Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Sains Medisina

Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Naga (Hylocereus sp.) Dalam Sediaan Spray Sebagai Identifikasi Boraks Riza Fahlevi Wakidi; Adhisty Nurpermatasari; Ahmad Purnawarman Faisal; Hasdima Fajariska Pasaribu
Sains Medisina Vol 1 No 1 (2022): Sains Medisina
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (308.421 KB)

Abstract

Boraks (Natrium tetraboraks) merupakan bahan pengawet yang dilarang digunakan sebagai bahan tambahan makanan di Indonesia, karena sifatnya toksik atau beracun untuk manusia, tapi Saat ini boraks cenderung digunakan dalam industri rumah tangga sebagai bahan pengawet makanan agar makanan tahan lama dan biaya produksi lebih rendah. Pemanfaatan kulit buah naga yang memiliki zat warna alami antosianin cukup tinggi, salah satunya dijadikan identifkasi boraks pada bahan makanan. Pemilihan sediaan spray berkaitan dengan kemudahan dalam penggunaan sewaktu identifikasi. Penelitian ini bersifat eksperimental, yaitu membuat formulasi sediaan spray sederhana dengan dilakukan uji organoleptik dan uji konsentrasi serta uji kualitatif yaitu uji nyala api dan reaksi kurkumin. Sampel dalam penelitian ini adalah limbah kulit buah naga sebanyak 200 gr dengan 3 konsentrasi (5%, 10%, dan 15%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat perubahan warna, endapan atau uap pada masing-masing tabung reaksi berisi media makanan (lontong) dan boraks yang disemprot dengan sediaan spray yang berbeda konsentrasi. Kesimpulan penelitian ini didapatkan sediaan spray dari limbah kulit buah naga (Hylocereus sp.) yang dapat digunakan sebagai identifikasi boraks. Perbedaan konsentrasi dari sediaan spray limbah kulit buah naga tidak mempengaruhi hasil dalam mengidentifikasi boraks, karena berapapun konsentrasinya hasilnya sama dan tetap dapat digunakan dalam mengidentifikasi boraks.
Formulasi Dan Uji Evaluasi Masker Gel Peel Off Dari Pasta Buah Tomat Cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill.) Nurpermatasari, Adhisty
Sains Medisina Vol 1 No 1 (2022): Sains Medisina
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/snsmed.v1i1.146

Abstract

Tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill) merupakan salah satu bahan pangan dengan kandungan antioksidan yang cukup tinggi, yang berpotensi, menyehatkan, dan mempunyai prospek pasar yang cukup menjanjikan. Likopen, polifenol dan vitamin C adalah antioksidan yang terkandung di dalam tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill). Tujuan penelitian ini untuk mengetahui ekstrak buah tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill.) Dapat di formulasi dalam bentuk sedian masker gel Peel Off. untuk mengetahui evaluasi dari formulasi sediaan masker gel Peel Off dari ekstrak buah tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode Eksperimental yang di lakukan di Laboratorium Poltiteknik Kesehatan Kemenkes Medan Jurusan Farmasi dengan Formulasi masker gel Peel Off dari ekstrak pasta buah tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill) dibuat dengan konsentrasi yang bervariasi yaitu 10%, 15%, 25%. Pengujian sifat evaluasi sediaan masker gel Peel Off dari ekstrak tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill.) meliputi organoleptis, uji pH, uji homogenitas, uji waktu mengering, uji iritasi dan uji kesukaan pada sukarelawan penulis. Kesimpulan dari penelitian ekstrak buah tomat cherry (Solanum lycopersicum esculentum Mill.) dapat diformulasikan dalam sediaan masker gel Peel Off dengan konsentrasi 10%, 15% dan 25%, memiliki hasil evaluasi yang baik dan tidak mengiritasi pada kulit sukarelawan, formulasi yang paling banyak disukai yaitu F3 dengan konsentrasi 25%.
Formulasi Scrub Bubuk Kunyit (Curcuma domestica Val.) Dengan Variasi Konsentrasi Kapur Sirih Nurpermatasari, Adhisty; Manalu, Desy M. Boang; Faisal, Ahmad Purnawarman; Lavinur, Lavinur
Sains Medisina Vol 2 No 2 (2023): Sains Medisina
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/snsmed.v2i2.313

Abstract

Kunyit (Curcuma domestica Val.) sering digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk menjaga kesehatan dan daya tarik kulit karena kandungan antioksidannya yang dapat mengatasi permasalahan kulit kusam karena terpapar sinar matahari dan melawan radikal bebas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bubuk kunyit (Curcuma domestica Val.) dapat digunakan sebagai formula body scrub, serta konsentrasi formula body scrub bubuk kunyit dan kapur sirih yang memenuhi kriteria body scrub terbaik. Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah Eksperimental yang dilakukan di Laboratorium Polteknik Kesehatan Kemenkes Medan Jurusan Farmasi dengan menguji kombinasi bubuk kunyit dengan kapur sirih sebagai sediaan body scrub sebanyak 5 formula. Hasil uji evaluasi sediaan body scrub berdasarkan uji organoleptis, bentuk body scrub sangat encer hingga kental, berwarna merah bata hingga orange muda, bau aromatis. Homogen, pH 4,72 – 8,78, daya sebar 5 cm – 6,5 cm dan tidak menimbulkan iritasi. Uji stabilitas pada uji organoleptis tidak menunjukkan perubahan, pada uji pH mengalami kenaikan pada sediaan body scrub. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa bubuk kunyit (Curcuma domestica Val.) dan kapur sirih dapat diformulasikan sebagai body scrub.