Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Berkawan

KETERAMPILAN PEMBUATAN DIMSUM SAYUR BAYAM SEBAGAI MAKANAN PENDAMPING TABLET TAMBAH DARAH (TTD) DALAM UPAYA PENGURANGAN KEJADIAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI Qonita Huwaida; Rafi Abrar Pratama; Nik'mah Cahyaning Tyas; Anisa Putri Utami; Athania Diva Casimira; Millah Kamilah; Nimas Ayu Anggraeni; Dheonita Marsyanda Rofifah; Rona Fariza; Afifah Putri Rejeki; Nabila Anindita Nareswari; Rizki Amalia Putri Nurdita; Wachidah Yuniartika; Noor Alis Setiyadi
Jurnal Berkawan: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 1, No. 2, Mei 2024
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/berkawan.v1i2.6048

Abstract

Anemia adalah masalah umum yang sering terjadi pada remaja putri yang sedang menstruasi, terutama karena kurangnya asupan zat besi. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan remaja putri di Desa Klaseman, Kecamatan Gatak, Kabupaten Sukoharjo tentang anemia melalui edukasi kesehatan dan workshop pembuatan dimsum bayam sebagai pendamping tablet Fe. Metode yang digunakan meliputi ceramah, demonstrasi, dan diskusi kelompok terarah (Focus Group Discussion/FGD). Pengabdian ini dilaksanakan pada tanggal 3 Juli 2024 di Balai Desa Klaseman dan dihadiri oleh 34 peserta yang terdiri dari remaja putri dan kader posyandu. Kegiatan dimulai dengan pengisian presensi dan pre-test untuk mengukur keterampilan awal peserta tentang anemia. Edukasi kesehatan mengenai bahaya anemia kemudian disampaikan melalui ceramah, diikuti dengan demonstrasi pembuatan dimsum bayam. Setelah itu, peserta melakukan post-test dan berpartisipasi dalam FGD untuk mendiskusikan pengetahuan yang baru mereka peroleh. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan dalam keterampilan peserta. Sebelum edukasi, 33,3% peserta memiliki pengetahuan yang baik tentang anemia, sedangkan setelah edukasi, angka tersebut meningkat menjadi 79,2%. Selain itu, keterampilan peserta dalam membuat dimsum bayam sebagai makanan pendamping tablet Fe juga meningkat secara signifikan, dengan semua peserta berhasil memahami dan mempraktikkan teknik pembuatan dimsum yang benar. Kesimpulannya, pendekatan edukasi kesehatan yang disertai dengan workshop praktis terbukti efektif dalam meningkatkan keterampilan remaja putri terkait pencegahan anemia. Untuk keberlanjutan program, disarankan agar edukasi kesehatan tentang pentingnya konsumsi zat besi dilakukan secara berkala dan melibatkan lebih banyak remaja serta kader posyandu
Co-Authors Aan Sofyan Abdu Rahim Kamil Afifah Putri Rejeki Aisyah Dani Hanifah Ajie, Anjani Bharata Ananta, Dyaz Surya Anindya Suryawati Anisa Putri Utami Anjani Bharata Ajie Anwar, Syamsul Arvita Ningtyas Athania Diva Casimira Aulai Rahman Azizah S, Nur Bharata Ajie, Anjani Bima Murti, Tiara Charisma Alzura Damayanti, Silvianita Dani Hanifah, Aisyah Daris Trigamadia Dheonita Marsyanda Rofifah Dian Hudiyawati Dinda Ria Supia Diny Oktri Sani Dyaz Surya Ananta Elok Kurniasari Elsa Muntazila Ilaiha Enita Dewi Ervina Setia Ningsih Erwanindyasari, Risma Nuril Estu Werdani, Kusuma Fariz Farisulhaq, Ahmad Fatimah Nur Janah Amini Fauzan Muhammad Febina Fitri Karunia Febina Sulistyo Firmansyah, Mohammad Faizal Framesti Nurjanah Framesti Nurjanah Gita Febri Cahyani Herlinah, Lily Iftah Sofia Syfa Kartinah Kartinah Kusumawati, Rita Dwi Laili, La’isal Liana Mangifera Liana Mangifera Luluk Ria Rahma M Faig Mujabi Millah Kamilah Mohammad Rizqi Mujabi, M Faig Musalamah, Siti mutiah, siti Nabila Anindita Nareswari Nafisah, Hasna Nanik Widyaningsih Nieldya Nofandrilla Nik'mah Cahyaning Tyas Niken Enggal Dwi Astuti Nikmah Nurul Utami Nimas Ayu Anggraeni Ningsih, Ervina Setia Ningsih, Tri Hadi Noor Alis Setiyadi Nun Alea Syavinka, Zuan Nur Janah Amini, Fatimah Nur Nurhidayah Muthohharoh Nuriyatul Fitriyah Nurjannah, Framesti Oktaviani Fitriyah Pamunkas, Bangkit Bayu Qonita Huwaida Rafi Abrar Pratama Rahmah, Tasya Aulifiah Refina Anggraini Retnosari, Merlina Ria Rahma, Luluk Rita Dwi Kusumawati Rizki Amalia Putri Nurdita Rona Fariza Santi, Catur Novita Septin Nabila Fakhira Driela Putri Setiyo Purwanto Setiyo Purwanto Silvianita Damayanti Siti Musalamah Siti Mutiah Sri Lestari Sulastri Sulastri Sulastri Sulastri, S Supia, Dinda Ria Supristyani , Her Surya Ananta, Dyaz Susanti, Mayra Rizky Syah, Zaki Qothrunnada Hamdani Syavinka, Zuan Nun Alea Syfa, Iftah Sofia Titania Nur Rizkya Verent Vidanindya Ivena Vinami Yulian Violeta Yuman Tanaya Wijarwanti, Linda Sukma Wita Oktaviana Yuliyanti, Wahyu Ardita Zuan Nun Alea Syavinka Zuhro Muyassarotus Safaniah