cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Agung Suharyanto
Contact Email
agungsuharyanto@staff.uma.ac.id
Phone
+628126493527
Journal Mail Official
agrisains@uma.ac.id
Editorial Address
Kantor Jurnal AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Program Studi S2 Magister Agribisnis Program Pascasarjana Universitas Medan Area Jalan Setia Budi No 79B Medan 20122
Location
Kota medan,
Sumatera utara
INDONESIA
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis
Published by Universitas Medan Area
ISSN : -     EISSN : 27229785     DOI : 10.31289
Core Subject : Economy, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis is a scientific journal that published articles in an agricultural field which focus on agribusiness, agricultural economics, agricultural policy, and entrepreneurship. This Journal is published by Magister of Agribusiness, Universitas Medan Area in collaboration with The Indonesian Society of Agricultural Economic (PERHEPI). AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis, published twice a year (January and July) and all papers are peer-reviewed by at least two referees.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 111 Documents
 4   5   6   7   8 
Analisis Pemasaran Jamur Tiram (Pleurotus Ostreatus) Di Desa Bingkat Kecamatan Pegajahan Kabupaten Serdang Bedagai Plawer Sekar Arimbi Br. Pakpahan; Zulkarnain Lubis; Khairul Saleh
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i1.1196

Abstract

The purpose of this study was to determine the marketing channels and marketing efficiency of oyster mushrooms in Bangkat Village, Pegajahan District, Serdang Bedagai Regency. The research location in Bangkat Village was chosen purposively. The total population of farmers is 20 farmers. The sampling method used is using the snowball sampling method, so the samples taken in this study were 8 farmers, 2 collectors, 2 merchant traders, 2 chrispy mushroom traders and 10 consumers. The total sample in this study was 24 samples. Methods of data collection using questionnaires, interviews and field observations. Data analysis uses marketing margin analysis. The results of this study indicate that there are 3 marketing channels for oyster mushrooms, namely the first channel selling oyster mushrooms to collectors and collectors selling back to mushroom retailers and traders selling to consumers. In the second channel, farmers sell oyster mushrooms to retailers and then traders sell them to consumers. In the third channel, farmers directly sell mushrooms to consumers. The three marketing channels for oyster mushrooms in the research area are efficient.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerimaan Buruh Pengupas Bawang Merah (Allium cepa L.) (Studi Kasus: Pasar Sambu, Kecamatan Medan Kota) Mardiyah Siregar; Gustami Harahap; Mitra Musika Lubis
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i1.1197

Abstract

Shallots are one of the horticultural commodities that are included in the spice vegetables which are used as a complement to cooking spices to add flavor and enjoyment to cooking. Becoming an onion peeler is an alternative job for some housewives around the sambu market. This study aims to determine the factors that influence the job acceptance of onion peeler workers at Sambu Market, Medan Kota District. This research was determined purposively that is determined intentionally. In this study, the number of samples used was 45 shallot peeler workers in Pasar Sambu, Medan District, Pasar Sambu City. The results of the study of the factors that influence the acceptance of shallot peeler workers are working hours and work wages. The variable score of working hours and higher wages has a significant effect on increasing the acceptance of onion peeler workers at Sambu Market, Medan City District. Judging from the acceptance value of shallot peeler workers at Sambu Market, Medan City District, this average income per month reaches Rp. 1,411,111. It can be said that shallot peeler workers have low acceptance. The magnitude of the effect of work experience, working hours, and work wages on the acceptance of shallot peeler workers at Sambu Market, Medan City District, which was measured using R2 was 0.763. This means that the independent variables in this model are able to explain the dependent variable of 76.3%.
Analisis Nilai Tambah dan Kelayakan Usaha Pengolahan Ikan Asin (Studi kasus: Desa Percut, Kec. Percut Sei Tuan, Kab. Deli Serdang) Sartika Sartika; Mitra Musika Lubis; Khairul Saleh
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i1.1198

Abstract

The purpose of this study was to determine the value added and the feasibility of processing fish into salted fish. This research was conducted in Percut Village, Percut Sei Tuan Subdistrict which is located in a coastal area which has quite good fishery potential and the average villager has a livelihood as a fisherman and most of the housewives of fishing families work as fish processors into salted fish. The sample in this study consisted of 36 respondents. Data analysis was carried out descriptively with added value and feasibility analysis. The results showed that the amount of added value obtained from the processing of salted fish in the research area with raw materials of 67.86 kg of wet fish was obtained as much as 47.14 kg of salted fish every month with a selling price of Rp. 23,000.00/kg and the profit earned is Rp. 421,626.25. The average added value of salted fish processing is Rp. 10,837.22/kg with a ratio of added value of 68.29% 50%, meaning that the added value is quite high. The feasibility analysis revealed that the R/C ratio was greater than 1, namely the processing of salted fish of 1.64. Because the R/C ratio is greater than one, it can be concluded that the salted fish processing business in the research area is feasible.
Dampak Kehadiran Pasar Modern Maju Bersama Terhadap Pendapatan Pedagang Pasar Tradisional MMTC Fitri Handayani; Khairul Saleh; Muhammad Fadly Abdina
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i1.1199

Abstract

The market is a place where transactions of goods are carried out by more than one seller and buyer. Traditional markets and modern markets are often located in one area close together. This will have an impact on traditional market traders. The impact of the existence of modern markets on traditional markets is in terms of a decrease in the income of traditional traders. This study aims to determine the impact of the presence of the Maju Bersama modern market on the income of MMTC traditional market traders. This research was carried out at the MMTC market, Percut Sei Tuan district in August 2021 with a total sample of 30 traditional market traders at MMTC who were taken by purposive sampling method. While the data collection method using questionnaires and interviews. The results showed that there was an influence on the income of traditional market traders at MMTC Market, Percut Sei Tuan District with the existence of the Maju Bersama modern market. The income of traditional market traders after the presence of the Maju Bersama modern market resulted in a decrease in income of 7.51%. The average income of traditional traders before the Maju Bersama modern market was Rp 2,063,333, and after the Maju Bersama modern market it was Rp 1,908,333. Sales of traditional traders after the existence of the Maju Bersama modern market decreased by 11.26%. The decline in sales of traditional traders has more impact on fruit sales, while buyers still choose to buy vegetables at traditional traders.
Dampak Perubahan Harga Karet Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Petani Karet Di Desa Ambukha Kecamatan Lolofitu Moi Kabupaten Nias Barat Ilda Budi Lestari Waruwu; Zulkarnain Lubis
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i1.1200

Abstract

Agriculture is an activity of cultivating plants that can be used for life and a process of maintaining plants and animals. North Sumatra Province is one of the provinces in Indonesia, which has great potential in developing the agricultural sector, one of which is the export commodity of Ambukha Village, Lolofitu Moi District, West Nias Regency. 154 KK. The purpose of this research is to determine the impact of changes in rubber prices on the socio-economic conditions of rubber farmers and sources of income for rubber farmers other than rubber in Ambukha Village, Lolofitu Moi District. The research method uses qualitative and quantitative, sampling is done by simple random sample, the sample in this study is rubber farmers who have been selected. The data collected in this study are primary and secondary. Methods of data collection using questionnaires, interviews, and field observations. The results showed that the decline in rubber prices greatly affected the social conditions of rubber farmers and the amount of income other than rubber could not cover the lack of income of rubber farmers in Ambukha Village, Lolofitu Moi District, West Nias Regency.
Daya Insektisida Rimpang Kencur (Kaempferia galanga), Cengkeh (Syzygium aromaticum), Kulit Jeruk Purut (Citrus hystrix) Dan Daun Sirih (Piper betle) Terhadap Kutu Beras (Sitophilus oryzae) Bayu Bayu; Retna Retna; Sumihar Sumihar
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i2.1397

Abstract

Beras merupakan salah satu produk pascapanen saat disimpan di gudang sering mendapatkan gangguan dari hama kutu beras yaitu Sitophilus oryzae, Penyimpanan merupakan salah satu hal yang menentukan kualitas dan kuantitas dari beras. Hama Sitophilus oryzae tergolong sebagai hama primer yang mampu menyerang biji utuh. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura yang berlokasi di Jl. Jenderal Besar A.H. Nasution Kec. Medan Johor, Kota Medan. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap non faktorial yang terdiri dari 13 taraf perlakuan, yaitu : P0 = Tanpa Perlakuan, PRK1 = 10 gram rimpang kencur, PRK2 = 20 gram rimpang kencur, PRK3 = 30 gram rimpang kencur, PBC1 = 10 gram bunga cengkeh, PBC2 = 20 gram bunga cengkeh, PBC3 = 30 gram bunga cengkeh, PKJ1 = 10 gram kulit jeruk purut, PKJ2 = 20 gram kulit jeruk purut, PKJ3 = 30 gram kulit jeruk purut, PDS1 = 10 gram daun sirih, PDS2 = 20 gram daun sirih and PDS3 = 30 gram daun sirih. Variabel pengamatan meliputi : persentase mortalitas imago, jumlah larva, jumlah pupa, jumlah imago, dan Susut bobot beras. Hasil penelitian menunjukkan insektisida nabati berpengaruh sangat nyata dalam mengendalikan hama Sitophilus oryzae. Pestisida nabati dari Bunga cengkeh merupakan perlakuan yang terbaik dalam mengendalikan hama Sitophilus oryzae dengan persentase mortalitas mencapai 100%. Pestisida nabati bunga cengkeh dengan dosis 30 g merupakan yang paling efektif dalam mengendalikan hama kutu beras (Sitophilus oryzae). Nilai LD50 dari pestisida nabati bunga cengkeh adalah 12,83 g. Nilai LT50 dari pestisida nabati bunga cengkeh adalah 23,86 hari. Perlakuan P6 (bunga cengkeh dosis 30 g) merupakan perlakuan yang terbaik terhadap mortalitas hama Sitophilus oryzae.
Pertumbuhan Dan Produksi Beberapa Varietas Padi Sawah (Oryza Sativa L.) Dengan Aplikasi Pupuk Organik Cair (POC) Ratu Biogen Chairul Isnan; Erwin Pane; Suswati Suswati
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i2.1398

Abstract

Tanaman padi merupakan tanaman sumber karbohidrat utama dimana produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serelia setelah jagung dan gandum. Upaya, untuk meningkatkan produksi padi perlu diimbangi dengan penggunaan pupuk yang tepat. Salah satu pupuk organik yang dapat meningkatkan hasil tanaman adalah pupuk organik cair (POC) Ratu Biogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh POC Ratu Biogen dalam pertumbuhan dan produksi berbagai varietas tanaman padi. Metode penelitian ini menggunakan rancangan petak terbagi faktorial yang terdiri dari 2 faktor, yaitu : varietas tanaman dan POC Ratu biogen. Varietas tanaman terdiri dari 4 taraf perlakuan, yaitu: V1= Varietas IR-64, V2= Varietas Ciherang, V3= Vareitas Inpari Sidenuk, dan V4= Varietas Mekongga. Sedangkan POC Ratu Biogen terdiri dari 7 taraf, yaitu: P0= pupuk standart rekomendasi, P1= POC Ratu Biogen 2,5 cc/l air, P2= POC Ratu Biogen 5 cc/l air P3= POC Ratu Biogen 7,5 cc/l air. Hasil penelitian menunjukkan varietas tanaman padi menunjukkan hasil yang sangat nyata pada parameter tinggi tanaman umur 7, 8, 9 MST, jumlah malai, produksi tanaman per sampel, produksi tanaman per plot. POC Ratu Biogen menunjukkan hasil yang tidak nyata terhadap semua parameter perlakuan
Efektivitas Pemberian Urin Kelinci Dan Kompos Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Ernita Siahaan; Asmah Indrawati; Gusmeizal Gusmeizal
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i2.1399

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respon pertumbuhan dan produksi tanaman bawang merah (Allium ascalonicum L) terhadap pemberian urin kelinci dan kompos kandang ayam, yang dilaksanakan dikebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Medan Area (UMA), yang berlokasi di jalan Kolam No 1 Medan Estate , Kecamatan Percut Sei Tuan. Penelitian ini dilaksanakan dimulai dari bulan Desember 2021 sampai dengan bulan Maret 2022. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) Faktorial dengan dua faktor perlakuan, yaitu: 1.) Faktor perlakuan urin kelinci yang terdiri 4 taraf, dan 2.) Faktor perlakuan kompos kandang ayam yang terdiri 4 taraf. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 2 kali. Parameter yang diamati dalam penelitian ini, yakni : tinggi tanaman (cm), jumlah daun per rumpun tanaman sampel (helai), berat basah umbi per rumpun tanaman sampel (g), berat basah umbi per plot (g), berat kering umbi per rumpun tanaman sampel (g), berat kering umbi per plot (g). Hasil yang diperoleh dari penelitian ini, yakni: 1.)Perlakuan urin kelinci berpengaruh sangat nyata pada parameter tinggi tanaman, berat basah umbi per rumpun tanaman sampel, berat basah per plot, berat kering umbi per rumpun tanaman sampel, berat kering umbi per plot. Dan tidak berpengaruh nyata pada parameter jumlah daun per rumpun tanaman sampel. 2.) Perlakuan kompos kandang ayam berpengaruh nyata pada parameter berat basah umbi per plot dan tidak berpengaruh nyata pada parameter tinggi tanaman, jumlah daun daun per rumpun tanaman sampel, berat basah per rumpun tanaman sampel, dan berat kering per plot. 3.) Perlakuan kombinasi urin kelinci dan kompos kandang ayam berpengaruh nyata pada parameter berat basah umbi per plot dan tidak berpengaruh nyata pada parameter tinggi tanaman, jumlah bdaun per rumpun tanaman sampel, berat basah per rumpun tanaman sampel, berat kering per rumpun tanaman sampel, berat kering per plot.
Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Gambas (Luffa acutangula L. ) Dengan Pupuk Organik Cair Limbah Industri Tempe dan Kompos Kulit Bawang Merah Gawati Harita; Ellen L. Panggabean; Abdul Rahman
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i2.1400

Abstract

Gambas (Luffa acutangula, L.) adalah tanaman sayuran semusim yang termasuk golongan sayuran buah yang berasal dari India, namun telah beradaptasi baik di Asia Tenggara termasuk Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik cair limbah industri tempe dan aplikasi kompos kulit bawang merah dalam pertumbuhan dan produksi tanaman gambas. Metode penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK)faktorial yang terdiri dari 2 faktor, yaitu : pemberian pupuk organik cair limbah industri tempe dan kompos kulit bawang merah. Pemberian pupuk organik cair limbah industri tempe terdiri dari 4 taraf perlakuan, yaitu : B0 = control/tanpa perlakuan, B1 = Pupuk Organik Cair 22 ml/L, B2 = Pupuk Organik Cair 44 ml/L, B3 = Pupuk Organik Cair 66 ml/L. Faktor kedua kompos kulit bawang merah terdiri dari 4 taraf perlakuan, yaitu : P0 = Control/tanpa perlakuan, P1 = Kompos Kulit Bawang Merah 10 ton/ha (1,2 kg), P2 = Kompos Kulit Bawang Merah 20 ton/ha (2,4 kg), P3 = Kompos Kulit Bawang Merah 30 ton/ha (3,6 kg). Variabel pengamatan meliputi : panjang tanaman (cm), jumlah daun (helai), diameter buah per tanaman sampel (cm), panjang buah pertanaman sampel (cm), bobot buah per tanaman sampel (g), bobot buah per plot(g), jumlah buah per plot (g). Hasil penelitian menunjukkan adanya kombinasi antara pemberian pupuk organik cair limbah industri tempe dan kompos kulit bawang merah berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman, dan bobot buah per tanaman sampel, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun, diameter buah, panjang buah, bobot buah per plot dan jumlah buah per plot.
Uji Toksisitas Ekstrak Methanol Tagetes erecta L Terhadap Xanthomonas oryzae pv. oryzae Penyebab Penyakit Hawar Daun Bakteri Pada Tanaman Padi Sawah (Oryza sativa L ) Secara In–Vitro Surya Chandra; Zulheri Noer; Suswati Suswati
AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/agrisains.v4i2.1401

Abstract

Padi merupakan salah satu komoditi pangan yang sangat dibutuhkan di Indonesia. Salah satu serangan penyakit yang paling sering menyerang tanaman padi yaitu HDB (Hawar Daun Bakteri) atau BLB (Bacterial Leaf Blight) yang lebih populer dengan nama penyakit kresek, penyakit hawar daun bakteri pada tanaman padi merupakan salah satu penyakit yang dapat menyebabkan gagal panen, penyakit ini disebabkan oleh bakteri gram negatif Xanthomonas oryzae pv. oryzae. Untuk mengetahui toksisitas dari eksrtak jaringan Tagetes erecta L efektif sebagai pengendalian bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan bahwa pemberian eksrtak Tagetes erecta mampu memberikan pengaruh nyata dalam menghambat pertumbuhan Xanthomonas oryzae pv. oryzae secara IN-Vitro. Konsentrasi yang terbaik ekstrak bunga Tagetes erecta yang optimal dalama menghambat pertumbuhan bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae adalah konsentrasi 10% hal ini diduga kandungan senyawa metabolit sekunder yang terdaat pada bunga Tagetes erecta L sangat kuat dan stabil. Uji skrining fitokimia merupakan analisis kualitatif terhadap senyawa- senyawa metabolit sekunder, dimana menguji ekstrak dari bahan alam yang terdiri atas berbagai macam metabolit sekunder yang berperan dalam aktivitas biologisnya uji beberapa ekstrak Bunga 10%,daun konsentrasi 5% dan 10% , Tagetes erecta yang dilakukan di laboratorium yang dapat digunakan sebagai bahan penghambat pertumbuhan Bakteri Xanthomonas oryzae pv. oryzae yaitu Ekstrak Bunga Tagetes erecta perlakuan B4 dengan Konsentrasi 10%, Ekstrak Daun Tagetes erecta . Bunga T erecta mempunyai zona hambat paling besar, karena bahan aktif pada bunga Tagetes erecta memiliki senyawa sekunder yang baik serta dapat sebagai antibakteri.

Page 6 of 12 | Total Record : 111

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2019 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8, No 1 (2026): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 7, No 2 (2025): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 7, No 1 (2025): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 6, No 2 (2024): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 6, No 1 (2024): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 5, No 2 (2023): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 5, No 1 (2023): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 4, No 2 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 4, No 1 (2022): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 3, No 2 (2021): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 3, No 1 (2021): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 2, No 2 (2020): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 2, No 1 (2020): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI Vol 1, No 2 (2019): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JULI Vol 1, No 1 (2019): AGRISAINS: Jurnal Ilmiah Magister Agribisnis JANUARI More Issue