cover
Contact Name
Maman Hilman
Contact Email
hilmanmaman410@gmail.com
Phone
+62265-776324
Journal Mail Official
jigteknik@unigal.ac.id
Editorial Address
Jl. R.E. Martadinata No. 150 Ciamis Jawa Barat
Location
Kab. ciamis,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Industrial Galuh
Published by Universitas Galuh
ISSN : 26564424     EISSN : 26854848     DOI : 10.25157/jig
Jurnal Industrial Galuh merupakan publikasi ilmiah yang menerbitkan hasil penelitian dan rekayasa desain yang melingkupi semua aspek disiplin ilmu Teknik Industri dan kajian yang relevan dengan ilmu Teknik Industri.
Articles 87 Documents
PERANCANGAN MODEL SIMULASI SISTEM PRODUKSI MENGGUNAKAN SOFTWARE FLEXSIM Kristiana, Stefani Prima Dias; Triyanti, Vivi; Budiyanta, Nova Eka
Jurnal Industrial Galuh Vol. 7 No. 2 (2025): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v7i2.5289

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang model simulasi sistem produksi menggunakan perangkat lunak FlexSim sebagai alat evaluasi kondisi aktual pada suatu lini produksi. Simulasi berbasis Discrete Event Simulation (DES) dibangun dengan menggunakan data lapangan berupa waktu proses, jumlah operator, kapasitas stasiun kerja, dan aliran material. Proses penelitian meliputi pengumpulan data, pembuatan model, verifikasi, dan validasi menggunakan uji statistik Mann-Whitney U untuk membandingkan output simulasi dengan data produksi aktual. Hasil simulasi menunjukkan bahwa pada setiap stasiun kerja, proporsi waktu terbesar didominasi oleh idle time, sedangkan tingkat utilitas operator berada pada kisaran 25,02%–51,35%. Hasil tersebut mengindikasikan adanya potensi peningkatan efisiensi melalui penyeimbangan lini, perancangan ulang tata letak, penyesuaian jumlah operator, dan penjadwalan kerja yang lebih sinkron. Penelitian ini menegaskan bahwa penggunaan simulasi dapat menjadi instrumen evaluasi yang efektif untuk mengidentifikasi permasalahan sistem secara kuantitatif, sehingga solusi yang dikembangkan di masa depan dapat lebih tepat sasaran dan berbasis data empiris.
ANALISIS PERBANDINGAN METODE FORECASTING DEMAND UNTUK OPTIMASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU DI DIETGO KITCHEN Sudarman, Nisa Noviani
Jurnal Industrial Galuh Vol. 7 No. 2 (2025): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v7i2.5327

Abstract

Choosing an appropriate demand forecasting approach plays a vital role in ensuring effective management of raw material inventories. Yet, catering businesses face unpredictable and constantly evolving market conditions, which makes it extremely difficult to achieve accurate forecasts. Furthermore, no single forecasting technique can universally address raw material inventory management challenges. As such, selecting an appropriate method depends on the specific context. This study applies both the Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) model and Exponential Smoothing, with their performance assessed using accuracy metrics such as Mean Absolute Percentage Error (MAPE) and Root Mean Square Error (RMSE). The results show that Exponential Smoothing delivers more accurate forecasts for the baked grilled chicken menu, while ARIMA performs better for other dishes including beef sei, chicken sei, beef slices, sambal bawang, and lamb sei. By implementing these tailored forecasting approaches, DietGo Kitchen can optimize supply chain operations, minimize material waste, and enhance customer service quality.
PENGARUH LOGISTICS SERVICE QUALITY DAN KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN DI PT KERETA API LOGISTIK AREA WILAYAH BARAT 3 Siska Ayu Sigit, Siska Ayu Sigit; Irpan Numang; Dani Leonidas S
Jurnal Industrial Galuh Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v8i1.5305

Abstract

PT Kereta Api Logistik Area Wilayah Barat 3 mengalami permasalahan rendahnya repeat purchase pada layanan pengiriman paket. Dari total 274 pelanggan selama Januari hingga April 2025, sebanyak 200 pelanggan tidak melakukan repeat purchase meskipun berasal dari sektor industri dengan kebutuhan pengiriman rutin. Kondisi ini menjadi perhatian karena sebagian besar pendapatan justru berasal dari pelanggan yang tidak melakukan repeat purchase, sehingga perusahaan berisiko kehilangan pelanggan bernilai tinggi serta mengalami penurunan pendapatan secara berkelanjutan. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling, karena peneliti menetapkan kriteria tertentu dalam pemilihan responden, yaitu pelanggan yang telah melakukan pengiriman dengan berat minimal 100 Kg dan nilai transaksi minimal Rp500.000 dalam satu kali pengiriman. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui penyebaran kuesioner kepada 73 responden, kemudian dianalisis dengan metode Partial Least Square–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) untuk melihat pengaruh antar variabel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Logistics Service Quality berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan dan Loyalitas Pelanggan. Kepuasan Pelanggan juga berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan. Namun, secara simultan, Logistics Service Quality dan Kepuasan Pelanggan tidak berpengaruh signifikan terhadap Loyalitas Pelanggan. Artinya, meskipun keduanya berpengaruh secara individu, kombinasi keduanya belum cukup kuat untuk membentuk loyalitas pelanggan secara bersama-sama.
OPTIMASI PERENCANAAN DISTRIBUSI SOSRO MENGGUNAKAN METODE DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING di CV. RAHMAD REZEKI purnama sari silalahi, purnama; Syukriah; A. Gani, Subhan
Jurnal Industrial Galuh Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v8i1.5814

Abstract

Abstract— CV. Rahmad Rezeki is an official distributor of PT. Sinar Sosro in North Aceh Regency, with Sosro boxed tea 200 ml as its flagship product that has high market demand. However, the company has not yet implemented a structured distribution planning and scheduling system, resulting in frequent overstock and stock shortages, delivery delays, and increased distribution costs. Based on company data, the total distribution cost over six months reached IDR 9,812,000, indicating that the existing distribution system was inefficient. This study aims to analyze the effectiveness of implementing the Distribution Requirement Planning (DRP) method in minimizing distribution costs and to identify constraints in distribution scheduling. The DRP method is applied to systematically plan distribution requirements based on demand. The results show that the implementation of DRP improves distribution efficiency, with total distribution costs over six periods amounting to IDR 6,382,380 compared to the company’s previous method, which incurred costs of IDR 10,198,932. This resulted in cost savings of IDR 3,816,552 or approximately 37%. Therefore, the DRP method is proven to be effective in reducing distribution costs and creating a more structured and efficient distribution system. Abstrak— CV. Rahmad Rezeki merupakan distributor resmi PT. Sinar Sosro di Kabupaten Aceh Utara dengan produk unggulan teh Sosro kotak 200 ml yang memiliki permintaan tinggi. Namun, perusahaan belum menerapkan sistem perencanaan dan penjadwalan distribusi yang terstruktur, sehingga sering terjadi kelebihan dan kekurangan persediaan, keterlambatan pengiriman, serta meningkatnya biaya distribusi. Berdasarkan data perusahaan, total biaya distribusi selama enam bulan mencapai Rp. 9.812.000 yang menunjukkan sistem distribusi belum efisien. Penelitian ini bertujuan menganalisis efektivitas penerapan metode Distribution Requirement Planning (DRP) dalam meminimalkan biaya distribusi serta mengidentifikasi kendala dalam penjadwalan distribusi. Metode DRP digunakan untuk merencanakan kebutuhan distribusi berdasarkan permintaan secara sistematis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan DRP mampu meningkatkan efisiensi distribusi, dengan total biaya distribusi selama enam periode sebesar Rp. 6.382.380 dibandingkan metode perusahaan sebelumnya sebesar Rp. 10.198.932, sehingga diperoleh penghematan biaya sebesar Rp. 3.816.552 atau sekitar 37%. Dengan demikian, metode DRP terbukti efektif dalam menurunkan biaya distribusi dan menghasilkan sistem distribusi yang lebih terencana dan efisien.
USULAN PERBAIKAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN MENGGUNAKAN MODEL KANO DAN QUALITY FUNCTION DEPLOYMENT DI PT. SICEPAT EKSPRES BANDUNG Centaurino, Alfauzika; Syafrianita; Dewi, Nurlaela Kumala
Jurnal Industrial Galuh Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v8i1.5836

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengusulkan perbaikan kualitas pelayanan PT SiCepat Ekspres Bandung dengan mengintegrasikan Model Kano dan metode Quality Function Deployment (QFD). Fokus penelitian diarahkan pada tiga permasalahan utama layanan, yaitu keterlambatan pengiriman, kerusakan barang, dan gangguan pada sistem tracking, yang berpengaruh signifikan terhadap tingkat kepuasan pelanggan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif melalui survei terhadap 100 responden pelanggan PT SiCepat Ekspres Bandung. Data diuji menggunakan uji validitas dan reliabilitas, kemudian dianalisis dengan Model Kano untuk mengklasifikasikan atribut pelayanan, serta QFD untuk menentukan prioritas perbaikan teknis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 25 atribut yang diuji, 18 termasuk kategori Attractive yang paling berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan. Nilai tingkat kepuasan berada pada rentang 2,07–2,47, yang menunjukkan kategori cukup puas. Atribut dengan nilai tertinggi adalah kesopanan petugas dan ketanggapan terhadap keluhan, sedangkan atribut dengan nilai terendah adalah fasilitas komunikasi dan ketepatan waktu pengiriman. Integrasi Model Kano dan QFD terbukti efektif dalam mengidentifikasi prioritas kebutuhan pelanggan serta menerjemahkannya menjadi strategi teknis yang terukur. Hasil penelitian ini memberikan implikasi praktis bagi perusahaan jasa logistik untuk meningkatkan ketepatan waktu pengiriman, keandalan sistem digital, dan kompetensi pelayanan karyawan guna meningkatkan kepuasan dan loyalitas pelanggan secara berkelanjutan.
EVALUASI TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PRODUK IKM PADA RITEL MODERN MENGGUNAKAN METODE CSI R. RUHELI
Jurnal Industrial Galuh Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v8i1.5882

Abstract

Abstrak- Tantangan bagi IKM di tahun-tahun ke depan tidak hanya karena masifnya ekonomi digital yang semakin pesat tetapi menuntut para pelaku usaha IKM mampu berkolaborasi dan bekerjasama dengan ritel modern yang dapat menjangkau pasar-pasar diluar daerah bahkan go-internasional serta dapat bersaing dengan usaha besar lainnya yang sudah dikenal luas. Agar dapat berkolaborasi dengan ritel modern tentunya IKM harus menetapkan atribut standar ritel melalui kualitas produk, kemasan, harga, ketersediaan, dan atribut lokal. Tujuan dari penelitian ini adalah mengukur kepuasan pelanggan untuk diketahui atribut produk mana yang harus diperbaiki, apakah kualitas rasa, kemasan, harga, ketersediaan, dengan maksud agar produk IKM lokal mampu bersaing dengan produk yang sudah ada. Metode yang digunakan dalam penelitian adalah Customer satisfaction Index (CSI) untuk mengukur tingkat kepuasan pelanggan secara objektif terhadap produk IKM yang baru masuk ke pasar ritel agar diketahui atribut produk mana yang harus diperbaiki dengan maksud agar produk IKM lokal mampu bersaing dengan produk nasional. Hasil penelitian menunjukan bahwa perhitungan CSI untuk produk IKM adalah sebesar 77.2%. Hal ini berarti tingkat kepuasan total terletak di antara rentang interval 66% - 80%, yang artinya konsumen puas terhadap produk IKM yang ada pada gerai ritel modern. Atribut produk IKM yang memiliki weighted skor (WS) tertinggi adalah atribut desain kemasan. Hal ini dapat dijelaskan bahwa atribut tersebut merupakan indikator yang mempengaruhi produk IKM di ritel modern. Keberadaan atribut ini harus dapat dipertahankan dan bila perlu ditingkatkan kembali oleh pihak IKM, karena atribut ini merupakan keunggulan dari segi daya tarik produk dengan nilai weight score tertinggi yaitu 0.255.
ANALISIS STABILITAS KEUANGAN DAN TINGKAT KESEHATAN INDUSTRI PERBANKAN SYARIAH DI INDONESIA Azizah, Nela
Jurnal Industrial Galuh Vol. 8 No. 1 (2026): Jurnal Industrial Galuh
Publisher : Teknik Industri Fakultas Teknik UNIGAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jig.v8i1.5901

Abstract

Abstrak- Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis stabilitas keuangan dan tingkat kesehatan industri perbankan syariah di Indonesia pada tahun 2025 dengan menitikberatkan pada aspek permodalan, risiko pembiayaan dan profitabilitas. Objek penelitian adalah seluruh Bank Umum Syariah di Indonesia yang terdaftar pada Otoritas Jasa Keuangan (OJK). Analisis dilakukan menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan indikator Capital Adequacy Ratio (CAR), Non Performing Financing (NPF), dan Return on Assets (ROA). Data penelitian bersumber dari publikasi laporan keuangan Bank Umum Syariah dan Statistik Perbankan Syariah Otoritas Jasa Keuangan Republik Indonesia tahun 2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas bank memiliki CAR di atas 20% yang mencerminkan stabilitas permodalan yang kuat. Dari aspek kualitas pembiayaan (NPF), sebagian besar BUS berada dalam batas sehat dengan NPF Gross di bawah 5% yang menunjukkan pengelolaan risiko pembiayaan relatif terkendali. Dari sisi profitabilitas (ROA), sebagian besar bank mencatat ROA di atas 1%, yang menunjukkan kemampuan menghasilkan laba secara efisien. Temuan ini menunjukkan bahwa stabilitas dan kesehatan Bank Umum Syariah di Indonesia pada tahun 2025 berada pada kondisi yang baik dan mampu mendukung keberlanjutan sistem perbankan syariah nasional. Kata Kunci: Stabilitas Keuangan, Kesehatan Bank, Bank Umum Syariah, CAR, NPF, ROA.