p-Index From 2021 - 2026
8.778
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) GEMA EKONOMI Journal of Education, Humaniora and Social Sciences (JEHSS) MABIS: Manajemen dan Bisnis JIMF (JURNAL ILMIAH MANAJEMEN FORKAMMA) JUMAN Tools (Jurnal Manajemen Tools) Jurnal Edueco CIVITAS: Jurnal Studi Manajemen Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa International Journal of Economics Development Research (IJEDR) Community Engagement and Emergence Journal (CEEJ) Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) EKONOMI, KEUANGAN, INVESTASI DAN SYARIAH (EKUITAS) Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen Prima Indonesian Journal of Law and Economics Review Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Edunomics Journal Jurnal Visi Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Ekonomi Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi Jurnal Bisnis Administrasi (BIS-A) Journal of Trends Economics and Accounting Research Jurnal Pengabdian Masyarakat Inovasi Jurnal Ilman: Jurnal Ilmu Manajemen International Journal Of Economics Social And Technology Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat METHABDI Mount Hope Global Economic Journal Journal Accounting International Mount Hope JIBEMA: Jurnal Ilmu Bisnis, Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi Journal of Innovative and Creativity Jurnal Pengabdian Kompetitif Adpebi Science Series International Journal of Economics, Business and Innovation Research International Journal of Economics and Management Research Rahmah Annusfy
Claim Missing Document
Check
Articles

Analisis Manajemen Persediaan Menggunakan EOQ dan TATO Serta Optimalisasi Modal Kerja Menggunakan NWC Pada UMKM Cangs Risoles Melati Br Tinambunan; Juli Meliza
JIBEMA: Jurnal Ilmu Bisnis, Ekonomi, Manajemen, dan Akuntansi Vol. 4 No. 1 (2026): July
Publisher : CV. Muris Global Education

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62421/jibema.v4i1.634

Abstract

UMKM Cangs Risoles, sebagai salah satu UMKM sektor kuliner di Kecamatan Medan Kota, Sumatera Utara, masih menghadapi kendala dalam pengelolaan persediaan bahan baku karena pencatatan yang belum terstruktur serta belum adanya perhitungan jumlah dan waktu pemesanan yang optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengelolaan persediaan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), mengetahui tingkat perputaran barang melalui Inventory Turnover, serta menganalisis optimalisasi modal kerja melalui Net Working Capital (NWC) pada UMKM Cangs Risoles selama periode September 2025 sampai dengan Maret 2026. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai EOQ berkisar antara Rp 900 hingga Rp 1.559 per bulan mengikuti fluktuasi kebutuhan bahan baku, Inventory Turnover berfluktuasi antara 4,00 hingga 8,08 kali per bulan, sedangkan NWC menunjukkan tren peningkatan konsisten dari Rp 1.768.375 menjadi Rp 8.792.750. Peningkatan NWC ternyata lebih banyak didorong oleh akumulasi kas dari laba usaha dibandingkan efisiensi persediaan semata. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pengelolaan persediaan, perputaran barang, dan modal kerja saling berkaitan, sehingga UMKM disarankan menerapkan EOQ secara rutin dan memperbaiki pencatatan persediaan dalam laporan keuangannya.
Co-Authors Abda Abda Aldi Neri Silitonga Almusahwir, M. Agung Andini Alfin Angel Monica Firma Uli Hutagaol Angela, Veren Angelia, Kalina Angelina, Xaviera Anjani Alfin Apriansyah Ramadani Aprisanty Aprisanty Ariesa, Yeni Arnita Shintia Sari Sirait Asri Sanusi Astri Yholand Br Pasaribu Aswin Akbar Clara Miranda Cut Diah Paramita Cyndi Adeline Br. Purba Cynthia Eileen David Pang David Pang Dessy Mirawati Sitohang Devi, Syahrani Dheybie Zelina Situmorang Dhiva Azzriel Dhinda Shavitry Diana Suksesiwaty Lubis Dina Hastalona Dinda Tiara Arini Hutasuhut Edi Winata Ella Fiana Engli Saragi Enjellina Br. Simanjuntak Fahmi Sulaiman Fania, Bona Faniza Sari Febria Sabarina Marbun Felicia Austin Holando Felisha Tania Fenny Krisna Marpaung Ferry Ferry Flora Silalahi Freddin Hutasoit Gilbert Adryan Leonardo Gita Afrillia Hafizah Handy Octavianus Hasugian, Chandiny Husni Mubarak Indra, Kelvin Handika Isfenti Sadalia Isfenti Sadalia Jayawarsa, A.A. Ketut Jonatan Priji Tambunan Kalina Angelia Kartika Kartika Kelvin Kendy, Kendy Kevin Wijaya Khaira Amalia Khaira Amalia Fachrudin Khaira Amalia Fachrudin Khairani, Syahrida Khomathy Khomathy Lenta Friska Purba Lidia Juliyanti Lili Marliani Lili Nova Natalia Br Perangin Angin Lina Lina Lina Lina Lindawati Lindawati lubis, kartika sari Marcella Chandra Marpaung, Fenny Krisna Mega Dilla Mei Maria Br Pasaribu Melati Br Tinambunan Michael Halim Murdiah Murdiah Nadila Putri Nanci Ronauli Sihombing Natal Sitorus Natalia Natalia Angkasa Nawawi Ahmad Nazmah Nazmah, Nazmah Nurhalimah Nurhalimah Nurhayati Nurhayati Nurhidayah, Adillah Nyimpado, Gregori Datiar Oktariani, Shanty Pandiangan, Lady Avilla Pansing, Marcelina Helen Poppy Harly S Prabowo, Vincent Priji Tambunan, Jonatan Pua Merari Br Lubis Putri Amelia Puspita Putri Sekar Indah Qori Fadhillah Rabiah Anggraini Rahmadani Rani Wahyuni Ratu Valana Dewi Reni Hamzah Ria Rezeki Ambarita Riandani Rezki Prana Riky Setiawan Rizky Darmawan Roni Marpaung Sabarina Marbun, Febria Safitri, Tiara saragih, elima Sehat Maruli Sekali, Karolus Karo Shalvira Siregar, Annisa Shapira Evani Sihaloho, Ezra Amanda Sihombing, Yeni Rafita Sindi Oktapia Sitopu, Juwita Dearni Stiven Stiven Stiven, Stiven Supriyanto Syahputri, Nia Syawitri, Faramila Tania, Felisha Taslim Taslim Tiara Safitri Ulfa Sururi Valencia Gozali Vania Yan Veren Angela Vidya Fathimah Vidya Fathimah Vincent Prabowo Violetta Nathalia Xaviera Angelina Yan, Vania Yeni Ariesa Yeni Ariesa Yuli Elena Zega, Thea Putri Amabel Zuhri Zuhri Zuhri Zuhri, Zuhri