Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Majalah Cendekia Mengabdi
Setiawan, Finna
Unknown Affiliation
Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Peningkatan Kapasitas Usaha Jamu Gendong “Jamu Seger Bu Mur” Melalui Diversifikasi Bentuk Sediaan Dan Perbaikan Kemasan Kartini, Kartini; Fatimah, Umi; Anggraeni, Maya Harfi; Setiawan, Finna; Nugroho, Eko
Majalah Cendekia Mengabdi Vol 1 No 3 (2023): Majalah Cendekia Mengabdi
Publisher : CV. Wadah Publikasi Cendekia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63004/mcm.v1i3.195

Abstract

Introduction: The herbal medicine business (in Bahasa called as Usaha Jamu Gendong or UJG) "Jamu Seger Bu Mur" is one of the small business engaged in the field of herbal or herbal drinks located around the University of Surabaya campus. This UJG has various obstacles to survive in the midst of changing times and business competition in urban areas. Objectives: This mentoring program is intended to increase the capacity and competitiveness of UJG "Jamu Seger Bu Mur" so that it can continue to run its business, as well as one of the efforts to increase the role of educational institutions in the preservation of Indonesian traditional medicines. Methods: This program was carried out using a mentoring approach model, where mentoring activities were divided into two stages, namely training in making instant herbal medicine (powder form) and assistance in improving product packaging and labels. Results: The results obtained from this program were an increase in the skills of partners to diversify herbal dosage forms, namely instant powder forms. In addition, with improvements to product packaging and labels, partners' confidence in the products they produce has also increased so that the enthusiasm to continue running their business has also increased. Conclusion: The assistance activities carried out have succeeded in encouraging UJG "Jamu Seger Bu Mur" to continue its business in the field of traditional medicine, especially herbal medicine. Keywords: herbal medicine business, instant herbal medicine, product diversification, product packaging, traditional medicine
Kadar Flavonoid dan Antioksidan Teh Herbal Galaktogog Biji Kelabet dan Daun Kelor pada Beberapa Waktu Penyeduhan Anggraini, Nanik; Jayani, Nikmatul Ikhrom Eka; Rani, Karina Citra; Oktaviyanti, Nina Dewi; Setiawan, Finna
Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Vol 18, No 3 (2024): TEKNOTAN, Desember 2024
Publisher : Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jt.vol18n3.6

Abstract

Teh herbal kombinasi biji kelabet dan daun kelor mengandung flavonoid maupun polifenol yang dikaitkan dengan efek sebagai galaktogog. Herbal galaktogog disajikan sebagai teh untuk diseduh agar penggunaannya lebih praktis. Penyeduhan teh dengan air panas merupakan salah satu contoh proses ekstraksi sederhana. Pada proses ekstraksi ada banyak faktor yang akan mempengaruhi proses ekstraksi. Beberapa faktor yang mempengaruhi ekstraksi antara lain: suhu ekstraksi, metode dan tahap ekstraksi, dan jenis pelarut. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan waktu penyeduhan teh herbal galaktogog kombinasi biji kelabet dan daun kelor terbaik dilihat dari parameter kadar flavonoid dan aktivitas antioksidan yang dilihat dari nilai Inhibitory Concentration 50 (IC50). Metode penetapan kadar total flavonoid dengan kolorimetri melalui pembentukan kompleks khelat dengan AlCl3. Metode uji aktivitas antioksidan dengan ABTS (2,2′-azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic) acid). Analisis data secara statistika dengan software SPSS menggunakan ANOVA (Analysis of Variance) one-way. Hasil penelitian menunjukkan Pengujian kadar flavonoid teh herbal galaktogog biji kelabet dan daun kelor menunjukkan kadar total flavonoid pada waktu penyeduhan 5, 10 dan 15 menit berturut-turut 0,48; 0,82 dan 1,10 mg QE/100 ml. Nilai IC50 pada waktu penyeduhan 5, 10 dan 15 menit berturut-turut sebesar 505,28; 489,88 dan 313,91 ppm. Pada penelitian ini dapat disimpulkan bahwa waktu penyeduhan teh herbal galaktogog kombinasi biji kelabet dan daun kelor terbaik selama 15 menit (suhu penyeduhan 1000C) . 
Co-Authors Anggraeni, Maya Harfi Anggraini, Nanik Eko Nugroho Fatimah, Umi Jayani, Nikmatul Ikhrom Eka Kartini Kartini Oktaviyanti, Nina Dewi Rani, Karina Citra