cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Sesar Husen Santosa
Contact Email
sesarhusensantosa@apps.ipb.ac.id
Phone
+6287770848740
Journal Mail Official
jstrsvipb@gmail.com
Editorial Address
Sekolah Vokasi IPB - IPB University Jl. Raya Pajajaran, Kota Bogor, Jawa Barat 16128
Location
Kota bogor,
Jawa barat
INDONESIA
JURNAL SOSIAL TERAPAN (JSTR)
Published by Institut Pertanian Bogor
ISSN : 29882524     EISSN : -     DOI : -
Core Subject : Education, Social,
Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other
JURNAL SOSIAL TERAPAN : Menerbitkan artikel di bidang sosial terapan seperti sosial ekonomi, hukum, akutansi, ekowisata, agribisnis, komunikasi, manajemen dan pengelolaan teknologi untuk masyarakat. JSTR diterbitkan oleh Sekolah Vokasi, IPB University (SV-IPB). JSTR pertama kali dibuat pada tahun 2023 dengan terbitan dua kali dalam satu tahun di bulan April dan Desember. Editor menerima artikel penelitian empiris dan telaah di bidang sosial terapan. Redaksi menerima hasil tertulis dari penelitian ilmiah, baik berupa penelitian empiris dalam bidang yang berkaitan dengan Sosial Terapan. Redaksi dapat merevisi makalah tanpa mengubah substansi dan isi setelah melalui proses blind review. Artikel yang dikirimkan oleh penulis harus merupakan naskah asli dan tidak sedang dalam proses penerbitan oleh jurnal atau penerbit lain.
Arjuna Subject : Ilmu Sosial - Ilmu Sosial (Lain-Lain)
Articles 40 Documents
 1   2   3   4 
Terobosan Strategi Pemasaran: Digitalisasi Pemasaran Produk Inovatif Mie Instan Daun Kelor (Mi-Long) bersama Mangogong Company Aulia Mairani Mandaiya; Ekaria Trisnawati Sihotang; Marchelliony Azahahira; Ryan Ridha Kurnia; Genta Yoga Pamungkas; Sari Heviawati; Antonya Rumondang Sinaga
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.1 April 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jstr.3.1.28-38

Abstract

Mangogong Company merupakan reseller produk inovatif Mi-Long yaitu mi instan dari daun kelor yang memunculkan dinamika bisnis menarik melalui digitalisasi. Kenaikan grafik penggunaan digitalisasi berdampak pada kehidupan masyarakat, salah satunya pada dunia bisnis. Strategi digital marketing merupakan proses mempromosikan produk atau layanan menggunakan media teknologi untuk mencapai tujuan bisnis. Terobosan ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang tepat guna serta dapat meningkatkan product awareness pada pemasaran Mi-Long. Metode penelitian ini menggunakan metode kualitatif dan kuantitatif dengan berdasarkan data primer dan sekunder. Strategi pemasaran digital yang dilakukan Mangogong Company meliputi marketing mix, purchase intention & decision, sales funnel, user persona, lead to prospects dan prospects to hot prospects, serta sarana promosi. Melalui digitalisasi pemasaran, dapat meningkatan product knowledge serta penjualan Mi-Long sehingga mampu meningkatkan awareness dan penjualan.
Strategi Pengembangan Eduwisata Aloeland di PT Mount Vera Sejati Kabupaten Gunung Kidul Nurindra, Asrisah; Herlinawati, Agtris; Firmansyah Hs Chandra Praja, Muhammad Rizky; Husyairi, khoirul Aziz
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.1 April 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/jstr.3.1.9-20

Abstract

AloeLand is an agribusiness-based educational tourism initiative developed by PT Mount Vera Sejati, integrating aloe vera cultivation with educational tourism activities. This study aims to analyze the existing business model, examine internal and external factors influencing its development, and formulate appropriate strategic recommendations. The findings indicate that AloeLand possesses strengths in diverse customer segments and multiple revenue streams, yet faces challenges related to market segmentation, human resource management, and the lack of standardized operational procedures. Opportunities are identified in the rising interest in educational tourism and potential collaborations with academic institutions, while threats include increasing competition from similar destinations. Strategic recommendations include enhancing aloe vera–centered educational content, strengthening digital engagement, diversifying tourism programs, and improving internal governance. These strategies are expected to improve AloeLand’s competitiveness and ensure its long-term sustainability.
Optimasi Perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) Pada Budidaya Lele Bapak Jejen di Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor Diana, Ana; Aprilia, Rachma; Arrizky, Muhammad Faqi; Dzulfikar, Futuh; Sitinjak, Kristina Devi Fania
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/mxdana30

Abstract

Usaha Kecil dan Menengah (UKM) memiliki peran strategis dalam perekonomian nasional, termasuk dalam sektor budidaya ikan lele yang menunjukkan pertumbuhan signifikan di Indonesia. Meskipun memiliki potensi keuntungan yang menjanjikan, masih banyak pelaku UKM budidaya ikan lele yang belum menerapkan sistem pencatatan biaya secara optimal, sehingga menyulitkan dalam penentuan harga pokok produksi (HPP) yang akurat. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis elemen biaya dalam budidaya ikan lele melalui penerapan akuntansi biaya dasar. Penelitian dilakukan secara langsung di salah satu usaha mikro budidaya lele di Kecamatan Cigudeg, Kabupaten Bogor, dengan pendekatan deskriptif kuantitatif. Data diperoleh melalui wawancara terstruktur dan observasi lapangan, kemudian dianalisis dengan mengelompokkan biaya ke dalam biaya tetap dan biaya variabel. Perhitungan HPP dilakukan menggunakan Microsoft Excel untuk memudahkan analisis dan simulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan akuntansi biaya dasar sangat membantu pelaku usaha dalam memahami struktur biaya, menetapkan harga jual lele yang rasional, serta merencanakan keuangan secara lebih tepat yaitu Rp 1775/ekor. Dengan pemahaman dan penerapan akuntansi biaya yang baik, UKM budidaya ikan lele dapat meningkatkan    
Analisis Harga Pokok Produksi sebagai Strategi Efisiensi Biaya pada UKM Roti Galuh Sari Afraah Nabiilah Khoirun Nisa; Kayla Caroline Pardede; Raden Satria Pamungkas Wirya Perkasa; Surya Tri Yulianto; M. Irzsa Zeqty Gustian; Fany Apriliani; Antonya Rumondang Sinaga; Farida Ratna Dewi; Sari Heviawati; Novia Rahmawati; Afraah Nabiilah
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/yexjcq74

Abstract

Permasalahan dalam akurasi perhitungan Harga Pokok Produksi (HPP) masih menjadi tantangan oleh banyak UMKM, termasuk UKM Roti Galuh Sari. Perhitungan HPP yang selama ini digunakan hanya mencakup bahan baku dan tenaga kerja langsung, tanpa mempertimbangkan biaya overhead tidak langsung. Hal ini berpotensi menimbulkan kesalahan dalam penetapan harga jual serta perhitungan laba usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi perhitungan HPP dengan menggunakan metode full costing, yang mencakup seluruh elemen biaya produksi secara menyeluruh. Metode ini diaplikasikan melalui analisis laporan keuangan dan wawancara mendalam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa full costing memberikan gambaran struktur biaya yang lebih akurat dibandingkan metode konvensional. Selisih perhitungan yang ditemukan menunjukkan pentingnya penerapan sistem pengelolaan biaya yang lebih sistematis. Rekomendasi yang diajukan meliputi pemisahan biaya tetap dan variabel, alokasi biaya per departemen, otomatisasi proses produksi, serta penerapan sistem Just-in-Time untuk mendukung efisiensi dan keberlanjutan usaha.
Pengembangan Sistem Basis Data Menggunakan Microsoft Access untuk Manajemen Data Pelanggan, Produk, dan Transaksi di PT Bumi Gita Serehpati Koko, Tri Koko Apanugra; Aqil Siraj; Rafika Chairani; Indy Ramadhani Putri Pountung; Muhammad Hasbi
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/b7skdm09

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan mengembangkan sistem basis data terintegrasi menggunakan Microsoft Access guna mengelola data pelanggan, produk, dan transaksi di PT Bumi Gita Serehpati, sebuah perusahaan industri pengolahan bahan alami. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi untuk mengidentifikasi kebutuhan pengguna. Hasilnya adalah sistem basis data yang dirancang berdasarkan Entity Relationship Diagram (ERD) dan diimplementasikan menggunakan pendekatan Rapid Application Development (RAD). Sistem mencakup fitur Form input, query, relationship antar tabel, hingga laporan otomatis yang mendukung efisiensi operasional dan akurasi pencatatan data. Penerapan sistem ini terbukti mempermudah proses pelaporan, meningkatkan kecepatan pencatatan transaksi, serta mengurangi risiko kesalahan administratif. Sistem ini juga berpotensi menjadi model bagi pengembangan sistem serupa di sektor usaha kecil menengah lainnya.
Analisis Pengukuran Kinerja Melalui Pendekatan Balanced Scorecard pada PT Sutan Vet Medika Muhammad Rafi’ Abrar Fauzi; Siti Nur Annida; Ratih Pratiwi; Fauzan, Fauzan
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/b75v6w27

Abstract

PT Sutan Vet Medika sebuah perusahaan yang bergerak di bidang agroindustri mikro dengan fokus pada produksi pakan dan suplemen hewan, terutama kucing dan anjing, menghadapi tantangan dalam meningkatkan kinerja bisnis dan memperluas jaringan distribusi. PT Sutan Vet Medika belum melakukan penilaian kinerja perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah memperoleh hasil pengukuran kinerja PT Sutan Vet Medika yang komprehensif, terukur, dan akurat dengan menerapkan metode balanced scorecard. Metode ini akan digunakan untuk mengukur kinerja perusahaan melalui empat perspektif, yaitu: keuangan, pelanggan, bisnis internal, serta pembelajaran dan pertumbuhan. Hasil analisa untuk perspektif keuangan dengan 4 indikator menunjukkan kategori cukup baik, hasil perspektif pelanggan menunjukkan kategori sangat baik, hasil perspektif bisnis internal dengan rasi Manufacturing Cycle Effectiveness sebesar 89,02% menunjukkan kategori sangat baik, serta hasil perspektif pembelajaran dan pertumbuhan dengan interval nilai 3,55 dikategorikan sangat baik. Berdasarkan analisis data dari empat perspektif, penilaian kinerja PT Sutan Vet Medika secara keseluruhan menggunakan metode balanced scorecard menunjukkan nilai total score sebesar 82%. Nilai ini dikategorikan sebagai "Sangat Sehat" dalam kategori AA.
Hidden Metabolic Risks in Young Adults: an Analysis of Obesity, Prediabetes, and Hypercholesterolemia Rizkiriani, Annisa; Annisa Rizkiriani; Ksatriadi Widya Dwinugraha; Rina Martini
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/ns0yrs04

Abstract

 Gangguan metabolik pada usia dewasa muda sering tidak terdeteksi karena berkembang secara perlahan tanpa gejala awal. Kondisi seperti obesitas, prediabetes, hiperglikemia, dan hiperkolesterolemia semakin sering dijumpai pada mahasiswa dan dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular di kemudian hari. Hal ini disebabkan karena, perubahan pola hidup seperti peningkatan konsumsi makanan cepat saji, kurang aktivitas fisik, serta pola tidur yang tidak teratur. Penelitian ini bertujuan menganalisis risiko metabolik tersembunyi pada usia dewasa muda melalui pemeriksaan obesitas, prediabetes, dan hiperkolesterolemia. Desain penelitian menggunakan pendekatan Cross Sectional dengan 131 responden. Data diklasifikasikan berdasarkan kategori IMT serta batas klinis glukosa dan kolesterol. Analisis statistik dengan uji Chi-square. Hasil menunjukkan bahwa hiperglikemia dan hiperkolesterolemia ditemukan pada seluruh kategori status gizi, termasuk mahasiswa dengan IMT normal dan gizi kurang. Tidak terdapat hubungan signifikan antara IMT dengan glukosa darah (p = 0.767) maupun kolesterol (p = 0.663), dan analisis lanjutan juga tidak menunjukkan pengaruh IMT terhadap risiko metabolik. Temuan ini menunjukkan bahwa indikator metabolik tidak selalu sejalan dengan IMT, sehingga skrining kesehatan yang lebih komprehensif perlu dilakukan pada kelompok usia muda untuk mendeteksi risiko secara dini dan mendukung pencegahan jangka panjang.
Model Konseptual Penguatan Program Makan Bergizi Gratis melalui Kualitas Pelayanan, Informasi, dan Kepercayaan Publik Sugiharto, Muhammad; Rana Ardila Rahma; Riyan Hadithya
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/v4gxtg18

Abstract

Program makan di sekolah banyak diterapkan di negara berpendapatan rendah dan menengah dan terbukti berkontribusi terhadap peningkatan partisipasi, kehadiran, serta beberapa indikator gizi siswa. (Wang et al., 2021) Namun, efektivitas dan keberlanjutan program tidak hanya ditentukan oleh dampak gizi, melainkan juga oleh bagaimana penerima manfaat memandang kualitas pelayanan, transparansi informasi, dan kredibilitas pemerintah sebagai penyelenggara. Artikel konseptual ini mengembangkan kerangka terpadu yang menghubungkan kualitas pelayanan yang dirasakan, informasi program, dan kepercayaan terhadap pemerintah dengan persepsi publik terhadap program makan di sekolah. Berbasis tradisi SERVQUAL dalam pengukuran kualitas pelayanan publik (Parasuraman, et al., 1985) dan literatur transparansi serta kepercayaan terhadap pemerintah, (Alessandro et al., 2021) Artikel ini berargumen bahwa penyelenggaraan layanan makan sekolah yang andal, responsif, dan empatik, disertai informasi yang jelas dan mudah diakses, dapat memperkuat kepercayaan masyarakat terhadap institusi pemerintah. Temuan empiris terbaru mengenai persepsi orang tua terhadap program makan gratis universal menunjukkan bahwa kualitas makanan, komunikasi, dan stigma sosial sangat memengaruhi penerimaan program. (Zuercher et al., 2024) Dengan mensintesis berbagai temuan tersebut, artikel ini mengusulkan model konseptual di mana kualitas pelayanan dan transparansi informasi memengaruhi persepsi program baik secara langsung maupun tidak langsung melalui kepercayaan terhadap pemerintah. Artikel diakhiri dengan implikasi kebijakan yang menekankan pentingnya menyelaraskan perbaikan teknis program makan di sekolah dengan strategi penguatan transparansi, komunikasi, dan kepercayaan institusional, serta agenda penelitian lanjutan menggunakan survei dan pemodelan persamaan struktural.
MANAJEMEN POTENSI EKONOMI TUNA MATA BESAR (Thunnus obesus) YANG DIDARATKAN DI PELABUHAN BENOA, BALI I Putu Gede Eka Handrayana Putra; Suprabadevi Ayumayasari Saraswati; Sunzexcri Apri Seven Hutagalung; Revalina Najwa Sunarya; Khofifah Salsabilah; Angel Eka Laurentsia
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/kes95633

Abstract

Bigeye tuna (Thunnus obesus) is an economically important commodity landed at Benoa Port, yet it currently faces challenges regarding declining catch efficiency and economic value. This study aims to analyze Catch per Unit Effort (CPUE) trends, estimate Maximum Sustainable Yield (MSY), and examine the dynamics of economic production value to determine appropriate management strategies. The research employed a survey method utilizing operational landing time-series data from 2020 to 2024. Data were analyzed using the Gordon-Schaefer model. The results indicated that a surge in fishing effort in 2024, reaching 456 trips, was not commensurate with the catch, causing the CPUE to drop significantly to its lowest value of 2.16 tons/trip. The MSY was estimated at 1,272.12 tons/year with an optimum fishing effort of 489.41 trips/year. Although the resource utilization rate remains in the Moderate Exploited category (77.3%), the fishing effort level has approached a critical point, reaching 93.2% of the optimum limit. Economically, there was a significant decline in production value from IDR 58.1 billion in 2020 to IDR 19.6 billion in 2024, attributed to falling prices and smaller fish sizes. It is concluded that tuna fisheries management in Benoa requires the immediate implementation of fishing effort restrictions and an orientation towards improving catch quality to prevent overfishing and restore economic profitability.
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGGILINGAN PADI PUSAKA ABADI GARUT Anggraeni, Novita; Tika Kartika Asri; Mujito
Jurnal Sosial Terapan Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025
Publisher : IPB University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29244/djce1658

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha pada Penggilingan Beras Pusaka Abadi Garut yang mengalami penurunan pencapaian target penjualan, keterbatasan pasokan padi, serta gangguan produksi akibat gagal panen yang dipengaruhi kondisi cuaca. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan pengumpulan data primer melalui wawancara mendalam terhadap empat narasumber yang terdiri dari pemilik usaha, pengelola, dan narasumber eksternal yang memahami manajemen. Analisis kondisi internal dan eksternal usaha dilakukan menggunakan matriks Internal Factor Analysis (IFA) dan External Factor Analysis (EFA), yang selanjutnya dipetakan ke dalam Matriks Internal–Eksternal (IE) serta dianalisis menggunakan SWOT untuk menghasilkan alternatif strategi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai IFA sebesar 3,38 mencerminkan kondisi internal yang kuat, sedangkan nilai EFA sebesar 3,26 menunjukkan lingkungan eksternal yang relatif mendukung. Berdasarkan Matriks IE, usaha berada pada posisi Sel I dengan rekomendasi strategi Build and Growth. Alternatif strategi yang dihasilkan kemudian dianalisis menggunakan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Hasil QSPM menunjukkan bahwa strategi SO1 (Mengembangkan usaha beras premium Sarinah khas Garut dengan meningkatkan kapasitas produksi dan promosi, memanfaatkan mutu beras, fasilitas pengering berbahan bakar gas, serta peralatan produksi semi modern untuk mengikuti pertumbuhan pasar beras premium) memperoleh nilai Total Attractiveness Score tertinggi sebesar 7,05 sehingga ditetapkan sebagai strategi prioritas. Penerapan strategi ini diharapkan mampu meningkatkan kinerja usaha, memperkuat daya saing, dan mendorong pertumbuhan usaha secara berkelanjutan.  

Page 4 of 4 | Total Record : 40

 1   2   3   4 

Filter by Year

2023 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 3 No 2 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.2 Desember 2025 Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Sosial Terapan, Volume 3 No.1 April 2025 Vol 2 No 2 (2024): Jurnal Sosial Terapan, Volume 2 No.2 Desember 2024 Vol 2 No 1 (2024): Jurnal Sosial Terapan, Volume 2 No.1 April 2024 Vol 1 No 1 (2023): Jurnal Sosial Terapan, Volume 1 No. 1 April 2023