Claim Missing Document
Check
Articles

Found 32 Documents
Search

Analisis Kadar Kafein Pada Biji Kopi Arabika (Coffea arabica L.) Varietas Lini S dari Perkebunan Kopi Banaran Dengan Metode Titrasi Bebas Air Wahyu Anasari; Anita Agustina Styawan; Mustofa, Hana; Muchson Arrosyid; Hendra Budiman
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 15 No 1 (2024): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v15i1.1068

Abstract

Kopi arabika (Coffea arabica L.) Lini S merupakan salah satu yang paling populer di kawasan Asia Pasifik, khususnya di Indonesia. Biji kopi mengandung senyawa fenolik, asam klorogenat dan kafein. Kafein berkhasiat secara klinis menstimulasi susunan saraf pusat dengan menghilangkan rasa lelah, lapar dan kantuk. Tujuan penelitiam ini adalah untuk mengetahui kadar kafein dalam biji kopi arabika (Coffea arabica L.) varietas Lini S.Penelitian ini menggunakan cara observasional. Sampel yang digunakan sebanyak 300 gram serbuk kopi arabika (Coffea arabica L.) varietas Lini S dari perkebunan kopi Banaran. Ekstraksi dilakukan dengan metode refluks, kemudian diuji secara kualitatif menggunakan reaksi parry serta untuk mendapatkan konsentrasi kafein dengan cara Titrasi Bebas Air. Hasil uji kualitatif menggunakan reaksi parry yang positif kafein ditandai dengan warna hijau. Hasil uji kuantitatif dengan 3 kali replikasi diperoleh rata-rata kadar kafein pada biji kopi arabika sebesar 142,90 mg. Kadar kafein pada biji kopi arabika baik dikonsumsi untuk kesehatan karena nilai kadar tidak melebihi standar SNI yaitu 150 mg/hari.
Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis Choiril Hana Mustofa; Anita Agustina Styawan; Muchson Arrosyid; Hendra Budiman; Anna Latifah
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 15 No 2 (2024): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v15i2.1394

Abstract

Star fruit is a fruit that has been cultivated for a long time by Indonesian people. Star fruit plants consist of two types. Sweet starfruit and sour starfruit or wuluh, starfruit can be used as an anti-inflammatory and antioxidant. So further research needs to be carried out on testing the flavonoid content of ethanol extract of star fruit (Averrhoa bilimbi L.) using the UV-Vis spectrophotometric method. So that the potential for developing this plant as a medicinal ingredient for the prevention and treatment of various diseases can be increased. The aim of this study was to determine the levels of flavonoids in star fruit. This study used a sample of 3 kg of star fruit. Extraction using the maceration method with 96% ethanol solvent. Then analyzed qualitatively and quantitatively. The results of the research showed that the qualitative test with color reagents showed positive results of a brownish yellow color, there were flavonoid compounds in the star fruit, while the results of the quantitative test with UV- Vis spectophotometry showed levels of flavonoid compounds with an average of 0.4384% w/w or 4,384 mg/kg.
Formulasi dan Uji Sifat Fisik Krim Ekstrak Biji Lengkeng (Euphoria longan (Lour) Steud) Muchson Arrosyid; Hardhani, Salsabila Nur; Mustofa, Choiril Hana; Putri, Aristhasari; Septyasari, Avanilla Fany
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 16 No 1 (2025): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v16i1.1673

Abstract

Lengkeng termasuk kedalam tumbuhan tropis yang memiliki kandungan kimia yang salah satunya berfungsi sebagai antihiperpigmentasi kulit. Bagian tumbuhan yang belum banyak dimanfaatkan adalah bagian biji. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui sifat fisik formula krim biji lengkeng dengan variasi konsentrasi 1%, 2%, dan 3%. Metode pengujian yang dilakukan meliputi uji organoleptis, uji tipe krim, uji pH, uji homogenitas, uji daya sebar, dan uji viskositas. Hasil menunjukkan bahwa ketiga formula ekstrak biji lengkeng menghasilkan uji organoleptik dengan hasil krim kental berwarna coklat, uji pH yang memenuhi standar, uji tipe emulsi M/A, uji homogenitas krim homogen, uji daya sebar memenuhi standar, dan uji viskositas juga memenuhi standar.
Identifikasi Golongan Senyawa Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Anting-Anting (Acalypha indica L.) Rahmi Nurhaini; Muchson Arrosyid; Titik Susanti
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 12 No 1 (2021): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v12i1.225

Abstract

Anting-anting leaf is one type of plant that has medicinal properties and has not been widely used by the community. Previous research stated that the ethanol extract of Anting-anting has secondary metabolite compounds such as saponins, flavonoids, alkaloids, tannins. Flavonoids are a source of antioxidants that can inhibit premature aging caused by free radicals produced by pollution. Flavonoids can be used to avoid deadly diseases including heart disease and cancer. The purpose of this study was to determine the class of flavonoid compounds present in anting-anting leaf (Acalypha indica L.). The method used in this study was a color reaction, the material used was anting-anting leaf (Acalypa indica L.), CH3COONa. , FeCl3, Na2CO3, NaOH 0.1 N, CH3COOPb, H2¬SO4. The results of this study indicate that the Anting-anting extract (Acalypa Indica L.) positively contains flavonoids of the anthocyanidin group, using Na2CO3 reagent, the color formed is green, and positive contains flavonol and flavone groups using H2SO4 and NaOH reagents, the color formed is yellow.
Perbandingan Kadar Kafein pada Teh Hitam (Camellia Sinensis) yang Diseduh dan Direbus dengan Metode Titrasi Bebas Air Styawan, Anita Agustina; Arrosyid, Muchson; Sutaryono, S
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 10th University Research Colloquium 2019: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Tanaman teh merupakan minuman paling banyak dikonsumsi masyarakat setelah air. Teh mengandung banyak senyawa yang berkhasiat untuk tubuh seperti kafein. Proses penyeduhan teh dengan waktu dan suhu yang tidak optimum dapat mempengaruhi kandungan kafein didalamnya. Semakin tinggi suhu dan lama waktu penyeduhan, kadar kafein dalam teh semakin meningkat. Dan proses penyeduhan dengan pemanasan dapat memperlebar jarak antar molekul dalam teh. Lebarnya jarak antar molekul dalam teh dapat mempermudah molekul air untuk menembus padatan teh sehingga kafein akan mudah terekstrak dalam pelarut air. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kadar kafein pada teh hitam yang diseduh dan direbus, kemudian membandingkan kadar kafein pada teh hitam dengan proses penyeduhan diseduh (tanpa pemanasan) dan direbus (dengan pemanasan). Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimental. Penelitian ini menggunakan sampel simplisia kering daun teh hitam (Camellia sinensis). Sampel diuji secara kualitatif menggunakan reaksi Murexid. Dianalisis kuantitatif menggunakan Titrasi Bebas Air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara kualitatif sampel positif mengandung kafein yang ditandai dengan perubahan warna menjadi merah. Secara kuantitatif, kadar kafein pada teh hitam yang diseduh sebesar 10,718% b/v dan kadar kafein pada teh hitam yang direbus sebesar 10,986% b/v. Kesimpulan dari penelitian ini adalah terdapat perbedaan yang signifikan kadar kafein pada teh hitam yang diseduh dan direbus dengan nilai signifikasi 0,034<0,05.
Standarisasi Ekstrak Etil Asetat Daun Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia S) Andasari, Sholikhah Deti; Indriyastuti, I; Arrosyid, Muchson
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 12th University Research Colloquium 2020: Bidang MIPA dan Kesehatan
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) secara empiris berkhasiat sebagai obat batuk, disentri, mencret, ambeien dan jerawat.Sehingga daun jeruk nipis berpotensi dikembangkan menjadi obattradisional. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melakukanstandarisasi ekstrak daun jeruk nipis (Citrus aurantifolia S) denganparameter spesifik dan non spesifik. Metode yang digunakan dalampenelitian ini adalah eksperimental laboratorium. Ekstrak daun jeruknipis dibuat dengan proses maserasi selama 5 hari dengan etilasetat. Uji parameter standar umum ekstrak yaitu parameter spesifikyang meliputi organoleptik ekstrak, senyawa larut dalam air dansenyawa larut dalam etanol. Parameter non spesifik yang meliputisusut pengeringan, kadar air dan bobot jenis. Skrining fitokimiaterhadap ekstrak etil asetat daun Citrus aurantifolia S meliputipemeriksaan tanin, fenol, triterpen, minyak atsiri, saponin danflavonoid. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etilasetat daun Citrus aurantifolia S mengandung senyawa golongantanin, flavonoid, fenol, dan steroid.
UJI MPN JAMU TRADISIONAL KUNIR ASAM YANG DIJUAL DI PASAR CEPOGO, KABUPATEN BOYOLALI Mustofa, Choiril Hana; Arrosyid, Muchson; Setiawan, Frendi Aviv
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 9 No 2 (2018): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v9i2.125

Abstract

Tamarind herbal medicine is one of the traditional herbal medicine that is still widely consumed by the community. The manufacturing process is still simple and does not pay attention to the cleanliness element does not rule out the possibility of pollution by bacteria, one of which is by Coliform bacteria, this study aims to determine bacterial contamination in acid turmeric herbs which are sold in Cepogo Market, Boyolali Regency. This research is an observational study. Samples were taken by accidental sampling namely turmeric tamarind herbs purchased from 3 sellers of carrying herbs at Cepogo Market. Each sample was examined the MPN value with 2 test steps, namely the presumption test on the Lactose Borth media and the affirmation test on the Brilliant Green Lactose Broth media. Samples tested positive if there are gas bubbles after incubation. The assertion test results are matched with the MPN value table. The results of the study were obtained MPN value of sample A <3 cells / mL, sample B 4 cells / mL, and sample C 3 cells / mL. From the three samples tested, it can be concluded that the sample contained Coliform bacteria contamination. The value produced from the three samples is below the maximum limit of contamination, which is 20 cells / mL and turmeric acid is suitable for consumption
Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani Dalam Upaya Pencegahan Dan Pemberantasan Penyakit Demam Berdarah Dengue Di Desa Bengking Klaten Chairil Hana Mustofa; Refi Refi; Salsabila Salsabila; Septi Septi; Shifangi Shifangi; Sri Subekti; Vemas Vemas; Wahyu Wahyu; Wahyu Wulanndari; Muchson Arrosyid
WASATHON Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 3 No 02 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/wasathon.v3i02.1646

Abstract

Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is a significant health problem in Bengking Village, Jatinom District, especially during the rainy season, triggered by low public awareness in eradicating mosquito nests. This community service activity aims to empower the Bengking Village Women Farmers Group (KWT) by increasing knowledge and practices of DHF prevention, especially through the use of family medicinal plants (TOGA) and the implementation of Mosquito Nest Eradication (PSN) 4M Plus. The implementation method includes situation surveys, interactive counseling, demonstrations of making innovative products (herbal drinks), and post-activity monitoring and evaluation. A total of 40 KWT members actively participated in this activity. The results of the pre-test and post-test showed a significant increase in participant knowledge regarding the dangers of DHF, the mosquito life cycle, symptoms, and prevention and treatment strategies. In addition, there was an increase in public interest in planting and utilizing TOGA as a promotive and preventive measure. The success of this program is proven by the community's commitment to carrying out environmental cleanliness movements and consuming herbal concoctions, which collectively are expected to reduce DHF incidents and improve the quality of public health in Bengking Village in a sustainable manner.
Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Bunga Pukul Empat (Mirabilis jalapa L) Hana Mustofa; muchson arrosyid; anggun klarisaputri; anita agustina setyawan
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 14 No 2 (2023): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v14i2.875

Abstract

Daun bunga pukul empat (Mirabilis jalapa L.) dimanfaatkan untuk mengobati bisul,reumatik, keputihan, serta luka terpukul. Kandungan flavonoid pada daun Mirabilis jalapaL. berkhasiat menjadi antiinflamasi, antibakteri, dan antivirus. Tujuan penelitian yaituuntuk mengetahui besarnya kadar flavonoid total ekstrak daun bunga pukul empat secaraSpektrofotometri UV-Vis. Sampel penelitian adalah ekstrak daun Mirabilis jalapa L. yangdidapat dengan cara diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 96%.Sampel diuji secara kualitatif menggunakan pereaksi Mg dan HCl pekat, sedangkan ujikuantitatif dilakukan dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Hasil uji kualitatifmenunjukkan bahwa pada sampel terkandung flavonoid ditunjukkan dengan perubahanwarna menjadi jingga. Hasil kuantitatif dengan Spektrofotometri UV-Vis pada panjanggelombang 438 nm, didapatkan kadar flavonoid total sebesar 13,73%; 13,86%; 13,79%.Kesimpulan penelitian ini daun Mirabilis jalapa L. terdapat kandungan senyawa flavonoiddan rata-rata kadar flavonoid total adalah 13,79% (b/b).
Tingkat Pengetahuan Tentang Penggunaan Antibiotik Masyarakat Desa Kajoran Kecamatan Klaten Selatan Avanillla Fany Septyasari; Aristhasari Putri; Hanna Nikma Fatin; Choiril Hana Mustofa; Muchson Arrosyid
CERATA Jurnal Ilmu Farmasi Vol 16 No 2 (2025): Cerata Jurnal Ilmu Farmasi
Publisher : Universitas Muhammadiyah Klaten

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61902/cerata.v16i2.2102

Abstract

Antibiotics are one type of medication used to treat bacterial infections. The use of antibiotics will ensure successful treatment, but currently there are many cases of antibiotic resistance caused by the inappropriate use of antibiotics. The purpose of this study is to determine the level of knowledge among the community of Kajoran Village, South Klaten District, regarding the use of antibiotics. The method used was descriptive observational with a cross-sectional approach and purposive sampling technique. The research instrument used a questionnaire and analysis using univariate analysis. The results showed that the level of knowledge among the community in Kajoran Village, South Klaten District was in the category of sufficient knowledge regarding the use of antibiotics (42.3%).