Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Journal of Animal Research and Applied Science

DESKRIPSI TAMPILAN PRODUKSI, KONSUMSI, DAN KUALITAS SUSU SAPI PERAH FRIES HOLLAND (FH) DI KUBE PSP MAJU MAPAN: DESCRIPTION OF VIEW OF PRODUCTION, CONSUMPTION AND QUALITY OF FRIES HOLLAND (FH) DAIRY COW MILK AT KUBE PSP MAJU MAPAN Muhammad Amrizal Bai; Khusnul Khotimah; Sujono
Journal Animal Research and Applied Science Vol. 4 No. 1 (2023): Juni 2023
Publisher : Study Program of Animal Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22219/aras.v4i1.28244

Abstract

Sapi perah adalah salah satu hewan mamalia yang dapat memproduksi susu. Susu sapi perah dapat menyuplai kebutuhan susu di masyarakat karena susu sapi perah masih banyak diminati oleh masyarakat umum. Formula pakan atau konsentrat akan mempengaruhi produksi dan kualitas susu. Konsentrat harus memenuhi keseimbangan kadar protein, Total Digestible Nutrient (TDN), dan National Research Council (NRC) yang dibutuhkan oleh sapi perah laktasi. Sapi perah laktasi membutuhkan konsentrat untuk memenuhi kebutuhan hidup pokok, produksi dan reproduksi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran produksi, konsumsi, dan kualitas susu sapi Fries Holland (FH) dengan pemberian pakan konsentrat yang berbeda. Penelitian ini menggunakan materi sapi perah laktasi 1 – 5 milik anggota Kube PSP Maju Mapan yang berjumlah 8 orang dengan kepemilikan 1 – 3 ekor. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode survei dengan observasi langsung kepada 8 peternak guna mengetahui jumlah konsumsi hijauan, konsentrat, produksi susu dan pemberian formula pakan yang berbeda antara sapi a dan b yang diberikan pada ternak sapi perah FH. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan deskriptif kuantitatif guna mengungkapkan hasil penelitian berdasarkan data. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian pakan konsentrat yang berbeda pada sapi b dengan penambahan komposisi bungkil kopra impor dapat menigkatkan nilai protein sebesar 0,69% sehingga meningkatkan volume susu pagi 0,41 liter dan pada sore hari sebesar 0,66 liter per hari per ekor
PENGARUH PEMBERIAN KONSENTRAT MENGANDUNG BISKUIT CRACKS TERHADAP KADAR LEMAK DAN KADAR PROTEIN SUSU SAPI PERAH FRIESH HOLLAND DI PETERNAKAN RAKYAT BATU: THE EFFECT OF GIVING CONCENTRATES CONTAINING BISCUIT CRACKS ON FAT LEVELS AND PROTEIN LEVELS OF FRIESH HOLLAND DAIRY COW AT BATU PEOPLE'S LIVESTOCK Suryo Hadi; Khusnul Khotimah; Sujono
Journal Animal Research and Applied Science Vol. 4 No. 1 (2023): Juni 2023
Publisher : Study Program of Animal Science

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22219/aras.v4i1.28924

Abstract

Pakan merupakan salah satu aspek penting yang harus dipersiapkan dalam memulai usaha peternakan, pakan akan berdampak langsung terhadap hasil produksi pada peternakan sapi perah pakan akan berdampak langsung terhadap hasil produksi susu baik kuantitas dan kualitas hasil pemerahan susu. Usaha penigkatan kualitas susu sapi salah satunya dengan penggunaan bahan pakan yang dicampur dalam konsentrat sapi perah yaitu dengan menggunakan biskuit cracks dengan tujuan untuk menambah kandungan protein, energi atau gizi pada pakan konsentrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian konsentrat yang mengandung biscuit Cracks terhadap kadar lemak dan protein susu sapi perah FH di peternakan rakyat Kota Batu. Metode yang dilakukan pada penelitian ini adalah metode percobaan (eksperimen) yaitu dengan memberikan konsentrat yang mengandung biskuit cracks terhadap sapi – sapi yang sedang laktasi dan hasil perhan susunya dilakukan analisa kualitas susu yaitu: kadar lemak dan kadar protein, dari hasil kualitas tersebut maka akan didapatkan hasil harga tertinggi berdasarkan kadar kulitas susu dari perbedaan perlakuan konsentrat. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian konsentrat mengandung biscuit Cracks mendapatkan kandungan protein susu tertinggi yaitu 3,22% (P3). Perlakuan P3 juga menghasilkan kandungan lemak susu tertinggi (5,28%) dibanding dengan perlakuan kontrol (P1) ataupun pemberian konsentrat yang mengandung biscuit Cracks sebesar 50% (P2). Kesimpulan dari penelitian ini adalah  pakan konsentrat yang mengandung biskuit cracks berpengaruh terhadap kadar lemak dan kadar protein susu sapi perah, sehingga dengan adanya pengaruh akan berdampak terhadap harga susu pada tingkat koperasi dan meningkatkan pendapatan peternak.
Co-Authors A Saga A Sutanto Abdul Haris Kadafi Achmad Rizky Afif Maulana Ahmad Daud Al-Faatih Ahmad Hikmawan Ahmad Yani ahmad yani Ahmad Zakiudin Ainul Hasyim Aisyiah Noviani Ali Mokhtar Aluf Mumtaziah Windayati Ananda Eddy Irvine Anisah Anisah Arief Bondan Satriyo Nugroho Arjuna Andriyanto Cahyo Nugroho Asmah Hidayati Asus Maisar Asus Maizar Suryanto H Atik Martsiningsih Aulia Rakhman Axel Dewo Augustama Bannan Khaulah Hanifah BAYU PRASTOWO Damat, Damat Dhia Farhan Dr. Drh. Lili Zailzar, MS Dr. Drh. Lili Zailzar, MS, Dr. Drh. Lili Dwi Putra Sya'ban Erwin Ramadhani Fardhiasih Dwi Astuti Fath, Nifty Firhan Nur Akbar Adfiansyah Gilang Ramdoni H Sahara Hamidah Hamidah Hany Handajani Hardi Hardi Hari Anggoro Harrizkie Arie Pradana Harry Budi Santoso Hendra K Hendra Kusuma I Baroh Ibnu Hajar Ichsan Maulana Imbang . Imbang ., Imbang Indra Riyanto Ir. Ahmad Yani, M.P. Ir. Ahmad Yani, M.P., Ir. Ahmad Ir. Suyatno, M.Si. Ir. Suyatno, M.Si., Ir. Suyatno, Jalu Nuralim Khusnul Khotimah Koeswini Dwi Ariani Kusnul K La Utu Laksana, Eka Purwa Lili Indah Sari Lili Zalizar Lutfi Wahyu Aryanto Luthfitaris Haidiazi Soehartono Mia Setiawati Mochamad Rizal Ali Rofat Moh. Anshori Aris Widya MP Editor, Ir. Dian Indratmi, MP Muchammad Sobri, S.Pt, Muchammad Sobri, S.Pt,, Muchammad Muhammad Amrizal Bai Muhammad Notonugroho Musafa, Akhmad Natsir Natsir Nazori AZ Noeroes Shobie Ahfan Nur Huda Nur Khasanah, Nur Khasanah,, Nur Nur Khozin Aziz Nur Khozin Aziz, Nur Khozin Okkita Rizan Peby Wahyu Purnawan Ramadhan, Mochammad Wildan Rasyid Mei Mustafa Reto Safitri Reto Safitri, Reto Rodliyah, Shoimatur Rofat M.R.A Safun Rahmanto Santoso, Nurul Adi Silfani L. Tobing Sinta Nurlaela Siti Ainun Marufa SITI FATIMAH Sony Alfian Sri Dwi Hastuti Suryo Hadi Suwasti Broto Suyana Suyana Suyatno . Tatag Budiardi Tati Karyawati Taufani, Ahmad Alfian Tri Niar Sari Ullya Rahmawati Wehandaka . Wehandaka ., Wehandaka WIDANARNI WIDANARNI WISHNU ARIBOWO PROBONEGORO Y Bekti Y Yuananda Yohanes Setiawan Japriadi Yovi A Soedarsono Zakiah Nur Cahya Putri Zulfikar Zulfikar