cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Megan Asri Humaira
Contact Email
megan.asri@unida.ac.id
Phone
+6281314039779
Journal Mail Official
karimah.tauhid@unida.ac.id
Editorial Address
Universitas Djuanda cc. Badan Pengembangan Keilmuan Jl Tol Ciawi No 1, Bogor, Jawa Barat, Indonesia email: karimah.tauhid@unida.ac.id
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
Karimah Tauhid
Published by Universitas Djuanda Bogor
ISSN : -     EISSN : 2963590X     DOI : https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v2i5
Core Subject : Economy, Science, Education, Social,
Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Neuroscience Social Sciences
Karya Ilmiah yang diterbitkan merupakan hasil penelitian maupun pengabdian yang mencakup semua bidang ilmu baik dalam bidang sosial maupun eksakta.
Arjuna Subject : Umum - Umum
Articles 2,358 Documents
 199   200   201   202   203 
Analisis Mutu Organoleptik, Fisik, dan Mikrobiologi Pati Sagu Lokal Qodariah, Siti Nurlailatul; Rohmayanti, Titi
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 4 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i4.18856

Abstract

Indonesia mempunyai peluang besar untuk menjadi pelopor dalam modernisasi industri pengolahan sagu. Pati sagu dapat digunakan sebagai makanan pokok, bahan baku makanan ringan dan beberapa industri pangan/nonpangan, sehingga menjadikan permintaan terhadap bahan baku sagu lebih tinggi. Besarnya peluang atau potensi yang ada dari pati sagu diperlukan juga mutu yang tinggi agar dapat bersaing secara global. Tujuan kajian ini untuk mempelajari karakteristik mutu organoleptik, fisik dan mikrobiologi beberapa sampel pati sagu lokal. Analisis mutu organoleptik dilakukan pada parameter keadaan (warna, bau, rasa, dan bentuk), benda asing, serangga, dan jenis pati lain secara subyektif. Analisis mutu fisik dilakukan pada parameter kehalusan dan warna (secara objektif dengan instrument CHNSpec CS-10 Colorimeter). Analisis mutu mikrobiologi dilakukan uji angka lempeng total dengan metode tuang. Berdasarkan analisis mutu organoleptik, fisik, dan mikrobiologi hasil menunjukkan bahwa semua sampel pati sagu memenuhi syarat SNI 3729:2008, namun pada sampel sagu luwu pada pengujian organoleptik dan kehalusan belum memenuhi syarat mutu SNI 3729:2008.
Peran Komunikasi Interpersonal dalam Lingkup Mahasiswa Komunikasi Kelas Sore Angkatan 2023 Universitas Djuanda Lailie, Shofie Nurul; Aryani, Desti; Anwar, Fakhirah Rizqi; Aristiawan, Yudistira Pratama; Rahmawati, Caca Anissa
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 6 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i6.18858

Abstract

Komunikasi merupakan elemen fundamental dalam kehidupan mahasiswa, terutama sebagai sarana untuk bertukar informasi, gagasan, dan perasaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi peran komunikasi interpersonal dalam membentuk lingkungan sosial serta mendukung proses pembelajaran di kalangan mahasiswa Program Studi Ilmu Komunikasi kelas sore angkatan 2023 Universitas Djuanda. Komunikasi yang efektif berkontribusi pada berbagai aspek, seperti pemahaman diri, pengembangan empati, pemecahan masalah, dan penguatan hubungan sosial. Komunikasi interpersonal, termasuk elemen non-verbal, memiliki peran penting dalam menciptakan keharmonisan dan meminimalkan potensi konflik (Purnomo, A. M., 2024). Dalam konteks perkuliahan malam yang memiliki dinamika sosial yang berbeda dari kelas reguler pagi, komunikasi interpersonal menjadi salah satu faktor kunci dalam membangun hubungan harmonis, kerja sama kelompok yang efektif, serta meningkatkan kenyamanan dan motivasi belajar. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam, observasi kelas, dan penyebaran kuesioner kepada mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komunikasi interpersonal yang efektif mampu meningkatkan partisipasi dalam diskusi kelas, memperkuat rasa kebersamaan, serta mengurangi hambatan komunikasi yang kerap muncul akibat perbedaan latar belakang dan padatnya jadwal perkuliahan. Temuan ini menekankan pentingnya penguatan keterampilan komunikasi interpersonal sebagai bagian integral dari pengembangan kompetensi mahasiswa komunikasi, khususnya dalam konteks kelas non-reguler seperti kelas sore.
Proses Produksi Air Minum dalam Kemasan 220 mL di PT. XY, Sukabumi Suryaman, Friska Dwi; Rohmayanti, Titi
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i5.18868

Abstract

Air minum dalam kemasan adalah air yang telah diproses tanpa bahan pangan lainnya dan tanpa bahan tambahan pangan yang dikemas serta aman diminum. Proses produksi AMDK melibatkan beberapa tahap diantaranya menggunakan proses pemurnian air (tanpa mineral) atau water treatment processing (mineral). Tujuan dari studi ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari proses produksi air minum dalam kemasan 220 mL di PT. XY, Sukabumi. Metode yang dikerjakan pada studi ini adalah kerja nyata, observasi secara langsung dengan mengamati kegiatan di area lapangan, menjalankan wawancara dan berdiskusi, pendataan, serta kajian pustaka. Analisis data yang dikerjakan pada studi ini adalah kualitatif deskriptif. Hasil studi ini menyatakan pada proses produksi air minum dalam kemasan 220 mL melibatkan beragam proses pengolahan air (water treatment) diantaranya air sebagai bahan baku ditampung dalam tempat penampungan air dan dialirkan untuk proses penyaringan seperti sand filter, after carbon filter, catridge filter 5 mikron, catridge filter 1 mikron dan ozonisasi yang berfungsi menghilangkan mikroorganisme dalam air. PT. XY, Sukabumi sudah mengimplementasikan kriteria kerja produksi berdasarkan sistem manajemen mutu ISO 9001:2015 dan SNI 3553-2015. Hal ini merupakan cara supaya konsisten dalam memberikan produk dan jasa publik yang mencukupi permintaan konsumen yang telah ditentukan perundang-undangan berlaku.
Manajemen Penyelenggaraan Makanan untuk Pasien Rawat Inap di Instalasi Gizi Rumah Sakit XY, Bogor Sadiah, Siti; Novidahlia, Noli
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 4 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i4.18886

Abstract

Manajemen penyelenggaraan makanan untuk pasien di rumah sakit masih berkaitan dengan ilmu dan aspek terori maupun praktik yang dipelajari pada studi teknologi pangan. Studi ini bertujuan untuk mempelajari proses penyelenggaraan makanan yang berkaitan dengan pengawasan mutu pada alur penyelenggaraan makanan yaitu pada kegiatan penerimaan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, persiapan bahan makanan, pengolahan, dan distribusi makanan. Metode yang digunakan pada studi ini adalah kerja nyata, observasi secara langsung dengan mengamati kegiatan di area lapangan, menjalankan wawancara dan berdiskusi, pendataan, serta kajian pustaka. Analisis data yang dikerjakan pada studi ini adalah kualitatif deskriptif. Hasil studi ini menyatakan pada penerimaan bahan makanan terdiri dari bahan makanan segar dan bahan makanan kering. Sortasi dilakukan pada penerimaan bahan makanan untuk memisahkan bahan yang memenuhi standar mutu dan spesifikasi dengan yang tidak memenuhi standar mutu. Penyimpanan bahan makanan dilakukan pada ruang penyimpanan dengan suhu ruang untuk bahan makanan kering, walk-in chiller untuk sayuran dan buah-buahan, dan freezer untuk penyimpanan daging segar. Persiapan bahan makanan dilakukan pada ruangan yang berbeda untuk persiapan bahan sayuran, buah-buahan dan daging segar dengan menggunakan perlatan yang dikhususkan untuk masing-masing bahan makanan. Pengolahan bahan makanan dilakukan dengan beberapa metode pemasakan yaitu merebus, mengukus, memanggang, menyetup, menggoreng, dan menumis. Distribusi makanan dilakukan dengan pemorsian makanan yang disajikan dalam kotak makanan yang kemudian didistribusikan langsung kepada pasien oleh petugas dari instalasi gizi. Upaya yang dilakukan dalam pengawasan mutu ini berupa penyortiran bahan makanan ketika barang diterima, pencatatan stok dan alur bahan makanan, kontrol suhu penyimpanan untuk setiap jenis bahan makanan, kebersihan alat dan ruangan yang digunakan.
Efektivitas Pengamanan dan Pengawalan oleh Brimob Sebagai Ajudan di Luar Lingkungan Kepolisian Dikaitkan dengan Peraturan Kapolri Nomor 4 Tahun 2017 Hermawan, Dede; Djuniarsono, R.
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i5.18888

Abstract

Persoalan hukum yang perlu dikaji ialah tugas yang diberikan kepada anggota diluar lingkungan kepolisian, menambah beban kerja bagi anggota polri yang berimplikasi pada kesejahteraan anggota brimob sebagai ajudan. Beberapa persoalan yang perlu ditinjau dari aspek hukum ialah (1) kesejahteraan anggota brimob yang bertugas, (2) psikologi anggota brimob, (3) terpakainya waktu libur untuk tugas institusi dan perlindungan hukum. tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui dan menganalisis efektivitas pelaksanaan tugas pengawalan dan pengamaman brimob di luar kepolisian dikaitkan dengan Perkap No. 4 Tahun 2017. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yaitu penelitian yang menyajikan data dalam bentuk deskripsi. Dalam penelitian hukum, penelitian ini dapat digolongkan dalam penelitian yuridis empiris. Hasil penelitian menunjukkan bahwa efektivitas pengawalan dan pengamanan brimob sebagai ajudan diluar kepolisian didasarkan pada Peraturan perundang-undangan, Surat perintah tugas, Perintah langsung atasan yang bersifat mendesak dan cepat tanggap, Perlindungan hukum terhadap anggota brimob yang melaksanakan tugas. Hambatan yang dihadapi oleh Satuan Brimob Polda Jabar dalam pelaksanaan pengamanan dan pengawalan ajudan diluar lingkungan Kepolisian yakni hambatan internal yang berasal dari dalam Satuan Brimob Polda Jabar, meliputi sumber daya manusia dan sarana dan prasarana. Hambatan eksternal ialah hambatan yang berasal dari luar Satuan Brimob Polda Jabar, meliputi koordinasi dan tidak menguasai wilayah kerja.
Analisis Faktor Rendahnya Minat Belajar Akidah Akhlak dan Kesulitan Peserta Didik dalam Konsep Perkalian, Pembagian Matematika serta Strategi Peningkatannya Pramono, Nuraini Cantik Rizki; Al Azhari, Intan Rainy Mardiana
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 6 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i6.18926

Abstract

Pembelajaran Akidah Akhlak dan Matematika sering kali mengalami tantangan, terutama terkait rendahnya minat belajar. Studi ini dalakukan guna mengetahui penyebab utama permasalahan ini dengan menggunakan pendekatan kualitatif melalui studi literatur.Dari hasil penelitian, ditemukan bahwa kurangnya variasi metode pengajaran serta minimnya media pembelajaran interaktif menjadi penyebab utama rendahnya minat belajar Akidah Akhlak. Di sisi lain, kesulitan dalam memahami Matematika disebabkan oleh lemahnya pemahaman konsep dasar, keterbatasan hafalan perkalian, serta metode pengajaran yang kurang menarik. Faktor eksternal seperti minimnya keterlibatan orang tua dan terbatasnya sarana pendidikan juga berperan dalam memperburuk kondisi ini.Penelitian ini menyoroti pentingnya inovasi dalam metode pembelajaran serta pemanfaatan teknologi untuk membantu peserta didik dalam  meningkatkan pemahaman dan semangat belajar mereka.
Proses Produksi tepung Terigu Consumer Pack di PT. Indofood Sukses Makmur Tbk. Divisi Bogorsari Flour Mills Jakarta Dzaki, Reaska Akmal; Novidahlia, Noli
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 6 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i6.18927

Abstract

Tepung terigu merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tepung terigu dihasilkan dari penggilingan  gandum. Biasanya tepung terigu diolah dengan cara tradisional dan modern, dalam  skala kecil maupun besar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui secara langsung proses pengolahan tepung terigu PT. Indofood Sukses Makmur TBK. Divisi Bogasari Flour Mills Jakarta. Proses produksi tepung terigu terdiri atas penerimaan gandum, penampungan gandum, pre-cleaning, gristing, first cleaning, conditioning, second cleaning, milling, penambahan bahan aditif, dan pengemasan. Produk yang dihasilkan yaitu tepung terigu consumer pack, cakra kembar, kunci biru, segitiga biru, lencana merah, dan tajmahal. Pengemasan terigu untuk consumer pack dibedakan berdasarkan berat tepung yang dikemas dan pada pasar yang dituju. Dari segi berat tepung yang dikemas consumer pack dibedakan menjadi tiga jenis yaitu kemasan 1 kg, 2 kg dan 500 g. Dari segi  pasar yang dituju juga dibedakan menjadi 2 jenis yaitu premium pack dan economi pack. Premium pack digunakan untuk mengemas tepung terigu merek cakra kembar, segitiga biru, tajmahal dan kunci biru. Economi pack digunakan untuk mengemas terigu merek cakra kembar, segitiga biru, dan lencana merah.
Implementasi Nilai Karakter Disiplin Siswa Kelas Tinggi SDN Pasawahan Cicurug Anggraeni, Rahayu; Aliyyah, Rusi Rusmiati; Syamsudin, Didin
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i5.18941

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui implementasi nilai karakter disiplin yang dilaksanakan di kelas tinggi SDN Pasawahan Cicurug. Penerapan karakter disiplin sangat penting karena dapat membangun kepribadian dan identitas siswa berdasarkan prinsip-prinsip seperti tanggung jawab, ketekunan, dan keteraturan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Prosedur pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini berupa observasi, wawancara dan dokumentasi. Adapun hasil dari penelitian ini adalah terdapat empat elemen utama yang dilakukan oleh guru untuk penerapan disiplin yang efektif yaitu peraturan, hukuman, penghargaan, dan konsistensi. Keempatnya bekerja sama untuk mengubah perilaku siswa menjadi positif dan bertanggung jawab. Guru juga menanamkan kedisiplinan dengan menunjukkan contoh, memberikan aturan yang sesuai untuk perkembangan siswa, membina hubungan baik dengan siswa dan orang tua, dan memberikan hukuman dan penghargaan yang tepat. Evaluasi rutin dan pengkondisian kelas adalah bagian penting dari strategi yang lebih efektif. Perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi yang konsisten, serta kolaborasi antara guru, orang tua, dan masyarakat, akan membantu membentuk karakter disiplin siswa. Disiplin ditanamkan pada siswa akan membantu mereka mengikuti aturan dan tata tertib sekolah dan mempersiapkan mereka untuk menghadapi tantangan di masa depan yang membentuk manusia baik, mandiri, dan terpercaya yang dapat berkontribusi positif pada masyarakat dan lingkungan sekitarnya.
Pengawasan Mutu pada Proses Produksi Air Minum dalam Kemasan (AMDK) dengan Berbagai Merek di PT. Air Gunung Salak Darmawan, Fatahillah Dinyas; Nurlaela, Raden Siti
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 10 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i10.18947

Abstract

Air termasuk ke dalam senyawa kimia yang sangat berfungsi bagi kehidupan manusia salah satunya yaitu digunakan sebagai air minum. Pengawasan mutu pada perusahaan AMDK dapat bertujuan untuk menghasilkan produk yang mencapai standar mutu yang telah ditetapkan. Metode riset ini menggunakan metode-metode kualitatif deskriptif dengan observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil dari riset ini yaitu PT. Air Gunung Salak telah menerapkan pengawsan mutu yang sudah sesuai dengan standar yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia 3553-2015. Dari proses awal bahan baku hingga produk jadi dapat di katakan sudah Memenuhi mutu yang baik. Tidak hanya itu PT. Air Gunung Salak juga Menerapkan GMP, HACCP, Sistem Jaminan halal. Sehingga menghasilkan produk Air Minum Dalam Kemasan yang terjamin mutu nya.
Strategi Efektif dalam Mengatasi Kesulitan Berbicara dan Membaca Permulaan dalam Bahasa Inggris pada Siswa Sekolah Dasar Fauziah, Agnia Nurul; Sya, Mega Febriani
Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v4i5.18950

Abstract

Belajar bahasa Inggris hingga saat ini masih tergolong sulit bagi para siswa, terutama di kalangan siswa Tingkat Sekolah Dasar. Kesulitan belajar didasari oleh motivasi belajar, asupan bahasa Inggris, sarana prasarana, materi pembelajaran dan lingkungan belajar. Kesulitan yang sering dihadapi oleh siswa adalah pada kemampuan pronunciation atau pelafalan. Kemampuan berbicara dan membaca merupakan keterampilan utama dalam menunjukkan kemahiran berbahasa Inggris. Namun, banyak siswa yang mengalami kesulitan dalam mengembangkan kedua keterampilan ini. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi permasalahan yang dihadapi siswa dalam belajar bahasa Inggris, khususnya dalam aspek berbicara dan membaca. Di era globalisasi, keterampilan berbicara dalam bahasa Inggris semakin penting. Namun, siswa sekolah dasar masih mengalami kendala dalam berbicara dan membaca dengan baik. Langkah awal yang sangat penting untuk mengatasi masalah pembelajaran Bahasa Inggris di sekolah dasar adalah memahami dan menganalisis kesulitan yang dihadapi siswa dalam keterampilan berbicara dan membaca.

Page 201 of 236 | Total Record : 2358

 199   200   201   202   203 

Filter by Year

2022 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 5 No. 1 (2026): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 12 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 11 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 10 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 9 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 8 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 7 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 6 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 5 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 4 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 3 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 2 (2025): Karimah Tauhid Vol. 4 No. 1 (2025): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 12 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 11 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 10 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 9 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 8 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 7 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 6 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 5 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 4 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 3 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 2 (2024): Karimah Tauhid Vol. 3 No. 1 (2024): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 6 (2023): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 5 (2023): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 4 (2023): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 3 (2023): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 2 (2023): Karimah Tauhid Vol. 2 No. 1 (2023): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 6 (2022): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 5 (2022): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 4 (2022): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 3 (2022): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 2 (2022): Karimah Tauhid Vol. 1 No. 1 (2022): Karimah Tauhid More Issue