cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Mulyati
Contact Email
mulyati@unj.ac.id
Phone
+6287872278690
Journal Mail Official
unj.jpp@gmail.com
Editorial Address
Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Teknik, Universitas Negeri Jakarta. Gedung H Lantai 4. Jalan Rawamangun Muka, Jakarta Timur 13320. Telp. (+6221) 4715094. Fax. (+6221) 4715094.
Location
Kota adm. jakarta timur,
Dki jakarta
INDONESIA
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan
Published by Universitas Negeri Jakarta
ISSN : -     EISSN : 28078861     DOI : https://doi.org/10.21009/jppv1i1.
Core Subject : Education, Social,
Social Sciences Other
JPP (Jurnal Pendidikan dan Perhotelan) is a journal published by the Family Welfare Education Study Program, Faculty of Engineering, Universitas Negeri Jakarta. JPP is a scientific journal that contains the results of research on studies in the field of hospitality education in terms of aspects (economics, accounting, management, culinary, tourism and hospitality) and hospitality science includes hotel service management, culinary, hotel industry operations, hotel accommodation and all the hospitality fields.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Pendidikan
Articles 79 Documents
 4   5   6   7   8 
PENGEMBANGAN PERFORMANCE ASSESSMENT PENGGUNAAN POLISHER MACHINE BERBASIS JOTFORM DI SMK PERHOTELAN Zahwa Anna Susilowati
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv4i1.04

Abstract

Penelitian ini didasari oleh penggunaan alat penilaian yang masih secara manual (paper based) dan alat penilaian yang digunakan belum sesuai dengan SOP hotel sehingga penggunaannya masih belum efektif. Maka diperlukannya pengembangan performance assessment penggunaan polisher machine berbasis jotform di SMK Perhotelan. Hal ini sesuai dengan perkembangan teknologi saat ini dalam bidang pendidikan. Tujuan dari penelitian ini mengembangkan performance assessment penggunaan polisher machine berbasis jotform di SMK Perhotelan. Penelitian ini menggunakan metode mixed methods dengan model ADDIE dengan tahapan Analysis, Design, Development, Implementation, dan Evaluation. Penggumpulan data dilakukan menggunakan teknik wawancara, expert judgment, tes kinerja, dan kuesiner usability. Hasil validasi pengembangan performance assessment penggunaan polisher machine berbasis jotform adalah: (1) ahli materi memperoleh presentase sebesar (92,5%) dengan kriteria sangat layak, (2) ahli penilaian memperoleh presentase sebesar (91,4%) dengan kriteria sangat layak. Implementasi penilaian pada peserta didik dalam penggunaan polisher machine dengan menggunakan uji reliabilitas antareter melalui SPSS dengan metode cronbarch alpha memperoleh capaian hasil (0.925) yang dinyatakan mempunyai tingkat realibilitas yang sangat tinggi. Evaluasi dilakukan dengan pengisian kuesioner usability yang diisi oleh dua penilai yang memperoleh hasil presentase sebesar (76%) yang dinyatakan sebagian seluruhnya. Hasil perolhen data menunjukkan bahwa performance assessment penggunaan polisher machine berbasis jotform di SMK Perhotelan dinyatakan layak digunakan.
Uji Kesukaan Pada Nugget Ikan Free Gluten Dengan Penambahan Tepung Tulang Ikan Bandeng (Chanos Chanos) Sebagai Pemanfaatan Limbah Hasil Perikanan Fadillah, Mohammad Dimas; Woro Priatini; Hurry Mega Insani
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv4i1.05

Abstract

Tulang ikan merupakan limbah dari hasil perikanan dan menjadi salah satu limbah yang biasanya berada di antara sampah rumah tangga. Melalui penanganan khusus sampah tulang ikan dapat dibuat menjadi olahan tepung tulang ikan yang dapat dimanfaatkan kembali menjadi olahan pangan salah satunya yaitu adalah nugget. Metode penelitian yang digunakan dengan lingkup pendekatan kuantitatif dan melakukan eksperimental terhadap tiga formulasi standar resep yang memiliki kandungan tepung tulang dan tepung pengikat yang berbeda, antara lain : NPTTB 1 (70:30), NPTTB 2 (50:50), NPTTB 3 (25:75). Ketiga formulasi tersebut akan dilakukan uji organoleptik dari aspek rasa, aroma, bentuk, tekstur dan penampilan kepada 30 panelis semi terlatih dan datanya akan diolah dengan menggunakan SPSS uji ANOVA One-Way. Hasil penelitian didapati nilai signifikansi dari tiap-tiap aspek pengujian antara lain: Rasa= 0,264; Aroma= 0,500; Bentuk= 0,204; Tekstur= 0,052; Penampilan= 0,539. NPTTB 2 terpilih sebagai formulasi terbaik dengan total poin dari keseluruhan aspek adalah 3,69/5. Kesimpulan pada penelitian ini bahwa berdasarkan hasil uji keseluruhan produk nugget tulang ikan dapat diterima oleh masyarakat. Kata kunci: Nugget Ikan, Tepung Tulang Ikan, Limbah Makanan
PENGEMBANGAN AKTIVITAS WISATA EDUKASI BAHARI DI PULAU PARI Nur Kholifah; Yusherly Shintia Angraini; Rahmat Darmawan
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv4i1.06

Abstract

Pulau Pari merupakan salah satu destinasi wisata yang berlokasi di Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu, Jakarta. Destinasi tersebut memiliki potensi wisata yang dapat dikembangkan menjadi daya tarik wisata berbasis edukasi. Dari potensi yang ada perlu dikembangkan menjadi aktivitas edukasi. Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengembangkan potensi alam dan budaya yang ada di Pulau Pari menjadi produk wisata edukasi bahari. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif. Dilakukan analisis kualitatif untuk mengembangkan daya tarik wisata yang ada menjadi aktivitas wisata edukasi bahari. Berdasarkan hasil penelitian ini, menunjukkan bahwa Pulau Pari memiliki potensi alam dan budaya yang dapat dijadikan sebagai daya tarik wisata, kemudian daya tarik tersebut dikemas menjadi aktivitas wisata berbasis edukasi bahari. Adapun aktivitas wisata bahari yang dapat dikembangkan berbasis pada alam dan budaya yaitu edukasi budidaya ikan kerapu, bird watching, edukasi green house, transplantasi karang (penanaman karang), penanaman mangrove, edukasi ekonomi kreatif masyarakat Pulau Pari. Pengembangan pariwisata Pulau Pari berbasis pada edukasi bahari melibatkan partisipasi aktif masyarakat, peningkatan fasilitas pendukung, dan penerapan regulasi yang ketat guna menciptakan pariwisata berbasis masyarakat (community based tourism) yang berkelanjutan (sustainable tourism). Pengembangan wisata edukasi bahari ini memiliki dampak terhadap kelestarian lingkungan, peningkatan daya tarik wisata, meningkatkan minat kunjungan wisatawan serta ekonomi masyarakat.Kata Kunci : Pengembangan. Wisata, Edukasi, Wisata Bahari
Pengembangan Homestay Berbasis Ramah Disabilitas Tunadaksa di Pulau Pari, Kepulauan Seribu, Jakarta Talitha Ananda Nadine; Telly Chammellia, Salsabilla; Darmawan, Rahmat
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv4i1.07

Abstract

Pariwisata menjadi kebutuhan setiap orang, pelayanan wisata menjadi hak semua orang termasuk bagi penyandang disabilitas terutama pada seseorang dengan disabilitas tuna daksa, tetapi pada faktanya industri pariwisata masih mengabaikan konsep ramah disabilitas terutama pada segi penyediaan fasilitas. Konsep Tourism for All merupakan konsep yang dibuat pada tahun 1989 di Inggris dengan menargetkan industri pariwisata terutama kepada para operator untuk meningkatkan kualitas suatu produk wisata dengan menawarkan produk wisata sesuai dengan ekspetasi berupa kenyamanan, atraksi dan keamanan terutama pada orang-orang yang berkebutuhan khusus. Kajian Pengembangan Homestay Berbasis Ramah Disabilitas Tuna Daksa di Pulau Pari bertujuan untuk memperluas segmentasi wisatawan yang berkunjung ke Pulau Pari dengan melihat potensi pengembangan homestay yang dapat diterapkan dengan menggunakan Konsep Rumah Ramah Disabilitas Tuna Daksa. Dalam penelitian metode yang digunakan adalah kualitatif yaitu memaparkan objek sebagaimana adanya sesuai dengan kondisi saat peneliti melakukan penelitian. Dari hasil penelitian diketahui bahwa homestay yang ada di Pulau Pari masih dikatakan kurang ramah untuk penyandang disabilitas terutama disabilitas tuna daksa dikarenakan masih terdapat kekurangan dalam penyediaan fasilitas khusus bagi pengguna kursi roda seperti tidak ada akses ramp, hand rail, dan lainnya. Berdasarkan kekurangan diatas maka diperlukan adanya standarisasi dan penyesuaian fasilitas homestay yang ramah bagi penyandang disabilitas khususnya tuna daksa. Kata kunci: Pulau Pari, Homestay, Disabilitas, Tuna Daksa.
Design Pentahelix dalam Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat di Pulau Pari Reizha Ananda Setyara; Afdhal Fajar Dzaky; Rahmat Darmawan
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/jppv4i1.08

Abstract

Pulau Pari adalah destinasi wisata berbasis masyarakat yang semakin populer di Kabupaten Kepulauan Seribu. Pengembangan wisata berbasis masyarakat di Pulau Pari membutuhkan kolaborasi yang efektif antara berbagai pemangku kepentingan. Penelitian ini mengadopsi perspektif kolaboratif melalui model Pentahelix untuk menganalisis interaksi pemangku kepentingan, menilai tingkat keberhasilan, serta mencari solusi dan strategi pengembangan wisata. Dengan pendekatan studi kasus kualitatif, penelitian ini memvisualisasikan interaksi antara lima pemangku kepentingan utama, yaitu akademisi, pelaku usaha, komunitas, pemerintah, dan media. Teknik pengumpulan data yang digunakan meliputi wawancara semi terstruktur dan analisis dokumen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masing-masing pemangku kepentingan telah berperan sesuai dengan bidangnya dalam pengembangan wisata berbasis masyarakat di Pulau Pari, namun kolaborasi antar pemangku kepentingan belum optimal. Penelitian ini menemukan bahwa meskipun ada kontribusi yang signifikan dari setiap pemangku kepentingan, kurangnya koordinasi dan sinergi masih menjadi tantangan utama. Oleh karena itu, direkomendasikan adanya peningkatan peran pemerintah lokal melalui pengembangan kebijakan yang mendukung inovasi dalam pemanfaatan sumber daya alam lokal. Selain itu, pembentukan kelembagaan kolaborasi antar pemangku kepentingan juga diperlukan untuk memastikan adanya kerjasama yang berkelanjutan dan efektif. Dengan demikian, upaya pengembangan wisata berbasis masyarakat di Pulau Pari dapat berjalan lebih optimal, membawa manfaat bagi semua pihak yang terlibat, serta berkontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan dan kesejahteraan masyarakat setempat. Kata Kunci: kolaborasi pemangku kepentingan, model Pentahelix, pengembangan wisata, Pulau Pari, pariwisata berbasis masyarakat.
PENGARUH MOTIVASI BELAJAR TERHADAP STUDENT ENGAGEMENT SISWA PADA MATA PELAJARAN FRONT OFFICE DI SMK Raihan, Vico Athallah; Elmanora; Jaka Marsita
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JPPV4i2.08

Abstract

Motivasi belajar yang kuat dapat meningkatkan student engagement dalam mata pelajaran Front Office. Misalnya, siswa yang memiliki orientasi tujuan intrinsik akan merasa lebih tertarik dan antusias mempelajari prosedur pelayanan pelanggan karena minat pribadi. Sebaliknya, siswa dengan orientasi tujuan ekstrinsik mungkin terdorong untuk lebih aktif belajar demi mendapatkan nilai tinggi, penghargaan atau pengakuan dari orang lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh motivasi belajar terhadap student engagement siswa pada mata pelajaran front office di smk. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif asosiatif dan pengambilan data pada bulan Juni 2024. Penelitian dilakukan dengan menyebar kuesioner menggunakan Google Form. Sampel penelitian dipilih menggunakan teknik purposive sampling dengan jumlah responden sebanyak 100 siswa yang mempelajari mata pelajaran front office. Hasil uji regresi menunjukkan bahwa motivasi belajar berpengaruh signifikan terhadap student engagement siswa (p-value = 0,000 < 0,05). Penelitian ini menunjukkan bahwa semakin tinggi motivasi belajar siswa maka semakin tinggi pula student engagementnya dan sebaliknya jika motivasi belajar siswa rendah maka semakin rendah pula student engagementnya
PENGEMBANGAN VIDEO ANIMASI UNTUK MENINGKATKAN MINAT BELAJAR SISWA PADA MATA PELAJARAN F&B SERVICE SMKN 27 JAKARTA Safitri, Fhista; Doriza, Shinta; Hamiyati
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JPPV4i2.07

Abstract

Perkembangan teknologi yang terus maju memiliki dampak besar dalam kehidupan, terutama di sektor pendidikan, di mana teknologi digunakan untuk meningkatkan pengalaman belajar melalui berbagai media pembelajaran. Dalam konteks pendidikan, seorang guru dapat menggunakan teknologi sebagai sarana yang beragam dan menarik dengan menciptakan materi pembelajaran berupa video animasi, sehingga proses belajar menjadi lebih beragam daripada hanya mengandalkan metode ceramah. Tujuan penelitian ini untuk mengembangkan dan mengetahui keefektifan media pembelajaran berbasis video animasi untuk meningkatkan minat belajar siswa sebelum dan sesudah menggunakan media video animasi dengan menggunakan prettest dan posttest pada mata pelajaran f&b service SMKN 27 Jakarta. Penelitian ini menggunakan metode penelitian dan pengembangan (Research and Development) dengan menggunakan model ADDIE yang merupakan kepanjangan dari Analyze (analisis), Design (desain), Development (pengembangan), Implementation (pelaksanaan), dan Evaluation (evaluasi). Menggunakan teknik analisis deskriptif menggunakan data kuantitatif. Dalam penelitian ini, populasi terdiri dari 15 siswa kelas XI Perhotelan 1 SMKN 27 Jakarta yang menjalani uji coba kelompok kecil (small group), sedangkan sampel penelitiannya mencakup 3 siswa dengan kategori masing-masing: unggul, sedang, dan kurang pintar, yang melalui uji coba perorangan (one to one). Hasil penelitian menunjukan bahwa terjadinya peningkatan minat belajar siswa terhadap media video animasi berdasarkan hasil pretest dan posttest. Dengan demikian, video animasi sebagai media pembelajaran efektif dan dapat meningkatkan minat belajar siswa.
PENGARUH PERSEPSI SISWA SMK PADA MATA PELAJARAN PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN TERHADAP ENTREPRENEURIAL POTENTIAL Athallah, Yara Tama; Elmanora; Jaka Marsita
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JPPV4i2.06

Abstract

Dalam proses pembelajaran, Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) membekali siswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan dalam berwirausaha. Persepsi siswa pada mata pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan (PKK) memegang peranan yang sangat strategis dalam menanamkan sikap kewirausahaan bagi siswa, sehingga mindset siswa SMK berubah dari lulus dan mencari pekerjaan menjadi lulus dan menjadi pengusaha/entrepreneur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh persepsi siswa SMK pada mata Pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan terhadap entrepreneurial potential. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif asosiatif dan pengambilan data pada bulan Juni-Juli 2024. Penelitian dilakukan menggunakan pengisian kuesioner, sampel penelitian dipilih menggunakan teknik sampel simple random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 167 siswa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa persepsi siswa SMK pada mata pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap entrepreneurial potential. Artinya, semakin tinggi persepsi siswa SMK pada mata pelajaran Produk Kreatif dan Kewirausahaan, semakin tinggi minat siswa dalam berwirausaha.
PENGEMBANGAN ALAT PENILAIAN KINERJA PESERTA DIDIK SEBAGAI ROOM ATTENDANT DALAM PRAKTIK CLEANING BATHROOM DI SMK AKOMODASI PERHOTELAN Anissa Gusmiyanti; Yoyoh Jubaedah; Lia Shafira Arlianty
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JPPV4i2.04

Abstract

Penelitian ini dilatabelakangi oleh belum adanya penggunaan alat penilaian kinerja pada penilaian praktik cleaning bathroom di SMK Negeri 1 Cisarua. Penilaian praktik masih dilakukan secara spontan tanpa adanya alat penilaian yang terdokumentasikan. Hal tersebut menunjukkan bahwa perlu adanya pengembangan alat penilaian kinerja dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengembangkan alat penilaian kinerja peserta didik sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan. Metode penelitian yang digunakan adalah mixed methods dengan model ADDIE (Analysis, Design, Development, Implementation, Evaluation). Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, expert judgement, tes kinerja, uji reliabilitas. Alat penilaian kinerja dirancang sesuai SOP dan dikembangkan ke dalam tiga aspek kemampuan yaitu aspek kognitif, aspek psikomotor, aspek afektif. Hasil validasi pengembangan alat penilaian kinerja dalam praktik cleaning bathroom di SMK Akomodasi Perhotelan adalah: (1) ahli materi memperoleh keterangan sangat layak dan (2) ahli evaluasi memperoleh keterangan sangat layak. Implementasi dilakukan melalui uji coba terbatas kepada 10 peserta didik. Evaluasi dilakukan dengan melakukan uji reliabilitas antar rater berbantuan aplikasi SPSS versi 20 dengan metode Cronbach Alpha yang memperoleh keterangan sangat reliabel. Hasil perolehan data menunjukkan bahwa alat penilaian kinerja yang dikembangkan layak digunakan di SMK Akomodasi Perhotelan untuk menilai kinerja peserta didik sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom. Rekomendasi yang dapat disampaikan pada peneliti selanjutnya yaitu melaksanakan pengembangan alat penilaian kinerja sebagai room attendant dalam praktik cleaning bathroom berbasis digital serta mengimplementasikan pada skala yang lebih luas. Kata kunci: Pengembangan, Alat Penilaian Kinerja, Room Attendant, Cleaning Bathroom.
ANALISIS LOYALITAS KERJA KARYAWAN DI UNP HOTEL & CONVENTION CENTER PADANG Aldhinata, Biaggi; Waryono
Jurnal Pendidikan dan Perhotelan (JPP) Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN
Publisher : Family Welfare Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JPPV4i2.05

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi karena terdapat permasalahan yang terjadi mengenai loyalitas para karyawan di UNP Hotel & Convention Center Padang. Tujuan penelitian ini adalah menganalisis loyalitas karyawan di UNP Hotel & Convention Center Padang yang ditinjau dari indikator: 1) Ketaatan atau kepatuhan, 2) Bertanggung jawab, 3) Pengabdian, dan 4) Kejujuran. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan data kualitatif yang diperoleh melalui teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi, dengan informan penelitian dipilih menggunakan teknik purposive sampling dan snowball sampling. Setelah itu, data dianalisis melalui reduksi data, penyajian data, pengambilan kesimpulan dan verifikasi. Secara keseluruhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis loyalitas kerja karyawan UNP Hotel & Convention Center Padang ditinjau dari indikator: 1) Ketaatan atau kepatuhan, hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian karyawan belum sepenuhnya mematuhi peraturan yang berlaku, seperti ketepatan waktu dan penggunaan seragam yang sesuai. 2) Bertanggung jawab, para karyawan telah menunjukkan sikap tanggung jawab dengan melaksanakan job desk sesuai instruksi dan melakukan overhandle kepada karyawan shift berikutnya. 3) Pengabdian, karyawan menunjukkan pengabdian dengan siap melakukan overtime dan bekerja pada hari libur demi kepentingan hotel. 4) Kejujuran, karyawan UNP Hotel & Convention Center Padang menunjukkan kejujuran dalam pekerjaan mereka, baik dalam berkomunikasi maupun dalam menjaga kualitas produk dan layanan. Kata kunci: Hotel, Karyawan hotel, Loyalitas karyawan

Page 6 of 8 | Total Record : 79

 4   5   6   7   8 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 2 (2025): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 5 No. 1 (2025): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 4 No. 2 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 4 No. 1 (2024): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 3 No. 2 (2023): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 3 No. 1 (2023): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 2 No. 2 (2022): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 2 No. 1 (2022): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol 2 No 1 (2022): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol 1 No 2 (2021): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN Vol. 1 No. 1 (2021): JURNAL PENDIDIKAN DAN PERHOTELAN More Issue