Garuda - Garba Rujukan Digital

Penggunaan Metode Response Surface Methodology Box Behnken Untuk Pemodelan dan Optimasi Proses Fenton pada Pengolahan Limbah Cair Home Industri Sarung Tenun Tradisional Medangan Gresik Setiawan, Oki; Pradipta, Alfian Trisna
METANA Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v20i2.66413

Seiring dengan semakin meningkatnya industri tekstil di Indonesia, akan berbanding lurus dengan limbah yang dihasilkan dari proses produksi. Limbah pewarna ini mengandung berbagai macam polutan organik, anorganik, dan senyawa kimia berbahaya lainnya yang, jika dibuang ke sumber air bersih tanpa pengolahan terlebih dahulu, dapat mencemari lingkungan perairan. Salah satu kandungan yang harus memenuhi baku mutu air limbah menurut Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri Tekstil adalah kadar Chemical Oxygen Demand maksimal 150 mg/L. Dari penelitian ini bertujuan untuk melihat efektivitas metode Fenton untuk mengurai polutan dalam air limbah dengan melihat kadar penurunan Chemical Oxygen Demand (COD) limbah sehingga nantinya akan memberikan solusi terhadap pengolahan limbah cair Home Industri Sarung Tenun Tradisional Medangan Gresik. Limbah industri sarung akan dilakukan karakterisasi awal untuk mengetahui kadar Chemical Oxygen Demand (COD) awal limbah, kemudian dilakukan proses Fenton dengan mereaksikan reagen Fenton, serta melihat pengaruh rasio H2O2/COD, H2O2/Fe2+, dan pH dengan menggunakan metode Respons Surface Methodology (RSM). Dari penelitian yang telah dilakukan, didapat hasil optimum pada kondisi rasio H2O2/COD 6,6 (g/g), H2O2/Fe2+ 0,6 (g/g), dan pH 3,5 dengan waktu reaksi selama 30 menit, serta efisiensi pengolahan mencapai 83,35%. Analysis of Variance (ANOVA) hasil pengolahan data dengan Design Expert 13 untuk penelitian ini didapat nilai Adj-R2 0,7034 di tingkat kepercayaan 95 %, serta nila p- value lebih rendah dari 0,05 yang menunjukkan bahwa model yang diberikan sangat signifikan secara statistik. Dari hasil Analisa Chemical Oxygen Demand (COD) yang dilakukan menunjukkan penurunan nilai Chemical Oxygen Demand (COD) yang signifikan sehingga metode ini layak untuk terapkan untuk pengolahan limbah cair Home Industri Sarung Tenun Tradisional Medangan Gresik. As the textile industry in Indonesia continues to grow, so too does the amount of waste generate from its production processes. Dye wastewater contains various organic, inorganic, and hazardous chemical pollutants that, if discharged into water sources without prior treatment, can contaminate the aquatic environment. According to the Minister of Environment Regulation No. 5 of 2014 on Wastewater Quality Standards for the Textile Industry, a maximum Chemical Oxygen Demand (COD) level of 150 mg/L is one of the parameters that must meet the wastewater quality standards. This research aims to investigate the effectiveness of the Fenton method in degrading pollutants in wastewater by examining the reduction in Chemical Oxygen Demand (COD) levels of the wastewater, thus providing a solution for the treatment of liquid waste from the Traditional Sarong Weaving Home Industry in Medangan, Gresik. The industrial sarong waste will be initially characterized to determine the initial Chemical Oxygen Demand (COD) level of the waste, followed by the Fenton process by reacting the Fenton reagent, and observing the effects of the H2O2/COD ratio, H2O2/Fe2+ ratio, and pH using the Response Surface Methodology (RSM).Based on the research conducted, the optimal conditions were obtained at an H2O2/COD ratio of 6.6 (g/g), H2O2/Fe2+ ratio of 0.6 (g/g), and pH of 3.5 with a reaction time of 30 minutes, and a treatment efficiency of 83.35%. Analysis of Variance (ANOVA) of the data processing using Design Expert 13 for this study obtained an Adj-R2 value of 0.7034 at a 95% confidence level, and a p-value of less than 0.05, indicating that the given model is very statistically significant. The results of the Chemical Oxygen Demand (COD) analysis showed a significant decrease in the Chemical Oxygen Demand (COD) value, so this method is suitable for application to the treatment of liquid waste from the Traditional Sarong Weaving Home Industry in Medangan, Gresik.

Storage and Packaging Evaluation for Preserving Polyphenols in Black Garlic Nurriyanti, Anggita Halimah; Mardawati, Efri; Nurhasanah, Siti; Nurliasari, Desy
METANA Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v20i2.68113

Black garlic (Allium sativum L.) is produced through a controlled thermal aging process, enhancing its phenolic and flavonoid content and increasing antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer properties. This study aimed to evaluate the effects of different storage temperatures (30°C, 35°C, and 40°C) and packaging materials (paper core–PC and aluminum foil–AF) on the stability of these bioactive compounds. Black garlic was prepared by aging single clove garlic at 74°C for 12 days using a fermenter. The aged garlic was then packaged in PC and AF and stored under specified conditions. Total phenolic content (TPC) was determined using the Folin-Ciocalteu method, while total flavonoid content (TFC) was measured with the aluminum chloride colorimetric method. Results indicated that higher storage temperatures led to an insignificant reduction in both phenolic and flavonoid contents, with AF packaging providing better retention due to its superior barrier properties (TPC = 2.62–3.51 mg GAE/g and TFC = 1.57–2.09 mg QE/g). At 35°C, PC packaging also showed comparable performance, suggesting its potential as a sustainable alternative (TPC = 2.92 mg GAE/g and TFC = 2.09 g QE/g). The study highlights the importance of optimizing storage conditions and packaging materials to preserve the functional properties of black garlic. These findings provide valuable insights for the food industry in developing effective storage strategies to enhance the benefits of black garlic.

Efektivitas Biosorpsi Logam Berat Ni(II) Menggunakan Saccharomyces cerevisiae Terimobilisasi Pada Natrium Alginat Setiawan, Adhi; Rahmawati, Devi Ayu; Novitrie, Nora Amelia; Dermawan, Denny
METANA Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v20i2.59250

Kandungan logam berat Nikel(II) yang dihasilkan dari aktifitas industri berpotensi menyebabkan pencemaran sumber daya air yang berbahaya bagi makluk hidup dan lingkungan. Penggunaan biomassa Saccharomyces cerevisiae terimobilisasi natrium alginat sebagai adsorben merupakan alternatif pengolahan yang murah dan efektif dalam menurunkan kandungan logam berat NI(II) di dalam air limbah. Imobilisasi dilakukan untuk meningkatkan stabilitas partikel biomassa dan meningkatkan kinerja proses penyerapan logam berat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik biosorben serta pengaruh pH, waktu kontak dan konsentrasi awal terhadap efisiensi penyisihan logam Ni(II). Proses adsorpsi dilakukan dengan sistem batch menggunakan variasi pH (3, 5, 6), waktu kontak (15, 30, 45, 60, 75, 90 menit), dan konsentrasi awal Ni(II) (25, 50, 75, 100 mg/L). Biosorben dikarakterisasi menggunakan FTIR dan SEM-EDX. Hasil penelitian menunjukkan hasil efisiensi penyisihan Ni(II) optimum diperoleh pada kondisi pH larutan 6, waktu kontak 75 menit, dan konsentrasi awal Ni(II) 100 mg/L yaitu sebesar 82,77%. The heavy metal content Ni(II) produced from industrial activities has the potential to cause water resources to be polluted, which is dangerous for living creatures and the environment. Saccharomyces cerevisiae biomass immobilized with sodium alginate as an adsorbent is a cheap and effective treatment alternative in reducing wastewater's heavy metal NI(II) content. Immobilization is carried out to increase the stability of biomass particles and improve the performance of the heavy metal absorption process. This study aims to analyze the characteristics of biosorbents as well as the effect of pH, contact time, and initial concentration on the removal efficiency of Ni(II) metal. The adsorption process was carried out with a batch system using variations of pH (3, 5, 6), contact time (15, 30, 45, 60, 75, 90 minutes), and initial concentration of Ni(II) (25, 50, 75, 100 mg/L). The biosorbent was characterized using FTIR and SEM-EDX. The results showed that the optimum removal efficiency of Ni(II) was obtained in the condition of solution pH 6, contact time 75 minutes, and initial concentration of Ni(II) 100 mg/L, which amounted to 82.77%.

Analisis Mikroplastik Pada Air Minum Dalam Kemasan Di Kota Padang Ikhram, Muhammad; Fitrada, Wathri; Riyandini, Vina Lestari
METANA Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v20i2.62832

Air minum adalah air yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang memenuhi syarat kesehatan dan dapat langsung diminum. Saat ini mikroplastik telah mencemari berbagai makanan dan minuman termasuk air minum dalam kemasan. Mikroplastik merupakan partikel plastik yang berukuran kurang dari 5 mm. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan pada AMDK asal Indonesia ditemukan mikroplastik pada AMDK yang tidak terpapar matahari. Penelitian ini bertujuan untuk menghitung kelimpahan dan menganalisis jenis mikroplastik pada Air Minum Dalam Kemasan di Kota Padang. Selain itu juga dilakukan Uji Kruskal Wallis untuk mengetahui perbedaan konsentrasi mikroplastik terhadap merek Air Minum Dalam Kemasan yang berbeda di Kota Padang. Sampel yang digunakan pada penelitian ini berjumlah 30 AMDK 600 ml yang berasal dari 3 merek berbeda. Analisis mikroplastik dilakukan melalui 2 tahapan, yaitu penyaringan dengan bantuan vacuum filter dan pengamatan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua sampel AMDK telah terkontaminasi mikroplastik. Kelimpahan rata – rata mikroplastik yang ditemukan pada sampel AMDK terdapat pada rentang 5–11 partikel/L. Partikel mikroplastik yang ditemukan didominasi oleh partikel fragmen, lalu diikuti oleh fiber dan pellet. Berdasarkan hasil dari Uji Kruskal Wallis yang telah dilakukan didapatkan nilai output Asymp.Sig adalah sebesar 0,002 yang berarti ada perbedaan signifikan antara kelimpahan mikroplastik ketiga merek AMDK. Drinking water is defined as water that meets the necessary health requirements for human consumption. It has been found that microplastics, which are plastic particles smaller than 5mm, have contaminated various foods and beverages, including bottled drinking water. Research conducted on bottled water from Indonesia has shown that microplastics were present in bottled water that had not been exposed to sunlight. This study aimed to determine the abundance and types of microplastics present in bottled drinking water in Padang City. Additionally, we conducted the Kruskal Wallis Test to identify any differences in microplastic concentrations among the different brands of bottled drinking water in Padang City. Our sample consisted of 30 bottles of 600 ml from three distinct brands. Microplastic analysis was conducted in two stages: filtering with a vacuum filter and observation under a microscope. The results indicate that the bottled water samples were contaminated with microplastics, with an average abundance of 5-11 particles/L. Fragment particles were the most dominant type of microplastic found, followed by fibers and pellets, according to the results of the Kruskal-Wallis Test, the Asymp.Sig output value is 0.002, indicating a significant difference in microplastic abundance among the three bottled water brands.

Perancangan Panel Surya Sebagai Sumber Energi Pompa Sprayer Pendingin Shade House Semi Terbuka Rifa'i, Ahmad Imam; Pandjaitan, Maria Margaretha Lanny Widyastuti; Lukas, Lukas
METANA Vol 20, No 2 (2024): Desember 2024
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v20i2.63682

Hidroponik tipe shade house semi terbuka memiliki sistem tanam yang terbebas dari hama tanaman serta suhu di dalam shade house lebih terjaga. Suhu di dalam shade house diatur dengan menggunakan sprayer untuk jangka waktu setiap 30 menit dilakukan pengabutan air dengan memanfaatkan pompa tekanan tinggi. Kabut air dapat menjaga suhu ruangan shade house hidroponik sehingga tanaman dapat tumbuh dengan subur. Penelitian ini bertujuan untuk memberikan gambaran tentang tahapan dalam perancangan panel surya sebagai sumber energi alternatif khususnya dalam sistem tanam hidroponik. Indonesia merupakan daerah yang memiliki iklim tropis sehingga Indonesia selalu disinari Matahari sepanjang tahun. Hal tersebut menjadi sumber energi yang sangat berpotensi untuk dikembangkan. Dalam penelitian ini energi alternatif panel surya dirancang sebagai sumber listrik dari pompa sprayer pendingin yang meliputi penentuan jumlah kebutuhan daya harian, analisis Peak Sun Hours (PSH), efisiensi dan kapasitas panel surya yang dibutuhkan untuk menangkap energi matahari yang tersedia, kapasitas baterai, serta waktu pengisian baterai. Hasil perancangan menunjukkan bahwa beban pemakaian daya harian total adalah 417,6Wh dengan efisiensi energi listrik yang dibangkitkan dari panel surya masing-masing panel surya adalah sebesar 98,8Watt dengan jumlah radiasi matahari yang diterima permukaan panel surya selama 5 jam 23 menit. Kapasitas baterai yang digunakan adalah 12V 100Ah membutuhkan waktu pengisian baterai 4 jam 27 menit dengan panel surya sejumlah 4 buah yang disusun secara paralel. Semi-open shade house type hydroponics has a planting system that is free from plant pests, and the temperature inside the shade house is maintained more. The temperature in the shade house is regulated using a sprayer every 30 minutes; the water is misted using a high-pressure pump. Water mist can maintain the hydroponic shade house's room temperature so plants can grow well. This research provides an overview of the stages in designing solar panels as an alternative energy source, especially in hydroponic planting systems. Indonesia is an area with a tropical climate, so Indonesia is always illuminated by the sun all year round. This is an energy source that has great potential to be developed. In this research, alternative energy solar panels are designed as a source of electricity from a cooling sprayer pump, which includes determining the amount of daily power requirements, analysis of Peak Sun Hours (PSH), efficiency and capacity of solar panels needed to capture available solar energy, battery capacity, and time. battery charging. The design results show that the total daily power consumption load is 417.6Wh, with the efficiency of the electrical energy generated from the solar panels for each solar panel being 98.8Watt with the amount of solar radiation received by the surface of the solar panels for 5 hours 23 minutes. The battery capacity used is 12V 100Ah, requiring a battery charging time of 4 hours 27 minutes with four solar panels arranged in parallel.

Optimalisasi Waktu Reaksi dan Konsentrasi Katalis Fly Ash dalam Produksi Biodiesel dari Minyak Jelantah Oko, Syarifuddin; Kurniawan, Diva Oita; Harjanto, Harjanto; Wahyudi, Wahyudi
METANA Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v21i1.62467

Biodiesel merupakan bahan bakar terbarukan yang dapat dihasilkan dari minyak nabati dan lemak hewani. Salah satu bahan baku yang dapat digunakan dalam pembuatan biodiesel adalah minyak jelantah. Minyak jelantah merupakan limbah apabila dibiarkan akan menyebabkan pencemaran terhadap lingkungan. Minyak jelantah memiliki potensi untuk dijadikan biodiesel karena mengandung trigliserida dan asam lemak melalui proses tranesterifikasi menggunakan katalis. Fly Ash batubara dapat digunakan sebagai katalis karena memiliki kandungan komponen logam dan alkali yang terdiri dari SiO₂, Al₂O₃, dan Fe₂O₃ di impregnasi dengan NaOH. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh waktu reaksi transesterifikasi dan konsentrasi katalis terhadap rendemen biodiesel. Katalis dibuat dengan mengkalsinasikan fly ash pada suhu 540˚C selama 1 jam, kemudian diimpregnasi dengan NaOH dan dikalsinasikan pada suhu 750˚C selama 1 jam. Proses transesterifikasi dilakukan dengan cara mereaksikan minyak jelantah dan metanol dengan rasio 1:9 dengan waktu reaksi (1, 2, dan 3 jam) dan konsentrasi katalis (3, 4, dan 5%) dari 100g minyak jelantah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu reaksi optimum terdapat pada waktu 1 jam dengan konsentrasi katalis 5% menghasilkan rendemen sebanyak 68,17%, densitas 0,85g/ml, viskositas kinematic 3,58 cSt, kadar air 0,049% dan kadar metil ester sebanyak 63,41% telah memenuhi Standard Nasional Indonesia (SNI 7182:2015) kecuali pada kadar metil ester. Biodiesel is a renewable fuel that can be produced from vegetable oil and animal fat. One of the raw materials that can be used in making biodiesel is used cooking oil. Used cooking oil is waste that if left untreated will cause environmental pollution. Used cooking oil has the potential to be used as biodiesel because it contains triglycerides and fatty acids through a transesterification process using a catalyst. Coal fly ash can be used as a catalyst because it contains metal and alkali components consisting of SiO₂, Al₂O₃, and Fe₂O₃ impregnated with NaOH. This study was conducted to determine the effect of transesterification reaction time and catalyst concentration on biodiesel yield. The catalyst was made by calcining fly ash at a temperature of 540˚C for 1 hour, then impregnated with NaOH and calcined at a temperature of 750˚C for 1 hour. The transesterification process was carried out by reacting used cooking oil and methanol with a ratio of 1:9 with reaction time (1, 2, and 3 hours) and catalyst concentration (3, 4, and 5%) of 100g of used cooking oil. The results showed that the optimum reaction time was at 1 hour with a catalyst concentration of 5% producing a yield of 68.17%, a density of 0.85g/ml, a kinematic viscosity of 3.58 cSt, a water content of 0.049% and a methyl ester content of 63.41% has met the Indonesian National Standard (SNI 7182:2015) except for the methyl ester content.

Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera) Terhadap Karakteristik Sensori dan Kimia Nuget Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Putri, Mutiara Syadza; Syafitri, Yosi; Talitha, Zada Agna
METANA Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v21i1.65225

Nuget adalah produk olahan daging giling yang telah ditambahkan bumbu dan dilakukan pencetakan, pemasakan, pelapisan dengan telur dan tepung roti, pembekuan serta penggorengan. Nuget pada penelitian menggunakan bahan baku ikan nila yang termasuk ke dalam sumber vitamin, sumber mineral serta sumber pangan rendah lemak. Nuget ikan memiliki kandungan serat yang rendah, sehingga salah satu cara peningkatan tersebut dengan ditambahkan tepung daun kelor. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung daun kelor terhadap sensori serta kimia (kadar air, kadar abu, kadar serat kasar, kadar protein, kadar lemak dan kadar karbohidrat) nuget ikan nila. Penelitian ini menggunakan 100 g ikan nila pada masing-masing formulasi dan tepung daun kelor (0 g, 5 g, 10 g, 15 g, 20 g). Analisis data menggunakan One-Way Anova dengan signifikansi 5% dan dilanjutkan uji DMRT apabila berbeda nyata. Hasil penelitian menunjukan penambahan tepung daun kelor berpengaruh nyata (p0,05) terhadap kadar abu dengan rentang 4,68%-4,78%, kadar lemak rentang 1,79%-2,77%, kadar protein rentang 22,49%-24,31% dan kadar karbohidrat rentang 12,68%-12,96%. Nuget is a processed ground meat product that has been added with spices and has been molded, cooked, coated with egg and breadcrumbs, frozen and fried. The nuget in the research used tilapia as raw material, which is a source of vitamins, mineral sources and a low-fat food source. Fish nuggets have a low fiber content, so one way to increase this is by adding Moringa leaf flour. The aim of this research was to analyze the effect of adding Moringa leaf flour on the sensory and chemical properties (moisture content, ash content, crude fiber content, protein content, fat content and carbohydrate content) of tilapia fish nuget. This research used 100 g of tilapia in each formulation and Moringa leaf flour (0 g, 5 g, 10 g, 15 g, 20 g). Data analysis used One-Way Anova with a significance of 5% and continued with the DMRT test if it was significantly different. The research results showed that the addition of Moringa leaf flour had a significant effect (p0.05) on ash content in the range 4.68%-4.78%, fat content in the range 1.79%-2.77%, protein content in the range 22.49%- 24.31% and carbohydrate levels range 12.68%-12.96%.e 12.68%-12.96%.

Sintesis dan Karakteristik Aluminium Sulfat dari Limbah Foil Blister Obat Sari, Mediana Puspita; Fadlilah, Ilma; Prasadi, Oto
METANA Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v21i1.66878

Limbah foil blister obat merupakan salah satu bahan yang umumnya hanya menjadi sampah bagi masyarakat, padahal limbah aluminium jika berada bebas di lingkungan membutuhkan waktu lebih dari 100 tahun agar dapat terurai. Pemanfaatan kandungan aluminium dalam limbah blister obat menjadi aluminium sulfat merupakan salah satu alternatif dalam pengelolaan sampah anorganik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi pelarut KOH optimal pada sintesis aluminium sulfat dari limbah foil blister obat berdasarkan karakteristik yang dihasilkan. Karakterisasi bahan baku limbah foil blister obat dilakukan dengan menggunakan instrumentasi Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) dan menghasilkan kadar Al sebesar 56,67%. Sintesis aluminium sulfat dilakukan melalui proses preparasi bahan baku, proses pelarutan dengan larutan KOH, proses ekstraksi menggunakan H2SO4, proses kristalisasi dan pengeringan. Pada penelitian ini digunakan konsentrasi larutan KOH 20%, 30%, 40% dan larutan H2SO4 6M. Hasil sintesis aluminium sulfat dikarakterisasi menggunakan Scanning Electron Microscopy-Energy Dispersive X-Ray (SEM-EDX). Hasil analisa data menunjukan bahwa aluminium sulfat terbaik diperoleh pada konsentrasi KOH 20% dengan nilai parameter pH, bagian tidak larut dalam air, Fe, Pb dan As telah memenuhi syarat mutu berdasarkan SNI 0032:2011 tentang Aluminium Sulfat. Sedangkan untuk parameter kadar Al2O3 didapatkan hasil sebesar 15,65% dan belum mencapai nilai yang dipersyaratkan yaitu sebesar 17%. Medicine blister foil waste is a material that often becomes waste for the community, therewere aluminium waste if it is free in the environment takes more than 100 years to decompose. Utilization of aluminium content in drug blister waste into aluminium sulfate is one alternative in inorganic waste management. The purpose of this study was to determine the optimal concentration of KOH solvent in the manufacture of aluminium sulfate from pharmaceutical blister foil waste based on the characteristics produced. Characterization of raw materials was carried out using AAS instrumentation and produced an Al content of 56,57%. Aluminium sulfate synthesis was carried out through the process of raw material preparation, dissolution process with KOH solution, extraction process using H2SO4, crystallization and drying. In this study, KOH solution concentrations of 20%, 30%,, 40% and 6M H2SO4 solution. The results of aluminium sulfate were characterized using SEM-EDX. The results of data analysis showed that the best aluminium sulfate coagulant was obtained at a KOH consentration of 20% with pH parameter values, insoluble parts in water, Fe, Pb and As having met the quality requirements based on SNI 0032:2011 about Aluminium Sulfate. Meanwhile, for the Al2O3 content parameter, the results obtained were 15,65%, which has not reached the required value of 17%. The study results indicate that medicine blister foil waste has significant potential as a source of aluminium sulfate, which can serve as an alternative in water treatment.

Biokoagulan berbasis Kulit Pisang Kepok untuk Mereduksi TSS dan COD Ramadani, Tarikh Azis; Setiawan, Shinta Dewingga; Astuti, Ulvi Pri; Mayangsari, Novi Eka
METANA Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v21i1.67447

Pisang kepok merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Pisang kepok memiliki kecenderungan untuk menghasilkan limbah padat yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Pemanfaatkan kulit pisang kepok sangat penting untuk mengurangi dampak negatifnya dan memberikan nilai tambah untuk memastikan kehidupan yang berkelanjutan dan ekonomi sirkular. Salah satu cara pemanfaatannya adalah dengan mengembangkan koagulan pektin alami dari kulit pisang kepok. Koagulan alami memiliki keunggulan seperti dapat terurai secara hayati, tidak beracun, tidak korosif, menghasilkan lebih sedikit lumpur namun memiliki nilai gizi yang tinggi dan biaya pengolahan lumpur yang minimal jika dibandingkan dengan koagulan kimia. Pektin digunakan sebagai koagulan alami untuk mengontrol total padatan tersuspensi dan chemical oxygen demand dalam industri laundry skala kecil. Pektin diekstraksi menggunakan asam klorida dan dikarakterisasi. Karakterisasi pektin menggunakan Fourier-Transform Infrared Spectroscopy, kandungan pektin, berat ekuivalen, kandungan metoksi, kandungan asam galakturonat, kandungan air, dan derajat esterifikasi. Proses koagulasi dan flokulasi dilakukan dengan memvariasikan dosis koagulan-flokulan dan waktu pengendapan. Kulit pisang kepok telah berhasil dimanfaatkan untuk mendapatkan pektin sebagai koagulan alami. Pektin terbukti efektif dalam menurunkan chemical oxygen demand dan total suspended solid dalam air limbah industri laundry skala kecil. Meningkatkan dosis pektin dan waktu pengendapan meningkatkan efisiensi penyisihan parameter polutan. Kepok banana is one of the popular foods in Indonesia. It has tendency to create solid waste that has a negative impact on the environment. It is crucial to utilize kepok banana peel to mitigate its negative impact and add value to a circular economy. One way of utilization is by developing a natural pectin coagulant from kepok banana peel. Natural coagulants have advantages such as being biodegradable, non-toxic, non-corrosive, producing less sludge but high nutritional value and minimal sludge treatment costs when compared to chemical coagulants. Pectin is used as a natural coagulant to control total suspended solids and chemical oxygen demand in the small-scale laundry industry. Pectin was extracted using hydrochloric acid. Characterization of pectin using Fourier-Transform Infrared Spectroscopy, pectin content, equivalent weight, methoxy content, galacturonic acid content, water content, and degree of esterification. The coagulation and flocculation process were performed by varying the coagulant-flocculant dosage and settling time. Banana kepok peel has been successfully utilized to achieve pectin as a natural coagulant. Pectin proved to be effective in lowering chemical oxygen demand and total suspended solid pollutant characteristics in small-scale laundry industry wastewater. Increasing pectin dosage and settling time enhanced the removal efficiency of pollutant parameters.

Sintesis Nanopartikel ZnO-Ag Sebagai Fotokatalis dengan Variasi Suhu Kalsinasi Supriyadi, Aris; Fadlilah, Ilma; Sri Rahayu, Theresia Evila Purwanti
METANA Vol 21, No 1 (2025): Juni 2025
Publisher : Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/metana.v21i1.71050

Nanopartikel adalah partikel yang memiliki ukuran 1-100 nanometer. Seng oksida dikenal sebagai bahan yang ramah lingkungan dikarenakan kompatibel dengan organisme hidup. Salah satu, cara untuk membuat partikel berukuran nano adalah dengan menggunakan metode sol-gel. Pada penelitian ini, bertujuan untuk mensintesis nanopartikel ZnO-Ag menggunakan metode sol-gel dan mengkaji pengaruh variasi suhu kalsinasi serta mengetahui karakteristik yang dihasilkan. Variabel yang digunakan yaitu variasi suhu kalsinasi yakni 400°C, 500°C dan 600°C. Nano ZnO-Ag yang dihasilkan dianalisis karakteristik morfologinya dan kandungan unsur menggunakan Scanning Electron Microscopy Sinar-x (SEM EDX). Hasil sintesis ZnO-Ag menunjukkan bahwa terjadi perubahan fisik yang dilihat dari segi warna yang tidak terlalu spesifik terhadap ZnO-Ag akibat dari variasi suhu kalsinasi. Hasil uji SEM-EDX menunjukkan bahwa ZnO-Ag menghasilkan morofologi permukaan yang strukturnya tidak merata dan memiliki pori terbuka. Dilihat dari segi ukuran partikel, diketahui bahwa ZnO-Ag dengan suhu kalsinasi 400°C memiliki ukuran partikel paling kecil yaitu 92,17±nm dengan komposisi massa unsur penyusun sebesar Zn 81,6%; O 18,1% dan Ag 0,27%. Nanoparticles are particles that have a size of 1-100 nanometers. Zinc oxide is known as an environmentally friendly material because it is compatible with living organisms. One way to make nano-sized particles is by using the sol-gel method. In this study, the aim was to synthesize ZnO-Ag nanoparticles using the sol-gel method and to study the effect of variations in calcination temperature and to determine the characteristics produced. The variables used were variations in calcination temperature, namely 400°C, 500°C and 600°C. The resulting ZnO-Ag nanoparticles were analyzed for their morphological characteristics and elemental content using Scanning Electron Microscopy X-rays (SEM EDX). The results of the ZnO-Ag synthesis showed that there were physical changes seen in terms of color that were not very specific to ZnO-Ag due to variations in calcination temperature. The results of the SEM-EDX test showed that ZnO-Ag produced a surface morphology that had an uneven structure and had open pores. In terms of particle size, it is known that ZnO-Ag with a calcination temperature of 400°C has the smallest particle size, namely 92.17±nm with a mass composition of constituent elements of Zn 81.6%; O 18.1% and Ag 0.27%.

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota semarang,

Jawa tengah

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota semarang, Jawa tengah INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota semarang,

Jawa tengah

INDONESIA