cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Eny Puspani
Contact Email
eny_fapet@unud.ac.id
Phone
+62818555700
Journal Mail Official
jurnaltropika@unud.ac.id
Editorial Address
Gedung AB Lt. 1, Jl. Kampus Bukit Jimbaran, Fakultas Peternakan Universitas Udayana
Location
Kota denpasar,
Bali
INDONESIA
Jurnal Peternakan Tropika
Published by Universitas Udayana
ISSN : -     EISSN : 27227286     DOI : -
Core Subject : Economy, Health, Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Veterinary
Jurnal Peternakan Tropika (JPT) merangkum berbagai manuskrip di bidang peternakan seperti nutrisi, produksi, reproduksi, pasca panen (pengolahan dan teknologi) dan bidang sosial ekonomi peternakan.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Hewan dan Zoologi
Articles 100 Documents
 6   7   8   9   10 
PENGARUH PEMBERIAN DOSIS PUPUK CAIR EKOENZIM TERHADAP PERTUMBUHAN RUMPUT GAJAH KATE (Pennisetum purpureum cv. Mott) G. Y. A. Nanga; N. N. C. Kusumawati; N. G. K. Roni
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The increasing demand for animal products has driven the need to enhance forage production through the application of efficient and sustainable cultivation technologies. One effort that can be undertaken is the use of liquid organic fertilizer based on organic waste, such as eco-enzyme, which has the potential to improve soil nutrient availability and support plant growth. Dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) is known as a superior forage for ruminants due to its high productivity and nutritional content. This study aimed to determine the effect of eco-enzyme liquid fertilizer on the growth of dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott). The study used a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 5 treatments: D0 = 0 l ha⁻¹; D1 = 5,000 l ha⁻¹; D2 = 10,000 l ha⁻¹; D3 = 15,000 l ha⁻¹; D4 = 20,000 l ha⁻¹, with 6 replications. Observed variables included plant height, number of leaves, number of tillers, leaf area per pot, clump circumference, leaf color, and leaf chlorophyll content. The results showed that the application of eco-enzyme liquid fertilizer had a significant effect on plant height, number of leaves, number of tillers, and leaf area per pot, but did not significantly affect clump circumference, leaf color, and leaf chlorophyll content. Based on the results, it can be concluded that eco-enzyme liquid fertilizer can enhance the growth of dwarf elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott), and a fertilizer dose of 15,000 l ha⁻¹ produced the best growth. ABSTRAK Permintaan terhadap produk hewan yang semakin meningkat mendorong peningkatan produksi hijauan pakan ternak melalui penerapan teknologi budidaya yang efisien dan berkelanjutan. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan penggunaan pupuk organik cair berbasis limbah organik, seperti ekoenzim yang berpotensi meningkatkan ketersediaan unsur hara tanah dan mendukung pertumbuhan tanaman. Rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) dikenal sebagai hijauan unggul untuk ruminansia karena produktivitas dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pupuk cair ekoenzim terhadap pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan yaitu : D0= 0 l ha-1; D1= 5.000 l ha-1 ; D2= 10.000 l ha-1 ; D3= 15.000 l ha-1 ; D4= 20.000 l ha-1 dan 6 pengulangan. Variabel yang diamati meliputi; tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, luas daun per pot, lingkar rumpun, warna daun, dan klorofil daun. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk cair ekoenzim berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, dan luas daun per pot, namun tidak berpengaruh nyata terhadap lingkar rumpun, warna daun dan klorofil daun. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pupuk cair ekoenzim dapat meningkatkan pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) dan dosis pupuk 15.000 l ha-1 menghasilkan pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) terbaik.
PERTUMBUHAN Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha YANG DIPUPUK DENGAN CAMPURAN KOTORAN SAPI DAN ARANG AKTIF D.A. Yudistira; N. G. K. Roni; N. N.C. Kusumawati
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Asystasia gangetica is a plant species initially recognized as a weed in oil palm, coconut, and rubber plantations, but it holds potential for development as a forage crop. This study aimed to determine the optimal mixture of cattle manure and activated charcoal that promotes the best growth performance of Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha. The experiment was conducted over a period of 10 weeks in Sading Village, Mengwi District, Badung Regency, Bali Province. A completely randomized design (CRD) was employed with six treatments: P1 (no fertilizer/control), P2 (100% activated charcoal), P3 (100% cattle manure), P4 (75% cattle manure + 25% activated charcoal), P5 (50% cattle manure + 50% activated charcoal), and P6 (25% cattle manure + 75% activated charcoal), each replicated five times, resulting in a total of 30 experimental units. Observed variables included plant height, number of leaves, number of branches, stem diameter, and leaf area per pot. The results demonstrated that all combinations of cattle manure and activated charcoal did not significantly differ from the control in terms of the measured growth parameters. However, the highest tendencies for plant height and leaf number were observed in P3, while stem diameter and leaf area per pot tended to be highest in P4 and P6, respectively. It can be concluded that the application of cattle manure and activated charcoal mixtures did not significantly influence the vegetative growth of Asystasia gangetica subsp. Micrantha under the conditions of this study. ABSTRAK Asystasia gangetica adalah spesies pertama dikenal sebagai tanaman pengganggu atau gulma di perkebunan sawit, kelapa, dan karet yang berpotensi dibudidayakan sebagai tanaman pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan campuran pupuk kandang sapi dan arang aktif yang memberi pertumbuhan terbaik pada tanaman Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha. Penelitian ini berlokasi di Desa Sading, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung, Provinsi Bali selama 10 minggu. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan diantaranya: P1 : tanpa pemberian pupuk; P2 : 100% arang akttif; P3 : 100% pupuk kotoran sapi; P4 : 75% pupuk kotoran sapi + 25% arang aktif; P5 : 50% pupuk kotoran sapi + 50% arang aktif; P6 : 25% pupuk kotoran sapi + 75% arang aktif, dan disetiap perlakuan diulang 5 kali sehingga terdapat 30 unit percobaan. Variabel yang diamati meliputi; tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, diameter batang, dan luas daun per pot. Hasil penelitian menunjukkan bahwa semua campuran pupuk kotoran sapi dan arang aktif menghasilkan tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, diameter batang, dan luas daun per pot yang tidak berbeda dengan tanpa pupuk (kontrol), namun tinggi tanaman dan jumlah daun cenderung paling tinggi pada perlakuan P3, sedangkan diameter batang dan luas daun per pot cenderung paling tinggi masing-masing pada perlakuan P4 dan P6. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian campuran pupuk kotoran sapi dan arang aktif belum berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman Asystasia gangetica subsp. Micrantha.
PENGARUH PERBANDINGAN KOMBINASI SUSU SAPI DAN SUSU KAMBING TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK YOGHURT T.S. Aji; I. N. S. Miwada; S. A. Lindawati
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the effect of the combination of cow's milk and goat's milk on the organoleptic quality of yogurt. This study used a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 4 replications. The four treatments given were a combination of cow's milk without goat's milk as a control (P0), a combination of cow's milk and goat's milk with a ratio of 1:1 (P1), a combination of cow's milk and goat's milk with a ratio of 1:2 (P2), a combination of cow's milk and goat's milk with a ratio of 2:1 (P3). The variables observed in this study were organoleptic quality including color, aroma, taste, texture, and overall acceptance. From the research that has been done, the results show that the combination of the two types of milk did not show significant differences (P>0.05) in the organoleptic quality of yogurt including color, aroma, taste, texture and overall acceptance. Based on the results of the study, it can be concluded that the combination of cow's milk and goat's milk with different ratios did not affect the organoleptic quality of yogurt and the 2:1 ratio tended to be preferred by panelists based on overall acceptance with the criteria of white color, distinctive yogurt aroma, distinctive yogurt taste, and soft texture. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kombinasi susu sapi dan susu kambing terhadap kualitas organoleptik yoghurt. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Keempat perlakuan yang diberikan yakni susu sapi tanpa kombinasi susu kambing sebagai kontrol (P0), kombinasi susu sapi dan susu kambing dengan perbandingan 1:1 (P1), kombinasi susu sapi dan susu kambing dengan perbandingan 1:2 (P2), kombinasi susu sapi dan susu kambing dengan perbandingan 2:1 (P3). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah kualitas organoleptik meliputi warna, aroma, rasa, tekstur, serta penerimaan secara keseluruhan. Dari penelitian yang telah dilakukan menunjukkan hasil bahwa kombinasi kedua jenis susu tersebut tidak menunjukan hasil yang berbeda tidak nyata (P>0,05) pada kualitas organoleptik yoghurt meliputi warna, aroma, rasa, tekstur dan penerimaan keseluruhan. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa kombinasi susu sapi dan susu kambing dengan perbandingan yang berbeda tidak berpengaruh terhadap kualitas organoleptik yoghurt dan perbandingan 2:1 cenderung lebih disukai oleh panelis berdasarkan penerimaan keseluruhan dengan kriteria warna putih, aroma khas yoghurt, rasa khas yoghurt, dan tekstur lembut.
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KULIT BUAH NANAS FERMENTASI (Ananas comosus L. Merr.) PADA AIR MINUM TERHADAP PERFORMA AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN (KUB) C. Hellend; I. P. A. Astawa; N.L.P. Sriyani
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the effect of fermented pineapple peel extract (Ananas Comous L.Merr) on the performance of Balitnak Superior Village Chickens (KUB). This study was conducted at Sesetan Farm, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University, located at Jalan Raya Sesetan, Gang Markisa No. 6, Denpasar, Bali for 8 weeks. The design used was a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 5 replications, so there were 20 experimental units. Each experimental unit contained 3 two-week-old KUB chickens. The four treatments were the level of fermented pineapple peel extract in drinking water for each treatment P0 0%, P1 11%, P2 12% and P3 13%. The variables observed were ration consumption, water consumption, initial and final body weight, body weight gain, feed conversion ratio (FCR). The results of the study showed that the performance of KUB chickens in treatments P1, P2, and P3 was not significantly different (P>0.05) compared to P0. Based on the results of the study, it can be concluded that the administration of fermented pineapple peel extract (Ananas Comous L.merr) through drinking water at a level of 11% can optimize feed consumption and feed conversion through FCR for Balitbangtan Superior Village Chickens (KUB). ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kulit buah nanas (Ananas comosus L. Merr) terfermentasi terhadap performa Ayam Kampung Unggul Balitnak (KUB). Penelitian ini dilaksanakan di Farm Sesetan, Fakultas Peternakan Universitas Udayana, yang berlokasi di Jalan Raya Sesetan, Gang Markisa No. 6, Denpasar, Bali selama 8 minggu. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Setiap unit percobaan berisi 3 ekor ayam KUB berumur dua minggu. Keempat perlakuan tersebut adalah level ekstrak kulit buah nanas terfermentasi dalam air minum masing-masing untuk perlakuan P0 0%, P1 11%, P2 12% dan P3 13%. Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, konsumsi air, bobot badan awal dan akhir, pertambahan bobot badan, feed convertion ratio (FCR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa performa ayam KUB pada perlakuan P1, P2, dan P3 secara statistik berbeda nyata (P>0,05) dibandingkan dengan P0. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak kulit nanas (Ananas Comous L.merr) terfermentasi melalui air minum pada level 11% dapat mengoptimalkan konsumsi pakan serta konversi pakan melalui FCR terhadap ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB).
KUALITAS FISIK DAGING SAPI BALI PADA PASAR TRADISIONAL, SWALAYAN DAN DISTRIBUTOR DAGING DI KOTA DENPASAR A. A. Suryono; N. L. P. Sriyani; N. M. S. Sukmawati
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to analyze the difference in the physical quality of Balinese beef sold in traditional markets, supermarkets, and meat distributors in Denpasar City. The method used was a Complete Random Design (RAL) with three treatments and four replicas. Meat samples were analyzed for color (L*, a*, b*), pH, raw shrinkage, ripe shrinkage, and water binding (DIA). The main results showed that the redness level (a*) of meat differed markedly (P<0.05), with the highest value in the traditional market (40,60). pH values and water binding (DIA) also tend to be higher in traditional markets, although the pH is not statistically significant (P>0.05). Meanwhile, the highest decline in cooking was found in supermarkets (38,66%). Overall, it is concluded that the physical qualities of balinese beef are best found in meat sold in traditional markets. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan kualitas fisik daging sapi bali yang dijual di pasar tradisional, swalayan, dan distributor daging di Kota Denpasar. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan dan empat ulangan. Sampel daging dianalisis untuk warna (L*, a*, b*), pH, susut mentah, susut masak, dan Daya Ikat Air (DIA). Hasil utama menunjukkan bahwa tingkat kemerahan (a*) daging berbeda nyata (P<0,05), dengan nilai tertinggi di pasar tradisional (40,60). Nilai pH dan Daya Ikat Air (DIA) juga cenderung lebih tinggi di pasar tradisional, meskipun pH tidak berbeda nyata secara statistik (P>0,05). Sementara itu, susut masak tertinggi ditemukan pada swalayan (38,66%). Secara keseluruhan, disimpulkan bahwa kualitas fisik daging sapi bali terbaik ditemukan pada daging yang dijual di pasar tradisional.
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KUNYIT (Curcumin domestica Val.) TERFERMENTASI TERHADAP KOMPOSISI FISIK KARKAS BURUNG PUYUH (Cortunix cortunix Japanica) M. S. N. Beme; G. A. M. K. Dewi; M. Wirapartha
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

In chicken feed, notably quail feed, turmeric (Curcuma longa) is frequently used in place of antimicrobial growth promoters. Low dosages of turmeric, an antibiotic, are used to improve animal growth and output. Analyzing the effects of supplementing with fermented turmeric extract on the slaughter weight, carcass weight, and percentage of physical content of quail carcasses (Coturnix coturnix japonica) was the aim based on this study. The investigation was carried out at the Faculty of Animal Science's Sesetan Farm in Denpasar, Bali. Fermented turmeric extract was added to drinking water as the therapy in this trial, which employed a completely randomized design (CRD). The following were the treatments: P0 (control, which was water supplied without fermented turmeric extract), P1 (drinking water containing 1% fermented turmeric extract), and P2 (drinking water containing 2% enzyme). Drinking water containing 1% fermented turmeric extract, P2 (drinking water containing 2% fermented turmeric extract), P3 (drinking water containing 3% fermented turmeric extract), and P0 (control, without fermented turmeric extract) were the treatments. Slaughter weight, carcass weight, and the carcass's physical composition—which includes the proportion of meat, skin, fat, and bone—were the parameters that were measured. The percentage of meat in the quail carcass's physical composition was significantly impacted by the addition of fermented turmeric extract at levels of 1%, 2%, and 3%, according to the results (P<0.05). Slaughter weight, carcass weight, and various carcass physical composition percentages, such as skin, fat, and bone percentages, did not, however, alter significantly as a result of this therapy. According to the study's findings, the percentages of skin and fat, slaughter weight, carcass weight, and bone percentage were not significantly impacted by the 1%, 2%, and 3% of fermented turmeric extract added to drinking water. The percentage of meat in the physical makeup of quail carcasses, however, was significantly impacted by treatments at the 2% (P2) and 3% (P3) levels. ABSTRAK Kunyit (Curcuma longa) kerap menjadi alternatif yang menggantikan antibiotic growth promoter pada pakan unggas, termasuk burung puyuh. Kunyit merupakan antibiotik yang ditambahkan dalam dosis rendah untuk meningkatkan pertumbuhan dan produktivitas ternak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis dampak pemberian ekstrak kunyit terfermentasi pada bobot potong, bobot karkas, dan persentase komposisi fisik karkas burung puyuh (Coturnix coturnix japonica). Studi ini dilakukan di Peternakan Sesetan, Fakultas Peternakan, Denpasar, Bali. Studi ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), dimana perlakuan yang diberikan adalah pencampuran ekstrak kunyit yang telah difermentasi ke air minum. Perlakuan terdiri dari: P0 (kontrol, tanpa ekstrak kunyit fermentasi), P1 (air minum dengan ekstrak kunyit fermentasi 1%), P2 (air minum dengan ekstrak kunyit fermentasi 2%), dan P3 (air minum dengan ekstrak kunyit fermentasi 3%). Parameter yang diamati yaitu bobot potong, bobot karkas, dan persentase komposisi fisik karkas yang terdiri dari persentase daging, kulit dan lemak serta tulang. Hasil menunjukkan bahwa penambahan ekstrak kunyit terfermentasi pada level 1%, 2%, dan 3% berpengaruh nyata terhadap persentase daging pada komposisi fisik karkas puyuh (P<0,05). Namun perlakuan tersebut tidak menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap bobot potong, bobot karkas, maupun persentase komposisi fisik karkas yang lain, seperti persentase kulit dan lemak serta tulang. Berdasarkan hasil penelitian, pemberian ekstrak kunyit terfermentasi melalui air minum dengan level 1%, 2%, serta 3% tidak memberikan pengaruh signifikan pada bobot potong, bobot karkas, persentase tulang, maupun persentase kulit dan lemak. Akan tetapi, perlakuan pada level 2% (P2) dan 3% (P3) menunjukkan pengaruh nyata terhadap persentase daging dalam komposisi fisik karkas burung puyuh.
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK CAIR ECO ENZYME TERHADAP PERTUMBUHAN RUMPUT GAJAH KATE (Pennisetum Purpureum cv. Mott) PADA PEMOTONGAN KEDUA F. G. J. Tinggogoy; N. N. C. Kusumawati; N. G. K. Roni
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Forage plays an important role for ruminants and is a source of nutrition consisting of grass, legumes, and tree leaves. Elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) is a superior type of grass due to its high productivity and nutritional content and has high palatability for ruminants. This study aims to determine the effect of providing liquid organic fertilizer eco enzyme on the growth of elephant grass during the second cutting. The study was conducted in the greenhouse of the Sesetan Research Station, Faculty of Animal Husbandry, Udayana University, for three months from December 2024 to March 2025, from preparation to cutting. The design used was a Completely Randomized Design (CRD) with five treatments and six replications, a total of 30 experimental pots. The treatments consisted of: D0= 0 l ha-1; D1= 5,000 l ha-1; D2= 10,000 l ha-1; D3= 15,000 l ha-1; D4= 20,000 l ha-1. The observed variables were plant height, number of leaves, number of tillers, clump circumference, leaf area, leaf color, and chlorophyll content. The results showed that the application of eco enzyme liquid fertilizer was able to increase the growth of the variables of the number of tillers, number of leaves, and clump circumference. The treatment did not affect the variables of plant height, leaf area, leaf color, and chlorophyll content, but there was a tendency for the highest yield in treatment D3. Based on the results of this study, it can be concluded that the application of eco enzyme liquid fertilizer increased the growth of elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott) at the second cutting and the dose of eco enzyme liquid fertilizer 15,000 l ha⁻¹ provided the best growth in elephant grass (Pennisetum purpureum cv. Mott). ABSTRAK Hijauan memiliki peranan penting bagi ternak ruminansia dan sebagai sumber gizi yang terdiri atas rumput, legum, dan daun pohon. Rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) merupakan jenis rumput unggul karena produktifitas dan kandungan gizi cukup tinggi serta memiliki palatabilitas tinggi bagi ternak ruminansia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pupuk organik cair eco enzyme terhadap pertumbuhan rumput gajah kate pada pemotongan kedua. Penelitian dilaksanakan di rumah kaca Stasiun Penelitian Sesetan, Fakultas Peternakan, Universitas Udayana, selama tiga bulan dari bulan Desember 2024 sampai bulan Maret 2025, mulai dari persiapan sampai pemotongan. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan enam ulangan, total 30 pot percobaan. Perlakuan terdiri dari: D0= 0 l ha-1; D1= 5.000 l ha-1; D2= 10.000 l ha-1; D3= 15.000 l ha-1; D4= 20.000 l ha-1. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah anakan, lingkar rumpun, luas daun, warna daun, dan kandungan klorofil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk cair eco enzyme mampu meningkatkan pertumbuhan jumlah anakan, jumlah daun, dan lingkar rumpun. Perlakuan tidak berpengaruh terhadap variabel tinggi tanaman, luas daun, warna daun, dan kandungan klorofil, namun terjadi kecenderungan hasil paling tinggi pada perlakuan D3. Bedasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian pupuk cair eco enzyme meningkatkan pertumbuhan rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott) pada pemotongan kedua dan dosis pupuk cair eco enzyme 15.000 l ha⁻¹ memberikan pertumbuhan terbaik pada rumput gajah kate (Pennisetum purpureum cv. Mott).
PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KULIT BUAH NANAS (Ananas Comosus L. Merr) FERMENTASI MELALUI AIR MINUM TERHADAP POTONGAN KOMERSIAL KARKAS AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN M. I. Surbakti; A. A. Oka; I. G. Suranjaya
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

KUB chicken is a dual-purpose chicken that can be both a meat and egg supplier. This study aimed to evaluate the effect of fermented pineapple peel extract (Ananas comosus L. Merr) supplementation in drinking water on the commercial carcass cuts of Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) chickens. A Completely Randomized Design (CRD) was used, consisting of four treatments and five replications, resulting in 20 experimental units. Each unit consisted of three two-week-old KUB chickens. The treatments involved the addition of fermented pineapple peel extract to drinking water at different levels: 0% (P0), 11% (P1), 12% (P2), and 13% (P3). Observed variables included carcass weight and the percentage of commercial carcass cuts. The results showed that treatments P1, P2, and P3 had no significant effect (P>0.05) on commercial carcass cuts compared to the control group (P0). It can be concluded that the supplementation of fermented pineapple peel extract up to a level of 13% in drinking water does not significantly affect the commercial carcass characteristics of Kampung Unggul Balitbangtan chickens. ABSTRAK Ayam KUB adalah ayam tipe dwiguna yang bisa menjadi pemasok daging dan telur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kulit buah nanas (Ananas Comosus L. Merr) fermentasi terhadap potongan komersial karkas Ayam Kampung Unggul Balitbangtan. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan, sehingga terdapat 20 unit percobaan. Setiap unit percobaan berisi 3 ekor ayam KUB berumur dua minggu. Keempat perlakuan tersebut adalah level ekstrak kult buah nanas terfermentasi dalam air minum yaitu 0% (P0), 11% (P1), 12% (P2), dan 13% (P3). Variabel yang diamati adalah berat karkas, persentase bagian karkas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa potongan komersial karkas ayam KUB pada perlakuan P1, P2, dan P3 berbeda tidak nyata (P>0,05) dibandingkan dengan P0. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian ekstrak kulit nanas (Ananas Comosus L. Merr) fermentasi melalui air minum pada level 11%, 12%, dan 13% tidak berpengaruh terhadap potongan komersial karkas Ayam Kampung Unggul Balitbangtan.
HASIL Asystasia gangetica (L) subsp. Micrantha YANG DIPUPUK KOTORAN SAPI DAN ARANG AKTIF SERTA KOMBINASINYA I. K. A. Pandita; I. W. Wirawan; N. N. C. Kusumawati
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Asystasia gangetica is a type of weed belonging to the Acanthaceae family that contains good nutrients as livestock feed. To improve the yield and sustainable availability of Asystasia gangetica, fertilization is necessary. This study aimed to determine the yield of Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha treated with cow manure, activated charcoal, and their combinations. The research was conducted in Sading Village, Mengwi District, Badung Regency, Bali Province, over a period of three months. The study used seedlings of Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha and was arranged in a Completely Randomized Design (CRD) consisting of 6 treatments and 5 replications: P1: no fertilization, P2 : 100% activated charcoal, P3 : 100% cow manure, P4 : 75% cow manure + 25% activated charcoal, P5 = 50% cow manure + 50% activated charcoal, and P6 : 25% cow manure + 75% activated charcoal. Each treatment was replicated five times, resulting in 30 experimental units. Observed variables included: dry weight of leaves, dry weight of stems, total dry weight of forage, the ratio of leaf dry weight to stem dry weight, and the ratio of leaf dry weight to total dry weight of forage. The results showed that the application of cow manure, activated charcoal, and their combinations did not significantly improve the variables observed. However, the combination treatment of 50% cow manure and 50% activated charcoal tended to result in the highest leaf dry weight and total dry weight of forage compared to other treatments. Based on the findings, the application of cow manure, activated charcoal, and their combinations has not yet effectively increased the yield of Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha, although the combination of 50% cow manure and 50% activated charcoal tended to provide the best results. ABSTRAK Asystasia gangetica adalah sejenis gulma termasuk Acanthaceae yang memiliki kandungan nutrien yang baik sebagai pakan ternak. Untuk meningkatkan hasil Asystasia gangetica dan ketersediaannya berkelanjutan perlu dilakukan pemupukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil tanaman Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha yang dipupuk kotoran sapi dan arang aktif serta kombinasinya. Penelitian ini berlokasi di Desa Sading, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung, Provinsi Bali dalam jangka waktu tiga bulan. Penelitian menggunakan bibit Asystasia gangetica (L.) subsp. Micrantha, menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 6 perlakuan dan 5 pengulangan yaitu; perlakuan P1: tanpa pemupupukan, P2: 100% arang aktif, P3: 100% pupuk kotoran sapi, P4: 75% pupuk kotoran sapi + 25% arang aktif, P5: 50% pupuk kotoran sapi + 50% arang aktif dan P6: 25% pupuk kotoran sapi + 75% arang aktif. Perlakuan di ulang sebanyak 5 kali sehingga terdapat 30 unit percobaan. Variabel yang diamati meliputi; berat kering daun, berat kering batang, berat kering total hijauan, nisbah berat kering daun dengan berat kering batang dan nisbah berat kering daun dengan berat kering total hijauan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk kotoran sapi dan arang aktif serta kombinasinya belum mampu meningkatkan variabel berat kering daun, berat kering batang, berat kering total hijauan, nisbah berat kering daun dengan berat kering batang dan nisbah berat kering daun dengan berat kering total hijauan, tetapi perlakuan kombinasi 50% pupuk kotoran sapi dan 50% arang aktif menghasilkan berat kering daun dan berat kering total hijauan cendrung tertinggi dibandingkan perlakuan lainnya. Berdasrkan hasil penelitian pemberian pupuk kotoran sapi dan arang aktif serta kombinasinya belum dapat meningkatan hasil Asystasia gengetica (L) subsp Micrantha. Kombinasi 50% kotoran sapi + 50% arang aktif cendrung memberikan hasil Asystasia gengetica (L) subsp Micrantha yang terbaik.
PENGARUH PENGGANTIAN RANSUM KOMERSIAL DENGAN TEPUNG JANGKRIK (Gryllus mitratus Burm) TERHADAP KECERNAAN RANSUM BROILER N. U. V. Yudha; I. P. A. Astawa; D. P. M. A. Candrawati
Jurnal Peternakan Tropika Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to determine the effect of replacing commercial feed with cricket flour (Gryllus mitratus Burm) on broiler digestibility. The method a completely randomized design (CRD) was used, consisting of four treatments and four replicates, with each replicate containing four broilers. The treatments administered were: commercial feed without cricket flour replacement (P0/control); replacing 2% of the commercial diet with cricket flour (P1); replacing 4% of the commercial diet with cricket flour (P2); and replacing 6% of the commercial diet with cricket flour (P3). The results showed that treatments P1, P2, and P3 did not show a significant effect (P>0,05). The results of the study can be concluded that replacing commercial feed with cricket flour at a level of 6% can increase. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian ransum komersial dengan tepung jangkrik (Gryllus mitratus Burm) terhadap kecernaan broiler. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas empat perlakuan dan empat ulangan, setiap ulangan berisi empat ekor broiler. Perlakuan yang diberikan adalah ransum komersial tanpa diganti tepung jankgrik (P0/kontrol); penggantian 2% ransum komersial dengan tepung jangkrik (P1); penggantian 4% ransum komersial dengan tepung jangkrik (P2); penggantian 6% ransum komersial dengan tepung jangkrik (P3). Hasil utama menunjukkan bahwa penggantian ransum komersial dengan tepung jangkrik pada level 6% dapat meningkatkan kecernaan bahan kering dan bahan organik, dan penggantian ransum komersial dengan tepung jangkrik sampai level 6% dapat meningkatkan kecernaan protein, namun tidak mempengaruhi kecernaan serat kasar pada ransum broiler.

Page 8 of 10 | Total Record : 100

 6   7   8   9   10 

Filter by Year

2025 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 13 No. 5 (2025): Vol. 13 No. 5 (2025): Vol. 13 No.5(2025) Vol. 13 No. 4 (2025): Vol 13 No 4 (2025): Vol. 13 No.4(2025) Vol. 13 No. 3 (2025): Vol. 13 No.3(2025) Vol. 13 No. 2 (2025): Vol. 13 No.2(2025) Vol. 13 No. 1 (2025): Vol. 13 No.1(2025)