Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

Analysis of Culinary Graduates Competency in SMKN 9 Padang Needed by Industry Using NVIVO 11 Yasmin, Lutfia; Faridah, Anni; Yulastri, Asmar
The Journal of Educational Development Vol 7 No 3 (2019): October 2019
Publisher : Universitas Negeri Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15294/jed.v7i1.32315

Abstract

This study aims to analyze the competence of culinary graduates of SMK Negeri 9 Padang and the competency of graduates expected by the industry. This study uses a qualitative descriptive research method. The research was conducted in three different hotels in the city of Padang, namely Whiz Prime Hotel, Grand Inna Hotel, and Pangeran Beach Hotel. Informants in this study included the culinary industry where graduates worked as well as graduates working in the industry. There are two data collection techniques used, interviews and documentation. Processing data in this study using NVivo 11 software. The results of data analysis showed that there were 17 themes on cognitive aspects, 15 themes on affective aspects, and 18 themes on psychomotor aspects. The results of the analysis of the competence of culinary graduates from SMK Negeri 9 Padang, which is expected by the industry, show that there are 7 themes summarized from cognitive, affective, and psychomotor aspects. In general, the results of the study showed that the cognitive and psychomotor aspects of graduates were good. Cognitive and psychomotor aspects include eating and drinking services, non-alcoholic drinks, pastry, Indonesian food, and continental food. Whereas in the affective aspect an increase is needed, namely the level of self-confidence, adaptation, and discipline.
Competency Analysis of The Graduate of Vocational High School Using Dual Response Surveys Lutfia Yasmin; Anni Faridah; Asmar Yulastri
VOLT : Jurnal Ilmiah Pendidikan Teknik Elektro Vol 4, No 2 (2019): October 2019
Publisher : Department of Electrical Engineering Education, Faculty of Teacher Training and Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30870/volt.v4i2.5922

Abstract

The problem in this research is that there are still graduates of Vocational High School No. 9 Padang who are unemployed after graduating. This study aims to analyze the competencies of culinary graduation at Vocational High School No. 9 Padang. This research is a quantitative study using the need assessment instrument with the dual-response survey technique. The results of the discrepancy analysis show that there is no high gap between the competencies of Vocational High School No. 9 Padang graduates and the competencies expected by the industry. The results of the direction analysis show that all the gap categories are in a low category, so it can be concluded that there is no high gap between the competencies of graduates of Vocational High School No. 9 Padang and the competencies expected by the industry. Based on the results of the priority analysis, it is known that there are differences in priority indicators in the three industries. Based on the research findings, it can be concluded that the graduates of culinary in Vocational High School No. 9 Padang have good competence based on an industry perspective.
Mempersiapkan Pendidik Masa Depan di Era Kecerdasan Buatan: Pengalaman Calon Guru Sekolah Dasar dengan Aplikasi Generatif AI: Penelitian Muhammad Ikhlas; Lutfia Yasmin; Delvia Muharramah; Kuswanto
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Vol. 3 No. 4 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan Volume 3 Nomor 4 (April 2025
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/jerkin.v3i4.1373

Abstract

This study examine the exposure, usage, and preferences of primary school teacher education students toward Generative AI (GenAI) applications, as well as the relationship between demographic characteristics and participation in AI-related training and seminars. A descriptive quantitative approach was employed, with 155 respondents using a closed-ended questionnaire. Data were analyzed using descriptive statistics and chi-square tests. The results show that ChatGPT is the most popular and frequently used application, followed by Google Gemini and Perplexity AI. No significant relationship was found between gender or semester and participation in AI-related events. These findings reflect students’ early engagement with GenAI technologies in education.
Studi Literatur : Pemanfaatan Limbah Kulit Pisang Sebagai Bahan Baku Pembuatan Selai Kulit Pisang Mulyadi, Mentari Arisyid; Yasmin, Lutfia; Rahayu, Titis Budi
Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Vol 10, No 2 (2025): MEI 2025
Publisher : Universitas Syiah Kuala

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/jimpkk.v10i2.34471

Abstract

Limbah kulit pisang merupakan salah satu limbah organik yang melimpah dan sering kali tidak dimanfaatkan secara optimal, padahal memiliki potensi besar sebagai bahan baku pangan fungsional. Penelitian ini merupakan studi literatur yang bertujuan untuk mengkaji potensi kulit pisang sebagai bahan baku dalam pembuatan selai, berdasarkan temuan-temuan ilmiah . Kulit pisang diketahui mengandung senyawa penting seperti pektin, flavonoid, fenolik, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat sebagai antioksidan, antibakteri, dan sumber gizi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pengolahan kulit pisang menjadi selai tidak hanya memberikan nilai tambah terhadap limbah, tetapi juga menciptakan produk pangan yang diterima secara sensorik oleh konsumen. Proses pengolahan yang melibatkan perebusan, penghalusan, dan penambahan gula serta bahan pengental menghasilkan selai dengan karakteristik yang cukup baik dari segi rasa, aroma, warna, dan tekstur. Studi ini menyimpulkan bahwa pemanfaatan kulit pisang sebagai bahan baku selai berpotensi mendukung pengurangan limbah organik, pengembangan
Gamifikasi dalam Teori: Efektivitas Quizziz Pada Pembelajaran Evaluasi Hasil Belajar Yasmin, Lutfia; Mulyadi, Mentari Arisyid; Anggriani, Peni; Pasaribu, Karl Frizts; Azmi, Chairiza; Girsang, Deddy Ray
Menara Ilmu : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Vol 19, No 1 (2025): Vol 19 No. 01 JULI 2025
Publisher : LPPM Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/mi.v19i1.6839

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji efektivitas penggunaan aplikasi Quizizz sebagai media evaluasi berbasis gamifikasi dalam pembelajaran mata kuliah Evaluasi Hasil Belajar. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan instrumen berupa hasil tes dan survei mahasiswa. Penelitian melibatkan 38 responden yang terdiri dari 28 perempuan (73,68%) dan 10 laki-laki (26,32%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas mahasiswa (65,8%) memperoleh nilai pada rentang 81–100, dengan rata-rata akurasi jawaban mencapai 85%–90%. Tidak terdapat mahasiswa yang memperoleh nilai di bawah 60%. Rata-rata waktu pengerjaan soal berkisar antara 10 hingga 13 detik, yang mengindikasikan efisiensi dalam pemahaman dan kecepatan respons. Hasil survei menunjukkan bahwa 86,9% mahasiswa setuju atau sangat setuju bahwa Quizizz efektif digunakan sebagai media evaluasi. Fitur gamifikasi seperti skor real-time, leaderboard, dan umpan balik instan dinilai mampu meningkatkan keterlibatan, interaktivitas, dan motivasi belajar. Oleh karena itu, Quizizz dianggap sebagai alat evaluasi yang efektif dan relevan untuk mendukung pembelajaran di perguruan tinggi.Kata Kunci: Efektivitas, Quizizz, Gamifikasi, Pembelajaran 
Addressing Gaps In Parental Engagement In Learning At Integritas Bangsa Elementary School: A Swot Analysis Approach For Evaluation And Solutions Ikhlas, Muhammad; Sinaga, Naomi Valentina; Nadzifa, Nazra Haura; Situmorang, Josephine Dwi Inarly; Sirait, Margaretha Tresia; Siregar, Dogom Rizki; Yasmin, Lutfia
Current Issues on Elementary Education Journal Vol 4, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Sekolah Pascasarjana UPI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/ciee.v4i1.84297

Abstract

This study investigates gaps in parental engagement in learning at Integritas Bangsa Elementary School using SWOT analysis as a tool for evaluation and solution development. Employing a qualitative descriptive approach with a case study design, data were collected through in-depth interviews with homeroom teachers and validated through source triangulation. SWOT analysis was utilized to identify the strengths, weaknesses, opportunities, and threats related to parental participation in education. The findings reveal a nuanced understanding of the dynamics of parental involvement and its impact on students' development. The study proposes actionable solutions, including seminars highlighting the importance of parental engagement, supported by field-based evidence and inspirational stories. Additionally, regular meetings between parents and homeroom teachers are recommended to foster positive relationships and enhance collaboration on children's development. The research underscores the roles of stakeholders: parents are urged to actively participate in their children's education, homeroom teachers to strengthen partnerships with parents, and school principals to facilitate initiatives that improve educational quality. This study provides structured, data-driven recommendations for developing education policies that actively involve parents, aiming to bridge the gap in parental participation and enhance the overall quality of education.
PELATIHAN PEMANFAATAN LIMBAH ORGANIK RUMAH TANGGA UNTUK PRODUK ECO-FRIENDLY Nst, M.Si, Mhd. Yusuf; H. Gultom, Rahmad; yasmin, lutfia; Girsang, Deddy Rey
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol. 31 No. 3 (2025): JULI-SEPTEMBER
Publisher : Universitas Negeri Medan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24114/jpkm.v31i3.67500

Abstract

Pengelolaan limbah organik rumah tangga yang tidak tepat dapat menyebabkan pencemaran lingkungan dan menjadi sumber penyakit. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah limbah organik menjadi produk ramah lingkungan (eco-friendly) yang memiliki nilai guna dan nilai ekonomis. Pelatihan dilaksanakan di Lingkungan PKK Mekar 15 dengan peserta sebanyak 20 orang yang mayoritas ibu rumah tangga dan kader PKK. Metode pelaksanaan meliputi pemberian materi, praktik langsung pembuatan kompos, eco-enzyme, sabun ramah lingkungan dari limbah kulit jeruk, serta pupuk organik cair. Hasil pelatihan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta, dengan 85% peserta mampu menjelaskan manfaat pengolahan limbah organik dan langkah pembuatannya, serta terbentuk kelompok kerja masyarakat yang aktif mempraktikkan pembuatan produk ramah lingkungan secara mandiri. Pelatihan ini memberikan dampak positif dari sisi edukasi, sosial, dan ekonomi masyarakat, serta menjadi langkah nyata dalam mendukung ekonomi sirkular berbasis komunitas.
Tantangan Kompetensi Abad 21 Melalui Pembelajaran Deep Learning Di Pendidikan Tinggi Bidang Vokasi : Sebuah Tinjauan Literatur Iktarastiwi, Nasfati; Zulfiani, Putri Chairina; Nirmalasari, Nirmalasar; Mulyadi, Mentari Arisyid; Yasmin, Lutfia; Rahayu, Titis Budi
Menara Ilmu : Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah Vol 19, No 1 (2025): Vol 19 No. 01 OKTOBER 2025
Publisher : LPPM Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31869/mi.v19i1.7059

Abstract

Kompetensi abad ke-21 seperti berpikir kritis, kolaborasi, kreativitas, dan literasi digital telah menjadi elemen utama yang dibutuhkan dalam dunia kerja modern yang dinamis dan berbasis teknologi. Pendidikan tinggi vokasi, yang secara langsung menyiapkan sumber daya manusia untuk dunia kerja, menghadapi tantangan kompleks dalam menyiapkan lulusan yang tidak hanya siap kerja, tetapi juga mampu beradaptasi, berpikir reflektif, dan berinovasi. Salah satu pendekatan pembelajaran yang dinilai relevan dan potensial dalam menjawab tantangan tersebut adalah deep learning. Pendekatan ini menekankan pada pemahaman konseptual yang mendalam, proses refleksi kritis, serta penerapan ilmu dalam konteks nyata dan autentik. Artikel ini menyajikan kajian sistematis terhadap 22 artikel terpilih dari 38 literatur ilmiah yang diidentifikasi dalam rentang waktu lima tahun terakhir menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR). Hasil kajian mengungkapkan bahwa implementasi deep learning di lingkungan pendidikan vokasi masih menghadapi berbagai hambatan, antara lain keterbatasan kompetensi pedagogik dosen, kurangnya infrastruktur digital yang mendukung, serta kurikulum yang belum sepenuhnya mengakomodasi pembelajaran kontekstual dan transformatif. Namun, potensi deep learning dalam membentuk lulusan vokasi yang unggul tetap sangat besar jika didukung strategi implementasi yang tepat. Studi ini merekomendasikan beberapa strategi penguatan, seperti desain kurikulum berbasis proyek dan refleksi, pengembangan kapasitas dosen melalui pelatihan berkelanjutan, serta penguatan kolaborasi antara institusi pendidikan vokasi dengan dunia usaha dan dunia industri (DUDI) untuk mewujudkan ekosistem pembelajaran yang integratif, kontekstual, dan berdaya saing tinggi. Kata Kunci: Pendidikan vokasi, pembelajaran bermakna, kurikulum vokasional