cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
-
Editorial Address
-
Location
Kota palu,
Sulawesi tengah
INDONESIA
Natural Science: Journal of Science and Technology
Published by Universitas Tadulako
ISSN : 25411969     EISSN : 23380950     DOI : -
Core Subject : Science,
Computer Science & IT
Jurnal Natural Science online diterbitkan oleh Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universtas Tadulako. Jurnal ini menerbitkan artikel-artikel ilmiah hasil penelitian dalam bidang-bidang ilmu pengetahuan dan teknologi.
Arjuna Subject : -
Articles 254 Documents
 22   23   24   25   26 
PENENTUAN KOMPOSISI SERTA SUHU KALSINASI OPTIMUM CAO DARI BATU KAPUR KECAMATAN BANAWA Suhardin, Akbar; Ulum, M. Syahrul; Darwis, Darmawati
Natural Science: Journal of Science and Technology Vol 7, No 1 (2018): Volume 7 Number 1 (March 2018)
Publisher : Univ. Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (296.414 KB)

Abstract

Telah dilakukan penelitian tentang penentuan komposisi dan suhu kalsinasi optimum CaO dari batu kapur Kecamatan Banawa. Proses penentuan komposisi dilakukan dengan membuat batuan menjadi ukuran 80 mesh dan dikarakterisasi dengan menggunakan X-Ray Fluorescence (XRF). Dari hasil XRF, batu kapur Banawa termasuk jenis kalsium dengan kemurnian tinggi yang tersusun atas unsur Ca (96,38%), Si (1,47%), Sr (1,44%), Fe (0,595%), Ti (0,060%), Nb (0,0222%), Sn (0,0123%), Sb (0,0123%), dan In (0,0120%). Batu kapur yang telah diketahui komposisinya, dikalsinasi dengan variasi suhu 850°C, 900°C, 950°C dan 1000°C. Selanjutnya dikarakterisasi dengan menggunakan XRF dan XRD. Hasil XRF menujukan suhu kalsinasi optimum CaO dari batu kapur banawa terdapat pada suhu 950°C dengan persentase CaO 96,59%, sementara hasil XRD menunjukan batu kapur Banawa hasil kalsinasi memiliki struktur Kristal. Penelitian ini telah berhasil menentukan komposisi, suhu kalsinasi optimum CaO dan kristalinitas dari batu kapur Banawa
PENGGUNAAN MALTODEKTRIN UNTUK MENINGKATKAN MASA SIMPAN LIKOPEN BUAH SEMANGKA (CITRULLUS VULGARIS SCHARD) sukriadi, sukriadi; Mappiratu, Mappiratu; Nurhaeni, Nurhaeni
Natural Science: Journal of Science and Technology Vol 2, No 1 (2013): Volume 2 Number 1 (March 2013)
Publisher : Univ. Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (530.104 KB)

Abstract

Research using maltodextrin as the coating in order to increase the shelf life of watermelon lycopene has been done. This study aims to estimate the shelf life of watermelon lycopene capsules in packaging with the addition of maltodextrin coating. Achievement of the goals has been the separation of lycopene from watermelon flesh, followed by drying the product of lycopene using solar dryers, extraction of pure lycopene lycopene separation using a solvent mixture of N coarse-Hekasana: Aceton with a ratio of 2: 1, followed by mixing pure lycopene with adsorbent maltodextrin with a ratio of 25: 75% and storage in an oven at 40 and 50oC. Lycopene levels are determined every 24 hours for 10 days using the spectrophotometric method. The resulting data is used to predict the shelf life of lycopene in capsule packaging. The results obtained indicate a shelf life of lycopene at 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55, and 60 ° C  are 631, 549, 478, 416, 362, 315, 276, 240, 209 and 181 days respectively.
KARAKTERISASI ANTOSIANIN BUAH MURBEI SPESIES MORUS ALBA DAN MORUS CATHAYANA DI INDONESIA Sitepu, Rehmadanta; Heryanto, Heryanto; Brotosudarmo, Tatas H.P.; Limantara, Leenawaty
Natural Science: Journal of Science and Technology Vol 5, No 2 (2016): Volume 5 Number 2 (August 2016)
Publisher : Univ. Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (626.355 KB)

Abstract

Buah murbei kaya antioksidan karena kandungan antosianin yang banyak. Sayangnya,  pemanfaatannya sebagai sumber antioksidan di Indonesia masih  minim. Pemanfaatan tanaman murbei hanya sebatas daun yang dijadikan pakan ternak dan teh. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan karakterisasi antosianin buah murbei spesies Morus alba dan Morus cathayana. Karakterisasi antosianin ekstrak buah murbei Morus cathayana dan Morus alba dilakukan menggunakan pelarut 0,1% asam klorida (HCl)  dalam metanol dan dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-tampak dan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (KCKT). Hasil serapan spektra UV-tampak yang diperoleh dari ekstrak kasar menunjukkan spektra serapan ekstrak buah M. cathayana memberikan nilai yang lebih tinggi ± 1,3 a.u dibandingkan serapan yang diperoleh dari ekstrak kasar buah M. alba dengan serapan ± 0,4 a.u. Nilai total antosianin yang diperoleh dari M. cathayana sebanding dengan serapan ekstrak segarnya, yaitu 40,39 ± 7,64 mg/g berat kering dibandingkan  M. alba yang memiliki nilai total antosianin 11,57 ± 3,02 mg/g berat kering. Hasil kromatogram dari KCKT menggunakan kolom XR-ODS dengan pengelusi A adalah 0,1% asam formiat dalam asetonitril dan pengelusi B adalah 0,1% asam formiat dalam air menunjukkan baik M. cathayana maupun M. alba memiliki dua pigmen antosianin dominan. Walaupun bergitu, intensitas kromatogram M. cathayana lebih tinggi dibandingkan intesitas pada M. alba. Nilai intensitas M. cathayana adalah 50 mAU untuk waktu tambat 7,86 menit dan 15 mAU untuk waktu tambat 8,38 menit. Nilai intensitas M. alba adalah 10 mAU untuk waktu tambat 7,35 menit dan 3 mAU untuk waktu tambat 7,76 menit. Dua antosianin dominan pada M. alba dan M. cathayana  diprediksi  merupakan sianidin-3-O-glukosida dan sianidin-3-O-rutinosida.
METODE DEKOMPOSISI MULTIPLIKATIF RATA-RATA BERGERAK UNTUK PERAMALAN TINGKAT PRODUKSI PADI LADANG SULAWESI TENGAH Kadoena, Faldi Christiawan; Rais, Rais; Handayani, Lilies
Natural Science: Journal of Science and Technology Vol 8, No 2 (2019): Volume 8 Number 2 (August 2019)
Publisher : Univ. Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (764.884 KB)

Abstract

Field rice is a rice plants that is planted in a sedentary or shifting location. This study aims to forecast field rice production using the Multiplicative Decomposition method of moving average, and to determine the size of forecasting accuracy using Tracking signal, data used is the data from Central Sulawesi Province Field rice production in 2008-2016 obtained from the Agriculture Service of Central Sulawesi Province The research procedure is begun by analyzing the components of decomposition, namely the components of trend (T), seasonal (S), cyclic (C) and random components (I) then multiplies the value of these components. Forecasting results using the decomposition method helping by the Minitab 18 application in 2017 show that the pattern of the data contains a declining trend with the equation Yt = 1895.60 - 7.97 × t, and has a strong seasonal pattern with the expected pattern of data that increases or decreases in certain months such as March, April, August and December. The forecasting results obtained are at the control limit of Tracking signal which is between -4 to +4 that means the forecasting of rice production in the province of Central Sulawesi in 2017 using the moving average Multiplicative Decomposition method is valid

Page 26 of 26 | Total Record : 254

 22   23   24   25   26 

Filter by Year

2012 2019


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 8, No 2 (2019): Volume 8 Number 2 (August 2019) Vol 8, No 1 (2019): Volume 8 Number 1 (April 2019) Vol 7, No 3 (2018): Volume 7 Number 3 (December 2018) Vol 7, No 2 (2018): Volume 7 Number 2 (August 2018) Vol 7, No 1 (2018): Volume 7 Number 1 (March 2018) Vol 6, No 3 (2017): Volume 6 Number 3 (December 2017) Vol 6, No 2 (2017): Volume 6 Number 2 (August 2017) Vol 6, No 1 (2017): Volume 6 Number 1 (March 2017) Vol 5, No 3 (2016): Volume 5 Number 3 (December 2016) Vol 5, No 2 (2016): Volume 5 Number 2 (August 2016) Vol 5, No 1 (2016): Volume 5 Number 1 (March 2016) Vol 4, No 3 (2015): Volume 4 Number 3 (December 2015) Vol 4, No 2 (2015): Volume 4 Number 2 (August 2015) Vol 4, No 1 (2015): Volume 4 Number 1 (March 2015) Vol 3, No 3 (2014): Volume 3 Number 3 (December 2014) Vol 3, No 2 (2014): Volume 3 Number 2 (August 2014) Vol 3, No 1 (2014): Volume 3 Number 1 (March 2014) Vol 2, No 3 (2013): Volume 2 Number 3 (December 2013) Vol 2, No 2 (2013): Volume 2 Number 2 (August 2013) Vol 2, No 1 (2013): Volume 2 Number 1 (March 2013) Vol 1, No 1 (2012) More Issue