cover
Contact Name
Muhammad Rizki
Contact Email
m.rizki8787@gmail.com
Phone
+6285219941987
Journal Mail Official
admin@jurnal-tmit.com
Editorial Address
Jalan Padang Bolak, No. 1B, Labuh Baru Timur, Pekanbaru-Riau
Location
Kota pekanbaru,
Riau
INDONESIA
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
ISSN : 28290232     EISSN : 28290038     DOI : -
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT) adalah journal blind peer-review yang bersifat open access yang memungkinkan artikel tersedia secara online tanpa berlangganan apapun. JTMIT didedikasikan untuk publikasi hasil penelitian, artikel teknis, konseptual dan laporan studi kasus dalam bidang Teknologi dan Manajemen secara umum, namun tidak terbatas secara implisit. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan (JTMIT) dikelola secara professional dan diterbitkan oleh Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual dalam membantu para akademisi, peneliti, dan praktisi untuk menyebarkan hasil penelitiannya
Arjuna Subject : -
Articles 484 Documents
Analisis Nilai Tambah Produk Olahan Kopi Robusta: (Studi Kasus: Agroindustri Kopi Wijaya, Jember) Viko Nurluthfiyadi Ni'maturrakhmat; Shinta Diah Puspaningtyas; Diana Nurhayati
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/73sb2s66

Abstract

Agroindustri kopi Wijaya yang berlokasi di Kabupaten Jember merupakan salah satu unit usaha pengolahan kopi robusta skala UMKM, dimana menghasilkan tiga jenis produk olahan yaitu green bean, roasted bean, dan ground coffee. Ketiga produk memiliki karakteristik pasar dan biaya produksi yang berbeda, sehingga balas jasa yang diterima tenaga kerja maupun pemilik usaha pada tiap jenis produk olahan kopi juga tidak sama. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis besarnya nilai tambah pada produk olahan kopi robusta di agroindustri kopi Wijaya sebagai dasar evaluasi dan pengambilan keputusan strategis bagi keberlanjutan usaha. Penelitian ini memberikan gambaran strategis bagi UMKM kopi dalam menentukan prioritas produk olahan untuk meningkatkan profitabilitas. Metode penelitian ini menggunakan analisis Hayami yaitu pendekatan kuantitatif untuk menghitung nilai tambah yang dihasilkan dari proses pengolahan dan pemasaran suatu produk, sekaligus menganalisis kontribusi faktor produksi seperti tenaga kerja, modal, biaya antara, serta besaran keuntungan yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa produk green bean memiliki nilai tambah sebesar Rp 876/kg dengan rasio 8% yang tergolong rendah, sedangkan roast bean dan ground coffee masing-masing mencapai Rp 65,465/kg dan Rp 62,913/kg dengan rasio sekitar 50% (high value-added). Berdasarkan temuan penelitian, agroindustri kopi Wijaya masih memiliki potensi peningkatan profit salah satunya melalui peningkatan rendemen kopi seperti penerapan pemupukan yang tepat, panen selektif petik merah, dan melalui inovasi pengolahan seperti metode full washed. Dari sisi hilir, pemilik usaha dapat memperbanyak penjualan produk ground coffee dengan melakukan perbaikan branding produk untuk memperkuat posisi di pasar dan menarik konsumen.
The Role of TikTok Live Streaming in Increasing Consumer Purchasing Power and Enhancing Online Shop Sales Sri Asmirani; Mutiasari Nur Wulan; Ayu Nursari; Elita Yuni Setiyarini; Pratama, Reza Hardian
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/wm3j8w83

Abstract

Perkembangan teknologi digital telah mengubah strategi pemasaran online shop dalam menarik konsumen. Salah satu inovasi yang saat ini banyak digunakan adalah fitur live streaming pada platform TikTok. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran live streaming TikTok dalam meningkatkan daya beli konsumen serta kontribusinya terhadap peningkatan penjualan online shop. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada responden sebanyak 200 responden pengguna TikTok yang aktif mengikuti live streaming penjualan produk. Analisis penelitian menggunakan metode SEM-PLS, Variabel independen dalam penelitian ini adalah pemanfaatan live streaming TikTok (X), sedangkan variabel dependen meliputi peningkatan daya beli konsumen (M) dan peningkatan penjualan online shop (Y). Hasil penelitian menunjukkan bahwa live streaming TikTok memiliki pengaruh signifikan terhadap peningkatan daya beli konsumen melalui interaksi langsung, kepercayaan terhadap produk, serta adanya promosi eksklusif. Selain itu, live streaming juga terbukti berkontribusi positif terhadap peningkatan penjualan online shop dengan mendorong keputusan pembelian impulsif dan menciptakan loyalitas pelanggan. Temuan ini menegaskanbahwa live streaming TikTok merupakan strategi pemasaran digital yang efektif dalam memperkuat daya saing bisnis online shop di era ekonomi digital.
Perbandingan Penerapan Metode REBA dan RULA untuk mengetahui Resiko MSDs Pada Karyawan Produksi Katering: (Studi Kasus: Katering Najwa) Silvi Sabilatin Naja; Yanuar Pandu Negoro; Efta Dhartikasari Priyana
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/wg2j2276

Abstract

Menggunakan metodologi REBA dan RULA, penelitian ini berupaya menilai risiko gangguan MSDs di antara karyawan Najwa Catering. Sebagai sampel penelitian, tiga karyawan yang menyiapkan daging, bumbu, dan memasak diamati. Berdasarkan hasil evaluasi, tingkat risiko MSDs bervariasi dari rendah hingga tinggi di ketiga area kerja akibat postur kerja yang tidak ergonomis, seperti membungkuk, ketegangan leher, dan bekerja tanpa meja yang memadai. Kombinasi kedua pendekatan tersebut memberikan penilaian menyeluruh terhadap bahaya ergonomis di industri katering. Untuk mengurangi risiko MSDs di industri katering, penelitian ini memberikan rekomendasi untuk postur kerja yang lebih baik dan fasilitas ergonomis.
ANALISIS KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA KARYAWAN DEPARTEMEN GUDANG TABUNG GAS DENGAN METODE JSA DAN HAZOP Muhammad Satrio Alfariki; Akhmad Wasiur Rizqi
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1216

Abstract

Industri distribusi gas merupakan bidang kerja dengan risiko tinggi terhadap keselamatan dan kesehatan kerja (K3), terutama pada aktivitas bongkar muat, pengisian, penyimpanan, dan pemuatan tabung gas bertekanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi potensi bahaya, menganalisis tingkat risiko, serta merumuskan langkah pencegahan yang tepat dalam aktivitas kerja di gudang tabung gas PT Asuka Solusi GasIndo. Metode yang digunakan adalah Hazard and Operability Study (HAZOP) untuk menganalisis deviasi dalam proses distribusi dan Job Safety Analysis (JSA) untuk menilai bahaya pada tiap langkah kerja. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, serta kuesioner kepada karyawan, kemudian dianalisis menggunakan matriks risiko 5×5 berdasarkan parameter likelihood dan severity. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar risiko berada pada kategori sedang, seperti cedera otot, luka akibat benturan, dan sakit punggung akibat postur kerja tidak ergonomis. Namun, terdapat pula risiko dengan dampak serius, antara lain ledakan akibat kebocoran gas, terpapar gas bertekanan, dan tertimpa tabung, yang berpotensi menimbulkan cedera berat hingga kematian. Temuan ini mengindikasikan bahwa pengendalian K3 di gudang tabung gas masih perlu ditingkatkan melalui penggunaan alat pelindung diri (APD) yang sesuai standar, rotasi kerja, penyediaan alat bantu angkat dan ventilasi, serta inspeksi rutin terhadap kondisi tabung dan fasilitas pendukung. Dengan penerapan rekomendasi tersebut, diharapkan risiko kecelakaan dapat diminimalkan dan tercipta lingkungan kerja yang lebih aman, produktif, serta berkelanjutan.
Fault Tree Analysis dalam Identifikasi Faktor Penyebab Cedera Mata Akibat Produk Cair di Industri Farmasi Bastuti, Sofian; Antoni Hutahaean, Hotma; Alfatiyah, Rini
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1229

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang menyebabkan cedera mata akibat paparan produk cair di lingkungan industri farmasi, dengan menggunakan pendekatan Fault Tree Analysis (FTA). Data terkait kecelakaan kerja diperoleh melalui analisis laporan insiden, wawancara mendalam, serta observasi langsung di sebuah perusahaan farmasi yang berlokasi di Jawa Barat. Temuan studi menunjukkan bahwa cedera pada mata merupakan jenis kecelakaan kerja yang paling sering terjadi, dengan total 8 kasus yang tercatat, melebihi jumlah insiden kecelakaan lainnya. Melalui penerapan metode FTA, teridentifikasi 11 basic event yang berkontribusi terhadap terjadinya kecelakaan tersebut. Faktor-faktor utama yang menjadi pemicu antara lain ketidakpatuhan dalam penggunaan alat pelindung diri (APD), kurangnya pelatihan keselamatan kerja yang berkelanjutan, kondisi lingkungan kerja yang tidak memenuhi standar keselamatan, serta lemahnya implementasi kebijakan K3 di tingkat manajerial. Hasil analisis Minimal Cut Set mengindikasikan bahwa kombinasi antara perilaku tidak aman dari pekerja dan ketidakefisienan kebijakan manajemen menjadi penyebab kritis terjadinya insiden. Berdasarkan hasil tersebut, strategi pencegahan diarahkan pada peningkatan kepatuhan terhadap penggunaan APD, pelaksanaan pelatihan keselamatan secara berkala, serta penguatan sistem pengawasan K3. Pendekatan FTA terbukti memberikan kontribusi signifikan dalam mengidentifikasi akar penyebab kecelakaan, sehingga dapat dijadikan dasar untuk merancang program keselamatan dan kesehatan kerja yang lebih terarah dan efektif.
Analisis Potensi Bahaya Kerja Dengan Metode JSA Dan HIRARC Di Workshop Fabrikasi Hendra Pratama; Deny Andesta; Said Salim Dahda
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1234

Abstract

Kecelakaan kerja masih menjadi tantangan utama dalam industri manufaktur, terutama di workshop fabrikasi PT. XYZ. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi berbagai potensi bahaya, menilai tingkat risiko terkait, dan menetapkan tindakan pengendalian yang paling efektif. Pendekatan yang digunakan meliputi “Job Safety Analysis (JSA)” untuk menelaah setiap tahapan pekerjaan, serta “Hazard Identification, Risk Assessment, and Risk Control (HIRARC)” sebagai metode untuk menilai dan mengendalikan risiko yang teridentifikasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa kegiatan seperti welding, cutting, drilling, grinding, dan assembling memiliki beragam potensi bahaya dengan tingkat risiko yang bervariasi, mulai dari kategori rendah hingga ekstrem. Secara lebih rinci, proses welding mengandung dua risiko pada level ekstrem, satu risiko tinggi, serta satu risiko sedang. Aktivitas cutting menunjukkan tiga risiko tinggi dan satu risiko ekstrem. Pada kegiatan drilling, ditemukan satu risiko sedang, satu ekstrem, satu tinggi, dan satu rendah. Proses grinding memiliki dua risiko ekstrem, satu risiko tinggi, serta satu risiko sedang, sedangkan aktivitas assembling mencatat dua risiko ekstrem, satu sedang, dan satu rendah. Berdasarkan hasil tersebut, disarankan penerapan beberapa langkah pengendalian, seperti peningkatan disiplin penggunaan APD, penataan ulang area kerja agar lebih aman, pemeliharaan rutin terhadap peralatan, penerapan prosedur kerja dengan pengawasan yang lebih ketat, serta penyelenggaraan pelatihan keselamatan kerja bagi seluruh pekerja. Hasil penelitian ini menegaskan bahwa penerapan JSA dan HIRARC mampu memberikan pendekatan sistematis dalam pemetaan bahaya serta strategi pencegahan, sehingga dapat menekan angka kecelakaan kerja sekaligus memperkuat budaya K3 di industri fabrikasi.
Analisis Risiko Operasional Rantai Pasok dengan Pendekatan Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan House of Risk (HOR): (Studi Kasus: Hotway’s Chicken Gresik) Syaputra, Gilang; Dhartikasari Priyana, Efta; Andesta, Deny
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1249

Abstract

Sektor makanan cepat saji menghadapi risiko operasional tinggi akibat keterlambatan pasokan, fluktuasi permintaan, serta kesalahan manusia yang dapat mengganggu kontinuitas layanan. Namun, penelitian terdahulu umumnya berfokus pada manajemen risiko di industri manufaktur atau distribusi, sementara penerapannya pada restoran cepat saji masih terbatas. Penelitian ini untuk mendeteksi dan meminimalkan risiko operasional dalam rantai pasok restoran Hotway’s Chicken Gresik menggunakan pendekatan Supply Chain Operations Reference (SCOR) dan House of Risk (HOR). Model SCOR digunakan untuk memetakan proses bisnis ke dalam lima tahap plan, source, make, deliver, dan return sedangkan HOR membantu mengenali sumber risiko serta menentukan prioritas mitigasi berdasarkan nilai Aggregate Risk Potential (ARP). Data dikumpulkan melalui wawancara dan kuesioner kepada staf operasional berpengalaman. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 21 penyebab risiko dengan A8 (ketidakpatuhan terhadap SOP memasak dan kurangnya pelatihan staf) sebagai risiko paling kritis dengan nilai ARP sebesar 984. Strategi mitigasi utama meliputi penerapan daftar periksa SOP harian, program pelatihan rutin, kontrak pemasok jangka panjang, serta audit kualitas bahan baku. Penelitian ini berkontribusi pada pengembangan model manajemen risiko terintegrasi yang relevan untuk meningkatkan efisiensi dan keandalan operasional restoran cepat saji.
Perencanaan Dan Pengendalian Produksi Ikan Beku Dengan Metode Economic Production Quantity (EPQ) Multi Items: (Status: PT. Hatni Tlogosadang, Lamongan) Tajri; Yanuar Pandu Negoro; Efta Dhartikasari Priyana
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 4 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i4.1256

Abstract

Perencanaan dan pengendalian produksi adalah elemen krusial dalam sistem manajemen operasi untuk mempertahankan keseimbangan antara kapasitas produksi dan permintaan pasar. Kegiatan penelitian ini bertempat di PT Hatni Tlogosadang, Lamongan, yang berfokus pada pengolahan ikan beku, dengan tujuan untuk menetapkan jumlah produksi yang optimal bagi perusahaan dengan menggunakan metode Economic Production Quantity (EPQ) multi-item. Masalah utama yang dihadapi oleh perusahaan adalah ketidakseimbangan antara kapasitas produksi dan permintaan yang berfluktuasi, yang menyebabkan tingginya biaya persediaan. Penelitian ini menerapkan pendekatan kuantitatif dengan menggunakan data sekunder yang mencakup volume produksi, penjualan, serta biaya operasional tahun 2024. Analisis dilakukan terhadap tiga jenis produk utama, yaitu Frozen Swangi Fish, Frozen Swangi Fish Headless, dan Frozen Kuniran Fish. Hasil perhitungan menunjukkan jumlah produksi optimal masing-masing sebesar 47.711,95 kg, 7.909,22 kg, dan 21.075,54 kg. Penerapan metode EPQ multi-item terbukti efektif dalam menekan total biaya persediaan, mengurangi frekuensi produksi, serta meningkatkan efisiensi operasional perusahaan. Penelitian ini memberikan kontribusi signifikan terhadap pengambilan keputusan strategis dalam pengelolaan persediaan dan produksi di sektor perikanan.
Pengaruh Perencanaan Anggaran, Kualitas Sumber Daya Manusia, Digital Kepemimpinan Dan Sistem Informasi Keuangan Daerah Terhadap Efektivitas Kinerja Badan Pengelolaan Keuangan Dan Aset Daerah (BPKAD) Kabupaten Ende Maria Lisa Wanda Ndoka; Petrus E. De Rozari; ProPetrus Kase
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i2.1298

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perencanaan anggaran, keualitas sumber daya manusia, dan system informasi keuangan daerah terhadap efektivitas kinerja. Dengan metode penelitian kuatatif dengan Teknik pengumpulan data menggunakan kuisioner likert dan responden dalam penelitian ini berjumlah 75 orang, yang tersebar pada 24 populasi di Lokasi penelitian yaitu Badan Pengelolaan Keuangan dan Aset Daerah Kabupaten Ende. Hasil penelitian jika dilihat dari nilai signifikan maka pada hubungan X1 dan y terdapat 0,003<0,05 sehingga dinyatakan variabel X1 atau perencanaan anggaran berpengaruh pada efektifitas pekerjaan. Pada variabel X2 dinyatan 0,001>0,05 sehingga variabel X2 atau sumber daya manusia memiliki pengaruh signifikan pada efektivitas pekerjaan. Selain itu pada variabel X3 dinyatakan 0,00<0,05 sehingga X3 yaitu system informasi keuangan daerah dinyatakan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap efektivitas kerja. Jika dilihat dari nilai t hitung dan t tabel maka untuk variabel x1 t hitung sebesar 2,846 > 0,264 sehingga dinyatakan memiliki pengaruh yang signifikan. Pada t hitung X2 nilainnya 3,922>0,264 sehingga dinyatakan berpengaruh, dan pada X3 nilainya 5,534>0,264 dinyatakan berpengaruh system informasi keuangan terhadap efektivitas kerja.
Pengaruh Gaya Kepemimpinan Transformasional, Efektivitas Kerja, Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi Wilayah XV Kupang Giovanni Leonard Nahak; Melkisedek N.B.C Neolaka; Nursalam
Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan Vol. 4 No. 2 (2025): Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan
Publisher : Yayasan Inovasi Kemajuan Intelektual

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55826/jtmit.v4i2.1299

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya kepemimpinan transformasional, efektivitas kerja, dan motivasi kerja terhadap kinerja pegawai di Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi (LLDIKTI) Wilayah XV. Penelitian dilakukan terhadap seluruh pegawai LLDIKTI Wilayah XV sebanyak 58 orang menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik analisis Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Square (PLS). Hasil analisis deskriptif menunjukkan bahwa gaya kepemimpinan transformasional berada pada standar keputusan kategori “cukup baik”, efektivitas kerja berada pada standar keputusan “baik”, motivasi kerja berada pada standar keputusan “cukup baik”, dan kinerja pegawai pada standar keputusan “baik”. Analisis inferensial mengungkap bahwa gaya kepemimpinan transformasional berpengaruh signifikan terhadap  kinerja. Sementara itu, efektivitas kerja dan motivasi kerja tidak berpengaruh signifikan terhadap kinerja. Nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,154 menunjukkan bahwa ketiga variabel independen hanya menjelaskan 15,4% variasi kinerja, sisanya dipengaruhi oleh faktor lain di luar model.