Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.139
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AGRIEKONOMIKA Jurnal Pamator : Jurnal Ilmiah Universitas Trunojoyo Madura REKAYASA Jurnal Ilmiah Pangabdhi AGRIMOR Jurnal SEPA (Social Economic and Agribusiness Journal) JEPA (Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis) JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science Journal of Integrated Agribusiness Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agrica: Journal of Sustainable Dryland Agriculture AGRISCIENCE Bharanomics Jurnal Agristan Sigmagri Journal of Agribusiness Science and Rural Development Agridev Journal : Agribusiness Digitalization & Community Development Agrimics Journal
Amanatuz Zuhriyah
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Physics Social Sciences Veterinary Other

Published : 42 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 42 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
Livelihood Strategies and Adaptation of Sonok Cattle Farmers During the COVID-19 Pandemic Safariyah, Laelatus; Zuhriyah, Amanatuz; Widodo, Slamet
JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Vol. 12 No. 3 (2024)
Publisher : DEPARTMENT OF ANIMAL HUSBANDRY, FACULTY OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jipt.v12i3.p220-235

Abstract

Madura is an area in Indonesia that is well-known for its high cattle population. However, like many other industries, the Sonok cattle business in Madura has been greatly impacted by the COVID-19 pandemic. In order to determine the extent of this impact, as well as the adaptation and livelihood strategies of Sonok cattle farmers, a study was conducted in West Dempo Village, Pasean District, Pamekasan Regency. This village is the center of superior Sonok cattle and the origin of their existence. The study used descriptive statistics as its method and found that the pandemic has caused a decline in the prices of Sonok cattle and lowered the motivation of farmers to buy them. As a result, farmers have had to adapt and reduce costs wherever possible. The access to capital owned by Sonok cattle breeders, however, is relatively good and is used to form a livelihood strategy. These strategies include on-farm strategies, multiple livelihood patterns, and migration. In response to the pandemic, some farmers have also added other farm animals, such as fighting chickens, to their livelihood strategies.
MOTIVASI MASYARAKAT DALAM MEMBUDIDAYAKAN AYAM GAOK DI PULAU POTERAN, KABUPATEN SUMENEP, JAWA TIMUR Wulandari, Anggi Dwi; Zuhriyah, Amanatuz; Widodo, Slamet
Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis: Journal of Agribusiness Science Vol. 13 No. 1 (2025)
Publisher : Lampung University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jiia.v13i1.8652

Abstract

One of the native chicken breeds in Indonesia with the potential for broiler development is the gaok chicken, originating from Poteran Island, Sumenep Regency, East Java. This research aims to understand the motivations of the community in breeding native chickens. The study was conducted in three villages on Poteran Island, Sumenep Regency, namely Palasa Village, Gapurana Village, and Essang Village. The selection of these locations was based on the origin of the native chicken, Poteran Island, which is administratively situated in Talango District, Sumenep Regency, East Java. A sample of 30 respondents was determined using the snowball sampling technique. The research was conducted from September 2023 to February 2024. Data collection was carried out through structured interviews employing a questionnaire. Motivation in this research was assessed through three aspects: existence needs, relatedness needs, and growth needs. Measurement utilized Likert scales and was analyzed descriptively. The study's findings indicate that the level of motivation among the community to breed native chickens mostly falls into the low category. Keywords: existence needs, growth needs, motivation, native chicken, relatedness needs
Struktur, Perilaku Dan Kinerja Pasar Jambu Kristal di Desa Padang, Kecamatan Trucuk, Kabupaten Bojonegoro Musyafiroh, Saufil; Zuhriyah, Amanatuz; Hayati, Mardiyah
AgriDev Vol. 4 No. 1 (2025)
Publisher : LPPM Universitas Terbuka

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33830/Agridev.v4i1.12247.2025

Abstract

: Jambu kristal (Psidium guajava L.) merupakan komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi. Masalah yang dihadapi petani jambu kristal di Desa Padang, Kecamatan Trucuk, Kabupaten Bojonegoro adalah harga jualnya menurun karena pandemi Covid-19. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis struktur, perilaku, dan kinerja pasar jambu kristal di Desa Padang. Penelitian dilaksanakan pada Oktober hingga Desember 2024. Penetapan responden yakni menggunakan metode Saturation Sampling dalam menentukan petani dan Snowball Sampling dalam menentukan lembaga pemasaran yaitu pedagang ecer dan tengkulak. Metode analisis data dilakukan dengan cara deskriptif kuantitatif dengan pendekatan S-C-P. Struktur pasar ini dianalisis dengan cara menghitung pangsa pasar, Concentration ratio for biggest four (CR4) dan Indeks Hirschman Herfindahl (IHH). Analisis perilaku pasar dilakukan secara deskriptif dengan menguraikan mekanisme penetapan harga, saluran pemasaran serta fungsi pemasaran. Hasil penelitian ini mengungkapkan bahwa struktur pasar cenderung mengarah dalam pasar persaingan yang tidak sempurna yaitu oligopsoni. Perilaku pasar mengindikasikan bahwa proses penentuan harga dilakukan oleh tengkulak dan pedagang ecer, terdapat tiga saluran pemasaran, serta terdapat 5 fungsi pemasaran. Kinerja pasar sudah dikatakan efisien karena tiga saluran tersebut mendapat nilai farmer’s share yang tinggi.
Strategi pengembangan usahatani jagung lokal di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan Hotija, Norul; Ariyani, Aminah Happy Moninthofa; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.19012

Abstract

Desa Batukerbuy menjadi salah satu daerah potensi penghasil jagung di Kabupaten Pamekasan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor internal dan eksternal, serta mengetahui alternatif dan prioritas strategi pengembangan usahatani jagung lokal di Desa Batukerbuy Kecamatan Pasean Kabupaten Pamekasan. Responden penelitian ini yaitu petani yang terdiri dari lima petani dan tiga informan kunci. Metode yang digunakan pada penelitian ini terdiri dari matriks IFAS dan EFAS, matriks IE, SWOT, dan QSPM. Hasil analisis menunjukkan terdapat faktor internal yang memiliki skor tertinggi yaitu keadaan lahan yang mendukung untuk budidaya jagung lokal dan kurangnya minat generasi muda di sektor pertanian. Sedangkan faktor eksternal meliputi keterlibatan lembaga penyuluh pertanian serta serangan hama dan penyakit. Terdapat 2 prioritas strategi yang bisa digunakan yaitu: optimalisasi lahan dalam usahatani jagung lokal dengan adanya dukungan pemerintah berupa program sistem tanam tumpangsari dan mengembangkan teknik budidaya jagung lokal untuk mengatasi dampak produksi akibat cuaca tidak menentu yang memiliki pengaruh terhadap peningkatan kualitas dan kuantitas produksi jagung lokal.
Analisis lingkungan internal dan eksternal dalam menghadapi persaingan bisnis UMKM Citra Aulia di Kabupaten Pamekasan Muharrom, Nurvian Almay; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 4, No 3: Maret 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i3.18510

Abstract

Dusun Padelegan merupakan salah satu sentra ikan teri di Kecamatan Pademawu Kabupaten Pamekasan. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui faktor internal dan eksternal yang berpengaruh terhadap usaha ikan teri krispi dan untuk merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha ikan teri krispi. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu deskriptif kualitatif dengan menggunakan analisis IFE dan EFE, matriks IE, SWOT, dan QSPM. Berdasarkan matriks IE usaha ikan teri krispi UMKM Citra Aulia berada pada kuadran V yang menunjukkan situasi usaha ikan teri krispi perlu menjaga dan mempertahankan usahanya. Urutan prioritas strategi yang dapat digunakan oleh UMKM Citra Aulia yaitu strategi penetrasi pasar yang memiliki nilai TAS 5,757 yaitu dengan memperluas jangkauan pasar dengan memanfaatkan teknologi dan informasiserta strategi pengembangan produk yang memiliki nilai TAS 5,276 yaitu dengan merubah desain kemasan yang unik dan menarik serta menambah teknologi terkini dalam proses produksi.
Strategi pemasaran sate ayam Ponorogo (studi kasus di Rumah Makan H. Tukri Sobikun Ponorogo) Fauziana, Dian; Zuhriyah, Amanatuz
Agriscience Vol 5, No 1: Juli 2024
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v5i1.15727

Abstract

Era pandemic covid-19 berdampak diberbagi sektor seperti UMKM. Salah satunya adalah rumah makan sate ayam Ponorogo H. Tukri Sobikun yang mengalami penurunan permintaan sehingga omset menurun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang cocok untuk meningkatkan penjualan sehingga omset meningkat. Metode penelitian dilakukan dengan analisis deskriptif kualitatif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data menggunakan analisis SWOT. Tahapan analisis SWOT yaitu mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, matriks IFE EFE, diagram SWOT, dan matriks SWOT. Hasil analisis matriks IFE diketahui total kekuatan sebesar 2,2 dan total kelemahan sebesar 1,00. Sedangkan hasil analisis matriks EFE diketahui total peluang sebesar 2,28 dan total ancaman sebesar 0,75. Berdasarkan analisis diagram SWOT rumah makan H. Tukri Sobikun berada di kuadran II menggunakan strategi diversifikasi dengan memanfaatkan kekuatan untuk meminimalisir ancaman yaitu mempertahankan hubungan yang baik dengan karyawan, pemasok, pelanggan, penjualan dan promosi online, menciptakan pelayanan yang terbaik. 
Peran perempuan dalam usahatani tembakau di Desa Bajang Kecamatan Pakong Kabupaten Pamekasan Alwi, Fitriyah; Zuhriyah, Amanatuz; Fauziyah, Elys
Agriscience Vol 6, No 1: Maret 2025
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v6i1.19087

Abstract

Kurangnya tenaga kerja dalam usahatani tembakau yang ada di Desa Bajang membuat perempuan di desa tersebut mengambil peran untuk ikut andil dalam kegiatan usahatani. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi karakteristik perempuan dalam usahatani tembakau dan menganalisis peran perempuan dalam usahatani tembakau di Desa Bajang. Lokasi penelitian ini terletak di Desa Bajang, Kecamatan Pakong, Kabupaten Pamekasan. Teknis analisis data menggunakan metode analisis deskriptif. Teknik pengumpulan data yaitu wawancara, observasi, dan dokumentasi. Responden diambil dengan metode purposive sampling dengan jumlah 30 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pendidikan rendah, dan berada pada umur produktif. Perempuan Desa Bajang ikut berpartisipasi dalam kegiatan usahatani tembakau pada proses pembibitan, penanaman, pemeliharaan, panen, pasca panen dan produksi. Mayoritas pekerjaan usahatani tembakau yang dilakukan oleh peran perempuan yaitu memerlukan sebuah ketelatenan dan kesabaran, mengingat usahatani tembakau tersebut memerlukan waktu yang cukup panjang berkisar selama kurang lebih empat bulan untuk sampai pada tahap pasca panen dan produksi.
Determinan pengambilan keputusan peternak ayam ras pedaging dalam bermitra dan mekanisme kemitraan Zaidatul Lutfiah; Amanatuz Zuhriyah; Slamet Widodo; Slamet Subari
Agriscience Vol 7, No 1: Maret 2026
Publisher : Universitas Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v7i1.28990

Abstract

Peningkatan konsumsi ayam ras pedaging di dorong oleh bertambahnya jumlah penduduk, perubahan pola konsumsi, serta tingginya permintaan pasar terhadap sumber protein hewani yang lebih terjangkau dan mudah diakses. Setiap usaha peternakan pasti dihadapkan dengan risiko tinggi, terutama terkait fluktuasi harga input dan output. Pengembangan usaha peternakan salah satunya dipengaruhi oleh pengambilan keputusan peternak dalam bermitra. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mekanisme kemitraan dan mengetahui faktor yang mempengaruhi pengambilan keputusan peternak ayam ras pedaging dalam bermitra. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bangkalan pada bulan September – Desember, dengan jumlah sampel 30 peternak dan menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif. Mekanisme kemitraan diatur melalui perjanjian tertulis yang mencakup berbagai aspek, seperti ruang lingkup kerja sama, hak dan kewajiban masing-masing pihak, kesepakatan harga, pembayaran, pemasaran, serta jangka waktu kerja sama dan sanksi. Analisis faktor yang memengaruhi minat peternak dilakukan menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian didapatkan bahwa jaminan harga berpengaruh terhadap minat peternak dalam bermitra. Usia, pengalaman beternak, jaminan pasar, dan pendapatan tidak berpengaruh terhadap minat peternak dalam bermitra.
Penerapan Teknologi Solar Dome Dryer untuk Peningkatan Kualitas dan Efisiensi Pengeringan Kopi di Desa Kedasih Kabupaten Probolinggo Djoko Wahyudi; Novita Lidyana; Amanatuz Zuhriyah; Linda Kurnia Supraptiningih
Jurnal Ilmiah Pangabdhi Vol 12, No 1: January - June 2026
Publisher : Universitas Trunodjoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/pangabdhi.v12i1.32222

Abstract

Desa Kedasih merupakan salah satu desa di Kecamatan Sukapura, Kabupaten Probolinggo, yang berada di lereng Gunung Bromo pada koordinat 113,020° BT dan 7,950° LS dengan ketinggian 1.400–2.100 mdpl dan kemiringan lahan 20–35%. Desa ini merupakan salah satu desa binaan dari perguruan tinggi mitra yang sejak tahun 2024 telah terlibat aktif dalam kegiatan riset dan pemberdayaan masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk melaksanakan bimbingan teknis penanganan pasca panen kopi yang baik dan benar (Good Handling Practices) kepada petani mitra, melakukan perancangan dan pembuatan solar dome dryer untuk meningkatkan kapasitas pengeringan, dan meningkatkan kualitas mutu biji kopi yang dihasilkan sesuai dengan syarat mutu umum biji kopi. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah model pemberdayaan sumber daya manusia dengan menerapkan beberapa tahapan kegiatan. Sistem kerja solar dome dryer telah berhasil meningkatkan kemampuan masyarakat dalam menerapkan teknologi pengering berbasis energi surya untuk pengolahan biji kopi. Pengujian pada suhu 50–55°C merupakan kondisi paling optimal, dengan waktu pengeringan rata-rata 20–30 jam dan kadar air akhir biji kopi mencapai 9–11%, sesuai standar mutu kopi kering.
Operational risks of broiler chicken farming in Pamekasan Regency Ajeng Sari Setianingrum; Amanatuz Zuhriyah; Slamet Widodo; Nugrahini Susantinah Wisnujati
Agriekonomika Vol 13, No 2: October 2024
Publisher : Department of Agribusiness, Faculty of Agriculture, Universitas Trunojoyo Madura, Indonesi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriekonomika.v13i2.33693

Abstract

Broilers are one of the animal protein producers that experience an increase in demand every year. Based on data from the Food Security and Livestock Service Office of Pamekasan Regency in 2019, the highest broiler production in Pamekasan Regency was located in Larangan Subdistrict, however, many farmers closed their businesses. This research was conducted at Pak Rudi's broiler farm located in Pamekasan Regency with the aim of knowing the sources of risk, prioritizing risks that require the most immediate prevention, and knowing alternative control strategies. The methods used in this research are fishbone and FMEA. The results of this study indicate that there are three main sources of risk on this broiler farm including production risk, financial risk, and marketing risk. Risk prioritization lies in the source of production risk with an indicator of the risk of contracting diseases for alternative strategies used in controlling risks in the form of administering vaccines regularly to maintain the immune system of chickens and conducting examinations on chickens carefully and regularly so that if there are chickens that contract diseases, treatment can be carried out quickly and appropriately to avoid disease transmission to other chickens.
Co-Authors - Maftuhah Ahmad Alfan Anwaruddin Ajeng Sari Setianingrum Aji Silwa Al Masih Alwi, Fitriyah Amilatun Mukhlisyoh Aminah Happy Moninthofa Ariyani Anggraini, Rizky Dwi Anita Yusica BR Sinuraya Ariyani, Aminah Happy Moninthofa Dian Eswin Wijayanti Djoko Wahyudi Elys Fauziyah Evi Dwi Prastyani Fauziana, Dian Haryo Triajie, Haryo Hotija, Norul Ira Khanitaturrahmah Isdiana Suprapti Jeter Donald Siwalette Linda Kurnia Supraptiningih Mabruhatin, Aini Maftuhah . Mardiyah Hayati Mardiyah Hayati Moh Faes Mokh Rum Muharrom, Nurvian Almay Mustika Tripatmasari Musyafiroh, Saufil Novi Itsna Hidayati Novia Faradilla Basmalah Novita Lidyana Nugrahini Susantinah Wisnujati Putera, Aditya Januar Putri Dwi Nurlaily Rahmawati, Sevita Astriana Rahwi Salma Gusti Ratih Yuliana Regina Secar Lufta Nugraheni Sa'diyah, Norma Laily Fatimatus Safariyah, Laelatus Slamet Subari Slamet Widodo Sri Ratna Triyasari Taufik Rizal Dwi Adi Nugroho Triadjie, Haryo Tutik Wahyuni Uci Nurul Hidayati Widya Nova Lestari Winarsih, Nuriyana Wulandari, Anggi Dwi Yuniar Humairoh Zaidatul Lutfiah Zulfa Nur Isa