Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness)
Journal of Indonesian Agribusiness is a periodical scientific journals of agribusiness in Indonesia. This journal is media of information dissemination which is the thinking results and research of lecturers, researchers and practitioners who are interested in agribusiness development. This journal is expected to help the agribusiness practitioners, policy makers, lecturer, students, and other people to get better understanding of the situation and condition of Indonesian agribusiness. Especially, benefit for the Indonesian agribusiness development and generally for improving the welfare of the Indonesian people. This journal is published twice a year (June and December Edition) by the Department of Agribusiness, Faculty of Economics and Management, Institut Pertanian Bogor.
Articles
263 Documents
<![CDATA[The Kinerja Ekspor Cengkeh Indonesia Di Pasar India: Pendekatan Linear Approximate Almost Ideal Demand System (LA/AIDS) ]]>
<![CDATA[Pinto, Joaquina da Silva]]>;
<![CDATA[Suharno, Suharno]]>;
<![CDATA[Rifin, Amzul]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 10 No. 2 (2022): Desember 2022 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2022.10.2.262-279
<![CDATA[The demand for Indonesian cloves in the Indian market fluctuated during 2010-2018, but in 2019-2020 the demand for Indonesian cloves increased due to India's high demand for clove commodities. This research is important considering that Indonesia is not the only country that fulfills India's demand for clove imports. This study aims to determine the competitive position of Indonesian cloves in the Indian market. The performance of Indonesian clove exports to the Indian market was analyzed using the Indian clove demand system by applying the Linearized Approximate Almost Ideal Demand System (LA/AIDS). The dependent variable was the share of the four exporting countries, and the independent variable was the price of cloves from Indonesia, Madagascar, Sri Lanka, and Comoros in the Indian market. The data used secondary time series data between 2010-2020. The analysis results showed that cloves from Indonesian, Madagascar, and Comoros are responsive to Indian expenditure changes. If there is a price change of Indonesian cloves, India will switch to Madagascar and Comoros cloves because the cloves of both countries have good quality. Increasing the exports volume of cloves with good quality, and reducing tariff will improve the Indonesian clove export performance in Indian market.]]>
<![CDATA[Pengelolaan Irigasi Tradisional serta Pengaruhnya Terhadap Pendapatan Petani Padi Sawah Irigasi di Sumatera Selatan ]]>
<![CDATA[Sari, Maya]]>;
<![CDATA[M. Yazid]]>;
<![CDATA[Adriani, Dessy]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 10 No. 2 (2022): Desember 2022 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2022.10.2.299-311
<![CDATA[Many analyzes of rice farming production with irrigation systems have been carried out, but research related to traditional irrigation management is still very rare. This study aims to look at the implementation of traditional irrigation management, analyze the factors of traditional irrigation management and their influence on the income of rice farmers in South Sumatra. The method in this research used a survey. This research used descriptive quantitative analysis and purposive sampling. This research used multistage sampling method or gradual sampling. The first step was determine the irrigation management condition layer (disproportionate stratified random sampling). The second stage of sampling used quota sampling method (non-probability sampling). The total sample farmer respondents in this study amounted to 120 people from four villages who run their farms using traditional irrigation located in Lahat district and Pagaralam city. The villages are Pagaruyung village, Jentian village, Lubuk Buntak village and Pelangkenidai village. Data were analyzed used binary logit model, wald test, and t test. The results showed that the factors that influence the management of traditional irrigation are water distribution, water distribution, irrigation pollution and the role of irrigation institutions, with the coefficient of determination obtained is 0,699 or 69,9 percent. There is a statistically significant difference between the income of sample farmers with good irrigation management conditions and sample farmers with poor irrigation management conditions. The income obtained by farmers in good irrigation management conditions is Rp12.379.972 and Rp10.009.264 for the income of rice farmers with poor irrigation management conditions.]]>
<![CDATA[Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Sayuran Terhadap Pengguna E-Wallet Go-Pay di Kota JABODETABEK ]]>
<![CDATA[Darmawan, Aurora Shelbiana Putri]]>;
<![CDATA[Putri Darmawan, Aurora Shelbiana]]>;
<![CDATA[Trimo, Lucyana]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 10 No. 2 (2022): Desember 2022 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2022.10.2.211-221
<![CDATA[Pembelian bahan makanan seperti sayur mengalami peningkatan melalui era digital selama masa pandemi. Tidak hanya itu, sistem pembayaran di Indonesia juga terbilang cukup pesat melalui produk uang elektronik berbasis aplikasi yaitu e-wallet. Hal ini menuntut pebisnis komoditas sayuran dan perusahaan Go-Pay dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen dengan mengikuti perkembangan teknologi secara aman. Penelitian bertujuan untuk mendeskripsikan karakteristik dan proses keputusan pembelian sayuran yang dilakukan oleh konsumen dengan menggunakan e-wallet Go-Pay sebagai metode pembayaran, serta mengetahui faktor yang mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian sayuran melalui e-wallet Go-Pay di Kota JABODETABEK. Metode penelitian yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis faktor. Hasil penelitian menunjukkan terdapat tiga faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian sayuran oleh pengguna e-wallet Go-Pay di Kota JABODETABEK yaitu, faktor kemudahan transaksi dan kualitas, sosial dan harga, serta diskon dan promo. Faktor yang berkontribusi paling besar adalah kemudahan transaksi dan kualitas.]]>
<![CDATA[Analisis Pendapatan, Willingness To Pay, dan Faktor Penentu Adopsi Benih Bersertifikat Petani Cabai Merah (Studi Kasus Kecamatan X-Koto, Kabupaten Tanah Datar) ]]>
<![CDATA[Sarki, Yolanda]]>;
<![CDATA[Novianti, Tanti]]>;
<![CDATA[Wahyu Nugraheni, Sri Retno]]>;
<![CDATA[Hardjanto, Arini]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 10 No. 2 (2022): Desember 2022 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2022.10.2.375-388
<![CDATA[One of the sectors in Indonesia's GDP that has an important role in increasing economic growth is the agricultural sector. The horticulture sub-sector ranked fourth and contributes 14,96 percenet to the GRDP of the agricultural sector in 2021. Red chili is one of the horticultural commodities that has market opportunities quite good in terms of price and expected to increase farmer’s income. One way to increase farmer’s income is to increase productivity, which is supported by superior or certificate seed varieties. The objective of this study are to analyze the factors that influence farmers to choose certified and non-certified seeds, analyze the factors that influence the income of red chili farmers and the willingness to pay for red chili farmers to use certified and non-certified seeds in X-Koto District, Tanah Datar Regency. The method used in this study are binary logistic analysis, multiple regression analysis, and contingent valuation method. Based on the results of the study, the variables that significantly influenced farmers to choose certified seeds were age, education, land area, family responsibilities, farming experience, and acceptance. Factors that affect the income of farmers who use certified seeds are land area and education, while farmers who use non-certified seeds are land area and revenue. This showed that farmer’s education greatly influences their willingness to accept new innovations including the use of certified seeds in farming The farmer’s average willingness to pay for certified and non-certified red chili seeds is Rp31.165/10 gram and Rp67.331/10 gram.]]>
<![CDATA[Pengaruh Penggunaan Benih Bersertifikat Terhadap Produksi dan Efisiensi Teknis Usahatani Kentang di Kecamatan Pangalengan ]]>
<![CDATA[Nugraheni, Santi Sulistya]]>;
<![CDATA[Tinaprilla, Netti]]>;
<![CDATA[Rachmina, Dwi]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 10 No. 2 (2022): Desember 2022 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2022.10.2.389-401
<![CDATA[Rata-rata konsumsi pangan komoditas kentang di Indonesia sebanyak 2.20 kg/kapita/th dan meningkat rata-rata sebesar 9% dari tahun 2013. Tingkat konsumsi kentang Indonesia masih dibawah negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Peningkatan laju konsumsi kentang lebih tinggi dibandingkan dengan laju pertumbuhan produksi kentang di Indonesia. Peningkatan produksi kentang dapat dilakukan melalui peningkatan produktivitasnya. Tingkat produktivitas kentang di Indonesia masih tergolong rendah dan berfluktuatif dengan rata-rata produktivitas kentang sebesar 18,23 ton/hektar. Tingkat produktivitas tersebut masih dibawah beberapa negara produsen utama kentang di dunia. Peningkatan produktivitas kentang dapat dilakukan dengan peningkatan efisiensi teknis produksi atau penggunaan benih bersertifikat. Tujuan penelitian ini untuk menganalisis pengaruh penggunaan benih kentang bersertifikat terhadap produksi dan efisiensi teknis usahatani kentang di Kecamatan Pangalengan sebagai salah satu sentra produksi kentang di Kabupaten Bandung. Analisis efisiensi teknis usahatani kentang menggunakan fungsi produksi Cobb-Douglas Stochastic Frontier Analysis. Total responden pada penelitian ini sebanyak 70 orang petani kentang, dengan rincian 30 orang menggunakan benih kentang bersertifikat dan 40 orang menggunakan benih kentang non sertifikat. Hasil analisis menunjukkan bahwa penggunaan benih kentang bersertifikat dapat meningkatkan produksi kentang. Secara keseluruhan tingkat efisiensi teknis usahatani kentang di Kecamatan Pangalengan rata-rata 70,10%, artinya upaya peningkatan efisiensi masih diperlukan. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara nilai efisiensi teknis usahatani kentang dengan benih bersertifikat dan non sertifikat artinya penggunaan benih bersertifikat belum mampu meningkatkan nilai efisiensi teknis usahatani kentang. Salah satu faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi teknis yaitu status kepemilikan lahan.]]>
<![CDATA[Keragaan Kelembagaan Pasar Lelang dalam Pemasaran Produk Pertanian ]]>
<![CDATA[Syam, Lia Fauziah]]>;
<![CDATA[Suharno, Suharno]]>;
<![CDATA[Kusnadi, Nunung]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 11 No. 1 (2023): Juni 2023 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2023.11.1.122-135
<![CDATA[Auction is one of the pricing mechanisms that has been widely applied in various fields. The auction market which was widely applied to non-agricultural goods has now developed in agriculture such as the chili auction market in Panjatan District, Kulon Progo Regency. The purpose of this study is to describe the institutional profile of the chili auction and the process of implementing the chili auction managed by farmers in Panjatan District, Kulon Progo Regency. Descriptive analysis used to analyze the institutional profile of the chili auction market and the auction process. The results showed that the institutional auction market in the District of Panjatan is an institution that is managed jointly by chili farmers in the District of Panjatan with the terms that have been mutually agreed upon. The auction mechanism is carried out in three stages, namely pre-auction activities, auction activities and post-auction activities. Determination of auction prices using the mechanism of the first price auction. This auction mechanism will minimize collusion between traders, and force traders to compete for chili supply from farmers in Panjatan District with the highest price offer that can be given.]]>
<![CDATA[Analysis of Factors Influencing Coffee Export in Timor-Leste ]]>
<![CDATA[Freitas, Vionencia Petronila Sarmento Faria]]>;
<![CDATA[Faria Freitas, Vionencia P.S.]]>;
<![CDATA[Nuryartono, Nunung]]>;
<![CDATA[Rifin, Amzul]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 11 No. 1 (2023): Juni 2023 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2023.11.1.174-189
<![CDATA[Perekonomian di Timor-Leste tergantung pada sektor minyak dan gas; Oleh karena itu, sektor nonmigas belum menjadi salah satu fokus kebijakan di Timor-Leste. Kajian ekonomi, khususnya ekspor di Timor-Leste, masih kurang; Oleh karena itu, artikel ini akan mengisi celah tersebut dengan membahas kopi sebagai komoditas potensial yang dapat diekspor dan sangat penting bagi perekonomian Timor-Leste. Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui perkembangan ekspor kopi Timor-Leste dengan mitra dagangnya dan (2) mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi ekspor kopi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Metode yang digunakan untuk menganalisis pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat adalah analisis kuantitatif. Hasil metode kuantitatif diperoleh dari data sekunder menggunakan analisis data panel selama 14 tahun (2004-2018). Hasil penelitian dengan menggunakan model gravity menunjukkan bahwa variabel yang berpengaruh signifikan terhadap volume ekspor kopi di Timor-Leste adalah PDB negara tujuan, jumlah penduduk negara pengimpor, dan nilai tukar.]]>
<![CDATA[ANALISIS KOMPARATIF PENDAPATAN VARIETAS UNGGUL PADI DI LAHAN DEMPAM DESA SUNGAI DUA KECAMATAN RAMBUTAN ]]>
<![CDATA[Yuwinti, Yuwinti Nearti]]>;
<![CDATA[Fachrudin, Budi]]>;
<![CDATA[Andri Zuliansyah, Muhammad]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 11 No. 1 (2023): Juni 2023 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2023.11.1.205-219
<![CDATA[ABSTRACT This study aims to determine the total cost, production volume, selling price and the income of lowland rice farming in Sungai Dua Village, Rambutan District, Banyuasin Regency. This research was carried out in February 2021. The determination of respondents was carried out using an experimental method, with experimental land taken on a lowland rice farm. The analysis used in this research is income analysis. The results showed that the average/ha income received by the demfarm land where for lowland rice farming using three superior varieties including the IPB 3S variety, the income was Rp. -63,701,685/Ha, Inpari 32 variety, the income is Rp. -62.493.185/Ha and Ciherang variety Rp. -61.768.185/Ha. Lowland rice farming using the comparison that the higher income is the Ciherang variety because this variety has been used by local farmers. Keywords: income, demfarm, rice varieties]]>
<![CDATA[ANALISIS DAYA SAING DAN KELAYAKAN USAHA PASCA PANEN JAHE SIMALUNGUN (STUDI KASUS: USAHA PASCA PANEN JR PURBA) ]]>
<![CDATA[Pohan, Annisa Rizkia]]>;
<![CDATA[Maryunianta, Yusak]]>;
<![CDATA[Pinem, Nurul Fajriah]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 11 No. 1 (2023): Juni 2023 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2023.11.1.17-25
<![CDATA[Jahe (Zingiber officinale) merupakan salah satu tanaman biofarmaka yang memiliki fungsi dan khasiat sebagai obat untuk penyembuhan atau sebagai bumbu masakan, ataupun sebagai bahan baku untuk pembuatan minuman. Permintaan pasar ekspor jahe di Indonesia dikategorikan cukup tinggi, sedangkan untuk diekspor ke Belanda dibutuhkan 40 ton per bulan. Studi mengenai analisis kelayakan dan daya saing usaha pascapanen jahe ekspor dilakukan sebagai bentuk evaluasi terhadap daya saing dan kelayakan usaha pascapanen yang telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa biaya produksi yang dikeluarkan dari usaha pascapanen jahe dalam rupiah serta USD, pendapatan yang diperoleh dari usaha pascapnen dalam satuan rupiah dan USD, biaya sumber daya lokal usaha pasca panen jahe ekspor dalam rupiah, biaya sumberdaya impor usaha pasca panen dalam rupiah dan USD, daya saing jahe di pasar internasional dan kelayakan usaha pascapanen jahe ekspor di daerah penilitian. Metode analisis biaya adalah metode yang digunakan untuk menghitung biaya produksi, pendapatan, biaya sumber daya dalam negeri dan biaya sumber daya impor pada penelitian ini. Untuk menganalisis kelayakan usaha digunakan analisis Benefit Cost Ratio (produktivitas modal atau disebut juga ?/c) serta analisis titik balik atau Break Even Point (BEP). Untuk menganalisis kemampuan jahe ekspor untuk bersaing di pasar internasional, digunakan metode biaya sumber daya domestik. Kesimpulan penelitian yang diperoleh memperlihatkan bahwa dan usaha pasca panen jahe ekspor produksi Simalungun di wilayah studi memiliki kemampuan berdaya saing untuk berkompetisi di pasar internasional serta menghasilkan manfaat dan layak untuk tetap dilanjutkan.]]>
<![CDATA[FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI PILIHAN SALURAN PEMASARAN TANDAN BUAH SEGAR PERKEBUNAN RAKYAT DI KABUPATEN NUNUKAN ]]>
<![CDATA[Arwan, Arwan]]>;
<![CDATA[Tinaprilla, Netti]]>;
<![CDATA[Burhanuddin, Burhanuddin]]>
<![CDATA[ Jurnal Agribisnis Indonesia Vol. 11 No. 1 (2023): Juni 2023 (Jurnal Agribisnis Indonesia) ]]>
Publisher : <![CDATA[Departmen of Agribusiness, Economics and Management Faculty, Bogor Agricultural University ]]>
Show Abstract
|
Download Original
|
Original Source
|
Check in Google Scholar
|
DOI: 10.29244/jai.2023.11.1.39-47
<![CDATA[Kelapa sawit merupakan komoditas unggulan perkebunan yang memiliki peranan penting dalam aktivitas perekonomian, termasuk di Kabupaten Nunukan. Pemasaran kelapa sawit dilakukan petani dalam bentuk tandan buah segar. Terdapat beberapa saluran pemasaran yang digunakan petani pada pemasaran tandan buah segar seperti pedagang pengumpul, pedagang besar dan koperasi. Pilihan saluran pemasaran merupakan keputusan yang paling kompleks yang dihadapi petani. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis faktor-faktor yang memengaruhi pilihan saluran pemasaran pada perkebunan rakyat di Kabupaten Nunukan. Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara purposive dan penentuan responden menggunakan teknik purposive sampling dan snowball sampling. Sehingga jumlah sampel pada penelitian ini ialah 40 petani. Penelitian ini menggunakan data primer yang diperoleh melalui wawancara sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi yang terkait. Alat analisis dilakukan secara deskriptif untuk menggambarkan saluran pemasaran yang terbentuk serta analisis regresi multinomial logistik untuk melihat faktor yang memiliki pengaruh terhadap pemilihan saluran yang akan digunakan dalam pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani memasarkan tandan buah segar melalui saluran pemasaran pedagang pengumpul (76,22%), pedagang besar (10,91%), dan koperasi (14,85%). Berdasarkan analisis statistik regeresi multinomial menunjukkan bahwa usia petani, pengalaman usahatani, harga tandan buah segar dan sistem pembayaran secara tunai memiliki pengaruh yang signifikan dalam pemilihan saluran pemasaran yang digunakan pada pemasaran tandan buah segar.]]>
