cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Marita Ika Joesidawati
Contact Email
fakanlut071073@gmail.com
Phone
+6285232835685
Journal Mail Official
miyang@unirow.ac.id
Editorial Address
Dukuh Krajan RT/RW 01/02 Desa Wates Kecamatan Jenangan Kabupaten Ponorogo
Location
Kab. tuban,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Miyang : Ronggolawe Fisheries and Marine Science Journal
Published by Universitas PGRI Ronggolawe Tuban
ISSN : 28282582     EISSN : 28283279     DOI : https://doi.org/10.55719/j.miy.v1i1.360
Core Subject : Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Earth & Planetary Sciences Environmental Science
Jurnal Miyang (J.Miy) : Ronggolawe Fisheries and Marine Science Journal merupakan jurnal yang diterbitkan oleh Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia. MIYANG Ronggolawe Fisheries and Marine Science terbit dua kali dalam setahun yaitu pada bulan April dan November. Jurnal ini diharapkan dapat berfungsi sebagai media diseminasi hasil-hasil penelitian ilmiah yang bermutu maupun sanggahan (note) ilmiah di bidang perikanan dan kelautan yang dapat diakses secara online dan gratis oleh masyarakat Indonesia serta masyarakat internasional. Tulisan (artikel) yang diterbitkan dalam Jurnal ini adalah artikel yang telah lolos dari peer-review (mitra bebestari). J.Miy |Jurnal Miyang menerima makalah hasil riset di semua bidang Perikanan dan Kelautan, diantaranya: Ilmu dan Budidaya Perikanan Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan Sosial Ekonomi Perikanan Marine Science and Technology Oceanography, Marine Conservation and Salt Technology Marine Pollution, Marine and Coastal Resource Management Marine Geology, Biotechnology, Mariculture, Marine Processes and Dynamics Authors must register to this journal before submitting their work and they must follow the Author Guidelines of the journal. To submissions that do not adhere to the guidelines provided, they will be returned for corrections. Please submit your article through the online submission of this journal. For further inquiries, you may address them to the Chief Editor at miyang@unirow.ac.id.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 46 Documents
 1   2   3   4   5 
Peran Istri Nelayan Sebagai Buruh Penjemur Ikan untuk Menambah Penghasilan Keluarga di Desa Labuhan Kecamatan Brondong Lamongan Citra Dayyana Putery, Eine; Suprapti, Yuyun
MIYANG Vol 4 No 2 (2024): Jurnal Miyang Edisi November 2024
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/j.miy.v4i2.1613

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis seberapa besar kontribusi istri nelayan sebagai buruh penjemur ikan asin untuk menambah penghasilan keluarga di pesisir Brondong. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa istri nelayan di pesisir Brondong yang bekerja sebagai buruh penjemur ikan disebabkan oleh faktor internal, yakni pendapatan suami yang tidak menentu sedangkan kebutuhan hidup sehari-hari yang cukup banyak. Pekerjaan ini dapat dijadikan sumber peluang pekerjaan dan sumber penghasilan yang stabil bagi istri nelayan dan keluarganya. Hal ini dianggap sebagai bentuk kontribusi perempuan atau istri nelayan dalam mata pencaharian keluarga.
Pengaruh Metode Thawing Terhadap Mutu Produk Naget Ikan Fathya Reizqi Kamila; Dewi Sarastani
MIYANG Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/j.miy.v5i1.1687

Abstract

Naget ikan merupakan produk olahan berbahan dasar ikan patin filet beku. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan metode pencairan filet ikan patin beku (”thawing”) terhadap karakteristik mutu naget ikan sesuai standar SNI 7758:2013. Penelitian dilakukan dengan membandingkan dua jenis metode pencairan filet beku dengan metode refrigerator thawing dan metode water thawing. Sampel ikan pertama dikenakan perlakuan refrigerator thawing yaitu menyimpan filet beku di dalam refrigerator bersuhu ±10oC selama 24 jam, sedangkan sampel ikan kedua dikenakan perlakuan water thawing yaitu merendam filet beku dengan air bersuhu ±27oC selama 90 menit. Selanjutnya kedua sampel filet ikan diolah menjadi naget. Dampak kedua perlakuan thawing terhadap mutu naget diamati dengan pengujian sensori, kandungan histamin, jumlah mikroba dengan uji Angka Lempeng Total (ALT) dan uji Salmonella sp. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode thawing berpengaruh nyata terhadap kandungan histamin filet ikan (kondisi setelah pencairan), berpengaruh nyata terhadap cemaran ALT naget ikan, tidak berpengaruh terhadap cemaran Salmonella sp. dan karakteristik sensori naget ikan. Berdasarkan hasil penelitian, metode water thawing dapat mempersingkat waktu proses pencairan dan menghasilkan produk naget ikan yang berkualitas baik sesuai dengan standar SNI 7758:2013.
Pendekatan Manajemen Produksi Garam Biru (Blue Salt) pada Sistem Tunel yang Berdampak pada Tingkat Pendapatan Petani Garam di Desa Pliwetan Kecamatan Palang Kabupaten Tuban Jawa Timur Spanton M, Perdana Ixbal; Sudianto, Achmad; Prayogo, Luhur Moekti; Jumiati
MIYANG Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/j.miy.v5i1.1691

Abstract

Penelitian ini berfokus pada pendekatan manajemen produksi garam biru (Blue Salt) menggunakan sistem tunnel di Desa Pliwetan, Kecamatan Palang, Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Metode produksi garam ini memanfaatkan desain sistem terowongan (tunnel) yang memungkinkan produksi tetap berjalan di musim hujan. Garam biru diproduksi melalui proses kristalisasi air laut yang telah dicampur dengan zat methylene blue, memberikan warna biru pada garam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi garam biru dapat meningkatkan pendapatan petani karena nilai jualnya yang lebih tinggi dibandingkan garam putih. Selain itu, kandungan zat methylene blue pada garam biru memiliki manfaat antiseptik untuk ikan hias, yang berguna untuk menormalkan pH air dan mencegah infeksi bakteri, parasit, serta jamur pada ikan. Dengan produksi tahunan sebesar 22400 kg, sistem tunnel ini membuktikan efektivitasnya dalam menjaga suhu dan kualitas air, serta meningkatkan stabilitas ekonomi petani garam setempat. Temuan ini diharapkan dapat mendorong adopsi inovasi garam biru di kawasan pesisir Indonesia  
Struktur Komunitas dan Sebaran Inventebrata pada Perairan Pantai Taman Tepi Laut, Lhkonga Aceh Besar Al Hayati, Iyonnas; Zultira Harina Roza; Rizki Nanda; Umruul Azkia
MIYANG Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/j.miy.v5i1.1702

Abstract

Indonesia sebagai negera kepulauan terbesar di dunia memiliki keanekaragaman ekosistem pesisir yang kaya, salah satunya di Pantai Taman Tepi Laut, Desa Mon Ikeun, Lhoknga, Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji keanekaragaman dan pola penyebaran invertebrata laut di kawasan tersebut, yang berbatasan dengan aktivitas industri PT. Semen Andalas. Pengambilan data dilakukan pada bulan Desember 2024 hingga Januari 2025 menggunakan metode transek garis dan kuadrat di zona intertidal, serta identifikasi spesimen hingga tingkat spesies di Laboratorium UIN Ar Raniry, Banda Aceh. Parameter fisika-kimia air yang diukur meliputi pH, suhu, salinitas, dan kecerahan. Hasil penelitian menemukan 27 spesies invertebrata laut dari total 314 individu, yang tergolong dalam 17 spesies Gastropoda (12 famili), 5 spesies Bivalvia (3 famili), 3 spesies Echinodermata (3 famili), dan 1 spesies Arthropoda (subfamilli Paguroidae). Nilai indeks keanekaragaman (H’) mencapai 3,195, indeks keseragaman (E) sebesar 0,969, dan indeks dominansi (D) sebesar 0,044 indeks ini tergolong tinggi, menandakan komunitas yang stabil dan ekosistem yang mendukung. Kurva rarefaksi dan ekstrapolasi menunjukkan bahwa komunitas yang sudah teridentifikasi dengan cukup baik dan stabil pada jumlah individu sekitar 27. Sebanyak 19 spesies memiliki pola penyebaran mengelompok, 7 spesies berpola seragam, dan hanya 1 spesies berpola acak. Pola ini menunjukkan dinamika komunitas yang dipengaruhi oleh faktor habitat lokal, ketersediaan makanan, dan interaksi antarspesies. Kondisi perairan mendukung stabilitas ini, dengan pH rata-rata 7,4, suhu 26,8C, kecerahan 90%, dan salinitas 38 ppt. Penelitian ini memberikan dasar penting untuk upaya konservasi, pemantauan ekosistem, serta pengelolaan biodiversitas pesisir di kawasan Aceh.
Analisa Potensi Lestari Tangkapan Ikan Tongkol (Euthynnus Sp) di Perairan Bancar Kabupaten Tuban Munir, Miftachul; Yudianto, Ahmad Erwin
MIYANG Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/j.miy.v5i1.1706

Abstract

Ikan Tongkol (Euthynnus Sp) merupakan sumberdaya yang menjadi target tangkapan nelayan. Untuk menghindari penangkapan secara berlebihan dan akan merusak potensi lestari habitatnya maka diperlukan pengelolahan sumberdaya dengan baik dengan mengetahui nilai potensi lestarinya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan menentukan nilai potensi lestari MSY (Maximum Sustainable Yield) ikan tongkol dalam upaya pelestarian sumberdaya ikan di perairan Bancar Kabupaten Tuban. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret-Juni 2024 dengan pengambilan data hasil tangkapan dan upaya penangkapan pertahun yaitu pada tahun 2017-2023 di TPI dan UPT Pelabuhan Perikanan Pantai Bulu Bancar. Metodologi menggunkan metode deskriptif kuantitatif. Hasil data yang di peroleh dianalisis menggunakan analisis data model Gordon schaefer pada program software Microsoft excel 2013. Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai potensi maksimum lestari sebesar 348,431 ton/tahun, effort (upaya) optimum sebesar 6787,73 trip/tahun dan untuk nilai tangkapan optimum sebesar 278,745 ton/unit. Jumlah tangkapan ikan tongkol pada tahun 2018 dan tahun 2021-2023 belum melebihi potensi maksimum lestari sedangkan hasil tangkapan ikan tongkolpada tahun 2017 dan tahun 2019-2020 telah melebihi nilai maksimum lestari, hal ini berarti jumlah tangkapan yang diperoleh pada tahun tersebut disebut overfishing.
Hubungan Paremeter Lingkungan dengan Karakter Morfologi Terumbu Karang Fungia Fungites dengan Menggunakan Analisis PCA Di Pulau Mamburit Sawiya; Ismi Jazila
MIYANG Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025
Publisher : Faculty of Fisheries and Marine, Universitas PGRI Ronggolawe, Tuban, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55719/jurnalmiyang.v5i1.1799

Abstract

Pulau Mamburit memiliki potensi besar sebagai destinasi wisata bahari untuk aktivitas snorkeling dan selam berkat tutupan terumbu karang yang masih prima. Salah satu komponen penting ekosistem tersebut adalah karang dari genus Fungia, yang kerap dimanfaatkan kepiting sebagai lokasi perlindungan. Keanekaragaman taksa karang yang tinggi di pulau ini juga menyebabkan kemiripan morfologi pada beberapa spesies. Penelitian ini bertujuan mengkarakterisasi ciri morfologis dan morfometris karang Fungia serta menilai pengaruh faktor lingkungan terhadap karakter tersebut. Pengambilan sampel dilakukan di perairan Pulau Mamburit; hasil identifikasi menunjukkan keberadaan Fungia fungites dengan 150–300 septa, permukaan koloni bergelombang halus, gigi septa meruncing, serta bentuk koral dan kolumela yang menonjol. Analisis korelasi memperlihatkan bahwa oksigen terlarut (DO), salinitas, pH, dan kecepatan arus berhubungan positif secara signifikan dengan kesehatan terumbu karang di lokasi kajian. Temuan ini menegaskan bahwa stabilitas kualitas perairan berperan krusial dalam mempertahankan vitalitas terumbu karang Pulau Mamburit sekaligus mendukung pengembangan wisata bawah air yang berkelanjutan.

Page 5 of 5 | Total Record : 46

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5 No 1 (2025): Jurnal Miyang Edisi April 2025 Vol 4 No 2 (2024): Jurnal Miyang Edisi November 2024 Vol 4 No 1 (2024): Jurnal Miyang Edisi April 2024 Vol 3 No 2 (2023): Jurnal Miyang Edisi November 2023 Vol 3 No 1 (2023): Jurnal Miyang Edisi April 2023 Vol 2 No 2 (2022): Jurnal Miyang Edisi November 2022 Vol 2 No 1 (2022): Jurnal Miyang Edisi April 2022 Vol 1 No 1 (2021): Jurnal Miyang Edisi November 2021