Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.17
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknik Pengairan: Journal of Water Resources Engineering Journal of Mechanical Engineering Science and Technology Briliant: Jurnal Riset dan Konseptual FIKRAH Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Fikrah : Journal of Islamic Education Medfarm: Jurnal Farmasi dan Kesehatan JIFI (Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda) Journal of Health Science Jurnal Kesehatan Terapan Innovative: Journal Of Social Science Research Madani: Multidisciplinary Scientific Journal Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia Jurnal Lantera Ilmiah Kesehatan
Dani Prasetyo, Dani
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Farmasi Simplisia

 1 
Penetapan Kadar Vitamin C Pada Perbedaan Jenis Kulit Daging Buah Semangka (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum & Nakai) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis Almugni, Rapi Dzaki; Prasetyo, Dani; Marpaung, Mauritz
JURNAL ILMIAH FARMASI SIMPLISIA Vol. 5 No. 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Jurusan Farmasi, Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Aceh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30867/jifs.v5i1.839

Abstract

Vitamin C merupakan mikronutrien yang sangat penting dalam menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh. Kulit buah semangka mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya vitamin C. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kadar vitamin C pada kulit semangka jenis Redin dan Amara menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Sampel yang digunakan berupa kulit semangka jenis Redin dan Amara. Kandungan vitamin C dianalisis secara kualitatif melalui metode reaksi kimia dan secara kuantitatif menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan larutan baku berupa asam askorbat. Hasil uji kualitatif menunjukkan adanya kandungan vitamin C pada sampel kulit semangka jenis Redin dan jenis Amara. Untuk pengukuran vitamin C berada di panjang gelombang maksimum 265 nm, dengan kadar vitamin C pada kulit semangka jenis Redin sebesar 14,1 mg/100g dan jenis Amara sebesar 13,8 mg/100g. Berdasarkan hasil analisis statistik melalui uji-t dua sampel diperoleh tidak ada signifikansi perbedaan dengan nilai p sebesar 0,857 (p > 0,05) antara kandungan vitamin C pada kulit semangka jenis Redin dan Amara pada tingkat kepercayaan 95%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah kulit semangka jenis Redin memiliki kandungan vitamin C yang lebih besar dibandingkan kulit semangka jenis Amara.
Co-Authors Ahmad, Zuhad Almugni, Rapi Dzaki Andre Primantyo H., Andre Primantyo Arafah, A. Latief Arung Cahyono, Prasetyo Budi Emerzet, Shiro Esa ERISKA AGUSTIN Hikmah, Al Ika Fitrianita Lubis, Nadhira Aulia Made Susilawati Marpaung, Mauritz MAURITZ PANDAPOTAN MARPAUNG Ma’mun, Akhmad Haqiqi Muchtar, Muni’ah Nia Azzahra Niam, Mohammad Faiqun Oktaviani, Eka Larasati Retno Wulandari RIMA ERNIA Selamet Riadi Sihotang, Yosua Maranatha Siti Aisyah Hanim, Siti Aisyah Siti Patimah Slamet Imam Wahyudi, Slamet Imam Soyata, Amelia Syachofina, Himmatul Ulya Alfartri Tarisa, Nyayu Very Dermawan Wahyuni, Umi Nurul Warisno, A. Wicaksana, Yusuf Aji