cover
Contact Name
sajuri
Contact Email
sajuripetani@gmail.com
Phone
+6281371655508
Journal Mail Official
journal.biofarm@gmail.com
Editorial Address
Jl. Sriwijaya No.03 Pekalongan
Location
Kota pekalongan,
Jawa tengah
INDONESIA
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian
Published by Universitas Pekalongan
ISSN : 02165430     EISSN : 23016442     DOI : 10.31941
Core Subject : Agriculture,
BIOFARM Jurnal Ilmiah Pertanian merupakan jurnal ilmiah yang berisikan hasil penelitian dan kajian teoritis mengenai masalah-masalah pertanian secara luas (agrokompleks) di Indonesia diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Pekalongan.
Articles 249 Documents
Dampak MSG (Monosodium Glutamate) dan Jenis Bahan Organik terhadap Kandungan N, P, dan K pada Pupuk Cair: The Impact of MSG (Monosodium Glutamate) and Types of Organic Materials on the N, P, and K Content of Water Fertilizer Subagiyo, Awalia Azizah; Arifin, Mochamad; Priyadarshini, Rossyda
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5419

Abstract

Monosodium Glutamate is a chemical that can be used as an economical fertilizer with affordable prices and has a positive impact on plants. The selection of the main organic material in making fertilizer is the most important thing to make a fertilizer that has a quality content value. The presence of several contents in MSG is considered to be able to help improve the quality of liquid fertilizer combined with several different organic materials (cow, chicken and compost) to help meet the elements of N, P, and K as a source of nutrition during the plant growth process. The purpose of this study was to determine the combination of treatments between MSG and various organic materials to produce the highest NPK elements. This study was conducted at the Jombang Agriculture Service Laboratory using the Randomized Block Design (CRD) method with 2 treatment factors, namely Organic Material (M) and MSG Concentration (D). M1 Cow Manure M2 Chicken Manure and M3 Compost. D0 Control D1 2gr / l D2 4gr / l D3 6gr / l. There are 12 treatment combinations with 3 replications so that there are 36 experimental units. The data obtained were then analyzed using the Analysis Of Variance (ANOVA) method and continued with the 5% BNT Test (Smallest Real Difference). The results showed that the combination of MSG and various organic materials had a significant effect on the NPK nutrient content. The conclusion obtained was that the combination of organic chicken manure and MSG concentration of 4gr/l (M2D2) gave the highest NPK value.Keywords: monosodium glutamate, organic material, liquid fertlizer, nutriens
Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Tepung Tapioka dengan Metode Economic Lot Size pada PT Haji Muhammad Ilyas Bogor / Analysis of Tapioca Flour Raw Material Inventory Control with the Economic Lot Size Method at PT Haji Muhammad Ilyas Bogor: Analysis of Tapioca Flour Raw Material Inventory Control with the Economic Lot Size Method at PT Haji Muhammad Ilyas Bogor Nur Shafa, Rima; Abadi, Slamet; Mariyani, Siti
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5486

Abstract

Pengendalian persediaan membantu perusahaan mengatur kuantitas dan biaya secara tepat serta ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pengendalian persediaan yang dikeluarkan oleh perusahaan, menganalisis biaya persediaan tepung tapioka kasar dengan metode ELS, serta menganalisis efisiensi biaya persediaan jika pengendalian menggunakan metode ELS. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif yang mencakup data primer dari observasi dan wawancara di PT Haji Muhammad Ilyas Bogor serta data sekunder dari laporan internal tahun 2022-2023. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengendalian persediaan tepung tapioka kasar di PT Haji Muhammad Ilyas Bogor belum mencapai biaya minimum. Biaya tepung tapioka kasar tahun 2022 dan 2023 masing-masing sebesar Rp37.840.000,00 dan Rp37.960.000,00 per tahun. Metode ELS menunjukkan pembelian optimal masing-masing 318,69 ton dan 326,59 ton. Metode ELS lebih efisien dibandingkan dengan metode perusahaan, karena dapat menghemat biaya sebesar Rp17.027.691,00 dan Rp12.470.248,00 untuk tahun 2022 dan 2023 (Inventory control helps companies manage quantity and costs appropriately and economically. This study aims to identify the inventory control issued by the company, analyze the cost of rough tapioca flour inventory using the ELS method, and analyze the efficiency of inventory costs if the control uses the ELS method. This research uses quantitative and qualitative approaches which include primary data from observations and interviews at PT Haji Muhammad Ilyas Bogor and secondary data from internal reports for 2022-2023. The results showed that the rough tapioca flour inventory control at PT Haji Muhammad Ilyas Bogor has not yet reached the minimum cost. The cost of rough tapioca flour in 2022 and 2023 amounted to IDR37,840,000.00/year and IDR37,960,000.00/year. The ELS method shows optimal purchases of 318.69 tons and 326.59 tons, respectively. The ELS method is more efficient than the company method, as it can save costs of IDR17,027,691.00 and IDR12,470,248.00 for the years 2022 and 2023)
A Analysis of the Marketing System for Tapioca Flour Brands of Dua Ibu Tani Product of PT Haji Muhammad Ilyas Bogor Regency.: Analysis of the Marketing System for Tapioca Flour Brands of Dua Ibu Tani Product of PT Haji Muhammad Ilyas Bogor Regency Rhamadanty, Fadhila Arnelia; Sulandjari, Kuswarini; Wicaksana, Indrajit
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sukaraja Sub-district has a lot of cassava land that supports the development of the tapioca flour industry, including PT Haji Muhammad Ilyas as the largest tapioca flour producer in Sukaraja Sub-district. The marketing system of PT Haji Muhammad Ilyas involves many actors, which causes price increases for each actor. This study analyzed the production cost structure, marketing channels, marketing institution functions, marketing margins, farmer's share, and marketing efficiency. Using quantitative and qualitative methods, the study involved 13 respondents using snowball and purposive sampling techniques. The data analysis used was cost structure analysis, marketing margin, marketing efficiency, and farmer's share. The results showed that raw material costs accounted for 86.87% of total production costs, with three main marketing channels involving producers, distributors, retailers, and MSMEs. The marketing margin in marketing channel I is Rp. 440,000, channel II is Rp. 24,000 and channel III is Rp. 20,000. Marketing channel III is the most efficient with an efficiency value of 2.5%, while the farmer's share of channels II and III is considered efficient because it is more than 50%.
Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Kepuasan Konsumen di Coffee shop Asimetri Kopi Kabupaten Bogor: The Effect of Marketing Mix on Customer Satisfaction at Coffee shop Asimetri Kopi Bogor Regency Najeela Zulaikha; Sulandjari, Kuswarini; Wicaksana, Indrajit
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5626

Abstract

Asimetri Kopi is one of the coffee shops in Bogor Regency that sells a variety of food and beverage menus. Asimetri Kopi is experiencing several problems, one of which is low customer loyalty. The purpose of this study was to analyse the effect of the marketing mix consisting of product, price, place, promotion, process, people, and physical evidence both simultaneously and partially on customer satisfaction at Coffee shop Asimetri Kopi. The research approach used is a qualitative method supported by data. The sample consisted of 97 respondents who were taken using accidental sampling technique. The types of data used include primary and secondary data. Data collection methods include interviews, observations, literature studies, and questionnaires, with data collection techniques carried out through distributing questionnaires. Instrument testing uses validity tests and reliability tests, then the data is transformed using the Successive Interval Method (MSI). The analysis technique and hypothesis testing used is multiple linear regression analysis, by previously performing classical assumption tests including normality test, multicollinearity test, and heteroscedasticity test. The results showed that simultaneously the variables of product (X1), price (X2), place (X3), promotion (X4), process (X5), people (X6), and physical evidence (X7) had an effect on customer satisfaction because they obtained a Sig value (0.000) > 0.05. The place variable (X3) obtained Sig (0.019) < 0.05, promotion (X4) obtained a Sig value (0.046) < 0.05, process (X5) has a Sig value (0.037) < 0.05, people (X6) have a Sig value (0.048) < 0.05, and physical evidence (X7) has a Sig value (0, 009) < 0.05 has a partial effect on customer satisfaction, while the product variable (X1) obtained a Sig value (0.125) > 0.05, and the price (X2) obtained a Sig value (0.116) > 0.05 has no partial effect on customer satisfaction. Based on the results of multiple linear regression, it can be concluded that of the seven marketing mix variables that affect customer satisfaction is the people variable of 2.332. Keywords: marketing mix, customer satisfaction, coffee shop, asimetri kopi
Analisis Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Keputusan Pembelian Olahan Ikan Bandeng Pada UMKM Bandeng Rorod Kota Bekasi : Analysis Of Factors Affecting Purchasing Decisions For Processed Milkfish At Bandeng Rorod Msmes In Bekasi City Silmi Fajriah; Abadi, Slamet; Mariyani, Siti
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5677

Abstract

Bandeng Rorod Mpok Omah merupakan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang bergerak dibidang pengolahan hasil perikanan utamanya pada ikan bandeng yang berdiri tahun 2011. Produk unggulan yang ditawarkan yaitu Bandeng rorod. Penjualan mengalami penurunan dimulai ketika pandemi Covid-19. Untuk mengatasi penurunan penjualan dapat dilihat dari produk, harga, lokasi, promosi, proses, kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh simultan dan parsial dari variabel produk, harga, lokasi, promosi, proses, kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologis terhadap keputusan pembelian konsumen. Sampel penelitian ditentukan dengan menggunakan teknik accidental sampling yaitu menentukan sampel secara kebetulan bertemu dengan peneliti dan sesuai dengan kriteria responden. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu kuesioner dengan teknik pengambilan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner. Pengujian instrumen menggunakan uji validitas dan uji reliabilitas, serta Metode Suksesif Interval. Teknik analisis dan pengujian hipotesis menggunakan analisis regresi linear berganda dengan sebelumnya telah menghitung asumsi klasik. Hasil perhitungan menunjukan bahwa secara simultan variabel produk, harga, lokasi, promosi, proses, kebudayaan, sosial, pribadi, dan psikologis berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Secara parsial variabel produk, lokasi, promosi, kebudayaan, pribadi, dan psikologis berpengaruh terhadap keputusan pembelian, sedangkan variabel harga, proses, dan sosial tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian Bandeng Rorod Mpok Omah.
Analisis Pendapatan Dan Faktor-Faktor Yang Memengaruhi Pendapatan Usahatani Petani Mitra PT Sang Hyang Seri Sukamandi Kabupaten Subang: Analysis Of Income And Factors Affecting Farm Income Of Partner Farmers Pt Sang Hyang Seri Sukamandi Subang District Erika Adreli Oktaviani; Bakar, Abu; Mariyani, Siti
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5681

Abstract

PT Sang Hyang Seri adalah perusahaan Badan Milik Negara yang bergerak dalam bidang pertanian khususnya dalam penyediaan benih. . Pt Sang Hyang Seri yang berada di Jawa Barat ada pada daerah sukamandi kecamatan ciasem kabupaten subang yang memiliki luas lahan sekitar 3.140 Hektar (Ha), yang mana dalam pengelolaan lahannya dibagi menjadi dua sistem yaitu, sistem kerjasama dengan para investor dan bermitra para petani untuk mengelola lahannya. Permasalahan yang dihadapi oleh petani mitra di PT Sang Hyang Seri ini adalah pendapatan. Upaya untuk dapat meningkatkan pendapatan ini perlu untuk dilakukan agar semakin besar pendapatan yang diperoleh petani maka petani bisa untuk memenuhi kebutuhan hidupnya.Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis sistem kemitraan petani di PT Sang Hyang Seri Sukamandi,menganalisis besarnya penerimaan dan pendapatan bersih petani di PT Sang Hyang Seri Sukamandi, dan menganalisis pengaruh umur, pendidikan, luas lahan, pengalaman, modal, produksi, harga, dan lokasi . Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode kuantitatif deskriptif.Metode pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan wawancara dengan kusioner kepada para petani mitra sebanyak 50 orang yang telah ditentukan melaui proportionate random sampling. Analisis data yang digunakan adalah menggunakan analisis regresi linear berganda. Sistem kemitraan di PT Sang Hyang Seri ini adalah sistem timbal jasa natura yang dimana petani menggarap lahan milik perusahaan tetapi adanya kewajiban untuk membayar sewa kepada perusahaan dalam bentuk gabah yaitu sebesar 2,1 ton / ha untuk wilayah bagian depan serta 2,0 ton/ ha untuk bagian belakang serta petani wajib menjual hasil panennya kepada perusahaan.Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa rata- rata penerimaan petani yaitu Rp 29.936.838/ ha .Pendapatan rata- rata petani yaitu 4.128.183/ ha dalam satu musim tanam. Variabel luas lahan,modal,jumlah produksi, dan harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap variabel pendapatan. Secara parsial dengan taraf signifikansi 5 % variabel umur, pendidikan,luas lahan, pengalaman usahatani,modal, jumlah produksi, harga dan dummy posisi berpengaruh signifikan terhadap pendapatan. Kata kunci: Petani, PT Sang Hyang Seri, Kemitraan, Pendapatan
Biopestisida (FOBIO) Sebagai Penghambat Perkembangan Penyakit Layu Fusarium Pada Tanaman Pisang Di Provinsi Bali: Biopesticide (FOBIO) as an Inhibitor of Fusarium Wilt Disease Development in Banana Plants in Bali Province Rosyiidah Sholihin, Alyaa Arwaa; Wiyatiningsih, Sri; Suryaminarsih, Penta
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pisang (Musa paradisiaca L.) merupakan salah satu kebutuhan pokok bagi masyarakat Bali, terutama umat Hindu, yang mendorong pengembangan budidaya secara intensif di berbagai jenis lahan. Namun, pengembangan ini dihadapkan pada kendala penyakit layu fusarium yang disebabkan oleh Fusarium oxysporum f.sp. cubense. Penelitian ini mengevaluasi efektivitas biopestisida FOBIO dalam menekan intensitas serangan fusarium serta meningkatkan pertumbuhan tunas pisang. Penelitian dilakukan menggunakan Rancangan Acak Kelompok Faktorial (RAKF) dengan dua faktor: ketinggian tempat (650-950 mdpl dan 25-40 mdpl) serta konsentrasi biopestisida (kontrol dan FOBIO 7,5 ml/liter). Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi FOBIO 7,5 ml/liter mampu menurunkan persentase serangan dari kategori berat menjadi sedang sebesar 18,9%. Serangan tertinggi terjadi di dataran tinggi (650-950 mdpl) dengan intensitas 34,1% (kategori berat), di mana FOBIO tidak efektif dalam menurunkan intensitas serangan. Meski tidak signifikan, aplikasi FOBIO meningkatkan jumlah tunas baru sebesar 8,4 tunas di dataran tinggi.
Observasi Daya Hasil Galur-Galur Padi Kandungan Zink Tinggi di Kabupaten Kebumen: Observation Of Yield Of Rice Strains High Zinc Content in Kebumen Regency Barokah, Umi; Munir, Muhamad Fazrul; Susanto, Untung
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5855

Abstract

Pembentukan varietas unggul padi sawah memiliki zink tinggi saat ini masih dilakukan secara konvensional yaitu dengan menyilangkan galur-galur padi yang memiliki zink tinggi. Penelitian dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui keragaman agronomi, pertumbuhan serta daya hasil genotip beberapa galur padi kandungan Zn Tinggi. Penelitian ini dilakukan di Desa Jatimalang Kecamatan Alian Kabupaten Kebumen pada bulan November 2021 sampai bulan Maret 2022. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Augmented dengan 118 galur dan 6 varietas pembanding yaitu A (Inpari IR Nutri Zinc), B (Ciherang), C (Inpago 13 fortiz), D (Inpari 32 HDB), E (Inpari 47 WBC), F (Inpari 48 Blass), kemudian jika terdapat perlakuan yang berpengaruh nyata dilakukan analisis lanjut menggunakan DMRT taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa galur dengan nomor 23 (32.4 ppm), 40 (33.3 ppm), 45 (33.2 ppm), 68 (32.2 ppm), 96 (33.2 ppm) direkomendasikan lanjut ke tahapan pengujian selanjutnya dikarenakan galur ini berbeda nyata lebih tinggi kandungan zincnya dari varietas pembanding terbaik Inpari IR Nutri Zinc (26.7 ppm).
Saga Farm-Tani Organik Merapi: Jalan Panjang Pertanian Berkelanjutan di Indonesia: Saga Farm-Tani Organik Merapi: The Long Road To Sustainable Agriculture In Indonesia Dulbari; Rahmadi, Rizky; Yuriansyah; Rochman, Fajar; Priyadi; Subarjo; Budiarti, Lina; Ahyuni, Destieka; Saputra, Hidayat
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31941/biofarm.v21i1.5860

Abstract

Pertanian berkelanjutan menjadi fokus penting dalam memenuhi kebutuhan pangan tanpa merusak lingkungan, terutama di Indonesia yang memiliki kontribusi sektor pertanian yang besar terhadap perekonomian pedesaan. Penelitian ini bertujuan untuk meninjau penerapan praktik pertanian berkelanjutan di SAGA Farm di Bogor dan Tani Organik Merapi Yogyakarta. Studi ini dilakukan pada bulan September-Oktober 2024 dengan menggunakan metode wawancara mendalam, observasi lapangan, analisis laboratorium, dan studi literatur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan dalam pengelolaan kesuburan lahan dan kandungan unsur hara tanah. SAGA Farm memiliki keunggulan dalam produksi pupuk organik secara teratur, sedangkan TOM unggul dalam keragaman tanaman refugia dan rotasi tanaman yang lebih bervariasi. Keduanya menunjukkan tingkat hara tanah yang mendukung produktivitas tanaman, dengan kandungan fosfor yang tinggi di TOM (616,35 ppm) dan kalium yang tinggi di SAGA Farm (4099,10 mg/kg). Praktik pertanian berkelanjutan yang diterapkan oleh SAGA Farm dan TOM berkontribusi dalam meningkatkan kesuburan tanah, mengurangi ketergantungan pada bahan kimia dan mendukung keanekaragaman hayati. Dari perspektif sosial-ekonomi, kedua lokasi tersebut memberdayakan masyarakat lokal dan menurunkan biaya produksi petani. Meskipun pendekatannya berbeda, praktik pertanian di SAGA Farm dan TOM memberikan manfaat ekologi dan sosial ekonomi yang signifikan, menjadikan pertanian berkelanjutan sebagai solusi strategis dalam menjaga keseimbangan ekologi.
Strategi Pemasaran Produk Bolu Tape Benteng di UMKM Mama Bolu Kota Tangerang: Marketing Strategy for Bolu Tape Benteng Products at UMKM Mama Bolu, Tangerang City Michelle Anggita Zahra; Yusiana, Ekalia; Rom Ali Fikri, Muhamad
Biofarm : Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 21 No. 1 (2025): BIOFARM JURNAL ILMIAH PERTANIAN
Publisher : Universitas Pekalongan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

UMKM Mama Bolu berdiri pada tahun 2013 di Kecamatan Karawaci sebagai tempat oleh-oleh khas Kota Tangerang dan menyisipkan ciri khas Kota Tangerang yaitu “Kota Benteng” didalam nama produk bolu tape nya. Seiring berjalannya waktu, produksi bolu tape di UMKM Mama Bolu mengalami fluktuasi pada jumlah konsumen dan volume penjualan dalam sepuluh tahun terakhir. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pemasaran yang efektif berdasarkan faktor internal dan eksternal serta menentukan prioritas strategi pemasaran menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Metode penelitian yang dilakukan menggunakan pendekatan kombinasi metode kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder. Pengumpulan data primer menggunakan kuesioner, wawancara, dan observasi. Informan di penelitian terdiri dari pemilik, produksi, dan pemasaran di UMKM Mama Bolu serta pelanggan yang berjumlah 12 orang, sementara data sekunder diperoleh dari dokumen internal UMKM dan literatur yang relevan. Teknik analisis yang digunakan meliputi Matriks IFE dan EFE, analisis SWOT, serta perhitungan prioritas strategi dengan AHP. Hasil penelitian menunjukkan bahwa beberapa strategi yang dapat diterapkan yaitu strategi pengembangan pangsa pasar, strategi inovasi produk, dan strategi penguatan hubungan dengan pemasok. Dari strategi yang diidentifikasi, strategi prioritas utama adalah strategi pengembangan pangsa pasar dengan bobot tertinggi sebesar 0,391.