cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
akhyarnis febrialdi
Contact Email
febrialdi1@gmail.com
Phone
+628117408799
Journal Mail Official
baselang@e-journal.faperta.universitasmuarabungo.ac.id
Editorial Address
Jl. Lintas Sumatera, Kampus 1 Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo
Location
Kab. bungo,
Jambi
INDONESIA
Baselang: Jurnal Ilmu Pertanian, Peternakan, Perikanan dan Lingkungan
Published by Universitas Muara Bungo
ISSN : cd     EISSN : 27982114     DOI : 10.36355
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science
The Baselang Journal is a scientific journal that publishes research results and/or reviews articles in the fields of Agriculture, Livestock, Fisheries, and Environment. As well as presenting information on research results and scientific articles for sustainable agricultural development in Indonesia which are published electronically. The Baselang Journal is published by the Faculty of Agriculture, Muara Bungo University. The Baselang Journal is published twice a year, in April and October. The scope of the Baselang Journal covers general agriculture and the environment, namely: Cultivation (Agriculture, Livestock, and Fisheries), Agribusiness/Social Economics (Agriculture, Livestock, and Fisheries), Technology (Agriculture, Livestock, and Fisheries), and Environment. The Baselang Journal has implemented Open Journal Systems (OJS) since 2021 for all publishing processes in the Baselang Journal. Therefore, authors are required to register in advance and upload manuscripts online. Registration and login are required to submit the manuscript and its completeness online and to check the current status of the manuscript. Manuscript processing can be monitored through OJS by authors, editors, reviewers, and readers in real-time for all manuscripts.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 182 Documents
 13   14   15   16   17 
Konsumsi Pangan Hewani Asal Ternak Pada Tingkat Rumah Tangga Di Kecamatan Amarasi Kabupaten Kupang Ardiyansyah, Rizky Wiwid Arya; H, Afriani; Firmansyah, Firmansyah; Farizal, Farizal
Baselang Vol 5, No 2: OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i2.283

Abstract

Konsumsi pangan hewani asal ternak merupakan bagian penting dalam pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat, karena berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi pangan hewani asal ternak dan faktor-faktor yang mempengaruhinya di Kecamatan Amarasi Kabupaten Kupang. Penelitian ini menggunakan metode survey. Penentuan desa/kelurahan, RT, dan responden digunakan metode simple random sampling, dengan jumlah responden sebanyak 62 orang. Untuk mengetahui konsumsi pangan hewani asal ternak, dilakukan penghitungan konsumsi daging, telur, dan susu (gr/kapita/bulan). Sementara itu, untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan hewani asal ternak digunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi daging di Kecamatan Amarasi paling tinggi, diikuti oleh telur, sedangkan susu masih tergolong rendah. Hasil analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel pendapatan berpengaruh nyata terhadap konsumsi, sedangkan umur, pendidikan, dan harga tidak berpengaruh nyata. Kesimpulan dari penelitian ini adalah konsumsi pangan hewani asal ternak di Kecamatan Amarasi masih belum merata dan cenderung dipengaruhi oleh kemampuan pendapatan rumah tangga.
Diversifikasi Pada Budidaya Cabai Untuk Kemandirian Ekonomi Kelompok Wanita Tani Bunga Semangka Prastia, Budi; Ridwan, Ridwan; Isman, Isman; Rohman, Saefur; Alisro, Umpi
Baselang Vol 5, No 2: OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i2.284

Abstract

ABSTRAKKelompok Wanita Tani (KWT) Bunga Semangka dibentuk dalam rangka mengatasi ekonomi ibu-ibu rumah tangga,khususnya para perempuan, yang berada di Desa Tirta Kencana, Kec. Rimbo Bujang, Kab.Tebo, Jambi.  KWT Bunga Semangka terutama bergerak dibidang pertanian dari Budidaya Cabai dan Kacang Kedelai sampai ke pengolahan pasca panennya.  Terutama pengolahan kacang kedelai menjadi keripik Tempe.  Artikel ini mengkaji upaya peningkatan kemandirian ekonomi KWT, melalui penerapan diversifikasi budidaya cabai dan kacang kedelai di lahan pekarangan anggota kelompok sampai peningkatan produksi dan pemasaran keripik tempe pembuatan keripik tempe bagi anggota Kelompok Wanita Tani Bunga Semangka.  Metode yang digunakan mencakup praktek pembudidayaan cabai dan kacang kedelai, serta peningkatan produksi dan pemasaran keripik tempe, berikutnya adanya pelatihan dari Nara sumber ( Tenaga ahli ) yang telah berpengalaman dari perwakilan kelompok tani Sumber Rejeki yang berada di desa Purwobakti,Kecamatan Bungo Dani,Kab. Bungo, yang ber gerak dibidang produksi Pisang Salai Yang telah berhasil dan sukses.  Materi pelatihan antara lain Bagaimana mengaktifkan semua anggota untuk bersaing sehat, bagaimana memperluas pemasaran luar daerah, bagaimana mengurus surat izin usaha organisasi, apa prinsip-prinsip, nilai- nilai norma etika dan  struktur budaya yang mempengaruhi pedoman berperilaku  setiap anggota kelompok.  Hasil penelitian menunjukan bahwa petani berhasil memproduksi dan meningkatkan produktivitas produk keripik tempenya dan memperluas pasar.  Kegiatan ini diharapkan menjadi solusi alternatif untuk meningkatkan pendapatan kemandirian ekonomi kelompok Wanita Tani Semangka
Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kelembutan Daging Kambing Lokal yang Dipelihara Secara Tradisional di Pulau Lombok Gifari, Zaid Al; Firhamsah, Ikhwan; Anwar, Khairil; Ali, Muhamad; Firmansah, Firmansah
Baselang Vol 5, No 2: OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i2.285

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis secara objektif pengaruh umur terhadap kelembutan daging tenderloin kambing lokal dewasa, yang merupakan atribut kualitas kunci bagi penerimaan konsumen. Pengujian dilakukan pada 40 sampel daging kambing dewasa menggunakan metode pengukuran gaya geser (shear force) setelah fase pasca-rigor. Hasil menunjukkan bahwa faktor umur memiliki pengaruh nyata dan signifikan terhadap kelembutan daging, dibuktikan dengan peningkatan nilai shear force seiring bertambahnya usia ternak. Secara spesifik, kambing tua (≥2 tahun) mencatat nilai shear force rata-rata di atas 5,5kg/cm2, yang mengindikasikan bahwa dagingnya sangat alot. Korelasi positif yang kuat (+0,85, p0,01) antara umur dan shear force mengkonfirmasi bahwa penuaan ternak meningkatkan jumlah dan stabilitas kolagen serta penebalan serat otot, yang secara langsung meningkatkan kekerasan daging. Keselarasan hasil uji objektif dan penilaian panelis membuktikan validitas metode ini. Oleh karena itu, disimpulkan bahwa pemotongan kambing sebaiknya dilakukan pada umur muda untuk menghasilkan daging dengan kualitas kelembutan terbaik dan sesuai dengan preferensi pasar.
Peran Penyuluh Pertanian Dalam Pendampingan Kelompok Wanita Tani Dalam Program Perkarangan Pangan Lestari (P2L) di Kecamatan Seberida Lestari, Puji; Partini, Partini; Sawitri, Nina
Baselang Vol 5, No 2: OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i2.274

Abstract

Kinerja penyuluh pertanian lapangan sangat berhubungan dengan tingkat partisipasi anggota KWT dalam program Pekarangan Pangan Lestari (P2L). Hal ini membuat peran dari penyuluh pertanian lapangan harus diperhatikan, mengingat besarnya dampak yang diberikan kepada sasarannya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran penyuluh pertanian dalam mendampingi Kelompok Wanita Tani (KWT) di Kecamatan Seberida dalam penerapan program P2L. Program P2L bertujuan meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga dengan memanfaatkan pekarangan secara berkelanjutan. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan teknik pengambilan sampel purposive, terhadap 5 KWT di Kecamatan Seberida, Kabupaten Indragiri Hulu. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dan kuesioner dengan skala Likert. Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui hubungan antara peran penyuluh dan pemberdayaan KWT. Hasil analisis menunjukkan bahwa peran penyuluh pertanian dalam pendampingan KWT pada program P2L seluruhnya kategori tinggi dengan skor rerata tertinggi pada peran sebagai motivator (3,83), diikuti oleh inovator (3,78), fasilitator (3,77), dinamisator (3,75), dan edukator (3,68). Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa peran penyuluh sebagai inovator memberikan dampak signifikan terhadap keberhasilan program, sedangkan peran sebagai motivator tidak menunjukkan pengaruh signifikan. 
Analisis Konsentrasi SO₂ di Kawasan Pasar Desa Sumberrejo Adi Prastian, Muhammad Wahyu; Anggara, Oktavianus Cahya; Purwaningrum, Solikhati Indah
Baselang Vol 5, No 2: OKTOBER 2025
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v5i2.286

Abstract

Penelitian ini menganalisis konsentrasi Sulfur Dioksida (SO₂) di kawasan Pasar Desa Sumberrejo untuk menilai kualitas udara yang dipengaruhi oleh aktivitas lalu lintas dan perdagangan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif dengan teknik purposive sampling pada beberapa titik pemantauan, di mana pengukuran dilakukan menggunakan gas detector. Hasil menunjukkan bahwa konsentrasi SO₂ berfluktuasi sesuai dengan intensitas aktivitas, dengan nilai tertinggi terjadi pada jam sibuk dan melampaui baku mutu udara ambien sebesar 150 μg/m³. Sementara itu, pada hari dengan aktivitas lebih rendah, konsentrasi cenderung menurun. Temuan ini menegaskan bahwa aktivitas pasar berkontribusi terhadap peningkatan SO₂, terutama di akhir pekan. Penelitian menyimpulkan bahwa pemantauan berkelanjutan dan pengelolaan yang tepat diperlukan untuk meminimalkan potensi dampak lingkungan maupun kesehatan di masa mendatang.
Design and Construction of a Closed House Chicken Coop with a Punos 313 Based Temperature Control and Monitoring System Rahmawati, Devit; Guntoro, Eko Joko
Baselang Vol 3, No 2: OKTOBER 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v3i2.117

Abstract

The public's need for food derived from Broiler chickens is increasing. To meet this increase, livestock businesses began to create Closed House type chicken coops for breeding Broiler Chickens or DOC (Day Old Chicken) Chicken Seeds. Where the growth and development of broiler chickens in regular/open house cages is very susceptible to cage temperature because they often find it difficult to control and monitor the temperature of the cage so that it remains ideal. To overcome this, this research builds a system that can control temperature to obtain the ideal temperature in the broiler chicken coop using a Punos 313-based temperature control and monitoring system so that farmers can control and monitor the temperature of the chicken coop remotely. Punos 313 is a tool for recording temperature and humidity data in the cage and then transmitting the data to the system using SKOV. The results of this research show that the system is able to control temperature and monitor temperature conditions in the cage remotely.
Factors Affecting Farmers Perceptions Against Plant Avocado As a Superior Commodity In West Pasaman Regency Gusvita, Herda; Sumarno, Wawan; Pratama, Abdi
Baselang Vol 3, No 2: OKTOBER 2023
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v3i2.105

Abstract

This study aims to analyze the factors that influence farmers' perception of avocado plants as a leading commodity in West Pasaman Regency. This study has been conducted from June 23 to July 23, 2023. The method used in this study is descriptive. The population in this study is avocado plant farmers in Nagari Koto Baru, Luhak Nan Duo District, West Pasaman Regency, totaling 557 people from 4,040 total farmers in Nagari Koto Baru. Sampling in this study was carried out by simple random sampling. The determination of the number of samples used is the same as the number of samples that have been studied by Firhan Yudha in 2022, which is as many as 85 avocado plant farmers. The data analysis used was multiple linear regression using SPSS version 20. The results showed that farming experience, formal education, non-formal education, motivation, availability of information, land area and monthly income both partially and simultaneously had a significant effect on farmers' perceptions of avocado plants in West Pasaman Regency.
Analisis Pendapatan Usahatani Rumput Laut Desa Mallasoro Kecamatan Bangkala Kabupaten Jeneponto Ar, Muh. Alwi.; Anwar, Andi Rahayu; Asriadi, Andi Amran; Firmansyah, Firmansyah
Baselang Vol 4, No 1: APRIL 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v4i1.170

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rata-rata biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan petani rumput laut di Desa Mallasoro, Kecamatan Bangkala, Kabupaten Jeneponto. Penelitian ini dilaksanakan selama dua bulan, yaitu dari Januari 2024 hingga Maret 2024, di lokasi Desa Mallasoro. Pengambilan populasi dalam penelitian ini dilakukan dengan metode acak sederhana atau Sample Random Sampling, yang melibatkan petani rumput laut. Dari total 160 petani, sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 25 orang. Sumber data yang digunakan adalah data primer, yaitu informasi yang diperoleh langsung dari responden yang menjadi objek penelitian atau dari sumber data lain yang mendukung, baik melalui survei kuesioner dengan responden petani rumput laut. Sementara itu, data sekunder diperoleh secara tidak langsung dalam bentuk bukti tertulis, informasi dari internet, hasil penelitian sebelumnya, dan sumber lain yang relevan. Analisis data dilakukan melalui analisis biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata produksi rumput laut adalah empat kilogram per meter kering, dengan harga saat ini sebesar Rp 16.000 per kilogram. Rata-rata total biaya yang ditanggung oleh petani mencapai Rp 12.360 per meter. Oleh karena itu, rata-rata pendapatan (keuntungan) petani rumput laut di Desa Mallasoro, Kecamatan Bangkala, Kabupaten Jeneponto adalah                   Rp 3.562 per meter. Hal ini mengindikasikan bahwa pendapatan dari usaha budidaya rumput laut sangat signifikan.
Strategi Pemasaran Usaha Ladu Arai Pinang Ongga Di Kota Pariaman Maulana, Roy Ricci; Evaliza, Dwi; Hakimi, Rini
Baselang Vol 4, No 1: APRIL 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v4i1.142

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi faktor internal dan eksternal Usaha Ladu AraiPpinang ongga (2) Merumusakan strategi pemasaran yang bisa diterapkan pada Usaha Ladu ongga. Penelitian ini dilaksanakan pada Usaha Ladu Arai Pinang Ongga yang beralamat di Kompleks Cacat Veteran No. 10 Desa Pauh Barat, Kecamatan Pariaman Tengah, Kota Pariaman. Penelitian ini menggunakan metode analasis deskriptif dengan pendekatan studi kasus. Analisis data pada penelitian ini bersifat kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan matriks IFE, EFE, SWOT, dan QSPM. Hasil penelitian ini diperoleh nilai IFE sebesar 2,716 artinya usaha Ladu arai Pinang Ongga memiliki posisi internal yang kuat dan untuk nilai EFE diperoleh nilai sebesar 2,737 artinya usaha Ladu Arai Pinang Ongga merespon dengan kuat terhadap peluang dan ancaman yang muncul. Alternatif strategi pemasaran yang diperoleh, yaitu (1) Memperluas pasar produk dan meningkatkan jumlah pedagang pengecer dengan mengoptimalkan kualitas produk yang dimiliki (2) Memakai sistem pembayaran digital pada usaha dan tanggal kadaluwarsa pada kemasan produk usaha (3) Memvariasikan ukuran kemasan produk dengan harga lebih terjangkau agar dapat bersaing dengan pesaing sejenis (4) Mengaktifkan kembali media sosial dan mengoptimalkan promosi offline dan online. Sedangkan untuk matriks QSPM diperoleh nilai yang paling tinggi pada strategi 1 dengan nilai TAS sebesar 6,515 artinya strategi 1 merupakan strategi prioritas utama yang dapat diimplemntasikan pada usaha Ladu Arai Pinang Ongga.
Analisis Faktor-Faktor Produksi Usahatani Cabai Kecamatan Sentajo Raya Jamalludin, Jamalludin; Vermila, Chezy WM; Alatas, Andi
Baselang Vol 4, No 1: APRIL 2024
Publisher : Fakultas Pertanian Universitas Muara Bungo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36355/bsl.v4i1.127

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji faktor-faktor produksi Ushatani Cabai Kecamatan Sentajo Raya Kabupaten Kuantan Singingi. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode survei Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis diskriptif kualitatif adapun hasilnya Berdasarkan analisis yang dilakukan dari fungsi produksi yang terbentuk, diketahui bahwa besaran nilai koefisien regresi adalah untuk (X1)Luas lahan 1,013, dan Nilai signifikasi  t sebesar 0,000 ,ini artinya penggunaan Luas Lahan berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah produksi. (X2) Benih -0,006, dan , adapun nilai signifikansi  t  adalah 0,715 berarti penggunaan benih sudah berlebih. Oleh karena itu penggunaan benih harus dikurangi, (X3) Pupuk Kandang -0,149, dan nilai signifikansi  t adalah 0,267  berarti penggunaan pupuk kandang sudah berlebih. Oleh karena itu penggunaan pupuk kandang harus dikurangi. (X4)Tenaga kerja 0,125.dan nilai signifikansi t adalah 0,367, artinya penggunaan tenaga kerja berpengaruh terhadap jumlah produksi.

Page 15 of 19 | Total Record : 182

 13   14   15   16   17 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5, No 2: OKTOBER 2025 Vol 5, No 1: APRIL 2025 Vol 4, No 2: OKTOBER 2024 Vol 4, No 1: APRIL 2024 Vol 3, No 2: OKTOBER 2023 Vol 3, No 1: APRIL 2023 Vol 2, No 2: OKTOBER 2022 Vol 2, No 1: APRIL 2022 Vol 1, No 2: OKTOBER 2021 Vol 1, No 1: APRIL 2021