Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
4.08
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Innofarm Jurnal Inovasi Pertanian CEMARA AGRISE JURNAL GALUNG TROPIKA Jurnal Agribest Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia JURNAL BUDIDAYA PERTANIAN JURNAL AGRIBISNIS DAN KOMUNIKASI PERTANIAN (Journal of Agribusiness and Agricultural Communication) Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Agriovet Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL ILMIAH AGRINECA Jurnal Abdiraja KOLONI International Journal of Integrative Research (IJIR) Journal of Rural and Urban Community Studies Jurnal Ilmiah Nusantara AGROLAND: The Agricultural Sciences Journal
Navita Maharani
Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Kadiri Kediri
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 30 Documents
Search

 1   2   3 
Pelatihan Teknologi Pengolahan Bakso Ayam dan Tahu Bakso di Program Studi Agribisnis UNISKA Kediri Nunuk Helilusiatiningsih; Nastiti Winahyu; Navita Maharani; Heru Setiyadi; Vifi Nurul Choirina
Jurnal ABDIRAJA Vol 6 No 1 (2023): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v6i1.2357

Abstract

Bakso dan tahu bakso adalah jenis olahan dari daging yang populer di masyarakat, karena rasanya nikmat dan harga terjangkau serta bernilai gizi yang baik. Permasalahan yang berkembang adalah harga daging yang mahal dan banyak ternak sapi yang terkena virus sehingga menimbulkan panik di kalangan peternak dan konsumen. Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk memberi ketrampilan kepada masyarakat kampus agar dapat berwirausaha membuka kuliner bakso dan jenisnya dalam meningkatkan pendapatan. Metode Kegiatan menggunakan penyuluhan materi, diskusi, pelatihan ketrampilan dan uji organoleptik. Pemberdayaan masyarakat kampus dikuti oleh 30 orang dari kalangan mahasiswa agribisnis, Dan karyawan. Hasil kegiatan mempunyai manfaat sebagai berikut : Memahami dan terampil dalam proses pengolahan daging ayam menjadi bakso dan tahu bakso, meningkatkan nilai ekonomi dalam pembentukan UMKM, membuka lapangan pekerjaan baru bidang ekonomi, memotivasi masyarakat dalam inovasi baru dalam bidan olahan pangan. Bakso dan tahu bakso yang dibuat dari dagang ayam sangat baik untuk diolah dan di pasarkan dengan harga yang terjangkau daya beli masyarakat.
Analisis Perkembangan Usaha Budidaya Sayuran Hidroponik (Studi Kasus di P4S Hikmah Farm, Kec. Pare, Kab. Kediri) Vifi Nurul Choirina; Heru Setiyadi; Navita Maharani; Rizki Cahyo Utomo
AGRIBEST Vol 7, No 1 (2023): Maret
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/agribest.v7i1.9163

Abstract

Sayuran merupakan salah satu komoditas hortikultura yang banyak dikembangkan di Indonesia. Baik dikembangkan secara konvensional maupun modern. Sayuran Indonesia sudah merambah keberbagai segmen pasar. Sayuran sangat banyak ditemui diberbagai segmen pasar baik tradisional maupun modern. Seiring dengan itu, berkembanglah usaha sayuran berpola agribisnis dengan teknologi canggih seperti budidaya hidroponik. P4S Hikmah Farm merupakan Pusat Pelatihan Pertanian dan Perdesaan yang awalnya terdiri dari kelompok pengajian pada tahun 2017 kemudian berkembang menjadi P4S pada tahun 2019 dilegalkan dengan nama P4S Hikmah Farm (kelas madya) di bawah Puslatan Kementrian Pertanian Tahun 2021 P4S Hikmah Farm sudah berbadan hukum. Pengusaha sayur hidroponik di Kabupaten Kediri kurang lebih berjumlah 15 dengan produk unggulan masing-masing. Hal ini secara tidak langsung menjadi pesaing untuk P4S Hikmah Farm. Meskipun demikian, P4S Hikmah Farm masih belum bisa memenuhi permintaan pasar akan sayuran karena keterbatasan produksi. Penelitian Pengembangan Usaha Budidaya Sayuran Hidroponik, di P4S Hikmah Farm penting dilakukan untuk menganalisis strategi yang bias digunakan dengan menggunakan analisis SWOT, yaitu dengan mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal dengan menggunakan suatu tabel IFAS dan EFAS. Setelah itu dilakukan penyusunan matrik QSPM (Quantitativ Strategic Planning Matrix). Hasil penelitian menumjukkan bahwa pengembangan budidaya sayuran hidroponik di P4S Hikmah Farm berada pada kuadran I, yaitu dengan strategi yang agresif. Strategi yang dapat digunakan meliputi memaksimalkan penggunaan IoT dan greenhouse yang luas; meningkatkan produktivitas; memanfaatkan pengalaman untuk menghasilkan produk yang berkualitas dan bersertifikat; serta meningkatkan volume panen dan pengelolaan pasca panen.
Organoleptic Tests on Processed Products of Meatballs, Tofu Meatballs, Dumplings, and Herbal Drinks Nunuk Helilusiatiningsih; Navita Maharani; Nastiti Winahyu
International Journal of Integrative Research Vol. 1 No. 2 (2023): February, 2023
Publisher : MultiTech Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (438.915 KB) | DOI: 10.59890/ijir.v1i2.25

Abstract

This study aims to analyze the level of consumer preference for processed meatball products, meatball tofu, and herbal drinks produced on a household scale. This research was carried out in 2 stages, the first was the production stage and the second was the organoleptic test stage with the hedonic method or consumer preference level analysis. The importance of this research is to find out the results of food processing that can be accepted by consumers and how much the consumer's preference level is, as well as to measure the response of food quality to the product. Processed products tested in this study were meatballs, meatball tofu, dumplings and herbal drinks. The product parameters tested in this study include general appearance, color, taste, texture, and aroma. The results showed that processed meatball products, meatball tofu, dumplings and herbal drinks produced on a household scale were generally well received and liked by consumers. However, there are several parameters such as taste and aroma that still need improvement. Improvements were made to improve and increase consumer preferences for processed products such as meatballs, meatball tofu, dumplings and herbal drinks.
BUSINESS PLAN PRODUK OLAHAN DAGING AYAM SKALA RUMAH TANGGA Nastiti Winahyu; Navita Maharani; Nunuk Helilusiatiningsih
JURNAL PERTANIAN CEMARA Vol 20 No 2 (2023): JURNAL PERTANIAN CEMARA (CENDEKIAWAN MADURA)
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/fp.v20i2.3036

Abstract

Daging ayam mengandung protein yang tinggi dengan harga terjangkau sehingga sering digunakan sebagai bahan utama dalam pembuatan makanan olahan. Daging ayam dapat diolah menjadi tahu bakso dan siomay dengan citarasa yang istimewa. Penelitian ini bertujuan untuk memproyeksikan usaha produk olahan daging ayam skala rumah tangga dalam bentuk business plan yang dimulai dari kegiatan perencanaan produksi, estimasi biaya, pemasukan dan keuntungan serta kelayakan usaha, tingkat kesukaan konsumen sampai manajemen usaha dan perencanaan pasar. Hasil penelitian menunjukkan produk tahu bakso dan siomay skala rumah tangga dinilai layak dan menguntungkan untuk diusahakan. Usaha dapat dikelola dengan tenaga kerja dalam keluarga sehingga bisnis lebih efisien. Pemasaran mudah dilakukan dengan segmen pasar yang luas.
Analisis Faktor yang Mempengaruhi Konsumen terhadap Minat Beli Produk Susu Winahyu, Nastiti; Fatmawati, Erlin Widya; Maharani, Navita; Lestari, Retna Dewi
Jurnal Agriovet Vol. 6 No. 1 (2023): JURNAL AGRIOVET
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KAHURIPAN KEDIRI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51158/agriovet.v6i1.1026

Abstract

Susu merupakan salah satu produk hasil peternakan yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Perkembangan konsumsi susu di Indonesia masih perlu untuk ditingkatkan. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen terhadap minat beli produk susu. Minat digambarkan secara deskriptif yang dilengkapi dengan analisis faktor menggunakan uji wald dengan jumlah responden sebanyak 100 orang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden mengonsumsi produk susu dalam susu full cream/cair. Kesediaan membayar dari beberapa jenis produk susu disesuaikan dengan kualitas dan ukuran produk. Faktor yang berpengaruh positif pada minat beli produk susu yaitu variabel kualitas, keamanan, dan gaya hidup. Sedangkan faktor yang berpengaruh negatif yaitu variabel harga. Semakin ekonomis harga yang ditetapkan maka minat beli dapat meningkat.
Pelatihan Teknologi Pengolahan Bakso Ayam dan Tahu Bakso di Program Studi Agribisnis UNISKA Kediri Helilusiatiningsih, Nunuk; Winahyu, Nastiti; Maharani, Navita; Setiyadi, Heru; Choirina, Vifi Nurul
Jurnal ABDIRAJA Vol 6 No 1 (2023): Jurnal Abdiraja
Publisher : LPPM Universitas Wiraraja Sumenep, Jalan Raya Sumenep Pamekasan KM. 5 Patean Sumenep 69451, Telp. (0328) 673399 Fax. (0328) 673088

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24929/adr.v6i1.2357

Abstract

Bakso dan tahu bakso adalah jenis olahan dari daging yang populer di masyarakat, karena rasanya nikmat dan harga terjangkau serta bernilai gizi yang baik. Permasalahan yang berkembang adalah harga daging yang mahal dan banyak ternak sapi yang terkena virus sehingga menimbulkan panik di kalangan peternak dan konsumen. Kegiatan pelatihan ini bertujuan untuk memberi ketrampilan kepada masyarakat kampus agar dapat berwirausaha membuka kuliner bakso dan jenisnya dalam meningkatkan pendapatan. Metode Kegiatan menggunakan penyuluhan materi, diskusi, pelatihan ketrampilan dan uji organoleptik. Pemberdayaan masyarakat kampus dikuti oleh 30 orang dari kalangan mahasiswa agribisnis, Dan karyawan. Hasil kegiatan mempunyai manfaat sebagai berikut : Memahami dan terampil dalam proses pengolahan daging ayam menjadi bakso dan tahu bakso, meningkatkan nilai ekonomi dalam pembentukan UMKM, membuka lapangan pekerjaan baru bidang ekonomi, memotivasi masyarakat dalam inovasi baru dalam bidan olahan pangan. Bakso dan tahu bakso yang dibuat dari dagang ayam sangat baik untuk diolah dan di pasarkan dengan harga yang terjangkau daya beli masyarakat.
PERBANDINGAN NILAI TAMBAH PRODUK OLAHAN IKAN LELE DI GRIYA ULAM-Q KABUPATEN KEDIRI (Comparison Of Value-Added ProductsProcessed Catfish A Case Study On Shredded Catfish And Catfish Nuggets At Griya Ulam-Q In Kediri District) PRATAMA, WAHYU ADITYA; FATMAWATI, ERLIN WIDYA; MAHARANI, NAVITA
JURNAL AGRIBISNIS DAN KOMUNIKASI PERTANIAN (Journal of Agribusiness and Agricultural Communication) JAKP, Volume 7, Nomor 1, April 2024
Publisher : Universitas Mulawarman (University of Mulawarman)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35941/jakp.7.1.2024.13450.42-52

Abstract

The purpose of this research is to determine the process of processing catfish into processed catfish in the form of floss and  nuggets and to find out the comparison of the amount of added value and profits obtained by MSMEs processing catfish in Griya Ulam-Q, Ngasem District, Kediri Regency. This research was conducted in July - August 2023. The data analysis method used was the hayami value added analysis method. The respondents in this research were catfish processing businesses under the auspices of Griya Ulam-Q, Kediri Regency. The research results show the process of processing catfish into floss and  nuggets with various additional raw materials. In calculating the added value using the Hayami method, the added value of abon was IDR 46,822.40 per kilogram, and for nuggets IDR 158,814 per kilogram. Based on the added value calculation using the hayami method, the smallest added value ratio is the added value of floss, namely 31.21%. Meanwhile, the largest added value ratio is the added value of catfish nuggets of 52.94%. The largest level of profit obtained was from floss, namely 88.79%.
The Pengaruh Kualitas Produk, Harga, Dan Promosi Terhadap Pembelian Produk Olahan Ikan Griyaulam-Q Kabupaten Kediri Fatmawati, Erlin Widya; Navita Maharani; Nastiti Winahyu
Jurnal Galung Tropika Vol 13 No 2 (2024)
Publisher : Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Universitas Muhammadiyah Parepare

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31850/jgt.v13i2.1167

Abstract

The government is aggressively implementing the Gemari program, namely Gemar Makan Ikan, to improve community nutrition. Fish processors use this opportunity to make varied fish dishes. Processed fish products are essential to increase consumer interest in consuming processed fish. This research aims to determine the influence of product quality on purchasing decisions, determine the influence of product prices on purchasing decisions for processed fish products, and determine the influence of product promotions on purchasing decisions for processed fish products at Griya Ulam-Q, Kediri Regency. The method used for objective analysis in this research is quantitative with multiple linear regression using SPSS. The regression analysis results in this research show in the t-test that product quality and promotion significantly affect purchasing decisions for processed fish products at Griya Ulam-Q, Kediri Regency. Meanwhile, the price variable only significantly affects the decision to purchase processed fish products at the Griya Ulam-Q.
Analysis Of Allocative Efficiency And Factors Affecting The Production Of Inorganic And Semi-Organic Rice Farming Winahyu, Nastiti; Atika, Khofifa Nur; Maharani, Navita
Journal of Rural and Urban Community Studies Vol 2 No 2 (2024): August
Publisher : Agribusiness Department, Agriculture Faculty, Tunas Pembangunan University, Surakarta, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jrucs.v2i2.4012

Abstract

The purpose of this research is to determine the allocative efficiency of the use of production inputs and factors that affect inorganic and semi-organic rice farming in Papar District, Kediri Regency. The methods used in this study are multiple linear regression analysis and allocative efficiency (price) analysis. The results of this study show that the factors that affect the production of inorganic rice fields are land area, chemical fertilizers, and pesticides, among the three factors that affect inorganic rice farming, the use of land area production inputs is not efficient so there needs to increase the land area. While the use of inputs in the production of chemical fertilizers and pesticides is known to be inefficient so there needs to be a reduction in the production input. Meanwhile, the results for factors that affect the production of semi-organic rice fields are land area, seeds, and manure. The use of land area production inputs is not yet efficient so it is necessary to add these inputs, while the use of seed and manure inputs is not efficient so there needs to be a reduction in the production input
Efisiensi Alokatif Dan Faktor-Faktor Produksi Usahatani Kopi Robusta Di Desa Jugo Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri Nur Dianasari, Melinda; Nurul Choirina, Vifi; Maharani, Navita; Setiyadi, Heru
JURNAL ILMIAH AGRINECA Vol 25 No 1 (2025): JURNAL ILMIAH AGRINECA
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Tunas Pembangunan Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/afp.v25i1.4507

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efisiensi alokatif dan faktor produksi yang mempengaruhi usahatani Kopi Robusta di Desa Jugo Kecamatan Mojo Kabupaten Kediri. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis regresi linier berganda dengan menggunakan fungsi Cobb-Douglass. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor yang berpengaruh pada produksi usahatani Kopi Robusta adalah faktor produksi bibit dan tenaga kerja. Pada tingkat harga yang berlaku saat penelitian penggunaan faktor - faktor produksi pada usahatani Kopi Robusta semuanya belum efisien. Bibit dan Tenaga kerja penggunaannya terlalu sedikit sehingga perlu adanya penambahan.
Co-Authors Anugerah, Sulung Ardyana Tri P Atika, Khofifa Nur Dianasari, Melinda Nur Djoko Koestiono Dwi Septiani, Avita Risky Erlin Widya Fatmawati Fajar Setyawan H., Nunuk Helilusiatiningsih, Nunuk Heru Setiyadi I Gusti Wayan Murjana Yasa Irwan Ibrahim Jafar Lestari, Retna Dewi Nastiti Winahyu Nunuk Helilusiatiningsih Nur Dianasari, Melinda Nurul Choirina, Vifi Pratama, Wahyu Aditya Putri Dewi Masitoh Retno Dwi Andayani Rizki Cahyo Utomo Sandra Dwi Angesti Sanipah Sanipah Sevia, Jeni Sintia, Rindani Ayu Siska Andriani Siti Mariyana Sulung Anugerah Titik Irawati Uswatul Khoiriyah Vifi Nurul Choirina Vifi Nurul Choirina xxxPrimadito, Moh. Raihan Aditiya Yulianto, Mohammad Bagus