Claim Missing Document
Check
Articles

Pengaruh Pendampingan Sertifikasi Halal Terhadap Kepuasan Pelaku Usaha dan Sebagai Strategi Keberlanjutan Usaha Mikro Kecil Minto, Minto; Ghani, Sulung Rahmawan Wira; Muflihah, Nur; Afiatna, Fatma Ayu Nuning F; Irfa’i, Mochamad Arif
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 19, No 1 (2025): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2025.v19i1.002

Abstract

Pada tahun 2010, pasar makanan halal global meningkat dari USD 587,2 miliar menjadi USD 641,5 miliar. Program sertifikasi halal mengantisipasi perubahan gaya hidup masyarakat yang akan berdampak pada perubahan permintaan barang halal dan kesiapan untuk menawarkan produk halal. Indonesia, salah satu pusat dari sektor halal, menghadapi masalah dalam memenuhi permintaan produk halal. Banyak bisnis yang beroperasi di area wisata religi di sekitar makam Gus Dur, yang mengkhususkan diri dalam penjualan makanan dan minuman. Dengan membantu dan mendaftarkan diri, hal ini mendorong pentingnya program sertifikasi halal. Sebagai langkah strategis dalam keberlanjutan usaha mikro dan kecil, tujuan dari penelitian ini adalah untuk memastikan bagaimana dukungan sertifikasi halal mempengaruhi kepuasan pelaku usaha. Penelitian ini menerapkan metode Servqual secara deskriptif kuantitatif. Berdasarkan hasil uji korelasi Pearson menunjukkan semua item pernyataan dalam instrumen penelitian ini dinyatakan valid dimana nilai signifikansi (sig.) < 0,05 dan koefisien korelasi (r) melebihi nilai r-tabel 0,36, sedangkan untuk uji reliabilitas berdasarkan nilai Cronbach’s Alpha masing-masing variabel berada di atas 0,70. Selain itu hasil uji kesenjangan (gap) dengan perhitungan servqual menunjukkan semua dimensi bernilai positif yang artinya para pelaku usaha/UMKM merasa puas dengan kinerja program pendampingan sertifikasi halal gratis dan merasakan dampak secara langsung terhadap usaha/bisnisnya secara berkelanjutan.
Analisis Komparatif Akurasi dan Relevansi Alat AI Versi Gratis ChatGPT dan Gemini dalam Menyelesaikan Tugas Siswa Dzikri Hibatullah M; Nahla Salsabila Marwatillah; Abdulrahman Baiasy; Wira Harsa Abiyasa Rifki Ghani; Setiawati
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi, Mekatronika, dan Ilmu Komputer Vol 4 (2025): Sentimeter 2025
Publisher : Prosiding Seminar Nasional Teknologi Informasi, Mekatronika, dan Ilmu Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Alat AI seperti ChatGPT, Gemini mengubah cara mahasiswa di Universitas Nusa Putra menyelesaikan tugas akademik. Namun, keberagaman model AI ini menimbulkan kebingungan terkait akurasi dan relevansi. Penelitian ini bertujuan membandingkan ketiga alat AI tersebut, menganalisis efektivitasnya dalam menyediakan informasi yang akurat dan relevan untuk tugas mahasiswa. Dengan metode kualitatif, data dari mahasiswa Universitas Nusa Putra akan dikumpulkan melalui wawancara, survei, dan studi kasus, berfokus pada penerapan praktis alat-alat ini dalam konteks akademik. Studi ini juga akan mengkaji dampak AI terhadap integritas akademik dan kedalaman pembelajaran. Melalui identifikasi kekuatan dan keterbatasan masing-masing alat, penelitian ini akan memberikan rekomendasi untuk membantu mahasiswa memilih model AI yang paling sesuai untuk keperluan akademik.
Analisis Risiko K3 Dengan Metode Hazard Identification Risk Assessment And Risk Control ( HIRARC ) Pada Proses Pembuatan Nuget Ayam Di CV. Pangan Berkah Sentosa: OHS Risk Analysis with Hazard Identification Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) Method in the Process of Making Chicken Nuggets at CV. Pangan Berkah Sentosa Latif, Dito Mustofa; Wira Ghani, Sulung Rahmawan
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 4 No 2 (2025): FEBRUARI
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Occupational Safety and Health (K3) risk analysis is an important step in ensuring a safe and healthy work environment for workers. CV Pangan Berkah Sentosa is one of the companies operating in the frozen food industry and can be said to have implemented K3, improvements and evaluation are needed because several cases of work accidents are still found. To prevent work accidents and work-related diseases, this can be done by conducting a risk analysis. One method that can be used is HIRARC (Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control). This method consists of 3 (three) stages, namely hazard identification, risk assessment and risk control. Based on the research results, there are 30 potential hazards, of which 43.4% are hazards in the low risk category, 50% are hazards in the medium risk category, and 6.6% are hazards in the high risk category. Activities that have a high level of risk are the meat grinding process, the packaging process using automatic packaging equipment. Controls that can be carried out to reduce risks are by using personal protective equipment (PPE) for workers in accordance with the risk of danger faced by workers, providing work aids to minimize direct contact of workers' body organs with machine parts that have a high potential for danger.
Analisis Risiko K3 Dengan Metode Hazard Identification Risk Assessment And Risk Control ( HIRARC ) Pada Proses Pembuatan Nuget Ayam Di CV. Pangan Berkah Sentosa: OHS Risk Analysis with Hazard Identification Risk Assessment And Risk Control (HIRARC) Method in the Process of Making Chicken Nuggets at CV. Pangan Berkah Sentosa Latif, Dito Mustofa; Wira Ghani, Sulung Rahmawan; Kistofer, Terdy
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 4 No 2 (2025): FEBRUARI
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33752/invantri.v4i2.8076

Abstract

Occupational Safety and Health (K3) risk analysis is an important step in ensuring a safe and healthy work environment for workers. CV Pangan Berkah Sentosa is one of the companies operating in the frozen food industry and can be said to have implemented K3, improvements and evaluation are needed because several cases of work accidents are still found. To prevent work accidents and work-related diseases, this can be done by conducting a risk analysis. One method that can be used is HIRARC (Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control). This method consists of 3 (three) stages, namely hazard identification, risk assessment and risk control. Based on the research results, there are 30 potential hazards, of which 43.4% are hazards in the low risk category, 50% are hazards in the medium risk category, and 6.6% are hazards in the high risk category. Activities that have a high level of risk are the meat grinding process, the packaging process using automatic packaging equipment. Controls that can be carried out to reduce risks are by using personal protective equipment (PPE) for workers in accordance with the risk of danger faced by workers, providing work aids to minimize direct contact of workers' body organs with machine parts that have a high potential for danger.
OPTIMASI PERAWATAN MESIN REVERSE OSMOSIS BERBASIS TOTAL PRODUCTIVE MAINTENANCE (TPM) UNTUK MENINGKATKAN KINERJA OVERALL EQUIPMENT EFFECTIVENESS (OEE) Syaifulloh, Arif; Muflihah, Nur; Minto, Minto; Rahmawan Wira Ghani, Sulung
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 5 No 1 (2025): September
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33752/invantri.v5i1.9499

Abstract

PT. XYZ merupakan salah satu produsen gula yang beroperasi di tanah air. Hasil pengamatan terhadap mesin-mesin di perusahaan ini menunjukkan adanya penurunan performa pada mesin reverse osmosis (RO) yang digunakan untuk menghasilkan air bersih yang diperlukan dalam berbagai tahap proses produksi gula dan boiler. Hal ini dapat mengganggu proses pembuatan energi dan menghentikan produksi gula. Penelitian ini bertujuan untuk menilai kinerja dan efisiensi mesin reverse osmosis tersebut. Metode yang digunakan adalah Total Productive Maintenance (TPM) melalui pengukuran nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE). Berdasarkan hasil perhitungan pada bulan Juli sampai Desember 2024, untuk nilai Availability Rate = 99,8%, Performance Rate = 80% dan Quality Rate = 99,5%, maka diketahu presentase nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) mesin Reverse Osmosis memiliki rata-rata sebesar 80%, masih dibawah standart Word Class yaitu 85%, dari hasil tersebut menunjukan Performance Rate menjadi factor terbesar penyebab menurunya kinerja mesin reverse osmosis.
Analisis Quality Control Circle (QCC) dan Quality Loss Function (QLF) Dalam Upaya Meminimalkan Tingkat Kerusakan Kemasan Adhi, Susilo; Mayasari , Andhika; Wira Ghani, Sulung Rahmawan; Muflihah , Nur
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 5 No 1 (2025): September
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Partner companies from various snack food manufacturers during the company’s production process faced problems in the form of high levels of packaging damage, which reached 11,01% exceeding the tolerance limit, this condition has an impact on increasing production cocsts and complaints from consumers. This study aims to identify and reduce the main causes od packaging damage by implementing Quality Control Circle (QCC) and Quality Loss Function (QLF). QCC is used to find the root casuse of the problem with the PDCA stages through tools such as check sheet, pareto diagrams, histograms, fishbone diagrams, stratification, and control charts. While QLF is used to calculate economic losses due to quality that deviates from standarts. The results of the study showed that the most common types of packaging defects were folding packaging, snap packaging, and slip packaging. The main causeative factors include operator negligence, unstable machine settings, materials that do not meet specifications. Recommendations for continuous imptovment include operator training, standardization of SOPs between shifts, machine calibration, and strict supervision of packaging materials.
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Full costing Dan Menentukan Harga Jual Metode Cost Plus Pricing Pada Tahu JB fikri alfisina; Andhika Mayasari; Sulung Rahmawan Wira Ghani; Minto
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 3 No 2 (2024): Februari
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33752/invantri.v3i2.5605

Abstract

Home industry tahu JB menjadi salah satu usaha mikro kecil menengah yang memperoduksi makanan pokok sehari-hari. Home industri Tahu JB adalah salah satu usaha yang juga memerlukan perhitungan harga pokok untuk menentukan harga jual tahu. Untuk saat ini  Home industry tahu JB masih meggunakan cara perhitungan yang sederhana atau manual, hanya menghitung  pengeluaran bahan baku, ongkos tenaga kerja, dan sebagian pengeluaran overhead variabel. Untuk  perhitungan yang dipakai pada penelitian ini menggunakan metode full costing dan cost plus pricing. dimana pada metode Full costing ini menjumlahkan keseluruhan pengeluaran yang harus dikeluarkan dalam proses produksi, sedangkan untuk metode cost plus pricing yaitu perhitungan untuk menentukan harga penjualan dengan mengharapkan keuntungan yang wajar. Dari hasil penelitian ini dapat diketahui bahwa untuk perhitungan biaya utama dalam proses produksi yang digunakan oleh rumah produksi tahu JB sebesar Rp 33.830, sementara itu perhitungan memakai  rumus  full costing sebesar Rp 34.230. Untuk perhitungan penentuan harga jual yang ditetapkan oleh home industri tahu JB sebesar 39.000, sedangkan perhitungan penentuan harga jual memakai rumus cost plus pricing sebesar 41.560.
Inovasi Produk Mesin Tepat Guna Dengan Pendekatan Fishbone Dan AHP (Analytic Hierarchy Process) Pada UMKM Komoditas Herbal Kabupaten Jombang Sulung Rahmawan Wira Ghani; Mahrus Ali; Elly Rustanti
INVANTRI (Inovasi Dan Pengelolaan Industri) Vol 3 No 2 (2024): Februari
Publisher : Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Hasyim Asy'ari

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33752/invantri.v3i2.6060

Abstract

Hilirisasi produk hasil penelitian untuk kepentingan peningkatan perekonomian di suatu daerah adalah mutlak di lakukan, tak terkecuali kabupaten jombang, jawa timur. Dalam perkembanganya kabupaten jombang telah banyak memiliki produk-produk UMKM yang sedang bertumbuh secara perekonomian,  diantaranya umkm yang menyediakan produk – produk bumbu makanan dan bahan herbal yang berbahan asli komoditas kabupaten Jombang (local pride product). Dengan menggunakan pendekatan Fishbone diagram dan AHP, inovasi produk mesin ini di bangun dalam skala laboratorium sebagai dasar kajian penelitian dan pengembangan produk industri daerah. Dalam penjelasanya metode fishbone diagram di gunakan untuk melakukan pertimbangan kriteria yang akan di usung. Sedangkan integrasi dengan metode AHP digunakan untuk memutuskan prototype mesin tepat guna dengan kriteria yang sangat di butuhkan oleh pelaku usaha komoditas herbal kabupaten Jombang, hasil yang di dapatkan terciptalah mesin yang sesuai kebutuhan UMKM komoditas herbal.
Penerapan Ergonomi Pada Redesign Prasarana Kursi Penumpang Bus Kampus Sulung Rahmawan Wira Ghani; Sumarsono
Discovery Vol 9 No 2 (2024): October 2024
Publisher : LPPM Universitas Hasyim Asy'ari Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33752/discovery.v9i2.8719

Abstract

This research aims to redesign the campus bus passenger seats to be ergonomic and comfortable, considering the feasibility of health risk while riding. Campus bus transportation often causes musculoskeletal complaints among passengers due to outdated infrastructure. This research combines the REBA (Rapid Entire Body Assessment) method to assess posture risk and the Nordic Body Map (NBM) to identify passenger complaints. The REBA analysis results show a risk of musculoskeletal injury in passengers' sitting posture when using the old seats. NBM identifies the most frequently complained body areas, such as the back, neck, and shoulders. The seat redesign was carried out by considering the results of REBA and NBM analyses, resulting in seats that support healthier sitting postures and reduce complaints. This research demonstrates that ergonomic seat design can improve the feasibility of health risk while riding and the quality of the campus bus passenger experience
Creating Android-based System Aiding Tebuireng Waste Bank Management using Looker Studio sukmo, guruh; Wira Ghani, Sulung Rahmawan
Sistemasi: Jurnal Sistem Informasi Vol 13, No 3 (2024): Sistemasi: Jurnal Sistem Informasi
Publisher : Program Studi Sistem Informasi Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32520/stmsi.v13i3.3960

Abstract

Due to the growing influx of visitors in the Tebuireng area, there has been a substantial rise in the accumulation of waste. Bank Sampah Tebuireng (BST) has been established as a concrete effort to address the negative consequences arising from the increasing accumulation of waste. However, the BST still relies on manual data management, which is prone to errors and lacks efficiency. Therefore, the development of an efficient and effective information system becomes crucial. This research aimed to develop an Android-based information system using Kodular and utilize Looker Studio for dashboard visualization for waste bank management in the Tebuireng area. The development methodology included requirement analysis, system design, implementation, and testing. The Android-based information system encompassed features such as transportation, sorting, waste sales, as well as data reporting and analysis. Users could access this system through a user-friendly Android application. Data visualization using Looker Studio displayed interactive graphs, diagrams, and tables for monitoring and analyzing waste bank management data in Tebuireng. The system testing involved evaluation through black box testing. This research has created a user-friendly Android system for Bank Sampah Tebuireng. The system streamlines waste transportation, sorting, and sales processes. Furthermore, this research utilizes Looker Studio for data visualization and interactive reporting, making it user-friendly for day-to-day use and an effective tool for waste management data analysis. Keywords: Bank Sampah Tebuireng, Android, Kodular, Looker Studio, Black Box Testing.