Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.699
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia BULETIN OSEANOGRAFI MARINA Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Journal of Marine Research Jurnal Sains dan Teknologi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan REKAYASA Jurnal Kelautan Tropis JFMR (Journal of Fisheries and Marine Research) Omni-Akuatika Jurnal SOLMA Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Juvenil: Jurnal Ilmiah Kelautan dan Perikanan Zona Laut : Jurnal Inovasi Sains dan Teknologi Kelautan Mestaka: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Hidrografi Indonesia Journal of Marine Resources and Coastal Management Jurnal Ilmu Kelautan Lesser Sunda
Ary Giri Dwi Kartika
Universitas Trunojoyo Madura
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Social Sciences Transportation Other

Published : 35 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

 1 
Edukasi Tata Kelola dan Kandungan Gizi Limbah Cair Pemindangan Ikan Cakalang sebagai Bahan Petis Madura Berkualitas di Poklahsar Tuna Jaya Asih, Eka Nurrahema Ning; Ismawati, Nurul; Fitriani, Atiqah; Pratiwi, Wiwit Sri Werdi; Abidah, Indah Wahyuni; Kartika, Ary Giri Dwi; Nuzula, Nike I
Jurnal SOLMA Vol. 14 No. 3 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v14i3.20886

Abstract

Background: Optimalisasi pengelolaan dan pemanfaatan limbah pemindangan ikan cakalang perlu dilakukan karena limbah ini berpotensi mencemari perairan namun kaya nutrisi. Penyuluhan ini bertujuan meningkatkan pemahaman mitra tentang pentingnya mengelola dan memanfaatkan limbah pemindangan ikan menjadi produk petis Madura yang bernilai gizi tinggi. Metode: Kegiatan melibatkan mitra yaitu Poklahsar Tuna Jaya dan pihak terkait. Tahapan kegiatan yang dilakukan berupa persiapan, penyuluhan, implementasi dan evaluasi. Kegiatan penyuluhan dilengkapi dengan kuisioner untuk mengukur tingkat pemahaman peserta terhadap materi penyuluhan. Hasil: Berdasarkan skala likert setelah penyuluhan dilaksanakan menunjukan 95% paham, 3% cukup paham dan 2% tidak paham mengenai pentingnya manajemen kelola limbah hasil pemindangan ikan. Respon peserta juga menunjukan 95% paham, 4% cukup paham dan 1% tidak paham mengenai kiat serta tahapan mempertahankan kandungan gizi pada air limbah hasil pemindangan ikan agar menghasilkan petis merah non histamin. Kesimpulan: Kegiatan pengabdian masyarakat ini berimplikasi mampu meningkatkan pemahaman mitra dalam mengelola dan mempertahankan nilai gizi limbah pemindangan guna mempersiapkan bahan baku petis merah Madura berkualitas.
Co-Authors ., Siddiqoh Aan Putri Nurjanah Abidah, Indah Wahyuni Agassi , Rifqi Noval Agustina, Ninik Allicya Imelda Putri Amalia Hariyanti Amalia Hariyanti Amalia Hariyanti Aries Dwi Siswanto Arya Galin Fakhrul Islam Zain Arya Galin Fakhrul Islami Zain Ashari Wicaksono Asih, Eka Nurrahema Ning Bahri Fadloli Bahri Fadloli Denatri, Ardelia Humaimah Desi Suryana Suci Dewi Anugrah Fitri Diah Ayu Setyawati Diah Pitaloka Dwi Syadina Putri Dwi Syadina Putri Dwi Syadina putri Efendi, Makhfud Efendy , Makhfud Effendy, Makhfud Eka Nurrahema Ning Asih Eka Putri Rahayu Fadholi, Bahri Fitri, Dewi Anugrah Fitriani, Atiqah Hafiludin, H Hariyanti, Amalia Hidayatullah, Muhamad Aziz Iffan Maflahah Ilham Andika Aprianto Indriawati, Novi Irsyadatul Fikriah Ismawati, Nurul Kartika Dewi Kartika Dewi Khairunnisa, Hanny Mahfud Effendy Maisaroh, Dian Sari Makhfud Efendy Makhfud Efendy Makhfud Efendy Makhfud Efendy, Makhfud Makhfud Effendy Makhfud Effendy Makhfud Effendy Makhfud Effendy Makhfud Effendy Makhfud Effendy Mery Fajaria Agustini Misbakhul Munir Moch. Syaifullah Mohammad Rahem Mu’min, Bisri Khairul Mubarok, Wafiyudin Sari Muh. Syaifullah Ninik Agustina Novi Indriyawati Nurrizal, Muhammad Naufal Nuzula, Nike I Nuzula, Nike Ika Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Onie Wiwid Jayanthi Putri Ayu Rahmadani Putri Ayu Rahmadani Putri Ayu Rahmadani Putri, Allicya Imelda Putri, Dwi Syadina R. Nandi Fausil Akbar Rahmadani, Putri Ayu Ramadhani, Andini Rizky Rizqiyeh, St. Romi Ariyanto Rosdyana Silmy, Siti Salsabila, Marwa Setiawati, Sulastiana Siddiqoh . Siti Rosdyana Silmy Sofiya, Lely Sri Astutik Suci, Desi Suryana Susanti, Oktora Syaifullah, Moch Wafiyudin Sari Mubarok Widiyawati, Devita Wiwid Sri Werdi Pratiwi wiwit Sri Werdi Pratiwi Wiwit Sri Werdi Pratiwi Wiwit Sri Werdi Pratiwi, Wiwit Sri Werdi Zahrina W., Nadia