Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.555
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Agrointek Jurnal Agroindustri JURNAL KONVERSI Prosiding Seminar Nasional Riset Kuantitatif Terapan 2017 EQIEN - JURNAL EKONOMI DAN BISNIS Jurnal Teknologi Pertanian Andalas INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Seminar Nasional Hasil Riset dan Pengabdian (SNHRP) Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia (JPPMI) Mahseer : Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Jurnal Agroteknologi Pertanian dan Publikasi Riset Ilmiah (JAPPRI) Biram Samtani Sains Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia Rona Teknik Pertanian ABDIKU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Mulawarman
Faidha Rahmi, Faidha
Universitas Gajah Putih
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Other

Published : 19 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 19 Documents
Search

 1   2 
Pengenalan Produk Inovasi Pengolahan Limbah Biji Kopi Melalui Proses Fermentasi Menjadi Minuman Kesehatan ‘Kombucha Cascara’ Rita ANDINI; Yusya Abubakar; M Ikhsan Sulaiman; Faidha Rahmi
ABDIKU: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Mulawarman Vol. 1 No. 2 (2022): ABDIKU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Mulawarman
Publisher : Fakultas Kehutanan dan Lingkungan Tropis, Universitas Mulawarman

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32522/abdiku.v1i2.403

Abstract

Limbah pertanian didefinisikan sebagai residu atau sisa dari proses penanaman, proses rantai produksi dari beragam bahan berbasis pertanian seperti tanaman perkebunan (cash crops), buah-buahan dan sayur-sayuran (horticultures), aktivitas peternakan. Pengolahan limbah berbasis organik menjadi alternatif bahan pangan merupakan potensi besar yang patut dikembangkan - khususnya di negara berkembang dikarenakan hampir 40-66% limbah buangan dihasilkan dari setiap proses industri di pertanian. Pada pengolahan kopi (Coffea spp.), limbah kulit kopi (coffee cherry) juga diproduksi dalam jumlah yang cukup banyak mencapai 40-45% dan selama ini terbuang begitu saja. Kulit kopi yang sudah dikeringkan seharusnya dapat diolah menjadi produk yang benilai ekonomis: ‘cascara’ dan ‘kombucha cascara’ yang sedang ‘trend’. Pemanfaatan hasil samping pengolahan kopi menjadi minuman sehat tentunya sangat potensial sehingga proses pembuatannya patut disebarluaskan sehingga optimasi pemanfaatan limbah dari pengolahan kopi. Sangat disayangkan belum banyak yang mengenal produk tersebut. Untuk itu kegiatan pengabdian berbasis produk ini ditekankan pada tiga kegiatan: a) sosialisasi pemanfaatan hasil samping pengolahan kopi, b) pelatihan (training) pembuatan produk kombucha cascara, c) penyerahan bantuan fasilitas produksi pembuatan kombucha cascara sebagai minuman khas kepada dua café: i) Blang Padang Café, ii) Rumoh Aceh Kopi Luwak, Banda Aceh. Manfaat yang didapat dari mitra adalah pengetahuan dan keterampilan membuat kombucha cascara, dan mendapatkan alat-alat produksi, bibit kombucha aktif, botol plastik, banner ekslusif untuk promosi. Secara keseluruhan kegiatan pengabdian telah dilakukan dari April hingga Mei 2021. Harapan ke depannya, kedua mitra dapat memproduksi secara konsisten, mempromosikan dan menjual produk kombucha cascara dalam jumlah yang konsisten ke konsumen.
RESPON PEMBERIAN DOSIS PUPUK NPK DAN PUPUK KASCING TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) Mulyono, Mulyono; Rahmi, Faidha; Pinteni Arafah, Ipak
Cangkok Vol 5 No 2 (2023): September : Jurnal Agroteknologi Pertanian dan Publikasi Riset Ilmiah
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/jappri.v5i2.1205

Abstract

This study aims to determine the response of giving doses of NPK fertilizer and vermicompost fertilizer, and to determine their interactions on the growth and yield of red bean plants (Phaseolus vulgaris L.). This study used a Randomized Group Design (RAK) factorial pattern consisting of 2 treatment factors, there were 9 treatment combinations with 3 replications so that the number of experiments was 27 experimental plots. The distance between plots was 50 cm with a spacing of 30 cm x 20 cm, BASF 16 16 16 NPK fertilizer dose consisting of 3 treatments, namely: N1 : 50 grams/plot, N2: 100 grams/plot, N3: 150 grams/plot Doses of vermicompost fertilizer consisting of 3 treatments, namely: K1 : 175 grams/plot, K2: 225 grams/plot, K3: 275 grams/plot. The treatment of NPK fertilizer doses had a significant effect on plant height at 20 and 30 HST, but had a very significant effect on plant height at 40 HST, number of leaves, number of pods, seed weight per-sample and seed weight per-plot. The treatment of N2 (100 grams/plot) showed the best treatment. The dose of fertilizer treatment did not significantly affect all parameters. There was no significant interaction between the doses of NPK fertilizer and vermicompost fertilizer on the growth and yield of kidney beans.
PERTUMBUHAN BIBIT TANAMAN KOPI VARIETAS GAYO 3 (Coffea arabika L.) AKIBAT PEMBERIAN PUPUK UREA DAN ZPT ATONIK Hairunnas, Hairunnas; Rahmi, Faidha; Ramadhan, Syahrin
Cangkok Vol 6 No 2 (2024): September : Jurnal Agroteknologi Pertanian dan Publikasi Riset Ilmiah
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/jappri.v5i2.1207

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui penggunaan pupuk urea terhadap pertumbuhan bibit tanaman kopi, mengetahui penggunaan zpt atonik terhadap pertumbuhan bibit tanaman kopi serta interaksi antara pupuk urea dan pengunaan zpt atonik. Penelitian ini dilaksanakan dikebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Gajah Putih Takengon dengan ketingian 1237 mdpl dengan pH optimum 6. Parameter yang diamati terdiri dari Tinggi Tanaman pada umur 60, 90 dan 120 hari setelah tanam, Diameter Batang pada umur 60, 90 dan 120 hari setelah tanam Jumlah Daun pada umur 60, 90 dan 120 hari setelah tanam, dan Panjang Daun pada umur 60, 90 dan 120 hari setelah tanam. Hasil penelitian menunjukkan Penggunaan Pupuk Urea dan ZPT berpengaruh nyata terhadap Tinggi Tanaman pada umur 60, 90 dan 120 hari setelah tanam. Tidak terdapat interaksi yang nyata antara Pupuk Urea dan ZPT Atonik pada setiap pengamatan.
PENGARUH PERENDAMAN DAN LETAK BENIH PADA BAGIAN TONGKOL TERHADAP VIABILITAS BENIH JAGUNG (Zea mays L.) Mulyono, Mulyono; Rahmi, Faidha; Putra, Rezkan
Cangkok Vol 6 No 2 (2024): September : Jurnal Agroteknologi Pertanian dan Publikasi Riset Ilmiah
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/jappri.v4i2.1209

Abstract

This research aims to determine the influence of corn seed viability and to determine the influence of interactions between these two factors. This research was carried out in the laboratory of the Faculty of Agriculture, Gajah Putih University, Takengon at an altitude of 1237 above sea level. The parameters observed consisted of Growth Potential at 5 and 10 days after sowing, Germination Power at 5 and 10 days after sowing, Wet Stove Weight at 5 and 10 days after sowing, and Dry Stove Weight at 5 and 10 days after sowing. seedling. The results of the research showed that the soaking treatment and the location of the seeds on the cob had a significant effect on growth potential at the age of 5 and 10 days after sowing. There was no real interaction between Soaking and Seed Location on the Cob in each observation.
Aplikasi Beberapa Jenis Pakan Terhadap Laju Pertumbuhan dan Laju Mortalitas Rotifera (Brachionus plicatilis) Salmia, Efriana; Fahmi, Rizkan; Rahmi, Faidha; Dahri, Anwar Hidayat; Hasri, Iwan
MAHSEER: Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan Vol 4 No 1 (2022): Januari : Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan
Publisher : Universitas Gajah Putih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (396.388 KB) | DOI: 10.55542/mahseer.v4i1.125

Abstract

The research aims to analyze the effect of different feeding on the growth rate and mortality rate of Rotifers.. This study used a Completely Randomized Design consisting of four treatments and four replications. The treatment was determined based on different feeds namely Spirulina flour (3 g/l), yeast (0,03 g/l), soy fermentation and yeast fermentation (0,06 g/l). The results showed the highest growth rate was in spirulina treatment 3 g/l with an average growth rate of 0.82. The highest mortality rate is found in yeast fermentation treatment at a dose of 0,6 g/l with an average value of 0.86.
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK DAN SENSORI ES KRIM VANILA DENGAN PENAMBAHAN BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) Muzaifa, Murna; Widayat, Heru Prono; Nilda, Cut; Rahmi, Faidha
Jurnal Agroindustri Vol. 14 No. 1 (2024): May 2024
Publisher : BPFP Faperta UNIB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31186/jagroindustri.14.1.68-76

Abstract

Clitoria ternatea L.  flower with an attractive bright blue color possible as an alternative to natural dyes. This study aims to evaluate the effect of addition vanilla and telang flower extract to quality characteristics of ice cream. The research design used two factors, the type of vanilla (N1 = vanilla powder and N2 = liquid vanilla) and the concentration of telang flower extract (A1 = 0%, A2 = 15% and A3 = 30%). The addition of telang flower extract affects the antioxidant activity, melting time and hedonic color of the ice cream. The higher the telang flower extract added, the higher the antioxidant activity and preference for color but decreased the melting time of the ice cream. The melting time did not meet SNI No. 01-3713-1995. The type of vanilla affects the overrun value and texture of hedonic ice cream. The use of liquid vanilla provides an overrun value that is in accordance with the home industry ice cream standard with a preferred texture. Based on the overall characteristics, the best ice cream was obtained by using liquid vanilla and 30% telang flower extract. Further research is needed to optimize the melting time of the ice cream.
OPTIMASI SISTEM JARAK TANAM PELINDUNG TETAP DAN TANAM PELINDUNG SEBAGAI INCOME PASIV BAGI PETANI KOPI ARABIKA DALAM MENDUKUNG PERTANIAN GENERATIVE Hikmah Hikmah; Ona Maulana; Faidha Rahmi; Adnan Adnan; Hasiun Budi; Alwin Yusrida
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian Vol 9 No 2 (2025): AGUSTUS - DESEMBER
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat - Universitas Abdurachman Saleh Situbondo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36841/integritas.v9i2.7361

Abstract

Tanaman pelindung bagikopi memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah melindungi tanaman dari paparan langsung sinar matahari yang berlebihan. Selain itu tanaman pelindung juga dapat menjaga kelembapan tanah dan udara di sekitar tanaman, serta mengurangi resiko kerusakan akibat angin kencang. Hal ini membuat tanaman kopi menjadi lebih tahan kondisi cuaca ekstrim dan mempengaruhi pertumbuhan tanaman secara positif, fungsi utama naungan dalam pertumbuhan tanaman kopi adalah sebagai pengatur suhu dan cahaya yang diterima tanaman. Dengan adanya tanaman pelindung tanaman kopi dapat tumbuh dengan lebih seimbang dan terhindar dari stres panas yang dapat menghambat pertumbuhan, selain itu tanaman pelindung juga berperan dalam memperlambat proses penguapan sehingga tanman kopi dapat memanfaatkan air dengan lebih efisien dan mengurangi resiko kekeringan. Tanaman pelindung tetap yang saat ini digunakan oleh kebayakan petani adalah tanaman pelindung jenis lamtoro, tanpa diketahui banyak oleh petani bahwa ada tanaman pelindung lain yang dapat digunakan sebagai tanaman pelindung yaitu tanaman Alpukat, Kayu Manis, , Jeruk Keprok, selain digunakan sebagai tanaman pelindung juga tanpa disadari tanaman pelindung ini sebagai income pasiv bagi petani yaitu sebagai tambahan pendapatan sehingga menambah penghasilan bagi petani
Edukasi Edukasi Pencegahan Stunting Melalui Kkn Di Desa Linung Ayu Kecamatan Pegasing Kabupaten Aceh Tengah Zunafriesma, Nanda; Teniro, Alwin; Rahmi, Faidha; Purnama, Rizskywan; Nova, Irhamna Sahru
Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia Vol 6 No 8 (2025): Desember: Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia
Publisher : Universitas Gajah Putih, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/jppmi.v6i8.1670

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kolaboratif Universitas Gajah Putih tahun 2025 dilaksanakan di Desa Linung Ayu, Kecamatan Pegasing, Kabupaten Aceh Tengah dengan tujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya pencegahan stunting pada balita. Program ini berfokus pada pendekatan edukatif melalui penyuluhan gizi seimbang, praktik pengolahan makanan bergizi berbasis bahan pangan lokal, serta sosialisasi perilaku hidup bersih dan sehat. Metode pelaksanaan mencakup ceramah, diskusi partisipatif, dan demonstrasi langsung bersama kader posyandu dan masyarakat setempat. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman masyarakat terhadap konsep gizi seimbang dan faktor penyebab stunting. Selain itu, masyarakat mulai menerapkan praktik pemberian makanan bergizi kepada anak balita secara lebih teratur. Program KKN Kolaboratif ini membuktikan bahwa peran perguruan tinggi dapat memberikan kontribusi nyata dalam mendukung program nasional percepatan penurunan stunting melalui pendekatan edukasi dan pemberdayaan masyarakat desa.
Residu Penggunaan Bakteri PGPR Terhadap Rendemen dan Kualitas Kopi Arabika (Coffee Arabica L.) Mulyono, Mulyono; Rahmi, Faidha; Sukanto, Sukanto
Biram Samtani Sains Vol 10 No 1 (2026): Periode Januari - Agustus
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) UGP

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55542/jbss.v10i1.1946

Abstract

Penggunaan bakteri PGPR mempunyai residu yang dapat memperbaiki rendemen dan kualitas Kopi arabika (Coffea arabica L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui residu penggunaan bakteri PGPR terhadap rendemen dan kualitas kopi arabika. Penelitian ini dilakukan di lapangan merupakan lanjutan dari penelitian sebelumnya dengan menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan pola non faktor yang terdiri dari Faktor dosis penggunaan bakteri PGPR terdiri dari 3 taraf yaitu: B 0 : Tanpa PGPR, B 1 :5 ml /l, B 2: 10 ml/l. perlakuan diulang sebanyak 3 kali.. Hasil penelitian menunjukkan bahwa residu penggunaan bakteri PGPR berpengaruh nyata terhadap berat buah merah, berat biji hijau dan rendemen kopi serta kualiatas kopi, hasil yang terbaik pada perlakuan dosis 10 ml/l (B2).
Co-Authors Adnan Adnan Alwin Yusrida Dahri, Anwar Hidayat Eva Murlida Fahmi, Rizkan Hairunnas, Hairunnas Hasiun Budi Heru Prono Widayat Heru Prono Widayat, Heru Prono Hikma Yani Hikmah Hikmah Hikmah Hikmah Iwan Hasri M Ikhsan Sulaiman M. Shabir Azmi Martunis - Mukhsar . Mulyono Mulyono Murna Muzaifa Murna Muzaifa Murna Muzaifa Murna Muzaifa Murna Muzaifa Nilda, Cut Normalina Arpi Nova, Irhamna Sahru Ona Maulana Pinteni Arafah, Ipak Purnama, Rizskywan Putra, Rezkan Rahmawati Rahmawati Ramadhan, Syahrin Ridhana, Fita Rita ANDINI Rita Andini Ryan Moulana Salmia, Efriana Sukanto Sukanto Wigunarto, Epri Yuliani Aisyah Yusriana Yusriana Yusya Abubakar Zainuddin Zainuddin Zulida Susanti Zunafriesma, Nanda