cover
Contact Name
Muhammad Nizar
Contact Email
muhammad.nizar@serambimekkah.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
serambiengineering@serambimekkah.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kota banda aceh,
Aceh
INDONESIA
Jurnal Serambi Engineering
ISSN : 25283561     EISSN : 25411934     DOI : https://doi.org/10.32672/jse
Jurnal Serambi Engineering diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Serambi Mekkah Banda Aceh. Jurnal ini diterbitkan sebagai media untuk menyalurkan informasi hasil penelitian dibidang keteknikan baik yang dilakukan oleh para dosen dari Fakultas Teknik, khususnya dari Universitas Serambi Mekkah maupun dari pihak lain. Penelitian yang dipublikasikan dapat berupa penelitian lapangan maupun laboratorium serta kajian literatur.
Arjuna Subject : -
Articles 1,178 Documents
The Study of Pyrolysis Temperature Toward Total Phenol Content, Total Acid Content, and Ph in Spent Coffee Ground Liquid Smoke Kwee Amanda Gracia; Yunita Ismail
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 2 (2022): April 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i3.4029

Abstract

The trend of spending time in coffee shop increases the spent coffee ground (SCG). Most of the SCG goes to landfills because it does not have a selling value. One of the ways to utilize SCG is utilize it as a biomass for liquid smoke (LS). Many factors affect the quality of LS, such as temperature. The objective of this study is to find out whether the temperature of the pyrolysis process affects to the total phenol content (TPC), total acid content (TAC), and pH of the LS from SCG. The method of this study was using experiments. The treatments used in LS production are 400°C (T400) and 550°C (T550). To test the TPC, TAC, and pH, this study is using SNI 06-6989.21-2004, SNI 06-2422-1991, and SNI 6989.11-2019. To analyze the difference in the TPC, TAC, and pH due to the temperature, this study uses one-way ANOVA. The average TPC from T400 and T550 is 488 mg/L and 159 mg/L. The average TAC from T400 and T550 is 2.04% and 2.88%. The pH from T400 and T550 are 4.095 and 3.56. The ANOVA towards the TPC, TAC, and pH shows that the P-value of each key parameter is less than the alpha (0.05). This study concludes that temperature affects the TPC, TAC, and pH of the LS.
Pengaruh Kelebihan Muatan Kendaraan (Overload) Terhadap Konstruksi Perkerasan Jalan Raya Pada Ruas Jalan Mahir-Mahar Kota Palangka Raya Ipana Novela; Robby Robby; Salonten Salonten
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4846

Abstract

Basically the road will experience a decrease in structural function in proportion to the increasing age of the pavement. Road damage is currently a controversial issue, where some say that the pavement damage is caused because the highway is designed with a substandard quality level, and on the other hand it is stated that the pavement damage is caused by overload vehicles crossing the road that way.This research was conducted for 1 week (23 May 2022 – 29 May 2022) this research was conducted at 07.00 – 22.00 WIB (15 hours) on Mahir-Mahar road in the city of Palangka Raya. The results of the analysis show that 9,67 % of the area of Mahir-Mahar road in the city of Palangka Raya is damaged, with 5.10 % of road damage caused by overloaded vehicles. From the analysis of the remaining life of the road plan (remaining life) on Mahir-Mahar road the direction of the RTA Milono road to net Tjilik Riwut km 10 road for the next 10 years it has a remaining life of 48.42% and Mahir-Mahar road from Tjilik Riwut km 10 road to net RTA Milono road for the next 10 years, has a remaining life of 52.22%.Kata kunci : overload, road damage, remaining road design life.
The Study of Waste Management and Its Usefulness in the Old City Area, Jakarta Pramiati Purwaningrum; Dwi Indrawati; Tasya Oemar; Grace Celine Simatupang
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 3 (2022): Juli 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i3.4508

Abstract

The Old City is an area with high economic value because they have different tourist centers, businesses, services, and trades. However, the residents' settlements and other activities in this area failed to be equipped with adequate sanitation facilities. In DKI Jakarta, rapid population growth directly and indirectly affects waste volume generation because waste management needs to be properly performed in line with existing regulations. This situation makes it necessary for people to discover the recyclable and processing organic waste. The results showed that the waste generation rate in Taman Sari Sub-District was 2.75 liters/person/day. It also indicated that organic, plastic, and paper waste are 29.24%, 35.09%, and 27.13% respectively. Therefore, organic waste processing needs to be performed by composting using the Black Soldier Fly larvae media such as magot.
Analisis Kualitas Pelayanan Terhadap Jasa Perbaikan Teknik Pada P.T Ravana Jaya Dengan Metode Service Quality Aldi Refi Magriza; Deny Andesta; Hidayat Hidayat
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4829

Abstract

Kualitas layanan menjadi tolak ukur utama perusahaan di industri jasa . Kualitas layanan yang baik akan membuat perusahaan  tersebut menjadi kompetitif dan akan menjadi pilihan konsumen ketika mencari perusahaann jasa . Perusahaan yang menjadi objek penelitian adalah P.T Ravana Jaya yang merupakan Perusahaan jasa yang bergerak dibidang kontraktor . Dari data yang ada di perusahan terjadi penurunan , hal tersebut terjadi akibat beberapa sebab salah satunya karena kualitas pelayanan yang kurang baik dari P.T Ravana Jaya, sehingga mengakibatkan pelanggan beralih ke pesaing lainnya . Dalam penelitian ini kualitas layanan yang menjadi pokok permasalahan, diukur dengan Service Quality (SERVQUAL) dimana di dalam metode tersebut membahas tentang dimensi-dimensi kualitas yakni: Tangible, Reliability, Responsiveness, Assurance dan Empathy. Tahapan awal yang dilakukan dalam penelitian ini dengan melakukan analisa terlebih dahulu dari kekurangan yang terdapat di P.T Ravana Jaya  terutama pada bidang kualitas layanan. Setelah analisa permasalahan yang terdapat pada perusahaan, maka peneliti melakukan penyebaran kuisioner terhadap pelanggan / client sehingga permasalahan kualitas pelayanan dapat diketahui subjeknya
Review of Air Intake System Development for Internal Combustion Engine Yulia Ayu Nastiti; Nur Hidayatur R; Risma Nurdinda
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4958

Abstract

Today air intake system for internal combustion engines has experience changes to increase its performance. In existence of an appropriate air supply will affect the air-fuel ratio (AFR) and impact on the power generated and decrease the value of NOx for more complex effects. The increasing demand for energy encourages the creation of new technologies that increase the value of work in the form of decreasing emissions, increasing efficiency to longer durability. The method used in this study is a comparison of the results of each starting air system. The air intake system functions as an air supply for the combustion process, the first air intake system utilizing atmospheric pressure to push air into the combustion chamber which today has developed with a turbo system. Turbo system has functions to increase the amount of air supply and compress it, so that the combustion process will be more efficient and produce more environmentally friendly exhaust gases and more optimal power, in other words better efficiency this is known as a turbocharger.
Potensi Uprating pada Unit Sedimentasi Metode Continuous Discharges Flow terhadap Penyisihan Kekeruhan Air Baku Ridwan Ridwan; Reri Afrianita; Rifka Indriani
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4731

Abstract

Unit Sedimentasi Continuous Discharges Flow (CDF) adalah modifikasi dengan menambahkan aliran buangan secara kontinu dan terkendali sebagai gaya baru yang bekerja terhadap partikel flok guna meningkatkan efisiensi penyisihan kekeruhan. Pengurangan produksi akibat aliran buangan sebesar 6% terhadap debit produksi unit sedimentasi perlu diresirkulasi. Penelitian bertujuan meningkatkan debit produksi dan efisiensi penyisihan kekeruhan dengan resirkulasi aliran buangan CDF. Percobaan dilakukan dalam skala laboratorium dengan nilai kekeruhan air baku 25,536 NTU. Rangkaian alat yang digunakan unit koagulasi flokulasi, unit sedimentasi metode CDF 6% dengan variasi produksi 240 L/jam dan 360 L/jam, serta variasi resirkulasi aliran buangan CDF 6% ke inlet flokulasi adalah 0%, 25%, 50%, 75% dan 100%. Waktu tinggal unit sedimentasi debit 240 L/jam dan 360 L/jam secara berurutan yaitu 90 menit dan 60 menit. Hasil percobaan menjelaskan bahwa resirkulasi aliran buangan CDF yang semakin besar dapat meningkatkan efisiensi penyisihan kekeruhan dan itu terlihat dari parameter analisis Rank Spearman dengan nilai korelasi dari nilai resirkulasi aliran buangan CDF terhadap efisiensi penyisihan kekeruhan adalah 0,980 dan nilai signifikansi 0,00 yang berarti kuat dan signifikan. Efisiensi penyisihan kekeruhan maksimum pada debit 240 L/jam mencapai 87,21% dan debit 360 L/jam adalah 82,50% dengan nilai resirkulasi aliran buangan CDF 100% dan memiliki potensi uprating sistem.
Analisis Pengendalian Kualitas Produk Celana pada UMKM KMStoreid Menggunakan Metode Statistical Process Control Maulana Alfin Faiz; Winarno Winarno; Agustian Suseno
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4915

Abstract

Abstract The development of the industry is so fast in the current conditions. This has resulted in increasingly fierce competition in all industrial sectors, including MSMEs. KMStoreid UMKM is a small-scale business that is engaged in convection and produces various types of clothing. In the production process, products that do not meet standards or defects are often found. This research is aimed at controlling the quality of the pants production process in KMStoreid UMKM. The Statistical Process Control (SPC) method was used in this study to achieve this goal. From the results of data processing, it can be seen that the highest defect is the stitching is not neat with 51.8%. The results obtained in this study can be seen that there are still data that are outside the control limits. From this it can be seen that the quality control carried out by KMStoreid SMEs is not optimal. Based on the analysis using a fishbone diagram, it can be seen that the cause of the majority of defects is from human factors. The proposals given in this study are in the form of procurement of SOPs that regulate product quality standards, work systems, and quality control. In addition, there is socialization to workers to increase understanding related to quality control to keep production results in good condition.Keywords: Quality control, Industry, Product, SPC, MSME. AbstrakPerkembangan industri begitu pesat pada kondisi saat ini. Hal ini mengakibatkan persaingan semakin ketat pada semua sektor industri termasuk UMKM. UMKM KMStoreid merupakan usaha berskala kecil yang bergerak pada bidang konveksi dan memproduksi berbagai jenis pakaian. Dalam proses produksinya, hasil produk masih ada yang tidak sesuai dengan standar atau juga dikatakan cacat. Penelitian ini ditujukan untuk melakukan pengendalian kualitas pada proses produksi celana di UMKM KMStoreid. Metode Statistical Process Control (SPC) digunakan pada penelitian ini untuk mencapai tujuan tersebut. Dari hasil pengolahan data dapat diketahui cacat tertinggi yaitu jahitan kurang rapi dengan 51,8%. Masih ada data yang berada diluar batas kendali menjadi salah satu hasil yang didapatkan pada penelitian ini. Dari hal itu dapat diketahui bahwa pengendalian kualitas yang dilakukan UMKM KMStoreid belum optimal. Berdasarkan analisis menggunakan diagram fishbone dapat diketahui bahwa penyebab terjadinya cacat mayoritas dari faktor manusia. Usulan yang diberikan pada penelitian ini berupa pengadaan SOP yang mengatur standar kualitas produk, sistem kerja, dan pengendalian kualitasnya. Selain itu adanya sosialisasi pada para pekerja untuk meningkatkan pemahaman terkait pengendalian kualitas untuk menjaga hasil produksi tetap pada kondisi yang baik. Kata Kunci: Pengendalian kualitas, Industri, Produk, SPC, UMKM
Analisis Jumlah Pegawai Berdasarkan Perhitungan Beban Kerja Fisik dan Beban Kerja Mental dengan Metode Workload Analysis dan NASA-TLX (Studi Kasus: Pegawai Office PT. XYZ) Fladisha Aminatus Sholikah; Deny Andesta; Efta Dhartikasari Priyana
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4633

Abstract

PT. XYZ merupakan perusahaan jasa yang menyediakan layanan fabrikasi, konstruksi, perdagangan - pemeliharaan, penyewaan alat dan alat berat juga supply man power. Memiliki berbagai peralatan dan tenaga kerja yang terlatih membuat PT. XYZ dikenal dan banyak menerima tawaran project. Namun hal tersebut menyebabkan terjadinya beban kerja yang berlebihan di beberapa divisi, seperti divisi Admin Tax, Coordinator / Operational Manager, Purchasing GA, Rental Tools Equipment dan Draft Engineering. Penelitian ini bertujan untuk menganalisis jumlah pegawai tiap divisi apakah sudah optimal menurut jumlah beban kerja fisik dan mental yang telah dihitung.  Metode yan g digunakan dalam penelitian ini adalah Workload Analysis dan NASA-TLX. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pegawai Admin Tax memiliki beban kerja fisik sebesar 121,5% dan rata - rata WWL sebesar 74 dengan indikator tertinggi pada performasi, Coordinator/Op Manager memiliki beban kerja fisik sebesar 134,2% dan rata - rata WWL sebesar 88 dengan indikator tertinggi pada kebutuhan mental dan kebutuhan waktu, pegawai Purchasing GA memiliki beban kerja fisik sebesar 127,5% dan rata - rata WWL sebesar 95,3 dengan indikator tertinggi pada kebutuhan mental, pegawai Rental Tools Equipment memiliki beban kerja fisik sebesar 125,4% dan rata - rata WWL sebesar 86 dengan indikator tertinggi pada kebutuhan fisik, pegawai Draft Engineering memiliki beban kerja fisil sebesar 122,98% dan beban kerja  mental sebesar 70 dengan indikator tertinggi pada tingkat usaha. Penambahan jumlah tenaga kerja disarankan pada Coordinator/Op Manager dan divisi Rental Tools Equipment dengan masing – masing penambahan sebanyak 1 pegawai.Kata Kunci: Beban kerja fisik, Beban Kerja Mental, Jumlah Pegawai, Workload Analysis, NASA-TLX.
Penerapan Metode SERVQUAL Sebagai Strategi Peningkatan Kualitas Pelayanan Di Balai Desa Dukunanyar Fitriyatud Diyanah; Efta Dhartikasari P
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4868

Abstract

Semakin lamanya sebuah desa berdiri, maka masyarakat yang ada di desa tersebut semakin bekembang sebagaimana di desa Dukunanyar ini yang memerlukan Balai Desa untuk melakukan Pelayanan Publik. Pelayanan publik merupakan salah satu hal yang mendapat sorotan dalam peningkatan kualitas pelayanan. Salah satunya adalah pelayanan di Balai Desa, dalam manfaatnya untuk mempermudah pelayanan publik masyarakat desa. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas pelayanan jasa yang diberikan oleh pihak Balai Desa Dukunanyar. Penelitian ini menggunakan metode Servqual yang merupakan sebuah instrumen untuk melakukan pengukuran kualitas jasa. Pengukuran kualitas jasa dalam model Servqual ini berdasarkan lima dimensi jasa yaitu tangibles, responsiveness, realibility, assurance, dan emphaty. Dalam penelitian ini akan diukur 5 gap yaitu kesenjangan antara jasa yang dialami dan jasa yang diharapkan oleh pelanggan. Hasil dari penelitian yang telah dilakukan adalah atribut yang memiliki tingkat kepentingan paling tinggi adalah atribut P17 dengan nilai kepentingan 1.675 yaitu atribut Fasilitas, dimensi kualitas pelayanan yang paling berpengaruh terhadap kepuasan konsumen Balai Desa Dukunanyar adalah dimensi responsiveness (daya tanggap) dengan tingkat kesenjangan -0,825 yaitu atribut “Kemampuan Menggunakan Alat Bantu”, variabel kualitas pelayanan yang paling berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan adalah tangible (bukti fisik).
Preparasi dan Karakteristik Lembaran Plastik Limbah Masker Berdasarkan Variasi Lapisan Luar, Tengah, dan Dalam Rina Afiani Rebia; Ahmad Satria Budiman; Febrianti Nurul Hidayah; Dwi Wulan Septyani; Syifa Ainul Isla
Jurnal Serambi Engineering Vol 7, No 4 (2022): Oktober 2022
Publisher : Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32672/jse.v7i4.4956

Abstract

Peningkatan konsumsi pengunaan masker di tingkat rumah tangga sebagai salah satu alat pelindung diri (APD) berdampak pada limbah yang dihasilkan. Bahan masker sekali pakai adalah polipropilena yang merupakan plastik dengan sifat yang sulit terurai dan membutuhkan waktu lama untuk terurai di lingkungan. Sehingga proses daur ulang menjadi salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi dampak lingkungan yang ditimbulkan. Pada daur ulang masker mengunakan metode hot press dengan suhu 200°C, tekanan 100 bar, dan lama waktu pengepresan 5 menit telah berhasil dilakukan. Hal ini membuktikan bahwa limbah masker dengan berat 20 dan 30 g dari tiga lapisan yaitu Luar (L), Tengah (T), Dalam (D) dan campurannya berpotensi untuk diolah menjadi lembaran plastik. Gugus fungsi masker lapisan Luar (L), Tengah (T), Dalam (D), dan lembaran plastik L/T/D dicirikan oleh penyerapan khas polipropilena (PP). Pada lapisan Luar (L) dan lembaran plastik L/T/D terdapat bilangan gelombang pada 2323 cm-1 yang merupakan gugus fungsi CH. Ketebalan lembaran plastik tiga lapisan dan campurannya dengan berat limbah masker 20 dan 30 g adalah antara 0.13 ± 0.01 mm sampai 0.37 ± 0.06 mm dan 0.29 ± 0.02 mm sampai 0.45 ± 0.04 mm, berturut-turut. Morfologi permukaan pada masker lapisan Luar (L), Dalam (D), dan campuran Luar/Tengah/Dalam (L/T/D) memperlihatkan karakteristik yang hampir sama yaitu sedikit beralur. Sedangkan masker lapisan Tengah (T) terlihat seperti terdapat goresan-goresan kecil. Kekuatan tarik dan elongation lembaran plastik dengan berat 20 gram sebagai berikut: lapisan Luar (1.3 MPa dan 0.92%), Tengah (0 MPa dan 0%), Dalam (1.14 MPa dan 2.04%), Luar/Tengah (0.14 MPa dan 0.33%), Luar/Dalam (1.23 MPa dan 1.27%), dan Luar/Tengah/Dalam (0.64 MPa dan 0.64%). Kenaikan berat sampel dari 20 menjadi 30 g secara umum berpengaruh pada ketebalan lembaran plastik, kenaikan kekuatan tarik, dan nilai kemuluran lembaran plastik.Kata Kunci: Limbah masker, lapisan masker, daur ulang, lembaran plastik, karakteristik

Page 47 of 118 | Total Record : 1178