Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : AGRISCIENCE

Analisis Risiko Usahatani Garam Rakyat di Kecamatan Kalianget, Kabupaten Sumenep Tasya Fais Elwany; Slamet Widodo; Elys Fauziyah
Agriscience Vol 2, No 3: Maret 2022
Publisher : Department of Agribusiness, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v2i3.13745

Abstract

Garam di Indonesia pada umumnya dimanfaatkan untuk memenuhi kebutuhan konsumsi dan industri. Kebutuhan garam nasional tahun 2020 mencapai 4.464.670 ton, sedangkan produksi garam tahun 2020 sebanyak 2.327.078 ton sehingga terjadi kesenjangan antara jumlah produksi dengan kebutuhan sebanyak 2.137.592 ton. Kelangkaan tersebut dapat diatasi dengan impor dari beberapa negara sebanyak 3,07 juta ton. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat risiko dan mengidentifikasi risiko pada usahatani garam rakyat di Kecamatan Kalianget, Kabupaten Sumenep. Penelitian dilakukan di Desa Karanganyar, Desa Kertasada, dan Desa Pinggir Papas, Kecamatan Kalianget, Kabupaten Sumenep. Jumlah responden dalam penelitian ini sebanyak 40 petani yang ditentukan secara purposive. Data dianalisis dengan metode perhitungan koefisien variasi (CV), metode Kountur (2006), dan analisis IPA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat risiko pendapatan termasuk dalam kategori tinggi. Sumber risiko di lokasi penelitian antara lain terkait dengan harga jual garam, kebijakan pemerintah, saluran pemasaran, kualitas sumber daya manusia, ketersediaan modal, angin dan suhu, serta curah hujan.
Analisis efisiensi pemasaran ikan lele (clarias sp.) di Kecamatan Bangkalan Kabupaten Bangkalan Melania Nur Asrifah; Slamet Widodo
Agriscience Vol 3, No 3: Maret 2023
Publisher : Department of Agribusiness, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v3i3.15780

Abstract

Besarnya produktivitas dan konsumsi ikan lele belum memperlihatkan mekanisme pemasaran yang efisien, terutama apabila jika dilihat dari keuntungan yang diterima oleh pembudidaya. Keberhasilan pada pemasaran ikan lele ini menjadi fokus utama bagi pembudidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keuntungan lembaga pemasaran pada setiap saluran pemasaran. Permasalahan yang ditemui pada usaha budidaya ikan lele antara lain ialah produksi di pembudidaya meningkat setiap panennya tapi keuntungan yang diperoleh masih rendah. Metode penelitian digunakan untuk melihat efisiensi pemasaran menggunakan analisis margin pemasaran, nilai efisiensi serta farmer share.
Analisis Strategi Pemasaran Industri Abon Daging Sapi Bu Sarti di Kota Surabaya Diajeng Trikusuma Pratiwi; Slamet Widodo
Agriscience Vol 4, No 1: Juli 2023
Publisher : Department of Agribusiness, University of Trunojoyo Madura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21107/agriscience.v4i1.18647

Abstract

Abon Daging Sapi Bu Sarti adalah usaha abon legendaris yang berdiri sejak 1995 di Jln. Patmosusastro atau yang dikenal dengan “Kampung Abon Patmosusatro”. Semakin bertambahnya tahun, pemasaran Abon Daging Sapi Bu Sarti semakin menurun karena meningkatnya persaingan antar industri abon sapi. Sehingga penelitian ini bertujuan untuk merumuskan faktor internal pemasaran, merumuskan  faktor eksternal pemasaran dan merumuskan prioritas alternatif strategi pemasaran. Sampling dilaksanakan secara sengaja (purposive sampling) dengan metode penelitian SWOT dan QSPM. Berdasarkan matriks IE posisi usaha berada pada sel V (hold and maintain) dengan strategi penetrasi pasar dan pengembangan produk. Prioritas strategi yang dapat diimplementasikan pada Abon Daging Sapi Bu Sarti yaitu pertama membangun citra merek melalui personal selling, direct marketing, dan promosi online, kedua meningkatkan strategi bersaing dengan pengembangan variasi jenis abon, kemasan dan ukuran produk, serta strategi ketiga yaitu memperluas jaringan pemasaran melalui marketplace, kerjasama dengan reseller dan toko oleh-oleh.