Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.81
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JC-T (Journal Cis-Trans): Jurnal Kimia dan Terapannya Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada Chemistry Indonesian Journal of Chemical Research Fullerene Journal of Chemistry Molluca Journal of Chemistry Education (MJoCE) Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Pakem : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat BAKIRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Innovation for Community Service Journal
Fensia Analda Souhoka
Department Of Chemistry, Faculty Of Mathematics And Natural Sciences, Pattimura University, Jalan Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon, 97233, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
Chemical Composition Oil and Ethanol Extract of Nutmeg Leaf and Antibacterial Test Against Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Souhoka, Fensia Analda; Walla, Ainun Maharani
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 10 No 1 (2022): Edition for May 2022
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/ijcr.2022.10-ima

Abstract

This study aims to determine the yield and composition of the essential oil and ethanol extract of nutmeg leaves and determine its antibacterial activity against Staphylococcus aureus and Pseudomonas aeruginosa bacteria. Nutmeg leaf oil was obtained by isolation using steam-water distillation and extraction methods using maceration with ethanol as solvent. The moisture content of nutmeg leaves is 11.11%. From the distillation method, 0.26% nutmeg oil was obtained, while the yield of nutmeg oil was 29.01% from the extraction method. Gas Chromatography-Mass Spectrometer analysis showed that distilled nutmeg oil contains 20 components with the main composition, namely myristicin (15.92%), b-phellandrene (14.35%), limonene (11.20%), b-pinene (10.81%), and a-pinene (8.59%). The ethanol extract of nutmeg leaf contains 37 components with the main composition being myristicin (7.64%), 1,1,3,3,5,5,7,7,9,9,11,11,13,13-tetradecamethylheptasiloxane (7.14%), 2,2-dimethyl-1-decanol (7.12%), bis(2-ethylhexyl) phthalate (5.55%), and 9-dodecane-1-al (4.63%). The antibacterial activity test of nutmeg oil was carried out using the good diffusion method. The inhibitory power of nutmeg oil and ethanol extract of nutmeg leaves against S. aureus bacteria were 20.31 mm and 23.56 mm, while against P. aeruginosa bacteria were 11.79 mm and 8.86 mm, respectively.
Effect of Heating Coarse Extract of Brown Macroalgae (Padina australis) from Tial Waters, Salahutu District, Central Maluku Regency on Antioxidant Activity Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 10 No 2 (2022): Edition for September 2022
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2022.10-nur

Abstract

Physical and chemical factors influence antioxidant activity. One of the physical factors that can affect antioxidant activity is heat. This study aims to determine the phytochemical content and the effect of heating the crude extract of marine macroalgae Padina australis on antioxidant activity. The research method used, namely maceration using methanol as a solvent to obtain a crude extract, then evaporation of the solvent at a temperature of 45 °C. Furthermore, phytochemical tests were carried out, characterization using TLC and UV-Vis spectrophotometer, and determination of free radical scavenging activity of DPPH. The results of the phytochemical test showed that the crude extract of Padina australis was positive for bioactive compounds, namely saponins, alkaloids, terpenoids, steroids, and flavonoids. Characterization by TLC and UV-Vis spectrophotometer showed the presence of secondary metabolites, namely chlorophyll a and carotenoids. The use of temperature in the solvent evaporation process affects the stability of bioactive compounds and secondary metabolites. The results of the antioxidant activity test (IC50) of the crude extract of Padina australis against DPPH obtained 163 ppm, so it is classified as an antioxidant in the medium category.
Characterization and Kinetic Study of Methylene Blue Photocatalytic on ZnO/ZSM-5 Tehubijuluw, Hellna; Souhoka, Fensia Analda; Kusumawati, Yuly; Prasetyoko, Didik; Subagyo, Riki; Nugraha, Reva Edra; Jalil, Aishah Abdul
Indonesian Journal of Chemical Research Vol 11 No 2 (2023): Edition for September 2023
Publisher : Jurusan Kimia, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598//ijcr.2023.11-hln

Abstract

Photodegradation of organic pollutants depends significantly on the structure of metal oxide-based semiconductor photocatalysts. ZnO/ZSM-5 has shown the potential to significantly improve its photocatalytic efficiency for removing waterborne pollutants. ZnO/ZSM-5 has been reported to be an active catalyst for degrading methylene blue. These methods commonly involve various catalytic reactions, with the Langmuir-Hinshelwood process being used to describe the reaction kinetics. A kinetic study on the photocatalytic degradation of methylene blue using ZnO/ZSM-5 was conducted under UV-LED lamp irradiation. ZnO/ZSM-5 was characterized using XRD, SEM, and N2 adsorption-desorption, and it was prepared via the impregnation method. The interaction between ZnO/ZSM-5 and methylene blue solutions over a period of 30 to 180 minutes was monitored using a UV-Vis spectrophotometer. The photocatalytic degradation of methylene blue followed first-order rate kinetics. The Langmuir-Hinshelwood (L-H) kinetic analysis revealed that the photocatalytic reaction constant (kc) was 4.207 L.mg-1. menit-1, and the Langmuir-Hinshelwood constant (K) was 261.509 L.mg-1.
Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda; Kapelle, Imanuel B.D; Rosmawaty, Rosmawaty
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i2.9778

Abstract

Pembelajaran sains meliputi mata pelajaran IPA dan Matematika. Pada umumnya kedua mata pelajaran ini dianggap sulit oleh kebanyakan peserta didik (siswa). Banyak yang menganggap hanya orang-orang yang pintar yang belajar sains. Padahal setiap hari kita senantiasa bertemu dengan sains. Berdasarkan fenomena inilah, diperlukan suatu wadah yang dapat memunculkan rasa suka dan cinta terhadap sains, yaitu dengan cara membentuk suatu program pengenalan sains melalui demo sains khususnya eksperimen kimia sederhana. Secara umum, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan tema: “Demo Sains Sederhana dan Aman Kepada Siswa SMP Negeri 7 Maluku Tengah” ditekankan untuk menumbuhkan minat siswa dalam mendalami sains. Melalui kegiatan ini, diharapkan dapat menjadikan seluruh siswa untuk mencintai sains. Oleh sebab itu, kegiatan-kegiatannya dirancang secara atraktif dan edukatif agar siswa merasa senang dan kegiatan-kegiatannya juga memuat materi percobaan sains dengan metode yang menyenangkan dan menakjubkan, dengan alat dan bahan sederhana, aman dan mudah didapat. Eksperimen kimia sederhana yang dilakukan meliputi percobaan balon gas, identifikasi asam basa, lem sederhana dan Telur ajaib. Kegiatan ini juga dimaksudkan untuk memperkaya pengetahuan dan keterampilan siswa tentang sains di sekolah.
Effect of Clove Oil Addition on Edible Coating and Film on Bacterial Activity in Skipjack Fish Fillets Souhoka, Fensia Analda; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Lilipaly, Reggi Austin
Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada Vol 26, No 1 (2024)
Publisher : Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jfs.86946

Abstract

Using bioactive compounds in environmentally friendly food packaging can extend the shelf life of food. This study aimed to determine how adding clove oil in manufacturing edible coatings and chitosan films affects bacterial activity in skipjack tuna fillets. Edible coatings and films made from 1% chitosan were prepared by adding clove oil with a concentration of 1; 2; 3; 4; and 5%. The edible solution was applied to the skipjack tuna fillets using two packaging techniques: edible coating by immersing the sample for two minutes and edible film by wrapping the sample. The microbial activity test was carried out using the total plate count (TPC) method a microbiological test to count the number of live cells or colony-forming units in food. The maximum number of bacterial colonies using the TPC test based on SNI 01-2332.3-2006 for fishery products is 1.0x105 colonies/g. The number of bacterial colonies in the edible coating sample was 1.9x103–2.4x104 CFU/g, while the edible film sample was 1.8x104–2.4x105 CFU/g. Adding clove oil affected the TPC value compared to the untreated chitosan edible. Using bioactive compounds in environmentally friendly food packaging can extend the shelf life of food. The number of edible coating colonies on adding 1% clove oil was 5.8x103 CFU/g, lower than edible film 4.1x104 CFU/g and complying with SNI. Applying an edible coating on skipjack tuna fillets with 1-5% clove oil is better than using edible film regarding the TPC value.
Belajar Redoks Melalui Demo Sains Sederhana di SMA Negeri 14 Ambon Hasanela, Nurani; Bijang, Catherina Manukpadang; Sutapa, I Wayan; Rosmawaty, Rosmawaty; Rutu, Irwan; Souhoka, Fensia Analda
Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 1 (2024): April 2024
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v2i1.12666

Abstract

Kegiatan sains memungkinkan siswa melakukan eksplorasi terhadap berbagai benda yang ada di sekitarnya. Sains juga dapat melatih siswa menggunakan inderanya untuk mengenal berbagai gejala benda dan peristiwa. Melalui proses sains, siswa dapat melakukan percobaan yang sederhana dan kreatif. Dari percobaan sederhana tersebut, siswa dilatih untuk menghubungkan sebab dan akibat dari suatu perlakuan sehingga dapat melatih berpikir logis dan saintifik. Berdasrkan latar belakang ini, diharapkan ada kegiatan yang dapat dilakukan untuk menumbuhkan rasa cinta siswa terhadap sains. Kegiatan tersebut dapat terealisasi melalui ekperimen sains sederhana. Jurusan kimia Fakultas MIPA Universitas Pattimura, mendedikasikan pengabdian masyrakat melaluieksperimen sains sederhana dengan judul” Belajar Redoks Melalui Demo Sains Sederhana Di SMA Negeri 14 Ambon. Kegiatan pengabdian yang dilakukan di SMA Negeri 14 Ambon yang beralamat Passo, diharapkan dapat menumbuhkan rasa suka dan cinta terhadap sains sehingga siswa dapat memahami teori melalui demo sains yang dilakukan. Melalui demo sains tentang materi redoks siswa akan dengan mudah mengetahui reaksi redoks sederhana yang terjadi dalam kehidupan sehari-hari seperti: proses pencoklatan buah, proses fotosintesis, reaksi perkaratan (korosi) dan lain sebagainya.
Pemanfaatan Buah Kelapa sebagai VCO di SMK Negeri 6 Ambon Pentury, Evangeline; Telussa, Ivonne; Kapelle, Imanuel Berly Delvis; Tehubijuluw, Hellna; Souhoka, Fensia Analda; Runtu, Irwan
Innovation for Community Service Journal Vol 2 No 2 (2024): Oktober 2024
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v2i2.15691

Abstract

VCO atau Virgin Coconut Oil, adalah minyak kelapa murni yang diekstrak dari daging kelapa segar tanpa melalui proses pemanasan. VCO semakin populer sebagai produk alami yang multifungsi, baik untuk konsumsi maupun perawatan kecantikan. Tujuan dari pembuatan VCO ini adalah untuk memberikan informasi pemanfaatan hasil kelapa yang berupa santan yang dapat diolah kembali menjadi minyak VCO yang memiliki nilai jual yang tinggi dan memiliki kegunaan sebagai obat maupun untuk produk kecantikan. Pemateri bersama mitra melakukan praktek bersama yang diawali dengan melakukan demo pembuatan VCO oleh pemateri kemudian akan diikuti oleh para siswa SMK Negeri 6 Ambon. Prosedur pembuatan dimulai dari kelapa yang kering diparut, diperas lalu didiamkan selama 4 jam untuk memisahkan santan kental dan air. Santan kemudian didiamkan kembali selama 24 jam sampai terbentuk 3 lapisan yaitu air, minyak dan ampas santan. Minyak yang didapat dipisahkan lalu disaring dan dimasukkan kedalam botol kemasan. VCO siap untuk dikonsumsi dan dijual. Tahapan-tahapan pembuatan VCO dapat diikuti dengan baik oleh para siswa SMK Negeri 6 Ambon.
Pemanfaatan Avogadro untuk Pengenalan Molekul sederhana pada SMP Negeri 24 Maluku Tengah Maahury, Mirella Fonda; Souhoka, Fensia Analda; Latupeirissa, Jolantje; Sapulet, Sisca Madona
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 1 (2023): April 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i1.8417

Abstract

Kimia secara umum telah diperkenalkan pada tingkat menengah pertama, di dalam pokok bahasan materi (zat) dan perubahannya. Untuk materi dan perubahannya, hanya dibahas tentang perubahan fisika dan kimia. Belum adanya pengenalan zat tersebut dalam skala mikro (bentuk atom maupun molekul.) Oleh karena itu, diperlukan pengenalan bentuk atau model molekul dalam skala mikro yang biasanya dibahas di dalam mata pelajaran kimia. Pengenalan model molekul kepada siswa SMP ini bertujuan agar para siswa mengetahui bagaimana model molekul zat yang biasa ditemui di sekitar lingkungannya dilihat dari kacamata kimia. Selain mempersiapkan siswa SMP ini ke jenjang yang lebih tinggi, melalui pengabdian ini diberikan diharapkan pemahaman awal mengenai bentuk molekul digunakan software. Software atau perangkat lunak yang digunakan adalah Avogadro. Pada pengabdian ini, digunakan metode ceramah dan demonstrasi. Ceramah dilakukan dengan cara memberikan materi zat dan perubahannya serta bentuk molekul sederhana yang biasanya ditemui di lingkungan sekitar. Demonstrasi atau peragaan dilakukan dengan menunjukkan langkah-langkah mengunduh dan menginstal software, serta menggambar molekul dengan software Avogadro. Hasil yang diperoleh adalah para peserta (siswa-siswi SMP Negeri 24 Maluku Tengah) dapat memahami apa itu molekul dan model molekul serta dapat mengoperasikan software Avogadro untuk menggambar struktur molekul sederhana seperti air dan cuka.
Penggunaan Avogadro untuk Memperkenalkan Bentuk Molekul Sederhana pada SMP Negeri 27 Maluku Tengah Maahury, Mirella Fonda; Hasanela, Nurani; Souhoka, Fensia Analda; Sapulete, Sisca Madona; Sutapa, I Wayan
Innovation for Community Service Journal Vol 1 No 2 (2023): Oktober 2023
Publisher : Department of Chemistry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/icsj.v1i2.9211

Abstract

Kimia merupakan salah satu bagian dari pelajaran IPA di tingkat SMP yang mempelajari fenomena alam. Fenomena alam yang dibahas di tingkat SMP adalah Materi dan perubahannya. Di dalam materi dan perubahannya, ada bagian mengenai wujud zat. Untuk wujud zat hanya sebatas kasat mata, untuk bentuk molekul di dalam zat tersebut belum diperkenalkan. Perlu adanya pengenalan kepada para siswa SMP bagaimana bentuk molekul yang sebenarnya. Pengenalan bentuk molekul dapat dilakukan dengan melakukan dengan bantuan perangkat lunak seperti Avogadro. Avogadro dapat memberikan tampilan bentuk molekul sebenarnya dari suatu zat yang ada di lingkungan sekitar. Pelatihan penggunaan Avogadro dalam pengenalan bentuk molekul sederhana telah dilakukan pada SMP Negeri 27 Maluku tengah. Pelatihan ini bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai bentuk molekul dari suatu zat yang ada di lingkungan sekitar, misalnya air, cuka, dan minyak. Pelatihan ini dilakukan dengan metode ceramah dan demonstrasi. Ceramah dilakukan oleh ketua tim dan dibantu oleh anggota tim. Ceramah dilakukan dengan pengantar pengenalan materi dan perubahannya diikuti dengan penjelasan tentang bentuk molekul dari zat yang ada dilingkungan sekitar. Demonstrasi dilakukan setelah ceramah dilakukan dengan menunjukkan cara mengunduh dan menginstal software avogadro serta cara menggambar molekul dengan software Avogadro. Hasil dari pelatihan ini diperoleh bahwa para peserta pelatihan (siswa-siswi SMP Negeri 27 Maluku Tengah) dapat mengerti tentang materi, atom, molekul dan bentuk molekul serta dapat menjalankan software Avogadro untuk menggambar bentuk molekul sederhana seperti air, cuka, dan minyak.
PENGENALAN PRAKTIKUM KIMIA SEDERHANA UNTUK SISWA SMA NEGERI 45 MALUKU TENGAH Pada, Semuel Simra; Siahaya, Anto Netty; Souhoka, Fensia Analda; Gaspersz, Nelson
PAKEM : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 5 No 2 (2025): Pakem : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/pakem.5.2.192-199

Abstract

This community service aims to improve the quality of chemistry learning at SMA Negeri 45 Maluku Tengah, which has limited laboratory facilities. The majority of students come from farming and fishing families, offering potential for integrating local natural resources into contextual learning. The main challenge for the school is the scarcity of practical tools and materials, leading to difficulties for students in understanding abstract chemical concepts and reducing their interest in learning. Based on these issues, community service activities were designed to introduce simple laboratory tools and materials and develop students' experimental skills. The methodology included preparing materials and equipment (glassware, common reagents), forming a mentoring team consisting of chemistry lecturers and students, socializing the activities, conducting direct practical sessions in small groups with demonstrations, as well as analyzing results and discussions. The results showed an improvement in students' understanding and interest through active participation in practical sessions on introducing glassware, acid-base titration, hydrogen gas formation, and carbon dioxide gas identification tests. Direct observation and question-and-answer sessions indicated that students were able to understand the function of tools, perform titrations correctly, observe chemical reactions, and identify gases. The evaluation demonstrated the program's effectiveness in enhancing students' understanding and practical skills, bridging the theory-practice gap, and fostering interest in chemistry learning
Co-Authors Aishah Abdul Jalil Al Aziz, Andi Zulkifli Arielno Sahalessy Bijang, Catherina Manukpadang Didik Prasetyoko Eirene G Fransina Elisabeth Sihasale Ester M. C Tomasoa Fransina, Eirene G. Gaspersz, Nelson Hanoch J Sohilait Hasanela, Nurani Hattu, Nikmans Hellna Tehubijuluw Hellna Tehubijuluw Huliselan, Marsye I Wayan Sutapa Ivon Telussa Ivonne Telussa Kapelle, Imanuel B. D. Kusumawati, Yuly Latupeirissa, Jolantje Lilipaly, Reggi Austin Linda Lattuputty Maahury, Mirella Fonda Nazudin, Nazudin Netty Siahaya Nugraha, Reva Edra Pentury, Evangeline Priska Marissa Pattiasina R, Irwan Rahayu Rahayu Rosmawaty Harahap Runtu, Irwan Sapulet, Sisca Madona Sapulete, Sisca Madona Semuel Simra Pada Serly J. Sekewael Siahaya, Anto Netty Sohilait, Mario Rowan Subagyo, Riki Walla, Ainun Maharani Yeanchon H Dulanlebit