Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.811
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) Daya Saing : Jurnal Ilmu Manajemen Jurnal Agribisnis Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Agronomi Tanaman Tropika (JUATIKA) Buletin Pembangunan Berkelanjutan Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) Tarjih: Agribusiness Development Journal IJAE Dinamika Pertanian Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Agrifo: Jurnal Agribisnis Universitas Malikussaleh
Sisca Vaulina, Sisca
Universitas Islam Riau
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Nursing Social Sciences Other

Published : 44 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ekonomi

 1 
STUDI PENDAPATAN KERAGAAN AGROINDUSTRI IKAN PATIN DI DESA KOTO MESJID KECAMATAN XIII KOTO KAMPAR KABUPATEN KAMPAR (STUDI KASUS PADA CV. GRAHA PRATAMA FISH) Septina Elida; Sisca Vaulina
Jurnal Ekonomi Vol 23, No 3 (2015)
Publisher : Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (266.574 KB) | DOI: 10.31258/je.23.3.p.108-126

Abstract

Beragam produk olahan dapat dihasilkan dari bahan baku ikan patin,diantaranya bakso, nugget, kaki naga, abon, kerupuk, dan pudung. Penelitian inibertujuan mengetahui profil, biaya produksi, pendapatan, dan efisiensiagroindustri ikan patin. Penelitian ini merupakan studi kasus di CV. GrahaPratama Fish Desa Koto Mesjid Kecamatan XIII Koto Kampar KabupatenKampar, yang dilaksanakan pada bulan oktober 2014 sampai maret 2015.Sampel diambil secara sensus. Hasil penelitian menunjukkan agroindustri ikanpatin pada CV. Graha Pratama Fish merupakan usaha perseorangan yangdikelompokkan kedalam usaha kecil, yang mengandalkan bahan baku di daerahtersebut (local resource based). Pengolahan dilakukan dengan memasak danmenggunakan teknologi sederhana (semi mekanis). Usaha ini telah memilikiizin dan NIPIK, serta merek dagang “NEPA”, menggunakan tenaga kerjaperempuan (4 orang) dalam kisaran umur produktif, pendidikan SLTA dan cukupberpengalaman. Persentase biaya yang dikeluarkan pada agroindustri inisebagian besar untuk bahan baku (ikan Patin). Secara agregat pendapatanbersih per proses produksi (satu minggu) sebesar Rp 4.972.797,21,-(Rp 19.891.188,84/bulan), nilai RCR 1,65 berarti usaha efisien. Pendapatanterbesar di peroleh dari pengolahan kaki naga yaitu sebesar Rp 1.447.873,34per proses (Rp 5.791.493,36/bulan) dengan nilai RCR 3,03.
Co-Authors Annikmah, Asylla Syifa Antonius F Tel Bagus Prasetyo Darus Dian Chintya Dewi Dora Felicita Dongoran Elfi Rahmi Elinur, Elinur F, Fathurrahman Fadhlan Syihabuddin Fauziah Fauziah Hajry Arief Wahyudy Hajry Arief Wahyudy ILMA SATRIANA DEWI Imam Al Hafis, Raden Kasmanto Rinaldi, Kasmanto Khairizal Khairizal khairizal khairizal, khairizal Limetry Liana M Eka Ramadhan Maharani, Tati Mardaleni, Mardaleni Meli Darmawati Halawa Novi Apriyanti Nur Rodiyah Hisan Nur, M Nurmasari, Nurmasari Putut Dwi Isrfansyah Rafli, M. Alzhiary Reinhart Situmeang Ryan Anas, Haikal Santi Marta Lina Saripah Ulpah Saripah Ulpah, Saripah Selvia Sutriana Septina Elida Siti Fatimah Sri Ayu Kurniati Sri Mulyani Subakri Sudradjat Sufiyan Ardi Sylvina Rusadi T. Edy Sabli Tibrani Tibrani, Tibrani Ummul Muthmainnah Ulya Wahyu Hamidi Wahyu Titisari, Prima Yulia, Dinda