Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

Development of Coconut Oil Fermentation MethodS (Cocos Nucifera) Using Rhizopus SP Microbe Wulandari, Retno; Hernowo Widodo
International Journal of Advanced Multidisciplinary Vol. 1 No. 1 (2022): International Journal of Advanced Multidisciplinary (April-June 2022)
Publisher : Green Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (231.62 KB) | DOI: 10.38035/ijam.v1i1.23

Abstract

Generally, the manufacture of coconut oil still uses high temperatures so it requires a lot of energy or fuel. In this study, the manufacture of coconut oil was developed using the help of Rhizopus sp microbes with the fermentation method. The aim is to save fuel, little residue, low rancidity level, fragrant aroma, free of cholesterol-inducing compounds and to study the effect of microbial weight, fermentation time. The results obtained from the organoleptic test of coconut oil produced a savory taste, fragrant aroma and clear color, in accordance with SNI 7381:2008. The results of the chemical analysis test were pH 4, the free fatty acid value was 0.15%, the peroxide number was 2.97 mekO2/Kg and the saponification number was 246 MgKOH/gr in accordance with SNI 01-2902-1992. Then the microbial test was found Kapang of 1 and Khamar of < 1, in accordance with the standard SNI ISO 2157-1 (BPOM).
Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Mangga ( Mangifera indica L.) Terhadap Sifat Fisik Sampo Anti Ketombe Mardiana; Widodo, Hernowo; Dewi Nolisa, Winda
Journal of Engineering Environtmental Energy and Science Vol. 2 No. 1 (2023): January 2023
Publisher : LPPMP Universitas Bhayangkara Jakarta Raya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31599/jkwv6694

Abstract

Candida albicans adalah salah satu jamur yang dapat menyebabkan infeksi candidiasis. Infeksi yang disebabkan oleh Candida dikenal dengan Candidiasis. Salah satu obat alami dari ekstrak tanaman yang berpotensi sebagai antijamur adalah ekstrak daun mangga (Mangifera indica L.). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penambahan ekstrak daun mangga (Mangifera indica L.) terhadap sifat fisik shampo anti ketombe. Daun mangga diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dilanjutkan pembuatan shampo Setelah itu tambahkan ekstrak daun mangga (Mangifera indica L.) dan aduk ad homogen. Pada penelitian ini menggunakan 3 formula shampo, dengan variasi konsentrasi ekstrak daun mangga sebesar 0%, 1% dan 2%. Uji sifat fisik sediaan meliputi pengukuran pH, uji tinggi busa, uji viskositas, uji mikrobiologi dan uji fungi. Pengaruh pH dan tinggi busa menunjukkan semakin tinggi konsentrasi ekstrak maka pH bersifat asam, dan pada tinggi busa mempengaruhi stabilitas busa shampo. Pengaruh mikrobiologi menunjukkan dengan penambahan ekstrak semakin sedikit mikrobiologi yang tumbuh dan tidak ada fungi. Dari hasil pengujian didapatkan F1 (2%) ph 6,33, tinggi busa 13,5 cm, viskositas 2658 cp, hasil uji mikrobiologi dan uji fungi menujukkan penambahan ekstrak daun mangga dapat mengurangi pertumbuhan jamur.
Ekstraksi dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol batang bintangur (calophyllum soulattri) Fatimah, Siti; Widodo, Hernowo; Kustiyah, Elvi
Journal of Biopesticides and Agriculture Technology Vol. 1 No. 2: (Agustus) 2024
Publisher : Institute for Advanced Science, Social, and Sustainable Future

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61511/jbiogritech.v1i2.2024.1184

Abstract

Background: Cigarette smoke, fried and grilled foods, excessive exposure to sunlight, motor vehicle fumes, certain drugs, toxins and air pollution are some sources of free radical compounds. As a result of homolytic breakdown, a molecule will break down into free radicals that have unpaired electrons. Electrons need a partner to balance their spin value, so that radical molecules become unstable and easily react with other molecules, forming new radicals. Findings: To prevent or reduce chronic diseases due to free radicals, antioxidants are needed. Antioxidants can slow down or inhibit the oxidation of substances that are easily oxidized even in low concentrations. Antioxidants can neutralize free radicals by donating one proton atom, making free radicals stable and non-reactive. Methods: Extraction is carried out by the maceration method, which is to soak the simplicia with ethanol solvent. This maceration process is carried out for 24 hours, then the solution containing the extract is filtered using filter paper. This maceration process is carried out three times. Conclusion: Ethanol extract of bintangur stem has quite high antioxidant activity, this can be proven by the IC50 value obtained of 3.05 ppm, this value is almost close to the IC50 value of vitamin C, which is 2.9 ppm, and by the appearance of spots in the Thin Layer Chromatography test.
Sintesis dan Karakterisasi Nanopartikel TiO2, Al, dan Zn dengan Metode Hydrothermal Samsuri, M; Widodo, Hernowo; Wulandari, Retno; Putra, Erlambang Yogaswara Gusti; Farida, Inul Lestari; Ramadhania, Vika Shalsa; Priyatna, Eddy Nana
Jurnal Sains dan Edukasi Sains Vol. 8 No. 1 (2025): Jurnal Sains dan Edukasi Sains
Publisher : Faculty of Science and Mathematics, Universitas Kristen Satya Wacana, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24246/juses.v8i1p1-6

Abstract

Penelitian ini dilakukan sintesis nanopartikel menggunakan metode hydrothermal. Metode hydrothermal adalah proses pembentukan material dengan penggunaan air pada suhu rendah dan tekanan tinggi untuk merubah struktur kristal dan membentuk material nano-struktur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui morfologi permukaan karakteristik nanopartikel TiO2, Al, dan Zn yang disintesis menggunakan metode hydrothermal.  Sejumlah senyawa Co(NO3)2.6H2O dan Ni(NO3)2.6H2O digunakan pada penelitian ini. Setelah tahap dispersi sampel akan dimasukan ke dalam reaktor autoclave. Penelitian ini dilakukan dengan metode hydrothermal yaitu dengan pemanasan tinggi dengan suhu 150 ℃ dalam waktu 24 jam. Selanjutnya sampel akan dikarakterisasi dengan metode pengujian SEM untuk mengetahui morfologi permukaan nanopartikel. Hasil pengujian SEM sampel TiO2 memiliki bentuk seperti bongkahan yang tidak teratur dan memiliki ukuran yang cukup bervariasi. Pengujian SEM sampel nanopartikel Al menunjukan bentuk yang teratur serta berukuran kecil. Morfologi nanopartikel Zn memiliki bentuk yang sangat kecil dan halus terdapat beberapa partikel yang memiliki ukuran lebih besar dan kurang teratur. Dengan salah satu yang dapat disimpulkan Nanopartikel TiO2, Al, dan Zn, berhasil disintesis dengan metode hydrothermal dan menggunakan Zn(NO3)2.6H2O, Al(NO3)3.9H2O, serta TiO2  sebagai bahan baku dan terjadinya perubahan warna pada sampel pada setiap tahap yang dilakukan. Sampel memiliki warna yang beragam sehingga pada tahap awal menjadi larutan berwarna kuning pekat dan setelah menjadi nanopartikel menjadi hitam.