Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

2.177

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Promotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia (Indonesian Journal of Nutrition and Dietetics) Jurnal Kolaboratif Sains International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) Jurnal Kolaboratif Sains Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Sambulugana Journal of Public Health and Pharmacy Jurnal Riset Kualitatif dan Promosi Kesehatan

Eka Prasetia Hati Baculu, Eka

Unknown Affiliation

Author-ID : 909500

Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 51 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

2 3 4 5 6

HUBUNGAN PENGETAHUAN SIKAP DAN STATUS EKONOMI KELUARGA DENGAN STATUS GIZI LANSIA DI HUNTARA BALAROA KOTA PALU Wiranti A. Lamaka; Abdul Hakim Laenggeng; Eka Prasetia Hati Baculu
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 2 No. 1: Oktober 2019
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

ABSTRAKHidup di pengungsian yang serba terbatas, berpengaruh besar pada sendi kehidupan masyarakat baik dari sisi ekonomi, psikologis para pengungsi maupun asupan gizi yang dikonsumsi. Dalam menyiasatinya, pemilihan bahan makanan yang tepat bagi lansia memerlukan pemahaman yang baik lansia maupun keluarga agar asupan gizi yang dikonsumsi lansia sesuai kebutuhan. Tujuan penelitian ini diketahuinya hubungan pengetahuan, sikap dan status ekonomi keluarga dengan status gizi lansia di huntara Balaroa Kota Palu. Penelitian ini menggunakan survei analitik dengan pendekatan Cross Sectional. Jumlah sampel 41 orang dengan menggunakan total populasi. Menggunakan analisa univariat dan bivariat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan pengetahuan keluarga lansia dengan status gizi lansia di huntara Balaroa Kota Palu dengan nilai p=0,033<0,05. Tidak ada hubungan antara sikap lansia dengan status gizi lansia di huntara Balaroa Kota Palu dengan nilai p=0,222>0,05. Ada hubungan status ekonomi keluarga dengan status gizi lansia di huntara Balaroa Kota Palu dengan nilai p=0,000<0,05 Disarankan keluarga lansia di huntara Balaroa Kota Palu memperhatikan asupa ngizi yang dikomsumsisetiaphari oleh lansia.Kata kunci: Pengetahuan, Sikap, Status Ekonomi, Gizi Lansia

Analisis Aktivitas Antioksida dan Uji Organoleptik pada Biskuit Berbasis Labu Siam (Sechium Edule): Analysis of Antioxidant Activities and Tests Organoleptics in Based Biscuits Chayote (Sechium Edule) Ni Kadek Ruswindi; Jamaluddin Sakung; Eka Prasetia Hati Baculu
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 3 No. 2: MEI 2020
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Labu siam atau Sechium edule merupakan salah satu tanaman Indonesia dan merupakan komoditi pangan yang potensial untuk dijadikan bahan utama pengembangan produk, tanaman labu siam biasa dibudidayakan di pekarangan rumah dengan bentuk daunnya yang mirip segitiga dan permukaannya berbulu.Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kandungan antioksidan yang tekandung dalam biskuit labu siam dan uji organoleptiknya mulai dari rasa,warna,aroma dan tekstur.Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimen dan uji organoleptik dengan jumlah sampel 30 orang. dengan analisis laboratorium. Dalam pelaksanaannya meliputi data, analisis dan interpretasi tentang data yang diperoleh dari hasil analisis laboratorium. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi (ppm) yang digunakan,semakin rendah absorbansi maka semakin tinggi persen (%) inhibisi nya. kandungan antioksidan yang di peroleh dalam biskuit berbasis labu siam merupakan antioksidan jenis sedang. Kandungan antioksidan dilihat dari Ic50. Jadi semakin kecil Ic50 maka semakin tinggi antioksidannya.Hasil penilaian uji organoleptik dengan indikator rasa, warna, aroma dan tekstur biskuit berbasis labu siam masih agak disukai oleh panelis. Hal tersebut dikarenakan masih perlu adanya bahan yang ditambahkan.Adapun saran dalam penelitian ini adalah mampu memanfaatkan dan mengolah labu siam menjadi suatu produk makanan yang bernilai gizi tinggi.

Correlation of Knowledge and Public Attitude With Vaccination Covid-19 Injection at Sub-Discrit Tuwelei of Tolitoli Regency Herawati; Eka Prasetia Hati Baculu
Journal of Public Health and Pharmacy Vol. 2 No. 3 (2022): November 2022
Publisher : Pusat Pengembangan Teknologi Informasi dan Jurnal Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jphp.v2i3.3895

At sub-district tuwelei of tolitoli regency, there are still many society members who are afraid of covid-19 vaccination, this case can be seen from data obtained by researcher who said that a number of public who did not want to be vaccinated are greater than those who wanted to be vaccinated. This was caused bey some affecting factors such as, afraid of being injected, prosses heredity disease and some respondents expressed their worries toward safety of vaccination and stated their unbelives toward covid-19 because of the presence of issue that covid-19 is only deceit of health staffs, the objective of this research to find out correlation of knowledge and public attudes with the gift of covid-19 vaccination at sub-disrict tuwelei. This research is a kind of analytical survey method using cross sectional approach. Sample selection In this research used proportionate random sampling technique.sample selected in this research used proportionate random sampling technique. Sample selected is 99 public members of over 18 years old. Research finding show that there is no correlation of knpwledge and covid-19 vaccination which is proven by statistical test at value (p- value 0,051 < 0,05), on the other hand, there is correlation of attitudes with is proven by statistical test at value ( p-value 0,000 <0,05). This research suggested that education of covid-19 vaccination be necessarily increased and for public to participate in the prevention of covid-19 by vaccinated

HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU DAN ASUPAN KARBOHIDRAT DENGAN STATUS GIZI PADA ANAK BALITA Prasetia Hati Baculu, Eka
Promotif : Jurnal Kesehatan Masyarakat Vol. 7 No. 1: JUNE 2017
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Palu

Status gizi adalah keadaan tubuh manusia sebagai akibat dari konsumsi suatu makanan dan pengunaan zat-zat gizi. Kurangnya asupan karbohidrat dapat meempengaruhi status gizi balita sehingga pertumbuhan dan perkembangan balita tidak normal. Pengetahuan ibu sangat diperlukan agar dapat memberikan dan menyediakan makanan yang dikonsumsi oleh balita itu bervariasi sehingga kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan oleh ibu mempunyai nilai gizi yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan pengetahuan ibu dan asupan karbohidrat dengan status gizi pada anak balita. Jenis penelitian ini observasional dengan desain crossectional study. Jumlah sampel dalam penelitian adalah 66 responden Â yang ada di Desa Kalangkangan Â Kecamatan Galang Kabupaten tolitoli. Cara Â pengambilan sampel adalah Â random sampling. Â Berdasarkan hasil analisis uji Â chi-square Â menunjukkan bahwa nilai p =0,001 (<0,05) artinya ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan status gizi anak balita di Desa Kalangkangan Kecamatan Â Galang Kabupaten Tolitoli. Dan hasil uji chi-square p = 0,003 (<0,05) artinya ada hubungan antara asupan karbohidrat dengan status gizi pada balita di Desa Kalangkangan Kecamatan Galang Kabupaten Tolitoli. Kesimpulan dari hasil penelitian ini bahwa ada hubungan pengetahuan ibu dengan status gizi pada anak balita dan ada hubungan asupan karbohidrat dengan status gizi pada anak balita, dari hasil penelitian disarankan agar dapat meningkatkan kesadaran ibu akan pentingnya kebutuhan gizi bagi balita.Â Kata kunci: Status Gizi, Asupan Karbohidrat, dan PengetahuanÂ

PKM KELOMPOK IBU-IBU KECE MELALUI PEMBUATAN DENDENG KELOR MENCEGAH STUNTING DI DESA BALIARA KECAMATAN PARIGI BARAT KABUPATEN PARIGI MOUTONG Muliadi, Muliadi; Hati Baculu, Eka Prasetia; Rukhayati, Rukhayati; Alyah, Nurul; Kurniawan, Moh Rizky
Sambulu Gana : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 3 No. 3 (2024): September 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/sambulu_gana.v3i3.6056

Tanaman kelor saat ini sudah banyak dibudidayakan dipekarang-pekarang rumah masyarakat Desa Baliara Kecamatan Parigi Barat, Kabupaten Parigi Moutong Provinsi Sulawesi Tengah, potensi tanaman kelor tersebut kemudian dikembangkan oleh kelompok ibu-ibu kece menjadi produk olahan makanan ringan dan menyehatkan salah satunya adalah Dendeng Kelor selain bernilai ekonomis, Dendeng Kelor juga memiliki potensi memperbaiki kekurangan gizi, kelaparan, serta mencegah stunting karena tanaman kelor terbukti secara ilmiah merupakan sumber gizi yang berkhasiat dibandingkan dengan tanaman pada umumnya.

Connection Habit Snacks and Consumption Food with the Nutritional Status of Children at Elementary School Inpres 08 Mamboro Siti Khopipah AR. Kilat; Budiman; Eka Prasetia Hati Baculu
Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Vol. 7 No. 8 (2024): August 2024
Publisher : Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/mppki.v7i8.5978

School-age children play a strategic role as an investment for the nation's progress, considering they are the future generation. Optimal growth and development in school-age children heavily rely on the provision of nutrition and nutrient intake. Snacking habits and food consumption play a crucial role in determining children's nutritional status, as imbalanced food intake can lead to nutritional problems such as malnutrition or obesity. This study aims to investigate the relationship between snacking habits and food consumption with children's nutritional status.This research employs a quantitative approach with a cross-sectional research design. The population in this study consists of sixth-grade students at Elementary School Inpres 08 Mamboro with a sample size of 48 respondents. Data were collected using a questionnaire covering variables such as snacking habits, food consumption, and children's nutritional status. Analysis indicates that the majority of respondents have poor snacking habits (64.6%) and inadequate food consumption (58.3%). Chi-square test results demonstrate a significant relationship between snacking habits and children's nutritional status (? = 0.004) and between food consumption and children's nutritional status at Elementary School Inpres 08 Mamboro (? = 0.00). Poor snacking habits and food consumption can negatively impact children's nutritional status, while good food consumption can help maintain optimal nutritional status. Therefore, efforts are needed to enhance understanding and practice of healthy eating habits among school-age children to support their growth and development.

Pengaruh Penyuluhan Kesehatan Terhadap Peningkatan Pengetahuan Lansia di Desa Lambara Wilayah Kerja Puskesmas Kamaipura: The Influence of Health Counseling on Increasing the Knowledge of the Elderly in Lambara Village, Kamaipura Health Center Working Area Muhammad Agung; Itha Puspita; Isdayanti; Agustina; Ince Rahmi; Milka Djono; Rochmat Jasin; Mashatim Yakub; Siti Nurani; Ayu Andira; Rahma Febi; Antika Tahir; Fatni Kidjab; Yusra Hasrun; Sudirman; Eka Prasetia Hati Baculu; Subardin; Franing Desi Badu
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 8 No. 2: Februari 2025
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v8i2.7202

Pendidikan kesehatan sangat penting karena penyakit Diabetes Mellitus adalah penyakit yang berhubungan terhadap gaya hidup sehingga perlu peningkatan pengetahuan untuk merubah gaya hidup. Berdasarkan data Puskesmas Kamaipura Tahun 2023 menunjukan bahwa Desa Lamabara masuk urutan ke tiga besar kasus penyakit tidak menular salah satunya Diabetes Melitus terdapat 146 Kasus dan masuk dalam kategori 10 penyakit terbanyak di wilayah kerja Puskesmas Kamaipura.Metode penelitian ini adalah preexperimental design dengan pendekatan one group pretest-posttest design. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 22 orang lansia. Sampel berjumlah 22 responden, teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis univariat dan bivariat dengan uji paired sample t-test (uji-t berpasangan). Hasil penelitian menunjukkan hasil uji independent sampel test diketahui nilai pengetahuan signifikansi sebesar 0,337 > 0,05, nilai Sikap signifikansi sebesar 0,117 > 0,05, dan nilai Tindakann signifikansi sebesar 0,807 > 0,05. Jika nilai P value diatas 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa t i d a k ada pengaruh penyuluhan sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat diambil kesimpulan tidak ada pengaruh penyuluhan terhadap pengetahuan, sikap dan tindakan lansia sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan di Desa Lambara Wilayah Kerja Puskesmas Kamaipura.

Analysis of the Non-Medical Waste Management System at Kabelota Donggala Hospital Nurlina; Budiman; Baculu, Eka Prasetia Hati
Jurnal Riset Kualitatif dan Promosi Kesehatan Vol. 4 No. 1 (2025): January 2025
Publisher : Yayasan Sinergi Kawula Muda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61194/jrkpk.v4i1.771

Hospital waste management in Indonesia still faces obstacles, causing environmental and health impacts. A sustainable management system is needed, especially the non-medical waste processing process at the Donggala Kabelota Regional Hospital, including sorting, containerization, transportation and final processing. The type of research method used is a qualitative type aimed at describing the non-medical waste management system at the Kabelota Donggala Regional Hospital. This research was carried out through observation and interviews with six informants which were carried out from November to December 2024. The results of the research showed that from the results of interviews with 6 informants it was found that the process of sorting, storing and storing waste in temporary storage areas (TPS) did not meet the standards, while for the transportation and final processing variables it was in accordance with the standards of Minister of Health Regulation No. 7 of 2019, so that there is still a need for improvement and special attention from the hospital in terms of facilities and infrastructure as well as the non-medical waste management process starting from sorting, containerization, transportation and storage in temporary storage areas. The conclusions and suggestions from this research are that the management of non-medical waste at the Kabelota Donggala Regional Hospital for the processes of sorting, containing, storing waste in temporary storage areas (TPS) is not appropriate, while the transportation and final processing processes are appropriate. Therefore, it is recommended that hospitals further increase the capacity of human resources, especially waste management officers, as well as add and update facilities and infrastructure that support a better waste management system.

Pengaruh Pemberian Pre-Test dan Post-Test Terhadap Pengetahuan Masyarakat Tentang Pengolahan Sampah: The Effect of Providing Pre-Tests and Post-Tests on Community Knowledge About Waste Management Nur safitri; Magfira Malik; Sri Hera Wati; Siti Dzahra; Geby Gosal; Nur Iftita Rini; Syahrial Akbar; Robert; Eka Prasetia Hati Baculu; Muh Anzar
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 7 No. 5: MEI 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v7i5.5252

Salah satu permasalahan yang sering ditemui di masyarakat adalah pengolahan sampah. Sampah dapat menimbulkan permasalahan lingkungan apabila keberadaannya tidak tertangani dengan baik. Sampah selalu timbul menjadi persoalan rumit dalam masyarakat yang kurang memiliki kepekaan terhadap lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengukur tingkat pengetahuan masyarakat terkait pengolahan sampah di Desa Petapa. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif yang bersifat deskriptif dengan metode pengumpulan data adalah data primer observasi dan penyuluhan serta dokumentasi. Instrsumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa kuesioner di mana waktu penelitian dilaksanakan tanggal 1 sampai 7 februari 2024. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 16 masyarakat desa petapa. Hasil penelitian ini di peroleh Hasil uji t- berpasangan menunjukkan nilai Sig = 0,001 (?0,05) hal ini dapat diartikan bahwa H0 ditolak dan H1 diterima, yang berarti terdapat perbedaan pemahaman terkait pengolahan sampah sebelum dan sesudah penyuluhan bahwa di desa petapa masyarakatnya lebih banyak membuang sampah sembarangan dari mengolah sampah.penyebab masyarakat tidak melakukan pengelohan sampah karena kurangannya pengetahuan dan kesadaran masyarakat.

Pengaruh Edukasi Kesehatan Terhadap Perilaku Kesehatan Reproduksi Remaja di SMAN 1 Bambaira: The Influence of Education in Efforts to Improve Adolescent Reproductive Health at SMAN 1 Bambaira Budiman Abd. Rauf; Haris Pontoh; Eliana; Rismawaty; Suraiyah; Cici; Asrini Muslima Sari; Fadliya; Sudirman; Eka Prasetia Hati Baculu; Muh. Syukran; Wiwin Andriani; Ginanjar Rahardian
Jurnal Kolaboratif Sains Vol. 9 No. 1: Januari 2026
Publisher : Universitas Muhammadiyah Palu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56338/jks.v9i1.9848

Kesehatan reproduksi remaja merupakan isu penting dalam upaya peningkatan kualitas kesehatan masyarakat, terutama di wilayah sekolah yang menjadi pusat perkembangan perilaku remaja. Kurangnya pengetahuan, sikap, dan tindakan yang tepat mengenai kesehatan reproduksi dapat meningkatkan risiko perilaku seksual berisiko, kehamilan remaja, dan infeksi menular seksual. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh edukasi terhadap peningkatan pengetahuan, sikap, dan tindakan kesehatan reproduksi siswa di SMAN 1 Bambaira. Penelitian Merupakan penelitian Kuantitatif dengan desain cross-sectional study dengan pemberian edukasi melalui ceramah interaktif dan media audiovisual, dilaksanakan bekerja sama dengan Puskesmas Bambaira. Sampel sebanyak 30 siswa dipilih menggunakan proportional stratified random sampling. Pengukuran pengetahuan, sikap, dan tindakan dilakukan sebelum dan sesudah edukasi menggunakan kuesioner terstruktur. Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan signifikan pada aspek pengetahuan, dengan rata-rata skor meningkat dari 2,03 menjadi 2,37 (p = 0,002). Namun perubahan pada aspek tindakan (2,93 menjadi 3,00; p = 0,326) dan sikap (2,83 menjadi 2,83; p = 1,000) tidak menunjukkan perbedaan yang bermakna secara statistik. Temuan ini mengindikasikan bahwa edukasi kesehatan reproduksi efektif meningkatkan ranah kognitif, tetapi belum optimal dalam mempengaruhi ranah afektif dan psikomotor. Penelitian merekomendasikan perlunya intervensi edukasi yang berkelanjutan, partisipatif, serta melibatkan dukungan lingkungan sekolah dan keluarga untuk mencapai perubahan sikap dan perilaku yang lebih komprehensif.

Co-Authors Abdul Hakim Laenggeng Agustina Alyah, Nurul Andi Bungawati Andi Bungawati, Andi Andri, Moh. Anggerika, Ni Nyoman Yayu Antika Tahir Aprilia, Wilda Arianto, Eko Asrini Muslima Sari Atikah Pratiwi Auditna, Wulan Awaludin, Erliana Ayu Andira Budiman Budiman Abd. Rauf Budiman Budiman Budiman Budiman Cici Doni Mokodompis Eko Arianto Eliana Fadlia, Warzika Fadliya Fatni Kidjab Finta Amalinda Firdaus Hi Jahja Kunoli Firdaus J. Kunoli Firdaus J. Kunoli Firdaus J. Kunoli Franing Desi Badu Frida Riani Mangedo Geby Gosal Ginanjar Rahardian Grevi Mila Kamelia Manopo Haris Pontoh Herawati Herawati Herawati Ince Rahmi Irfan Irjayanti, Leli Isdayanti Itha Puspita Jamaludin M Sakung Karyuni, Srilian Kerni, Ni Made Kurniawan, Moh Rizky Lamaka, Wiranti A. Leli Irjayanti M Juffrie Magfira Malik Mangedo, Frida Riani Mashatim Yakub Mila Kamelia Manopo, Grevi Milka Djono Mokodompis, Doni Muh Anzar Muh. Syukran Muhammad agung Muhammad Jufri Muliadi Ni Kadek Ruswindi Ni Luh Lina Yanti Ni Made Kerni Ni Nyoman Yayu Anggerika Nur Afni Nur Iftita Rini Nur Safitri Nuranisa Nurlina Nurrjanah, Rusmiati Rahma Febi Rismawaty Robert Rochmat Jasin Rukhayati, Rukhayati Rusmiati Nurrjanah Ruswindi, Ni Kadek Salham, Munir Siti Dzahra Siti Helmyati Siti Khopipah AR. Kilat Siti Nurani Sri Hera Wati Srilian Karyuni Srirawinda Srirawinda Srirawinda, Srirawinda Subardin Sudirman Sudirman Sudirman SUGENG HARIANTO Sugeng Harianto Suhaeti Suhaeti Suhaeti, Suhaeti Suraiyah Syahrial Akbar Warzika Fadlia Wilda Aprilia Wiranti A. Lamaka Wiwin Andriani Wulan Auditna Yanti, Ni Luh Lina Yusra Hasrun

Title

Found 51 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 51 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 51 Documents
Search