Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Sambulugana

PKM KELOMPOK IBU-IBU KECE MELALUI PEMBUATAN DENDENG KELOR MENCEGAH STUNTING DI DESA BALIARA KECAMATAN PARIGI BARAT KABUPATEN PARIGI MOUTONG Muliadi, Muliadi; Hati Baculu, Eka Prasetia; Rukhayati, Rukhayati; Alyah, Nurul; Kurniawan, Moh Rizky
Sambulu Gana : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 3 (2024): September 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/sambulu_gana.v3i3.6056

Abstract

Tanaman kelor saat ini sudah banyak dibudidayakan dipekarang-pekarang rumah masyarakat Desa Baliara Kecamatan Parigi Barat, Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah, potensi tanaman kelor tersebut kemudian dikembangkan oleh kelompok ibu-ibu kece menjadi produk olahan makanan ringan dan menyehatkan salah satunya adalah Dendeng Kelor selain bernilai ekonomis, Dendeng Kelor juga memiliki potensi memperbaiki kekurangan gizi, kelaparan, serta mencegah stunting karena tanaman kelor terbukti secara ilmiah merupakan sumber gizi yang berkhasiat dibandingkan dengan tanaman pada umumnya.
Co-Authors Abdul Hakim Laenggeng Agustina Alyah, Nurul Andi Bungawati Andi Bungawati, Andi Andri, Moh. Anggerika, Ni Nyoman Yayu Antika Tahir Aprilia, Wilda Arianto, Eko Asrini Muslima Sari Atikah Pratiwi Auditna, Wulan Awaludin, Erliana Ayu Andira Budiman Budiman Abd. Rauf Budiman Budiman Budiman Budiman Cici Doni Mokodompis Eko Arianto Eliana Fadlia, Warzika Fadliya Fatni Kidjab Finta Amalinda Firdaus Hi Jahja Kunoli Firdaus J. Kunoli Firdaus J. Kunoli Firdaus J. Kunoli Franing Desi Badu Frida Riani Mangedo Geby Gosal Ginanjar Rahardian Grevi Mila Kamelia Manopo Haris Pontoh Herawati Herawati Herawati Ince Rahmi Irfan Irjayanti, Leli Isdayanti Itha Puspita Jamaludin M Sakung Karyuni, Srilian Kerni, Ni Made Kurniawan, Moh Rizky Lamaka, Wiranti A. Leli Irjayanti M Juffrie Magfira Malik Mangedo, Frida Riani Mashatim Yakub Mila Kamelia Manopo, Grevi Milka Djono Mokodompis, Doni Muh Anzar Muh. Syukran Muhammad agung Muhammad Jufri Muliadi Ni Kadek Ruswindi Ni Luh Lina Yanti Ni Made Kerni Ni Nyoman Yayu Anggerika Nur Afni Nur Iftita Rini Nur Safitri Nuranisa Nurlina Nurrjanah, Rusmiati Rahma Febi Rismawaty Robert Rochmat Jasin Rukhayati, Rukhayati Rusmiati Nurrjanah Ruswindi, Ni Kadek Salham, Munir Siti Dzahra Siti Helmyati Siti Khopipah AR. Kilat Siti Nurani Sri Hera Wati Srilian Karyuni Srirawinda Srirawinda Srirawinda, Srirawinda Subardin Sudirman Sudirman Sudirman SUGENG HARIANTO Sugeng Harianto Suhaeti Suhaeti Suhaeti, Suhaeti Suraiyah Syahrial Akbar Warzika Fadlia Wilda Aprilia Wiranti A. Lamaka Wiwin Andriani Wulan Auditna Yanti, Ni Luh Lina Yusra Hasrun