cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Adizty Suparno
Contact Email
adizty.suparno@mercubuana.ac.id
Phone
+6281310303548
Journal Mail Official
pasti@mercubuana.ac.id
Editorial Address
Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Mercu Buana, Jl. Meruya Selatan No. 1, Kembangan, Jakarta Barat 11650
Location
Kota adm. jakarta barat,
Dki jakarta
INDONESIA
JURNAL PASTI (PENELITIAN DAN APLIKASI SISTEM DAN TEKNIK INDUSTRI)
Published by Universitas Mercu Buana
ISSN : 20855869     EISSN : 25984853     DOI : 10.22441/pasti
Core Subject : Science, Engineering,
Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Transportation
The Journal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) receives scientific papers on research that are closely related to the research and application of Industrial Systems and Engineering.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Tenik Industri dan Manufaktur
Articles 377 Documents
 33   34   35   36   37 
Optimasi Capaian Target Produksi Melalui Peningkatan Faktor Manusia Dewa, Parama Kartika; Meilina, Rahel; Budiman, Santi; Afiah, Irma Nur
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.005

Abstract

Industri garmen di Indonesia telah berkembang dengan baik. Salah satu faktor pendukung berkembangan ini adalah jumlah penduduk Indonesia yang relatif besar. Beberapa industri garmen tidak hanya melayani konsumen akhir, namun juga melayani konsumen bisnis. Industri garmen yang menjadi kajian penelitian ini memiliki konsumen bisnis. Sehingga setiap transaksi pemesanan selau dalam volume pemesanan yang besar. Untuk produk tertentu operator pada line produksi tidak berhasil mencapai target produksi yang ditetapkan perusahan. Hal ini berdampak pada penurunan kinerja pemenuhan order konsumen. Pendekatan untuk menyelesaikan masalah ini adalah dengan melakukan evaluasi terhadap penetapan target produksi dan kinerja operator berbasis pendekatan ergonomi. Hasil yang diperoleh peningkatan capaian target produksi meningkat dengan cara melakukan revisi penetapan target produksi. Target produksi ditetapkan berdasarkan kemampuan operator yang terlibat pada operasi produksi.
Identifikasi Kebutuhan Wisatawan Di Camping Ground Berbasis Ergonomi Berdasarkan Ergonomic Function Deployment (EFD) Yuslistyari, Eka Indah; Shofa, Mohammad Jihan; Wahyuddin, Wahyuddin; Ramadhaniyanto, Fajar
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 3 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i3.008

Abstract

Cikedung adalah salah satu desa di Mancak, sejak tahun 2019 Bukit Cariang di Cikedung telah disahkan menjadi objek wisata alam oleh pemerintah Kabupaten Serang dan sering kali wisatawan melakukan aktivitas camping ground. Permasalahan yang dihadapi yaitu ketidakpuasan terhadap infrastruktur pada lokasi camping ground. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi kebutuhan wisatawan camping ground berbasis ergonomi. Metode yang digunakan yaitu Ergonomic Function Deployment (EFD). Atribut yang digunakan yaitu efektif, nyaman, aman, sehat, dan efisien (ENASE). Pengumpulan data dilakukan berdasarkan kuesioner terhadap 40 responden dengan syarat pernah berkunjung dan usia 17-50 tahun. Hasil penelitian diantaranya tersedia tempat penyewaan tenda, tersedia toilet bersih, memiliki spot foto, tersedia jalur evakuasi, area parkir, banyak tempat sampah, kran air, dan lokasi camping strategis. Berdasarkan analisis house of ergonomic prioritas utama dalam pengembangan camping ground yaitu menyediakan tempat sampah organik dan anorganik dengan ketinggian 75 cm (P5) dan ditempatkan di beberapa titik pada area wisata camping ground.
Pengendalian Kualitas Produk Mie Kuning melalui Pendekatan Statistical Quality Control (SQC) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA): Studi Kasus di Industri Mie Kuning di Kota Padang Purba, Ari Pranata Primisa; Sitorus, Tosty Maylangi; Wirakusuma, Kadex Widhy
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.010

Abstract

Diidentifikasi kecacatan pada produk salah satu industri mie kuning di Kota Padang, seperti mie hancur/patah, tekstur kurang keras, dan warna pucat. Perusahaan menetapkan toleransi 4% untuk produk cacat, namun praktiknya melebihi toleransi dengan rata-rata 4,10%. Diidentifikasi akar penyebab permasalahan kecacatan yang terjadi pada produk serta diberikan solusi untuk mengurangi kecacatan produk dengan menggunakan metode Statictical Quality Control (SQC) diintegrasikan dengan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan metode 5W+1H (What, Where, Why, Who, When, How). Perhitungan metode SQC menunjukkan kecacatan prioritas yaitu, mie hancur/patah (44,3%) dan tekstur mie kurang keras (37,9%) dengan persentase kumulatif (82,2%) memenuhi aturan 80/20 pareto. Prioritas perbaikan penyebab kecacatan berdasarkan nilai RPN pada FMEA pada cacat mie hancur/patah adalah campuran adonan terlalu pera/kering (240), operator tidak teliti dalam pengirisan lembaran adonan menjadi untaian mie menggunakan slitter yang terletak pada roller press (168) dan roll slitter yang kurang tajam (140). Pada cacat tekstur mie kurang keras prioritas perbaikan yang perlu dilakukan adalah kesalahan mengatur temperatur mixer saat membuat adonan mie (192), umur tepung terigu yang digunakan terlalu muda (144) dan suhu mesin oven yang tidak stabil (126). Metode 5W+1H menghasilkan usulan langkah perbaikan, mencakup apa usulan dan alasan perbaikan, pelaksana, waktu, tempat dan langkah-langkah perbaikan yang dilakukan.
Optimalisasi Proses Bisnis Badan Usaha Milik Desa (BUMD) Menggunakan Business Process Management: Studi Kasus Pada Penjualan Ikan di Banda Aceh Izzaty, Nur; Lufika, Raihan Dara; Amalia, Fella
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.001

Abstract

BJM merupakan Badan Usaha Milik Desa (BUMD) di Banda Aceh yang bergerak dalam bisnis penjualan ikan. Dalam menjalankan unit bisnisnya, BJM belum memiliki pembukuan dan alur proses bisnis yang konsisten dan jelas yang berdampak pada kinerja organisasi, sehingga perlu dilakukan perancangan model dan perbaikan proses bisnis. Penelitian ini menggunakan metode Business Process Management (BPM) khususnya tahap identifikasi, penemuan, analisis dan perancangan ulang proses bisnis serta menggunakan notasi Business Process Model and Notation (BPMN) untuk pemodelan. Pada tahap identifkasi proses dihasilkan arsitektur proses bisnis penjualan ikan, kemudian pada penemuan proses didapatkan informasi detil sebagai acuan memodelkan as-is model. Model tersebut kemudian dianalisis dengan menggunakan 5 Whys analysis sehingga dapat diidentifikasi beberapa permasalahan seperti persediaan ikan tidak mencukupi, jenis ikan tidak sesuai dan tingkat penjualan relatif rendah. Rekomendasi perbaikan berdasarkan permasalahan pada analisis tersebut kemudian dirancang dan menghasilkan to-be model. Simulasi model proses bisnis dengan Bizagi modeler menunjukkan bahwa total waktu as-is model adalah sebesar 600 menit dan to-be model dengan waktu selama 628 menit. Meningkatnya waktu pada to-be model karena mempertimbangkan beberapa aktifitas tambahan yang dibutuhkan seperti sortasi ikan, penjualan secara online, dan pembukuan sehingga dapat menjadi standar dan mengoptimalkan kinerja proses bisnis penjualan ikan di BUMD.
Menurunkan Waktu Kegiatan Inspeksi dengan Pembuatan Sistem Alat Bantu Kerja Work Order Maintenance di Perusahaan Otomotif dengan Pendekatan DMAIC Wicaksono, Andreadie; Suasono, Happy Srivening; Setiawan, Indra
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 3 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i3.004

Abstract

Kegiatan preventive maintenance dilakukan sebanyak 2 orang manpower setiap harinya untuk merawat 215 mesin dari 11 lini produksi di Perusahaan Otomotif. Berdasarkan banyaknya waktu proses inspeksi sehingga menjadi proses lebih lama sebesar 1.569 menit. Tujuan penelitian ini adalah untuk menemukan cara efisiensi waktu kerja dalam kegiatan inspeksi work order maintenance yang dilakukan oleh tenaga kerja. Pendekatan DMAIC digunakan untuk memecahkan masalah didukung diagram fishbone dan analisis 5W + 1H. Dilakukan observasi dan wawancara terhadap kegiatan inspeksi work order maintenance, didapatkan bahwa waktu inspeksi sebesar 1.569 menit. Data tersebut dianalisis dan didapatkan bahwa terdapat pemborosan waktu yang dilakukan. Terdapat perbaikan dengan pembuatan sistem work order maintenance secara digital yang digunakan untuk mengoptimalkan waktu proses kegiatan inspeksi. Setelah diimplementasikan, terdapat pengurangan waktu proses inspeksi work order maintenance dengan waktu inspeksi total 1.282 menit. Terdapat penurunan waktu inspeksi sebesar 22.39% di lini produksi CR 2 dan 2.73% untuk seluruh area lini produksi machining.
Optimasi Pelayanan Kasir: Simulasi ARENA dan Quality Function Deployment untuk Meningkatkan Efisiensi di Kafe Hagami Tangerang Mudzakkir, Fajar; Nugraha, Nur Fakhri; Taufik, Taufik
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.006

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengoptimalisasi layanan kasir di Kafe Hagami Tangerang dengan memberikan rekomendasi terhadap sistem antrian pada saat peak time. Metode penelitian menggabungkan Quality Function Deployment (QFD) dan Discrete Event Simulation (DES), yang akan diimplementasikan melalui perangkat lunak simulasi ARENA. Hasil awal dari kuesioner dengan 100 responden, 56% perempuan dan 44% laki-laki, usia 18-45 tahun, menunjukkan 53% responden tidak puas dengan kecepatan layanan di kafe tersebut. Customer needs yang diidentifikasi melalui QFD menyoroti Pelayanan Cepat dan Opsi Pemesanan & Pembayaran Digital sebagai prioritas utama dengan masing masing bobot sebesar 19%. Hasil analisis dengan software ARENA selama peak time pada jam 18.00-21.00 menunjukkan bahwa Skenario 3, yang melibatkan penggunaan barcode pada setiap meja, berhasil melayani 85 pelanggan dengan tingkat keberhasilan 50%. Rekomendasi ini diharapkan dapat meningkatkan efisiensi layanan kasir di Kafe Hagami Tangerang pada jam sibuk.
Analisis Strategi Bauran Pemasaran 7P Pada Lembaga Pemeriksa Halal Indonesia Zulkifli, Arif; Junaedi, Didi; Roswandi, Iwan
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 3 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i3.009

Abstract

Kehalalan sebuah produk menjadi salah satu hal yang sangat penting bagi umat muslim dalam mengkonsumsi sebuah produk, karena kewajiban setiap muslim harus sesuai dengan ajaran yang telah ditetapkan yaitu harus mengkonsumsi makanan yang halal dan baik (Toyib). Setiap pelaku usaha harus menjamin kehalalan dari produk yang ditawarkannya sehingga perlu adanya sertifikasi halal. Namun masih banyak pelaku usaha yang belum memiliki sertifikasi halal atas produknya. Saat ini ada banyak Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) di Indonesia yang sebelumnya hanya tunggal dilakukan oleh LPPOM MUI. Persaingan ini mengharuskan LPPOM MUI untuk memiliki strategi pemasaran yang kuat agar tetap menjadi lembaga yang dipilih oleh banyak pelaku industri dan pemilik merek mendaftarkan Sertifikasi halalnya melalui LPPOM MUI untuk diteruskan kepada BPJPH. Bauran pemasaran adalah seperangkat alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk terus-menerus mencapai tujuan pemasarannya dalam pasar sasarannya. Bauran 7P terdiri dari beberapa atribut yaitu product, price, promotion, place, process, people, dan physical evidence. Berdasarkan hasil penelitian mengenai bauran pemasaran 7P dapat dilihat bahwa pelanggan memiliki presepsi yang baik terhadap proses registrasi pendaftaran sertifikasi halal di LPPOM MUI DKI Jakarta. Atribut dengan tingkat kepentingan tertinggi menurut hasil analisis yaitu atribut people, process, dan product, sehingga ketiga atribut ini menjadi fokus utama dalam perbaikan strategi pemasaran di LPPOM MUI agar dapat menjadi lembaga yang dipilih oleh para pelaku usaha.
Analisis Value Added Activities dan Non-Value Added Activities pada Proses Penimbangan Bahan Baku di Industri Farmasi untuk Meningkatan Kapasitas Produksi Haidar, Anisah
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.011

Abstract

Analisis kapasitas produksi sangat dibutuhkan industri farmasi guna memenuhi kebutuhan pasar mendatang di negara-negara Asia. Dalam rangka memenuhi target tersebut, sebuah industri farmasi harus memastikan bahwa fasilitas produksinya memiliki kapasitas yang memadai untuk beberapa tahun ke depan. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk memaksimalkan kapasitas produksi dengan menggunakan analisis aktivitas value added dan non value added guna menghitung kenaikan kapasitas. Hasil dari reduksi aktivitas tersebut adalah adanya peningkatan sebesar 14% untuk skala penimbangan kecil, dan 17% untuk skala penimbangan besar. Oleh karena itu dibutuhkan perbaikan dan perencanaan terkait proses produksi agar dapat mencapai target yang dibutuhkan dengan biaya yg minim.
Analisis Efektivitas Produk Grip A5 pada Mesin Injection Menggunakan Metode Overall Equipment Effectiveness (OEE) untuk Meningkatkan Kinerja Produksi di Perusahaan Parking Brake Rahmawati, Noviana; Wahyudin, Wahyudin
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2024.v18i1.002

Abstract

Di dalam dunia industri, terdapat banyak faktor penting dalam sistem produksi, contohnya adalah kinerja mesin. Faktor kinerja mesin merupakan faktor penting dalam proses produksi. Perusahaan Parking Brake berfokus pada produk jenis Grip A5 yang diproduksi menggunakan mesin injection sebagai penunjang proses utama pembuatan parking brake. Dalam Pengoprasiannya mesin injection kerap terhenti sehingga diperlukan pengecekan pada mesin karena mengganggu kegiatan produksi dan menurunnya efektivitas. Oleh karena itu, untuk meminimalisir adanya error pada mesin diperlukan pemantauan kualifikasi mesin menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness (OEE). Penerapan metode OEE memberikan pemahaman yang lebih baik tentang kinerja mesin injection dan membantu mengidentifikasi area yang memerlukan perbaikan untuk meningkatkan efisiensi produksi secara keseluruhan. Perhitungan OEE pada mesin injection dilakukan pada bulan januari-desember 2022. Setelah dihitung didapatkan hasil OEE tertinggi yaitu pada bulan Januari 90% dengan nilai Availability 92%, Performance 99%, dan Quality 98% yang artinya mencapai nilai OEE standar Internasional sebesar 85%. Faktor yang sangat mempengaruhi perhitungan OEE yaitu tingginya nilai downtime pada mesin dan tingginya produk defect
Perancangan Sign System dengan Pendekatan Ergonomi (Studi Kasus Kampus Universitas Widyatama) Suyono, Annisa Maharani; Rahmana, Arief; Iriani, Yani; Margana, Riki Ridwan
Jurnal PASTI (Penelitian dan Aplikasi Sistem dan Teknik Industri) Vol 17, No 3 (2023): Jurnal PASTI
Publisher : Universitas Mercu Buana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22441/pasti.2023.v17i3.005

Abstract

The lack of proper signage and wayfinding, along with the differences in building designs within the campus of Widyatama University, often makes it difficult for visitors to find their intended locations. Therefore, the design of the signage and wayfinding system must take into consideration the following aspects. Firstly, the design should be attractive and informative, especially given the diversity of building shapes within the campus. The signage to be designed should use Widyatama University's distinctive colors and easily legible typography. In collecting data for this design, we utilized various methods such as field studies, questionnaires, interviews, observations, and documentation. With an appealing and informative signage system, it will not only facilitate navigation for visitors but also enhance the overall aesthetics of the buildings on the Widyatama campus. This is a crucial step in providing clear information and assisting everyone in finding the locations they are looking for within the Widyatama University environment.

Page 35 of 38 | Total Record : 377

 33   34   35   36   37 

Filter by Year

2014 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 19, No 3 (2025): Jurnal PASTI Vol 19, No 2 (2025): Jurnal PASTI Vol 19, No 1 (2025): Jurnal PASTI Vol 18, No 3 (2024): Jurnal PASTI Vol 18, No 2 (2024): Jurnal PASTI Vol 18, No 1 (2024): Jurnal PASTI Vol 17, No 3 (2023): Jurnal PASTI Vol 17, No 2 (2023): Jurnal PASTI : IN PRESS Vol 17, No 1 (2023): Jurnal PASTI Vol 16, No 3 (2022): Jurnal PASTI Vol 16, No 2 (2022): Jurnal PASTI Vol 16, No 1 (2022): Jurnal PASTI Vol 15, No 3 (2021): Jurnal PASTI Vol 15, No 2 (2021): Jurnal PASTI Vol 15, No 1 (2021): Jurnal PASTI Vol 14, No 3 (2020): Jurnal PASTI Vol 14, No 2 (2020): Jurnal PASTI Vol 14, No 1 (2020): Jurnal PASTI Vol 13, No 3 (2019): Jurnal PASTI Vol 13, No 2 (2019): Jurnal PASTI Vol 13, No 1 (2019): Jurnal PASTI Vol 12, No 3 (2018): Jurnal PASTI Vol 12, No 2 (2018): Jurnal PASTI Vol 12, No 1 (2018): Jurnal PASTI Vol 11, No 3 (2017): Jurnal PASTI Vol 11, No 2 (2017): Jurnal PASTI Vol 11, No 1 (2017): Jurnal PASTI Vol 10, No 3 (2016): Jurnal PASTI Vol 10, No 2 (2016): Jurnal PASTI Vol 10, No 1 (2016): Jurnal PASTI Vol 9, No 3 (2015): Jurnal PASTI Vol 9, No 2 (2015): Jurnal PASTI Vol 9, No 1 (2015): Jurnal PASTI Vol 8, No 3 (2014): Jurnal PASTI Vol 8, No 2 (2014): Jurnal PASTI Vol 8, No 1 (2014): Jurnal PASTI More Issue