Claim Missing Document
Check
Articles

Found 23 Documents
Search

Peningkatan Usaha Bolu Bakery Kreasi Delis Melalui Penambahan Fasilitas Produksi, Packaging Produk, Dan Pelatihan Pembukuan Sederhana Di Kelurahan Sitirejo Iii Kecamatan Medan Amplas Kota Medan Propinsi Sumatera Utara Dina Arfianti Siregar; Susilawati Susilawati; Siti Asnida Nofianna; Rihat Sebayang
Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 9 No 1 (2025): Amaliah Jurnal: Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPI UMN AL WASHLIYAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32696/ajpkm.v9i1.3550

Abstract

This bakery sponge business started in 2020 during Covid 19 This business stems from Mrs Desi's ability / talent in making various kinds of sponge ranging from pandan sponge, brownies, cupcakes, black sticky rice sponge, original sponge as well as to help the family economy. This business began to be known by the surrounding community from mouth to mouth promotion because consumers were satisfied with the taste of the sponge cake and also the affordable selling price. Currently, sponge cake production is based on orders. The aim of PKM is to empower MSMEs in the Aneka sponge business sector with production problems, packaging, determining and calculating selling prices and preparing financial reports. The method used is a survey to partners with interviews. The results of PKM activities are that partners get additional production equipment in the form of mxer and standing ovens. Partners get an understanding of good packaging for health, training in determining product selling prices, training in preparing simple financial reports.
Pelatihan dan Pendampingan Penerapan Akuntansi Biaya dalam Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual yang Kompetitif pada UMKM Bakso dan Tahu Bakso Eli Safrida; Rihat Sebayang; Deliana Deliana; Rumnasari K. Siregar; Nuraini Nuraini
Jurnal Vokasi Vol 10, No 1 (2026): Maret
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/vokasi.v10i1.8246

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat ini memiliki tujuan jangka panjang untuk memperkuat kemampuan manajerial dan meningkatkan efisiensi produksi pelaku UMKM dibidang kuliner. Kegiatan ini berfokus pada upaya membantu UMKM Nisa Bakso dalam menerapkan sistem pencatatan keuangan sederhana, menghitung harga pokok produksi (HPP) secara akurat, serta memperbaiki proses pengemasan agar lebih cepat dan menarik. Data yang digunakan mencakup data primer berupa hasil wawancara, observasi lapangan, dan dokumentasi kegiatan, serta data sekunder yang diperoleh dari berbagai literatur terkait penerapan akuntansi biaya pada UMKM. Kegiatan dilaksanakan dengan pendekatan partisipatif yang melibatkan mitra secara aktif pada setiap tahap, mulai dari identifikasi masalah, pelatihan, pendampingan, hingga evaluasi hasil. Solusi yang diberikan meliputi pelatihan akuntansi biaya sederhana untuk membantu mitra memahami perhitungan HPP dan pengelolaan keuangan, serta pendampingan penggunaan alat vacuum sealer tambahan guna meningkatkan efisiensi pengemasan. Strategi pelaksanaan dilakukan melalui penyuluhan, praktik langsung, dan pendampingan lanjutan agar hasil kegiatan dapat diterapkan secara berkelanjutan. Hasil program menunjukkan peningkatan signifikan pada kemampuan mitra dalam menghitung biaya produksi dan melakukan pencatatan keuangan secara konsisten. Efisiensi produksi meningkat setelah penggunaan alat vacuum sealer tambahan, menghasilkan kemasan yang lebih cepat, rapi, dan higienis. Mitra juga menjadi lebih percaya diri dalam menentukan harga jual produk dan mengelola keuangan usahanya secara lebih profesional. Secara keseluruhan, kegiatan ini memberikan dampak nyata terhadap peningkatan kinerja usaha, efisiensi produksi, dan daya saing UMKM Nisa Bakso di pasar lokal.
Strategi Peningkatan Produktivitas dan Akuntabilitas Usaha Kerajinan Kayu Melalui Optimalisasi Manajemen Produksi dan Pencatatan Kuangan Terstruktur Rihat Sebayang; Marlya Fatira AK; Surya Dharma; Eli Safrida; Anita Putri
Jurnal Vokasi Vol 10, No 1 (2026): Maret
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/vokasi.v10i1.8237

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan akuntabilitas usaha kerajinan kayu “Rumah Pengrajin Bahagia”” melalui optimalisasi manajemen produksi dan pencatatan keuangan terstruktur. Usaha ini memproduksi miniatur kapal dan lampion kayu yang telah berdiri sejak 2009, namun masih menghadapi keterbatasan dalam efisiensi produksi, kualitas produk yang belum konsisten, serta pencatatan keuangan yang sederhana dan tidak sistematis. Metode kegiatan meliputi observasi awal, pemberian alat dan mesin produksi modern, pelatihan serta pendampingan manajemen keuangan, serta evaluasi implementasi di lokasi usaha. Pemberian alat produksi, seperti jig saw elektik, ketam kayu elektrik, bais duduk dan alat ukir modern, terbukti meningkatkan kapasitas produksi, presisi pengerjaan, dan konsistensi kualitas produk. Pelatihan manajemen keuangan memungkinkan pelaku usaha menyusun pencatatan harian, laporan laba rugi, dan arus kas, sehingga mereka mampu memantau kondisi keuangan secara akurat dan mengambil keputusan berbasis data. Hasil pengabdian menunjukkan peningkatan efisiensi produksi, kualitas produk, profesionalisme, dan kepercayaan diri pelaku usaha, serta terbukanya peluang akses pembiayaan formal. Kegiatan ini membuktikan bahwa kombinasi pendampingan teknis dan keuangan mampu mendorong transformasi UMKM kerajinan kayu menjadi usaha yang lebih profesional, kompetitif, dan berkelanjutan