Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.555
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Preventif Journal NURSING UPDATE JURNAL ILMIAH ILMU KEPERAWATAN Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Endemis Journal Jurnal Gizi dan Kesehatan Indonesia Formosa Journal of Sustainable Research (FJSR) KOLONI Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan Dan Kedokteran Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu Jurnal Wawasan Promosi Kesehatan Indonesian Journal of Innovation Science and Knowledge Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS)
Ruwiah Ruwiah
Departemen Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 26 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

 1   2   3 
Pelatihan Pembuatan Martabak Daun Kelor pada Masyarakat Desa Tapulaga Sulawesi Tenggara Tahun 2023 Ruwiah; Suhadi; Asnia Zainuddin; La Ode Muhamad Sety; Arum Dian Pratiwi; Syawal Kamiluddin Saptaputra
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 2 No. 2 (2023): Agustus 2023
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/japimas.v2i2.33

Abstract

Tanaman Moringa oleifera (kelor) mempunyai kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Moringa oleifera banyak ditemukan di daerah tropis kering, dilaporkan menjadi sumber yang kaya protein dan mikronutrien. Daun Moringa oleifera dapat diolah menjadi salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat yaitu martbak daun kelor. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah memberikan pelatihan pembuatan martabak daun kelor kepada Desa binaan terintegrasi (PKM MBKM FKM UHO). Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Tapulaga yang diawali dengan pemberian edukasi atau penyuluhan dan pengenalan produk pangan lokal (martabak daun kelor) pada tanggal 9 Juni 2023 dengan jumalah peserta yang hadir sebanyak 50 orang yang bertempat di Desa Tapulaga Provinsi Sulawesi Tenggara. Selain penyuluhan, masyarakat diberikan juga pelatihan yaitu memberikan inovasi pemanfaatan pangan lokal. Sebanyak 23 orang peserta mengikuti pelatihan dan praktek membuat produk pangan lokal (martabak daun kelor) yang bernilai gizi tinggi. Peserta kegiatan mengakui bahwa produk yang dibuat sangat enak dan nikmat. Peserta juga mengungkapkan bahwa cara membuatnya sangat mudah dilakukan dan bahan dasarnya daun kelor yang tumbuh dipekarangan rumah mereka. Melalui kegiatan PKM sedikit demi sedikit masyarakat khususnya para ibu-ibu dan remaja putri yang berpartisipasi menjadi tahu bahwa ternyata daun kelor tidak hanya dijadikan sayur bening tetapi bisa diinovasi menjadi produk lain seperti martabak daun kelor yang bernilai gizi tinggi dan menjadikannya sebagai makanan tambahan untuk membantu mengatasi permasalahan gizi masyarakat pesisir khususnya dalam pencegahan stunting. Dimasa depan diharapkan selalu berinovasi dalam memanfaatkan pangan lokal untuk memenuhi kebutuhan gizinya sehari-hari.
Hubungan Pengetahuan, Sikap dan Tindakan dengan Kepatuhan Mengonsumsi Tablet Fe pada Remaja Putri di SMAN 1 Kabangka Kabupaten Muna Wa Ode Putri Wahyuni; Asnia Zainuddin; Ruwiah Ruwiah
KOLONI Vol. 2 No. 3 (2023): SEPTEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/koloni.v2i3.522

Abstract

Fe tablets are folate iron tablets, each containing 200 mg of ferro sulfate, 60 mg of elemental iron, and 0.25 mg of folic acid. Anemia is a condition in which hemoglobin (Hb) levels in the blood are lower than normal. Factors that can affect the consumption of Fe tablets in teenage daughters, namely lack of knowledge about nutrition, attitudes toward irregular dietary patterns, and inappropriate actions to take the Fe tablet The purpose of this research is to find out the relationship between knowledge, attitudes, and actions and compliance with the consumption of Fe tablets in the SMAN 1 Kabangka district of Muna. This type of research is observational, with a cross-sectional design. The sample in this study was 145 teenage girls in classes X, XI, and XII. The data is then processed and analyzed using the Chi Square Test. The results of this research show that there is a relationship between knowledge and compliance with the consumption of tablets. Fe in SMAN 1 Kabangka district of Muna (p = 0,003), there is no relationship between the attitude of young girls and compliance with taking tablets Fe in SMAN 1 Kabangka district (p = 0,244), and there is a connection between the actions of teenage daughters and compliance using tablets Fe in SMAN 1 Kabangka district of Muna (p = 0,006). It is hoped that the puskesmas can provide an understanding of the importance of taking Fe tablets for teenage daughters to prevent anemia as well as multiply the distribution of Fe tablets to schools. Keywords: knowledge, attitudes, actions, Fe tablets
Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Abeli Kota Kendari Tahun 2023 Lina Yanti; Ruwiah Ruwiah; Paridah Paridah
KOLONI Vol. 2 No. 3 (2023): SEPTEMBER 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/koloni.v2i3.530

Abstract

Stunting is a condition of failure to thrive in children under five years of age (toddlers) which is caused by chronic malnutrition and recurrent infections, especially in the first 1,000 days of life (HPK), namely from the fetus to the child aged 23 months. This research aims to determine the factors associated with the incidence of stunting among toddlers in the Abeli ​​Health Center Working Area, Kendari City in 2023. The type of research used is quantitative research with a cross-sectional research design. This research used a proportional random sampling technique with a sample size of 90 respondents. Data analysis used univariate and bivariate analysis using the chi-square test. The research results were obtained. The results of statistical tests using the chi-square test showed that there was no relationship between maternal knowledge and the incidence of stunting with a value (p = >0.05), there was no relationship between family income and the incidence of stunting with a value (p = >0.05 ), there is a relationship between the history of exclusive breastfeeding and the incidence of stunting (p = <0.05) and there is a relationship between nutritional status and the incidence of stunting with value (p = <0.05). The conclusion in this study is that the factors related to the incidence of stunting among toddlers in the Abeli ​​Health Center Working Area, Kendari City are exclusive breastfeeding and nutritional status. The suggestion given by the researcher to the community health center is that the community health center staff, especially the community health center nutritionist, provide counseling regarding stunting and go directly to the community to provide education on food ingredients and a good menu schedule for toddlers.
Hubungan Besaran Uang Saku Dengan Konsumsi Ultra-Processed Food Pada Mahasiswa Gizi Tahun 2026 Renni Meliahsari; Ruwiah; Paridah; Irma Yunawati
Gudang Jurnal Multidisiplin Ilmu Vol. 4 No. 7 (2026): GJMI - Juli
Publisher : PT. Gudang Pustaka Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59435/gjmi.v4i7.2260

Abstract

Konsumsi ultra-processed food (UPF) meningkat pesat di negara berpenghasilan menengah dan berkaitan dengan berbagai luaran kesehatan merugikan. Uang saku menentukan daya beli pangan mahasiswa, namun perannya belum banyak diteliti. Adapun tujuan dari penelitian ini Adalah untuk menganalisis hubungan besaran uang saku dengan konsumsi UPF pada mahasiswa. Penelitian merupakan desain cross-sectional pada 165 mahasiswa. Uang saku dikategorikan berdasarkan median, yaitu kurang dari Rp1.000.000 dan ≥ Rp1.000.000; konsumsi UPF dikategorikan sering atau jarang. Analisis menggunakan uji chi-square dengan kemaknaan 5%. Hasil yang didapatkan bahwa sebanyak 52,1% responden tergolong sering mengonsumsi UPF. Proporsi tersebut mencapai 66,3% pada kelompok uang saku Rp1.000.000 atau lebih dibandingkan 35,5% pada kelompok di bawahnya (p < 0,001). Adapun kesimpulannya Adalah besaran uang saku berhubungan bermakna dengan konsumsi UPF. Intervensi gizi kampus perlu menyasar literasi pangan, bukan sekadar keterbatasan ekonomi
Gambaran Pengelolaan Sampah Rumah Tangga di Desa Puuwonggia Kabupaten Konawe Utara Tahun 2026 Listy Handayani; Ruwiah Ruwiah; Nurhijrianti Akib; Siti Nurfadilah H.
Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan dan Kedokteran Vol. 4 No. 3 (2026): Juli : Termometer: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan dan Kedokteran
Publisher : Lembaga Pengembangan Kinerja Dosen

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55606/termometer.v4i3.6519

Abstract

Inadequate household waste management can contribute to environmental pollution and increase the risk of adverse health effects, particularly in rural areas without formal waste management services. This study aimed to describe household waste management practices in Puuwonggia Village, Motui District, North Konawe Regency, in 2026. A quantitative descriptive study with a cross-sectional design was conducted. The study population comprised 118 households, of which 77 were selected as respondents using convenience sampling. Data were collected using a structured questionnaire and an observation checklist and were analyzed descriptively using frequencies and percentages. The results showed that most households used open waste containers (74.0%) and never separated organic and inorganic waste (54.5%). Open burning was the primary waste disposal method reported by 84.4% of respondents, while 14.3% disposed of their waste in gardens, rivers, or the sea. None of the households received waste collection services. The most frequently reported barriers were the absence of waste collection services (39.4% of 137 responses), the lack of temporary waste collection points (29.2%), and the unavailability of waste containers (17.5%). Household waste management in Puuwonggia Village was still characterized by the widespread use of open containers, limited waste separation, open burning, and disposal into the surrounding environment. The village government should collaborate with the Environmental Agency to develop waste collection services, provide covered and segregated waste containers, establish accessible collection points, and implement community-based waste education and processing programs.
Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri Kelas X SMA Negeri 1 Kolaka Aisya Ayurin Dwi Resky Aulia; Ruslan Majid; Ruwiah Ruwiah
Indonesian Journal of Innovation Science and Knowledge Vol. 3 No. 4 (2026): IJISK 2026
Publisher : Fakultas Pendidikan Ilmu Keguruan, Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/ijisk.v3i4.918

Abstract

Hemoglobin merupakan komponen utama sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen dan mengangkut karbon dioksida. Kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan anemia, yang masih menjadi masalah kesehatan pada remaja putri. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang berhubungan dengan kadar hemoglobin pada remaja putri kelas X SMA Negeri 1 Kolaka. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain observasional analitik dan rancangan cross-sectional. Populasi penelitian adalah seluruh siswi kelas X SMA Negeri 1 Kolaka sebanyak 222 orang, dengan sampel sebanyak 143 responden yang ditentukan melalui Proportionate Stratified Random Sampling. Data asupan energi, protein, zat besi, dan vitamin C dikumpulkan menggunakan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) dan diolah menggunakan NutriSurvey; status gizi diukur melalui IMT/U; kebiasaan konsumsi teh dinilai dari frekuensi dan waktu konsumsi; sedangkan kadar hemoglobin diukur menggunakan alat digital Easy Touch GCHb. Analisis data dilakukan dengan uji Pearson Chi-Square dan Fisher-Freeman-Halton Exact Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 143 responden, 103 responden (72,0%) memiliki kadar hemoglobin normal dan 40 responden (28,0%) mengalami anemia. Terdapat hubungan signifikan antara asupan energi (p<0,001), asupan protein (p<0,001), asupan zat besi (p<0,001), asupan vitamin C (p<0,001), dan kebiasaan konsumsi teh (p<0,001) dengan kadar hemoglobin. Sementara itu, tidak terdapat hubungan signifikan antara status gizi dengan kadar hemoglobin (p=0,077). Penelitian ini menunjukkan bahwa asupan energi, protein, zat besi, vitamin C, dan kebiasaan konsumsi teh merupakan faktor yang berhubungan dengan kadar hemoglobin pada remaja putri kelas X SMA Negeri 1 Kolaka.
Co-Authors Agung Agung Aisya Ayurin Dwi Resky Aulia Arum Dian Pratiwi Asnia Zainuddin Asnia Zainuddin Ayu Oktavia CYNTIANA PUJA ALLO LINGGI Devi Savitri Effendy FARIT REZAL Fidya Ramadhani Fithria Fithria Heny Baharuddin Irma Yunawati Jafriati La Dupai, La La Ode Muhamad Sety Lina Yanti Listy Handayani Marisa Novianti NENTI SULFIA Nova Lianti Nur Vandila Kalapat Nurhijrianti Akib Okta Reski Paridah Paridah Putu Rahayu Pratiwi Ratna Kombais Rayhanatu Qalbi Renni Meliahsari Robby Yus Ruslan Majid, Ruslan Safbrin Burton Saffiru Sartiah Yusran Sety, La Ode Muhamad Siti Nurfadilah H Siti Sarbia St. Marlim Septa Riansah Suhadi Suhadi Suhadi Sulfiyani Sulfiyani Syawal Kamiluddin S Syawal Kamiluddin Saptaputra Wa Ode Putri Wahyuni Wa Ode Salma Yona Ariska