Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.636
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Journal of Saintech Transfer Jurnal Agroplasma ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat PERTANIAN TROPIK Abdi Wina : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Kristen Wira Wacana Sumba Jurnal KALANDRA Jurnal Masyarakat Berdikari dan Berkarya (MARDIKA) BIOGENIC: Jurnal Ilmiah Biologi Journal Agro-Livestock
Harahap, Parmanoan
Universitas Graha Nusantara
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 21 Documents
Search

 1   2   3 
PENYULUHAN PEMANFAATAN BUMBU ARSIK PADA ADONAN TELUR ASIN DI DESA SIMARSAYANG: PKM Laia, Nursanti; Nasution, Zakiyah; Pane, Doharni; Nikmatia, Ulfa; Harahap, Parmanoan
BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Vol. 4 No. 2 (2024): BHAKTI NAGORI (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Desember 2024
Publisher : LPPM UNIKS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36378/bhakti_nagori.v4i2.3973

Abstract

Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada masyarakat Desa Simarsayang dalam menghasilkan produk inovatif telur asin dengan bumbu arsik. Inovasi ini bertujuan meningkatkan nilai tambah telur bebek sebagai hasil ternak lokal. Metode yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan pembuatan telur asin, dan praktik pengolahan dengan penambahan bumbu arsik yang khas, berbahan dasar rempah-rempah tradisional. Pelatihan ini melibatkan para peternak lokal dan masyarakat setempat dalam rangka meningkatkan keterampilan mereka dalam mengolah produk lokal menjadi lebih bernilai. Hasilnya menunjukkan bahwa peserta dapat memahami dan mempraktikkan proses produksi dengan baik. Selain itu, produk yang dihasilkan memiliki cita rasa khas rempah arsik yang kaya, sehingga berpotensi diterima oleh pasar dengan baik. Program ini diharapkan dapat membuka peluang ekonomi baru bagi masyarakat, mendorong peningkatan pendapatan keluarga, dan memperkenalkan produk telur asin berbumbu arsik sebagai produk unggulan daerah yang dapat bersaing di pasar lokal maupun regional.
Co-Authors Abdul, Rauf Benny, Hidayat DE, Harahap Doharni Doharni Pane Erin Alawiyah Siregar, Erin Alawiyah Erwin Masrul Harahap Erwin Masrul Harahap Fitra Syawal Harahap Fitra Syawal Harahap Fitra Syawal Harahap Fitra Syawal Harahap Fitra Syawal, Harahap FS, Harahap Handayani, Surya Harahap, Basitu Rahmat Harahap, Darmadi Erwin Hardianti Wahyuni, Siti Heru Pranoto Simangunsong Hilwa, Walida Laia, Nursanti Mahyuni Khairiyah Harahap Mahyuni Khairiyah, Harahap Meiliana Friska Meilinan Friska Muharram Nasution, Andri Pratama Nasution, Jumaria Nasution, Zakiyah Nikmatia, Ulfa Pane, Doharni Rahmawaty, Rahmawaty Rikardo Silaban Rizky Amnah Rosmayati Rosmayati Rosmayati Rosmidah , Hasibuan Siregar, Dewi Dia Siti Hardianti Wahyuni siti hardianti wahyuni, siti hardianti Sutan , Pulungan T., Sabrina Yanty, Dini Puspita Yusriani Nasution Zakiyah Nasution