Claim Missing Document
Check
Articles

Found 37 Documents
Search

ANALISA STUDI GERAK DAN WAKTU KERJA PADA PRODUKSI ABON IKAN DI IKM ZAUKY DI KABUPATEN PINRANG Hanafie, Ahmad; Haslindah, Andi; Musrawati, Musrawati; Madinah, Madinah; Masna, Sitti
JURNAL ILTEK Vol 13, No 02 (2018): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (122.227 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v13i02.366

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui studi gerak dan standar waktu kerja di IKM Zauky metode yang diguanakan dalam penelitian ini adalah metode gerakan Therbligh yang merupakan gerakan dasar tangan untuk mempermudah analisa dan perbaikan suatu system kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gerakan pekerja di bagian proses produksi Abon Ikan pada IKM Zauky terdapat lima gerakan yang kurang efesien yaitu gerakan memilih daging antara besar dan kecil, mencari wadah yang berisikan bumbu, membawa wadah ketempat pencampuran bumbu, membawa kotak yang berisikan abon ikan yang sudah di press ketempat pencabikan dan abon didinginkan. Sehingga pada waktu proses produksi menggunakan waktu 110.10 menit untuk mendapatkan 8 bungkus abon dengan menghilangkan lima gerakan tersebut maka pada waktu proses produksi menggunakan waktu 98.18 menit/ 8 bungkus abon ikan.
ANALISIS PENGEMBANGAN PRODUK COKELAT PRALINE BUAH NAGA DENGAN MENGGUAKAN METODE QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT (QFD) Haslindah, Andi; Haslinah, Andi; Zahrani, Ilfa; Mutmainah, Alfira
JURNAL ILTEK Vol 13, No 02 (2018): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (112.222 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v13i02.367

Abstract

Praline adalah jenis cokelat yang ditambahkan bahan pengisi misalnya kacang-kacangan atau buah-buahan segar. Melihat manfaat dari cokelat dan buah naga, sehingga peneliti tertarik dan memiliki ide untuk membuat cokelat praline buah naga. Namun sebelum usaha ini dikembangkan, terlebih dahulu peneliti melakukan studi Analisis Pengembangan Produk Cokelat Praline Buah Naga Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD) untuk mengetahui pengembangan dan kualitas produk cokelat praline buah naga pada masyarakat.Penelitian ini bersifat deskriptif dengan analisis kualitatif. Studi kasus dilakukan pada Teaching Industry Unhas. Metode pengumpulan data pada penelitian ini yaitu observasi, wawancara dan menyebarkan kuesioner kepada 100 orang responden yang dianggap sebagai konsumen potensial. Analsis data yang dilakukan yaitu tahap pengumpulan Voice of Customer, tahap penyusunan House of Quality serta tahap analisis dan interpretasi. Hasil yang diperoleh dari penenlitian ini menunjukkan bahwa untuk melakukan pengembangan produk cokelat praline buah naga, terdapat 10 atribut, atribut yang diprioritaskan adalah rasa dengan nilai 5,997 dan bentuk dengan nilai 5,983. Peningkatan kualitas produk yang sesuai dengan keinginan konsumen yaitu adanya 11 parameter teknik, parameter teknik yang diprioritaskan adalah memilih biji kakao dan buah naga yang baik dengan nilai 4,079 dan pembuatan selai buah naga dengan nilai 3,784 sesuai dengan rumah mutu kualitas atau House of Quality (HoQ).
PERANCANGAN SISTEM BUKA TUTUP PINTU RUMAH MENGGUNAKAN ANDROID BERBASIS ARDUINO Suradi, Suradi; Haslindah, Andi; B, Nurayuni; Dindayatie, Annisah
JURNAL ILTEK Vol 14, No 01 (2019): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (144.214 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v14i01.358

Abstract

Seiring dengan perkembangan zaman yang semakin pesat, kebutuhan akan efektifitas dan efisiensi sangat diutamakan dalam berbagai bidang, hal tersebut yang mendorong manusia untuk berkreasi dan berinovasi dalam bidang teknologi. Adapun Tujuan penelitian ini yaitu untuk merancang sistem buka tutup pintu rumah secara otomatis berbasis arduino, dimana Sistem kontrol yang digunakan sangatlah membantu dalam membuat suatu prototype ataupun untuk melakukan pembuatan proyek. Metode yang digunakan yaitu Smartphone android berbasis Arduino UNO. Hasil dari penelitian ini yaitu alat dapat dioperasikan dengan menggunakan arduino UNO sebagai pusat kendali rangkaian dan diprogram menggunakan software Arduino IDE kemudian menggunakan Aplikasi Boarduino sebagai pengontrol untuk membuka dan menutup pintu dengan mengkoneksikannya terlebih dahulu pada modul Bluetooth HC-05. Kesimpulannya yaitu sistem buka tutup pintu rumah menggunakan smartphone android dapat dioperasikan dengan mengkoneksikan Modul Bluetooth HC 05 dengan aplikasi Boarduino dan setelah dilakukan pengujian, pintu dapat terbuka dan tertutup dengan maksimal jarak 10 meter tanpa penghalang tembok.
ANALISIS KELAYAKAN PENDIRIAN USAHA NUGGET IKAN BANDENG DENGAN METODE NET PRESENT VALUE (NPV) DI KABUPATEN MAROS Suradi, Suradi; Haslindah, Andi; Jamilah, Jamilah
JURNAL ILTEK Vol 12, No 02 (2017): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (91.27 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v12i02.374

Abstract

Ikan Bandeng merupakan potensi yang melimpah di Kabupaten Maros dimana pengolahannya masih sangat minim. Salah satu cara pemanfaatannya yaitu dengan melakukan pengolahan ikan bandeng menjadi nugget. Selain sebagai cemilan, nugget ikan juga bisa dijadikan sebagai lauk makanan.Penelitian ini didasarkan pada analisis data tentang kelayakan bisnis terhadap aspek pasar dan pemasaran, aspek produksi dan teknologi, aspek organisasi dan manajemen, aspek keuangan, serta Lingkungan. Nuggetdiolah dengan cara mencampurkan daging giling dengan bumbu-bumbu serta bahan pengikat kemudian dicetak dengan bentuk-bentuk tertentu selanjutnya dilumuri dengan tepung roti (coating) dan digoreng. Dari hasil penelitian dan analisa data keuangan yang dilakukan penulis, diperoleh nilai Investasi (Capital Investment) Rp. 179.900.000, Annual Cost Rp. 262.768.333 dan Annual BenefitRp. 345.600.000, nilai BEP Rp. 143.177.744 dengan memproduksi 3.579 bungkus dengan berat produk 1000 gram/bungkus, harga jual Rp. 40.000/bungkus, BCR 1,66 (BCR>1), dan NPV sebesar Rp. 118.691.592 IRR = 36,3%, MARR = 19%, serta PBP yang dapat dicapai pada tahun ke 3, Berdasarkan nilai tersebut diatas maka rencana pendirian usaha nugget ikan bandeng layak untuk dilaksanakan.
ANALISIS KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUTUSAN PELANGGAN (EKSPORTIR) DENGAN METODE SERVQUAL PADA BALAI PEGAWASAN DAN PENGENDALIAN MUTU BARANG DISPERINDAK SUL-SEL Haslindah, Andi; Fadhli, Fadhli; Wahab, Kurnia
JURNAL ILTEK Vol 11, No 01 (2016): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (106.691 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v11i01.405

Abstract

Peneliti telah melakukan survey selama beberapa hari dan mengadakan wawancara langsung dengan eksportir yang sedang menggunakan jasa dari UPTD BPPMB Disperindag Sulsel.Penelitian ini untuk menganalisis kepuasan pelanggan sebagai pengguna jasa UPTD BPPMB Disperindag Prov.Sulsel khususnya pada bidang penerbitan sertifikat rekomendasi ekspor barang.Penelitian ini menggunakan metode Servqual (Service Quality) yang didefinisikan sebagai segala sesuatu yang memfokuskan pada usaha untuk memenuhi kebutuhan pelanggan yang disertai dengan ketepatan dalam menyampaikannya, sehingga tercipta kesesuaian yang seimbang dengan harapan pelanggan.Dimensi-dimensi yang digunakan dalam metode ini ada 5 yaitu Tangibles, Reliability, Responsiveness, Assurance dan Empathy. Berdasarkan hasil analisis gap(kesesuaian antara harapan dengan persepsi) tiap dimensi, dapat disimpulkan variabel yang paling memuaskan pelanggan diantara variabel yang ada adalah variabel yang memiliki tingkat kepuasan terbesar atau gap paling kecil yaitu variabel Empathy (-0,34). Skor ini dikategorikan sedang dan paling baik, dapat dikatakan bahwa variabel Empathy ini sudah cukup baik, kemudian variabel selanjutnya diikuti variabel Assurance (-0,44), variabel Tangibles (-0,55), dan variabel Responsiveness (-0,57), dan yang terakhir variabel Reliability (-0,66). Meskipun belum sepenuhnya pelayanan yang diberikan sesuai harapan tetapi pelayanan UPTD BPPMB Disperindag Prov.Sulsel sudah cukup baik dan agar terus ditingkatkan.
Implementation Of Marketing Strategies In Increasing Sales Volume Andi Haslindah; Aminuddin Hamdat; Mora; Hafidz Hanafiah
International Journal of Science, Technology & Management Vol. 2 No. 5 (2021): September 2021
Publisher : Publisher Cv. Inara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46729/ijstm.v2i5.299

Abstract

Marketing strategy is the means to communicate company goals with the direction to be taken to achieve goals to stakeholders or parties who have decisions in the company. So as the marketing strategy is a very important value to be applied by service and non-service companies to remain competitive.The purpose of this study was to identify and understand the implementation of marketing strategies in manufacturing companies. The method used in this research is descriptive qualitative with the type of case study research on the object of research using the methods of observation, interviews, and documentation. While the data analysis technique using the SWOT analysis technique (Strength, Weakness, Opportunity, Threat).The results showed that through the EFAS (External Strategic Factor Analysis Summary) analysis, a total score of 2.95 was obtained and the IFAS (Internal Strategic Factor Analysis Summary) analysis obtained a total score of 2.25. This strategy focuses on efforts to maintain the capabilities of the company and use them to seize the opportunities that exist. Market penetration and product development are strategies that are usually applied by companies in this position.
PENGARUH STRESS KERJA, LINGKUNGAN DAN PELATIHAN TERHADAP KINERJA KARYAWAN STUDI KASUS PT MARUKI INTERNATIONAL INDONESIA Andi Haslindah; Andrie Andrie; Irwan Agustiadi
JURNAL ILTEK Vol 17, No 1 (2022): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (264.244 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v17i1.656

Abstract

Sumber daya manusia (SDM) adalah elemen inti dari sebuah organisasi. Oleh karena itu, pengelolaan dan pengembangan sumber daya manusia sangat penting bagi organisasi Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat pengaruh stress kerja, lingkungan kerja dan pelatihan terhadap kinerja karyawan. Metode penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data menyebarkan kuesioner lalu menganilisis data SMART PLS software versi 3.0. Hasil analisis data menunjukkan bahwa lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan nilai p values menunjukkan angka 0,000 dengan nilai signifikansi < 0,05. Sementara nilai t-statistik sebesar 16.199 > 1,96. Kemudian pelatihan juga berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan nilai p values menunjukkan angka 0,035 dengan nilai signifikansi < 0,05. Sementara nilai t-statistik sebesar 2,120 > 1,96. Sedangkan stress kerja tidak berpengaruh terhadap kinerja karyawan dengan nilai p values menunjukkan sebesar 0,232 dengan nilai signifikansi 0,05. Sementara nilai t-statistik sebesar 1.196 > 1,96. Adapun yang paling berpengaruh terhadap kinerja karyawan adalah lingkungan kerja dengan nilai 1,068. Sehingga dapat di simpulkan bahwa jika karyawan mengalami stress kerja atau tidak maka tidak akan mpengaruhi kinerja mereka, untuk memperoleh hasil kinerja baik maka dibutuhkan lingkungan kerja yang nyaman, aman, harmonis dan juga untuk meningkatkan kinerja dibutuhkan pelatihan untuk karyawan.
ANALISA PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU TAPIOCA PEARL DENGAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) PADA CV. YOTTA SUKSES INDONESIA Suradi Suradi; Andi Haslindah; Asti Astuti
JURNAL ILTEK Vol 15, No 2 (2020): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (150.943 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v15i2.519

Abstract

Pengendalian persediaan (stock control) merupakan suatu usaha yang dilakukan oleh perusahaan dalam penyediaan barang-barang yang dibutuhkan untuk proses produksi agar terpenuhi secara optimal sehingga proses produksi berjalan dengan lancar dan mengurangi adanya risiko yang akan terjadi seperti kekurangan bahan baku serta perusahaan dapat memperoleh biaya persediaan sekecil-kecilnya yang menguntungkan perusahaan. Adapun tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui jumlah bahan baku yang ekonomis dan optimal dalam pengendalian persediaan bahan baku Tapioca Pearl dengan menggunakan metode EOQ. Metode analisis data yang digunakan adalah metode Economic Order Quantity (EOQ), yaitu model jumlah pesanan terhemat digunakan untuk menentukan jumlah barang yang akan dipesan dan frekuensi pemesanan dalam satu tahun, sampel yang dianalisa yaitu tapioca pearl, dengan membandingkan jumlah pemesanan perusahaan dan hasil perhitungan pemesanan EOQ. Dari hasil penelitian yang dilakukan didapatkan jumlah pemesanan ekonomis sebesar 205,04 kg setiap kali pesan dengan frekuensi pemesanan 4 kali dalam setahun. Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa dengan menerapkan metode Economic Order Quantity (EOQ), maka perusahaan dapat mengemat biaya persediaan bahan baku sebesar Rp. 299.700,-.
PENGEMBANGAN PRODUK SEMIR SEPATU DENGAN PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L.) Andi Haslindah; Andrie Andrie; Dian Pratiwi Efendi
JURNAL ILTEK Vol 14, No 01 (2019): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (262.467 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v14i01.356

Abstract

Kota Makassar yang terkenal dengan kuliner olahan buah pisang yang dapat menghasilkan limbah organik, memanfaatkan limbah kulit pisang sisa olahan kuliner agar dapat digunakan dengan baik dan meminimalisir sampah organik yang ada di lingkungan sekitar dengan membuat semir sepatu dari bahan baku limbah kulit pisang. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui bagaimana proses pembuatan dan pengembangan pemanfaatan produk semir sepatu dari limbah kulit pisang. Dengan menggunakan metode destruksi kering (Pengabuan) untuk proses pembuatan semir sepatu dimulai dari pengumpulan bahan baku dengan mengeringkan kulit pisang lalu mengukur semua bahan yang akan digunakan dalam proses pembuatan semir sampai dengan hasil produk menjadi semir sepatu, metode regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui korelasi responden terhadap tanggapan penggunaan semir sepatu dari bahan baku limbah kulit pisang. Hasil dari penelitian ini memperoleh produk semir sepatu berbahan alami dengan teksture yang padat, tidak lengket, tidak beraroma menyengat dan tidak menimbulkan iritasi pada kulit manusia. Hasil pengaplikasian semir sepatu digunakan pada bahan sepatu kulit asli dan kulit sintetis. Hasil dari penggunaan produk menghasilkan sepatu yang mengkilap dan produk tidak menimbulkan iritasi pada kulit Sepatu mengkilap, teksture semir sepatu padat, respon terhadap kulit manusia tidak menimbulkan alergi atau iritasi pada kulit.
PENGARUH KOMPETENSI, MOTIVASI, LINGKUNGAN KERJA TERHADAP KEPUASAN PEKERJA DAN KINERJA PEKERJA PROSES PANEN PADI KELOMPOK TANI KABUPATEN PINRANG Andi Haslindah; Basri Modding; Roslina Alam; Junaidin Zakaria
JURNAL ILTEK Vol 17, No 1 (2022): ILTEK : Jurnal Teknologi
Publisher : Fakultas Teknik Universitas Islam Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (221.972 KB) | DOI: 10.47398/iltek.v17i1.708

Abstract

Pekerja atau buruh merupakan bagian dari tenaga kerja  yaitu tenaga kerja yang bekerja di dalam hubungan kerja, dibawah perintah pemberi kerja. Tujuan Penelitian ini menguji dan menganalisis secara empiris Pengaruh Kompetensi, Motivasi, Lingkungan Kerja terhadap Kepuasan Kerja, Pengaruh Kompetensi, Motivasi Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Pekerja melalui kepuasan kerja. Desain penelitian ini Pendekatan penelitian yang dilakukan yaitu pendekatan kualitatif deskriptif dan kuantitatif.  Jumlah Sampel 300 Pekerja. Metode analisis data yang digunakan dalam pengujian hipotesis adalah Structural Equation Modeling (SEM) AMOS. Hasil Penelitian bahwa kompetensi  tidak berpengaruh terhadap kinerja melalui kepuasan pekerja proses panen padi pada kelompok tani di Kabupaten Pinrang tidak dapat memberikan hasil yang optimal kepada kelompok tani yang disebabkan kurang efesien, kualitas hasil kerja masih rendah, ketarampilan, penempatan posisi kerja. Hal ini terjadi karena kepuasan  pekerja tidak adanya perbedaan upah yang diterima antara kompetensi yang dimiliki oleh pekerja, Motivasi  pekerja memberikan pengaruh terhadap kinerja melalui kepuasan pekerja dimana dihargainya kinerja bila mencapai target baik jumlah maupun kualitas kerja yang telah ditetapkan oleh kelompok tani, hal ini menunjukkan kepuasan pekerja merasa puas dengan penghargaan yang diberikan atas hasil kerja, dan Lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja melalui kepuasan pekerja dapat dijadikan parameter kepuasan pekerja. Lingkungan kerja berpengaruh terhadap kinerja pekerja dimana hasil yang diperoleh pekerja sangat optimal tidak terpengaruh oleh kondisi alam sedangakan pengaruh lingkungan kerja non fisik dapat meningkatkan kinerja atau hasil  dengan kerjasama dan komunikasi yang baik.