Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.665
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Serambi Engineering Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat Arsitekno JITU (Jurnal Ilmiah Teknik Unida) Jurnal Teknologi Terapan and Sains 4.0 Jurnal Malikussaleh Mengabdi
Armelia Dafrina
Unknown Affiliation
Religion Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Mechanical Engineering Physics Social Sciences Transportation Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 11 Documents
Search

 1   2 
Inovasi Olahan Belimbing Wuluh Menjadi Sirup dan Manisan sebagai Upaya Pemberdayaan Masyarakat di Desa Uteunkot Diana Khairani Sofyan; Amri; Syarifah Akmal; Armelia Dafrina; Alfian Mahendra; Athiyah Rana
BUDIMAS : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol. 7 No. 3 (2025): BUDIMAS : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : LPPM ITB AAS Indonesia Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29040/budimas.v7i3.18329

Abstract

Pengabdian ini berfokus pada isu rendahnya pemanfaatan potensi lokal Desa Uteunkot, khususnya tanaman belimbing wuluh yang melimpah namun belum dikelola secara optimal. Fokus pengabdian diarahkan pada pemberdayaan masyarakat melalui peningkatan keterampilan pengolahan pangan, penguatan kapasitas kewirausahaan, dan pengembangan pemasaran produk lokal. Tujuan pengabdian ini adalah menciptakan inovasi olahan belimbing wuluh menjadi produk bernilai ekonomi seperti sirup dan manisan, serta mendorong terbentuknya kelompok usaha mandiri berbasis desa. Metode yang digunakan meliputi pendekatan partisipatif, edukatif, dan berbasis potensi lokal melalui pelatihan teknis produksi, pengemasan, pemasaran digital, serta edukasi gizi. Dampak yang diharapkan mencakup peningkatan pendapatan masyarakat, terbentuknya UMKM yang berdaya saing, serta penerapan metode pengolahan sederhana dan higienis yang berkelanjutan di tingkat rumah tangga.
Co-Authors Alfian Mahendra Amri Athiyah Rana Aulia Zahara Cut Azmah Fithri cut sulma musvierah Dela Andriani Diana Khairani Sofyan Diva, Fara Erna Muliana Fidyati Fidyati Fidyati Hendra Aiyub Maulina Dewi Mohd. Hafez Al-Shahzam muhammad rofi Novianti, Yenny Riza Fitri Soraya Masthura Hasan Soraya Masthura Hassan Syarifah Akmal Wilda, Wilda Aprilia Yusuf Fadhil