cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kab. sumbawa,
Nusa tenggara barat
INDONESIA
Jurnal TAMBORA
Published by Universitas Teknologi Sumbawa
ISSN : 2527970X     EISSN : 2621542X     DOI : https://doi.org/10.36761/suffix
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Economics, Econometrics & Finance Industrial & Manufacturing Engineering
Arjuna Subject : -
Articles 268 Documents
 20   21   22   23   24 
DAMPAK STRES KERJA DAN BEBAN KERJA TERHADAP TURNOVER INTETION KARYAWAN HOKKY MART BIMA Muhammad Yusuf; Sugeng Widakdo
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2941

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh stres kerja dan beban kerja terhadap turnover itention karyawan Hokky Mart Bima. Intrumen dalam penelitian ini berupa angket atau kuisoner dengan menggunakan skala likert. Jenis penelitian ini adalah Asosiatif. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh karawan sejumlah 40 karyawan. Teknik sampling menggunakan purposive sampling sehingga diperoleh sampel sejumlah 32 responden. Teknik analisa data menggunakan uji validitas, uji reliabilitas,uji multikolinearitas, uji normalitas, analisis regresi linier berganda, koefisien determinasi, koefisien korelasi, uji T dan uji F dengan bantuan program SPSS. Hasil pengujian diketahui bahwa variabel variabel stres kerja nilai t hitung sebesar 4,342 dan variabel beban kerja 6,732 yang dapat disimpulkan bahwa variabel stres kerja  di terima, dan variabel beban kerja di terima . Nilai uji f didapatkan sebesar 24,148 sehingga dapat disimpulkan stres kerja dan beban kerja secara bersama-sama memberikan dampak secara positif dan signifikan terhadap turnover itention karyawan Hokky Mart Bima.
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN JATI (Tectona grandis) TERHADAP BAKTERI Coliform PADA PRODUK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) Erna Febriana; Riri Rimbun Anggih Chaidir
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2946

Abstract

Ikan nila (Oreochromis niloticus) termasuk salah satu hasil perikanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia karena memiliki kandungan gizi tinggi. Namun, penanganan yang tidak baik dapat menyebabkan kerusakan produk perikanan karena aktivitas mikroorganisme, sehingga diperlukan bahan pengawet alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daun jati (Tectona grandis) terhadap bakteri coliform pada produk ikan nila (Oreochromis niloticus). Penelitian ini dilakukan dengan mengisolasi bakteri coliform dari sampel ikan nila dengan media Lauryl Tryptose Broth (LTB), Brilliant Green Lactose Broth (BGLB), dan Eosin Methylene Blue (EMB). Ekstraksi daun jati menggunakan metode infundasi (1:10) dan diuji terhadap isolat coliform dari sample ikan nila dengan konsentrasi 5%, 10%, 15%, 20% yang dibandingkan dengan kontrol negatif (aquades) dan kontrol positif (formalin). Data yang diamati adalah zona hambat terhadap isolat bakteri coliform yang terbentuk di sekitar kertas cakram. Penelitian dilakukan dengan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 ulangan setiap perlakuan, kemudian data dianalisis menggunakan ANOVA dan Duncan. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun jati dengan konsentrasi 5% - 20% memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter zona hambat sebesar 9,3 mm - 17,6 mm. Konsentrasi ekstrak daun jati 20% merupakan konsentrasi terbaik, dengan zona hambat terbesar yaitu 17,6 mm sehingga memiliki potensi antimikroba terhadap coliform, serta berpotensi sebagai pengganti formalin dalam mengawetkan produk ikan nila.
MENILAI TINGKAT KESEHATAN KEUANGAN BANK NTB SYARIAH CABANG SUMBAWA DENGAN MENGGUNAKAN METODE CAMEL Muhammad Nur Fietroh; Yusril Ikhsan
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2950

Abstract

Tingkat kesehatan keuangan Bank merupakan salah satu cara untuk mengukur kinerja bank sebagai pedoman kepercayaan masyarakat terhadap bank tersebut. CAMEL (Modal, Kualitas Aset, Manajemen, Laba, dan Likuiditas) merupakan alat ukur untuk menilai tingkat kesehatan suatu bank. Metode CAMEL digunakan untuk menilai kesehatan keuangan bank karena memberikan gambaran menyeluruh tentang berbagai aspek utama yang mempengaruhi stabilitas dan kinerja keuangan bank. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kesehatan Bank NTB Syariah cabang Sumbawa tahun 2019 sampai dengan tahun 2021 dengan menggunakan metode CAMEL. Hasil penelitian secara keseluruhan menunjukkan bahwa rata-rata aspek keuangan tahun 2019 sampai dengan tahun 2021 berada pada kategori Sehat. Kajian ini menyarankan agar bank NTB Syariah dapat meningkatkan aspek kualitas aset atau rasio KAP dan rasio manajemen atau NPM yang berada dalam kondisi cukup sehat.  
IDENTIFIKASI KEBERADAAN SESAR MENGGUNAKAN METODE GRAVITASI DAN ANALISIS SECOND VERTICAL DERIVATIVE (SVD) DI BAGIAN SELATAN KABUPATEN SUMBAWA Adella Ulyandana Jayatri; Warni Multi; Sayidatina Hayatuzzahra
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2954

Abstract

Penelitian mengenai identifikasi sesar di Kabupaten Sumbawa bagian selatan ini dilakukan dengan menggunakan metode gravitasi. Penelitian Data yang digunakan berupa data Free Air Anomaly (FAA) dan Topografi yang merupakan data citra saletit TOPEX. Data tersebut dilakukan koreksi Bouguer dan Terrain untuk diperoleh data anomali bouguer lengkap. Nilai Anomali bouguer lengkap dilakukan pemisahan anomali regional dan anomali residual dengan menggunakan filter Gaussian. Anomali regional memiliki rentang nilai 115.0 mGal sampai 164.2 mGal sedangkan anomali residual memiliki rentang nilai -8.8 mGal sampai dengan 6.8 mGal. Pada Anomali residual menunjukkan zona anomali rendah pada zona selatan bagian tengah yang dipengaruhi oleh densitas batuan di zona tersebut yang berupa alluvial dan endapan pantai. Anomali residual yang dihasilkan dilakukan analisis second vertical derivative (SVD) untuk mengidentifikasi jenis sesar/patahan di wilayah tersebut. Berdasarkan interpretasi, zona sesar/patahan berada pada nilai anomali rendah yang diapit oleh nilai anomali tinggi sehingga patahan yang berada di bagian selatan daerah penelitian relatif berarah Timurlaut-Baratdaya. Grafik hasil slicing menunjukkan nilai maksimum lebih kecil dibandingkan mutlak nilai minimum sehingga disimpulkan bahwa sesar di kawasan tersebut merupakan sesar naik.
The Journey of GOJEK: Becoming Indonesia's First Decacorn Startup Dzulfikar Ahmad Furqon
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2955

Abstract

This paper centers on the strategic analysis of PT GOJEK Indonesia to establish itself as the leading decacorn company in Indonesia. PT GOJEK Indonesia, headquartered in Jakarta, is a digital payment technology company and multi-service on-demand platform. Initially founded as a contact center in the early part of 2009, Gojek facilitated connections between consumers and courier delivery businesses, alongside the acquisition of two-wheeled vehicles. In 2015, Gojek launched its application with a limited range of services and has since experienced rapid growth. Presently, GOJEK is available in 50 cities across Indonesia. This study provides a concise overview of the company's vision and mission. Various analytical tools, including PESTEL analysis and Porter's Five Forces, are employed to identify the current external factors affecting the company. The VRIO analysis is utilized to assess the internal variables that influence the company's customers. Furthermore, the Blue Ocean Strategy is employed to discuss GOJEK 's generic strategy for its ride-hailing services, while the SWOT analysis is used to analyze the company's overall strengths, weaknesses, opportunities, and threats. The analysis results reveal that Gojek has a significant impact on the political landscape, contributing Rp. 1.7 trillion to the Indonesian economy and promoting digital transactions as a means to reduce air pollution. GOJEK, as the market leader in Indonesia, does not face significant competition concerns. Additionally, Gojek offers unique features that distinguish it from its competitors. Overall, the VRIO analysis demonstrates that Gojek possesses considerable value, particularly due to its exclusive services such as Go-pay, its e-money platform, which enables users to purchase and utilize GOJEK’s services. Based on the SWOT analysis, Gojek exhibits substantial strength and opportunities, indicating its potential to become a preeminent decacorn company in Indonesia.
PEMETAAN DAERAH RAWAN BENCANA BANJIR BERBASIS ANALISIS SPASIAL DI KECAMATAN BRANG REA KABUPATEN SUMBAWA BARAT Pramudya Bagas Utama
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2958

Abstract

Indonesia merupakan negara dengan kategori rawan bencana alam. Berdasarkan aspek geografis yaitu dinamika struktur geologi yang menyebabkan kelerengan yang beragam sehingga menyebabkan keterjadian bencana. Berdasarkan aspek klimatologis yaitu curah hujan dengan intensitas yang tinggi terjadi pada periode bulan November-April. Berdasarkan aspek demografis yaitu ulah manusia yang melakukan penumpukan sampah di setiap tempat yang merupakan jalur air mengalir dari hulu ke hilir. Kecamatan Brang Rea merupakan salah satu wilayah di Kabupaten Sumbawa Barat Provinsi Nusa Tenggara Barat yang kerap terjadi bencana banjir karena wilayah tersebut merupakan daerah tangkapan air hujan (water catchment area) dan juga dilintasi oleh wilayah Daerah Aliran Sungai Brang Rea. Tujuan penelitian ini adalah untuk memetakan wilayah yang memiliki kerawanan banjir sedang sampai tinggi untuk mengetahui wilayah rawan bencana banjir. Pengumpulan dan analisis data dilakukan melalui observasi wilayah menggunakan interpretasi data citra dan peta dasar maupun tematik sehingga dapat dilakukan analisis tumpangtindih (overlay) untuk mengetahui wilayah kerawanan bencana banjir. Hasil penelitian menyebutkan bahwa kerawanan bencana banjir pada Kecamatan Brang Rea termasuk dalam kategori sedang sampai berat.
PENILAIAN STATUS GIZI IBU MENYUSUI EKSKLUSIF DENGAN METODE 24 H RECALL DI KECAMATAN SUMBAWA Ratna Nurmalita Sari; Murniyati; Lukman Azis
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2968

Abstract

Asupan gizi yang cukup merupakan faktor penting dalam pemenuhan kebutuhan ibu menyusui dan bayinya, terutama pada periode ASI eksklusif. Kekurangan gizi dapat berdampak pada kualitas air susu ibu (ASI) yang dihasilkan dan meningkatkan risiko stunting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui status gizi ibu menyusui pada periode eksklusif menggunakan metode 24h recall di Kecamatan Sumbawa. Studi ini dilakukan menggunakan metode cross-sectional yang dilakukan pada 24 ibu menyusui. Asupan ibu menyusui juga dikelompokan dengan menggunakan pedoman Food Agriculture Organization (FAO), sementara asupan gizi dinilai menggunakan Nutrisurvey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa asupan gizi makro dan mikro melebihi AKG. Namun, terdapat 6 zat gizi mikro yang berada di bawah AKG yaitu asam folat, vitamin E, vitamin C, kalsium, dan serat. Berdasarkan kelompok makanan yang dikonsumsi, kelompok makanan berpati merupakan kelompok paling banyak dikonsumsi oleh responden.
ISOLASI DAN UJI DAYA HAMBAT BAKTERI ENDOFIT ALGA HIJAU (Ulva Lactuca) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus areus DAN Salmonella thyphi Dwi Ariyanti; Nur Arsita
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2978

Abstract

Bakteri endofit merupakan bakteri yang hidup dan bersimbiosis dalam jaringan tanaman. Bakteri endofit dapat menghasilkan senyawa metabolit sekunder seperti alkaloid, terpenoid, steroid, flavonoid, kuinon dan fenol, sama dengan tanaman inangnya. Berbagai metabolit sekunder tersebut memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai senyawa antibakteri yang dapat menghambat pertumbuhan berbagai bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri endofit dari sampel alga hijau (Ulva lactuca) yang yang diduga mampu menghasilkan senyawa antibakteri terhadap bakteri patogen Staphylococcus aureus dan Salmonella thyphi. Tahapan penelitian ini meliputi pengambilan sampel, persiapan isolasi dan kultur bakteri endofit, isolasi bakteri endofit dari Ulva lactuca dan enumerasi, identifikasi dan purifikasi bakteri endofit, serta tahapan pengujian aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sejumlah 6 isolat murni yang diberi kode UL-01, UL-02, UL-03, UL-04, UL-05 dan UL-06 berhasil diidentifikasi dari sampel alga Ulva lactuca. Pengujian aktivitas antibakteri diperoleh isolat bakteri endofit yang memiliki zona hambat paling besar adalah isolat UL-03 dengan besar diameter zona hambat 13 mm terhadap Salmonella thyphi dan UL-05 dengan besar diameter zona hambat 3,67 mm terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Dari 6 isolat bakteri diperoleh 3 isolat potensial yang dapat dikembangkan sebagai kandidat antibakteri terhadap patogen Staphylococcus aureus dan Salmonella thyphi.
PENGARUH VARIASI TEGANGAN LISTRIK TERHADAP PROSES PEMANASAN DAN KARAKTERISTIK MUTU PEWARNA ALAMI KULIT BUAH NAGA MERAH YANG DIPANASKAN SECARA OHMIC Jenri Parlinggoman Hutasoit; Magfiratul Tul Husna; Aji Sutrisno
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2983

Abstract

Kulit buah naga berpotensi sebagai sumber pewarna makanan karena mempunyai pigmen betasianin, yang memberikan warna merah dan ungu yang menarik pada makanan.  Pada ekstraksi pigmen pewarna biasanya dilakukan dengan pemanasan, akan tetapi hal ini dapat menganggu stabilitas pigmen betasianin. Teknologi ekstraksi terkini, seperti ekstraksi dengan bantuan gelombang mikro atau teknik elektromembran, tegangan listrik dapat digunakan untuk meningkatkan efisiensi dan kecepatan proses ekstraksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi tegangan ohmik (50V, 60V, 70V, 80V) terhadap konduktivitas listrik, suhu dan karakteristik mutu pewarna kulit buah naga. Pemanasan konvensional juga dilakukan sebagai perbandingan/kontrol. Analisis statistik menggunakan One Way Analysis of Variance dan uji lanjut Tukey. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tegangan yang berbeda mempengaruhi laju perubahan suhu, konduktivitas listrik, warna (L, a, b), dan total padatan terlarut, akan tetapi tidak mempengaruhi pH, rendemennya. Konduktivitas listrik meningkat secara eksponensial dengan meningkatnya suhu. Waktu yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 30 hingga 100 oC pada pemanasan kulit buah naga merah sangat dipengaruhi oleh tegangan yang diterapkan. Nilai L dan a warna pada perlakuan ohmik lebih rendah dibandingkan kontrol. Warna yang dihasilkan pekat/merah tua. Dalam hal ini bahwa pemanasan ohmik memiliki kelebihan dapat menghasilkan panas yang seragam dan cepat sehingga menghasilkan ekstraksi pigmen warna betasianin yang lebih maksimal.
PENGARUH VARIASI TEGANGAN DALAM PROSES PASTEURISASI BERBASIS OHMIC HEATING TERHADAP KARAKTERISTIK SUSU KUDA LIAR SUMBAWA Jenri Parlinggoman Hutasoit; Rangga Aji Ermayana; Aji Sutrisno
Jurnal TAMBORA Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19
Publisher : Wakil Rektor 3, Direktorat Riset, Publikasi dan Inovasi, Universitas Teknologi Sumbawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36761/jt.v7i2.2984

Abstract

Susu kuda liar Sumbawa adalah salah satu susu hasil perahan dari kuda yang secara alami diternak dengan memanfaatkan padang terbuka di Pulau Sumbawa. Susu pasteurisasi merupakan salah satu produk susu yang mengalami proses pemanasan. Pemanasan ohmik memiliki kelebihan yaitu laju pemanasan tinggi dan suhu seragam, sehingga cocok untuk diaplikasi pada pasteurisasi susu kuda liar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi tegangan pada pasteurisasi ohmik terhadap karakteristik susu (total padatan terlarut, rendemen, dan derajat pH), dan parameter prosesnya (konduktivitas listrik dan perubahan suhu). Penelitian ini bersifat eksperimental menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 taraf yaitu variasi tegangan 80 V, 100 V, 120 V, 140 V, dan perlakuan kontrol (konvensional) sebagai pembanding. Masing-masing perlakuan dipanaskan hingga mencapai suhu 90? dan dilakukan 3 kali ulangan sehingga didapatkan 15 unit percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tegangan berpengaruh terhadap konduktivitas listrik, perubahan suhu, akan tetapi tidak berpengaruh terhadap total padatan terlarut, pH, rendemen, organoleptik nya. Nilai konduktivitas listrik meningkat secara linier dengan meningkatnya tegangan yang diterapkan yaitu 80V (0.17-0.49 S/m), 100V (0.24-0.54 S/m), 120V (0.22-0.56 S/m) dan 140V (0.30-0.66 S/m). Waktu yang dibutuhkan untuk mencapai suhu 90? dari setiap perlakuan tegangan yaitu 80V (2 menit 15 detik), 100V (1 menit 40 detik), 120V (1 menit 15 detik), dan tegangan 140 volt (1 menit 5 detik).

Page 22 of 27 | Total Record : 268

 20   21   22   23   24 

Filter by Year

2016 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 10 No 1 (2026): Edisi 27 Vol 9 No 3 (2025): EDISI 26 Vol 9 No 2 (2025): EDISI 25 Vol 9 No 1 (2025): EDISI 24 Vol 8 No 3 (2024): EDISI 23 Vol. 7 No. 2 (2023): EDISI 19 Vol. 7 No. 1 (2023): EDISI 18 Vol. 6 No. 3 (2022): EDISI 17 Vol. 6 No. 2 (2022): EDISI 16 Vol. 6 No. 1 (2022): EDISI 15 Vol. 5 No. 3 (2021): EDISI 14 Vol. 5 No. 2 (2021): EDISI 13 Vol. 5 No. 1 (2021): EDISI 12 Vol. 4 No. 3 (2020): EDISI 11 Vol. 4 No. 2 (2020): EDISI 10 Vol. 4 No. 1 (2020): EDISI 9 Vol 4 No 1 (2020): EDISI 9 Vol. 4 No. 2A (2020): SPECIAL ISSUE INNOVATION MANAGEMENT Vol 3 No 3 (2019): EDISI 8 Vol 3 No 2 (2019): EDISI 7 Vol 3 No 1 (2019): EDISI 6 Vol 3 No 1 (2019): EDISI 6 Vol 2 No 3 (2017): EDISI 5 Vol 2 No 2 (2017): EDISI 4 Vol 2 No 2 (2017): EDISI 4 Vol 2 No 1 (2017): EDISI 3 Vol 1 No 3 (2016): EDISI 2 Vol 1 No 2 (2016): EDISI 1 More Issue