Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.012
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Seni ITS Electronic Journal of Graph Theory and Applications (EJGTA) UNEJ e-Proceeding The Spirit of Society Journal : International Journal of Society Development and Engagement Limits: Journal of Mathematics and Its Applications Jurnal Abadimas Adi Buana Specta Journal of Technology Sewagati International Journal of Computing Science and Applied Mathematics-IJCSAM
Suhud Wahyudi
Departemen Matematika Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya
Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Sewagati

 1 
Inovasi Snack Bergizi Tanaman Toga dalam Peningkatan Ekonomi Masa New Normal Suhud Wahyudi; Sentot Didik Surjanto; Muslichah Erma Widiana; Moch. Shofwan; Mahmudah Enny Widyaningrum
Sewagati Vol 6 No 5 (2022)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (808.254 KB) | DOI: 10.12962/j26139960.v6i5.411

Abstract

Industrialisasi harus mengutamakan efisiensi, nilai tambah yang memiliki daya saing pasar, serta terus dikembangkan sebanyak mungkin masyarakat yang berperan serta dalam kegiatan industri didaerah-daerah sampai tingkat pedesaan. Paguyupan Sejahtera Mandiri Tembok Dukuh Surabaya selama ini memproduksi snack sehat yaitu menggoreng keripik yang terbuat dari bahan baku tanaman toga memakai cara konvensional dengan menggunakan wajan sehingga hasil snack dari tanaman toga masih mengandung minyak sehingga tidak sehat karena dapat memicu kolesterol dan mudah berubah aroma, dalam proses kegiatan tersebut belum menerapkan pengetahuan yang berkaitan dengan manajemen. Dengan melihat permasalahan maka perlu adanya penyuluhan pemberdayaan produksi dengan pengetahuan manajemen dan penggunaan teknologi tepat guna dalam berproduksi agar terciptanya kreatifitas dalam olahan pangan untuk mewujudkan peningkatan ekonomi dan ketahanan pangan dengan produksi snack/camilan yang sehat pencegah covid-19 Tembok Dukuh Surabaya Jawa-Timur. Alat yang digunakan adalah alat peniris minyak diantaranya mesin spinner dengan kapasitas 5 kg, bahan peniris stainless stell, dimensi total 41x41x64cm, diameter tabung luar 39 cm, diameter saringan 34 cm, tinggi saringan 23cm, daya listrik 135w 220v. Adapun pelatihan yang diberikan tentang pendampingan pengetahuan konsep, pemahaman fungsi manajemen, fungsi operasional manajemen serta pelatihan ekonomi kreatif, inovasi pembuatan produk dari bahan tanaman toga yang dapat dilakukan dengan lahan terbatas penanaman secara hidroponik. Setelah dilakukan kegiatan pengabdian ini produksi dapat berjalan dengan penjualan secara online dengan system made by order dan menjembatani mitra untuk bergabung dengan asosiasi UKM mendunia.
Dendeng Olahan Ikan Laut dan Tawar Bernilai Ekonomis dan Bergizi Tinggi Potensi Daerah Kapas Krampung Surabaya Wahyudi, Suhud; Widiana, Muslichah Erma; Adityo, R. Dimas; Surjanto, Sentot Didik; Hanafi, Lukman
Sewagati Vol 8 No 1 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v8i1.800

Abstract

Mitra pada program pengabdian ini adalah IKM Nelayan Q yang dimiliki oleh Siti Chotimah. Toko dan tempat produksi berada di Jl. Kapas Krampung No.45 Surabaya. Tujuan dari program ini adalah menciptakan kesejahteraan ekonomi bagi masyarakat di sekitar lokasi wisata kenjeran dengan melakukan inovasi produk seperti dendeng dan abon aneka rasa dari ikan laut maupun ikan tawar. Peningkatan produk kearifan lokal diharapkan menjadi bagian peningkatan ekodaya daerah pesisir Kenjeran Surabaya. Permasalahan yang ada yakni proses produksi pada penghalusan bumbu dan daging ikan selama ini masih secara konvensional, proses pengeringan dendeng menggunakan sinar matahari, pemasaran produk dendeng masih terbatas, merk mitra masih kurang dikenali dan tidak mudah ditemukan oleh calon konsumen, manajemen usaha belum diterapkan. Metode yang digunakan dalam penelitian yakni pelatihan, pendampingan, penggunaan dan perawatan penggunaan mesin pelumat (chopper), mesin pengering (oven). Memberikan pelatihan dan pendampingan ekonomi kreatif dan inovasi pembuatan produk dan dipasarkan secara e-marketing. Memberikan pelatihan, serta pemahaman manajemen dan entrepreneurship yang aplikatif. Sehinga mitra memiliki skill entrepreneur dan mampu menjawab tantangan masa depan berdasar IPTEK, fungsi manajemen dan fungsi operasional manajemen, serta muncul wirausaha baru.
Pelatihan Penyusunan Soal High Order Thinking Skill (HOTS) Bidang Matematika di SMP Barunawati Surabaya Hanafi, Lukman; Wahyudi, Suhud; Sadjidon, Sadjidon; Hariyanto, Hariyanto; Yunus, Mahmud; Safarina, Sena
Sewagati Vol 8 No 3 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v8i3.971

Abstract

Program kegiatan pelatihan penyusunan soal-soal HOTS bidang matematika ini dilaksanakan di SMP Barunawati Surabaya bekerjasama dengan Musyawarah Kerja Kepala Sekolah (MKKS) Swasta Surabaya untuk meningkatkan kompetensi guru-guru SMP swasta di Surabaya Utara. Tujuan pelatihan ini untuk membantu peserta pelatihan menyusun, menyelesaikan dan menerapkan soal-soal HOTS bidang matematika. Mereka diberi materi pembelajaran bagaimana cara dan teknik menyusun soal-soal HOTS yang berhubungan dengan masalah aljabar, geometri, bilangan, data dan statistka. Adapun manfaat pengabdian ini antara lain untuk guru-guru SMP dapat menambah wawasan maupun pengkayaan tentang kedalaman materi matematika maupun penerapannya dalam melaksanakan proses belajar mengajar di kelas. Dengan bertambahnya kompetensi dan kemampuan guru-guru dalam mengembangkan materi matematika dan penerapannya dapat memberikan perubahan tentang persepsi siswa terhadap mata pelajaran matematika yang berujung pada peningkatkan nilai ujian bidang matematika dan mampu untuk berkompetisi di tingkat daerah, nasional maupun internasional. Dari evaluasi yang dilakukan berupa tugas pembuatan soal-soal HOTS diperoleh hasil bahwa para guru sudah mampu membuat soal-soal HOTS bidang matematika.
Co-Authors Adityo, R. Dimas Alya Nur Sha-brina Aminuyati Athaya Aufa Diaz Basuki Widodo Budi Setiyono Chairul Imron, Chairul Darmaji Darmaji Daryono Budi Utomo Daryono Budi Utomo Dea Oktavianti Dea Oktavianti Dian Mulazamatul Fitria Enny Widyaningrum, Mahmudah Erlyne Nadhilah Widyaningrum Farida Agustini Widjajati Farida Agustini Widjajati Hafid Syaifudin, Wawan HARIYANTO HARIYANTO Hariyanto Hariyanto Imam Mukhlash Isti Rizkiani Kamiran Kamiran Kamiran Kamiran Kartika Mahanani Kirana Damayanti Putri Hapsari Lailatur Rosyidah Lukman Hanafi Lukman Hanafi Mahmudah Enny Widyaningrum Mardlijah - Meidyta Sinantryana Widyaswari, Meidyta Sinantryana Moch. Shofwan Muh. Alwan Hadi Muslichah Erma Widiana Nur Asiyah Nurani Dwi Pangestuti Nurul Hidayat Rinurwati Rinurwati Sadjidon Sadjidon Safarina, Sena Sentot Didik Surjanto Sentot Didik Surjanto Soehardjoepri Soehardjoepri Soehardjoepri, Soehardjoepri Subchan, Subchan Suhadi Wido Saputro Teas N Qurniawati Wawan Hafid Syaifudin