Claim Missing Document
Check
Articles

Found 20 Documents
Search

Pelatihan Pengolahan Produk Asal Ternak Dan Digital Enterpreneur Pada IPM Kota Padangsidimpuan Dalam Upaya Peningkatan Kapasitas Wirausaha Muda Berdaya Nurhalimah, Msy; Sipahutar, Luky Wahyu; Harahap, Muharram Fajrin; Nurmi, Aisyah; Harahap, Ari Azhari; Fitri, Irmalia; Mayasari, Eny
Jurnal Pengabdian Masyarakat Sapangambei Manoktok Hitei Vol. 5 No. 1 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Publisher : Universitas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36985/b1sk1z72

Abstract

Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) bertujuan menumbuh kembangkan pengetahuan dimasyarakat khususnya kaum muda baik hard skil maupun soft skil demi mencapai tujuan-tujuan tertentu yang berorientasi pada perekonomian dan kesejahteraan masyarakat dengan memberikan pelatihan kepada Ikatan Pelajar Muhammadiya (IPM) Kota Padangsididimpuan. Ikatan Pelajar Muhammadiyah (IPM) salah satu mitra yang terdapat di Kota Padangsidimpuan yang anggotanya berisikan kaum milenial. Pemberdayaan mitra pada program ini sangat tepat dan diharapkan dapat menumbuhkan semangat entrepreneur yang berbasis digital. Metode pelaksanaan dan pendekatan untuk penyelesaian permasalahan mitra PKM yaitu dengan melakukan sosialisasi dan pelatihan pengolahan produknasalternak seperti nugget, telor asin, dan bakso serta pelatihan Digital Marketing. Kegiatan PKM ini berjalan dengan kondusif dan repon peserta yang terpantau aktif dalam pelatihan dan turut serta dalam proses pengolahn produk hasil ternak. Hasil dari pengabdian inia dalah diperoleh produk olahan hasil ternak, peningkatan pengetahuan dan keterampilan serta pengetahuan tentang digital marketing
PKM PENGGUNAAN TEPUNG GETAH PELEPAH SALAK (TGPS) SEBAGAI BAHAN PENGENYAL ALAMI PRODUK OLAHAN TERNAK Fajrin Harahap, Muharram; Nurhalimah, Msy; Wahyu Sipahutar, Luky; Nurmi, Aisyah; Azhari Harahap, Ari; Baroroh, Riski; Ardina Harahap, Mei; Anggraini Harahap, Tia; Zurriyatina Nasution, Ayyuni; Putri, Naila
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8, No 2 (2025): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v8i2.912-918

Abstract

Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini sudah dilaksanakan pada bulan Desember 2024 yang bertujuan untuk memberikan pelatin dan dan pemahaman kepada masyarakat khususnya istri petani salak yang tergabung dalam Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Desa Huraba Kecamatan Marancar Kabupaten Tapanuli Selatan. TP PKK Desa Huraba merupakan kelompok yang secara rutin melaksanakan kegiatan pemberdayaan bagi anggotanya seperti melaksanakan pelatihan memasak kue, bertani dipekarangan rumah dan menggalakkan tanaman obat keluarga. Melalui PkM ini diharapkan dapat memberi pengetahuan baru kepada peserta sehingga dapat lebih mengoptimalkan potensi yang ada disekitar.Penyelesaian permasalahan mitra PKM diakukan dengan beberapa tahap antara ain : (a) Dijalin kerjasama dengan pemerintahan desa dan masyarakat melalui TP PKK, (b) Mensosialisasikan program pendampingan pembuatan TGPS untuk olahan berbagai produk hasil ternak, (c) Pelaksanaan program pendampingan langsung pembuatan olahan hasil ternak dengan penambahan TGPS yang diikuti oleh Mitra TP PKK dan Pengabdi untuk mengawal keberlanjutan dan pemahaman peserta lebih baik dan, (d) Pemantauan, evaluasi dan pelaporan.Berjalannya kegiatan PKM bersama dengan mitra terpantau kondusif dan respons peserta sangat turut aktif. Dilibatkannya langsung peserta dari anggota TP PKK bersamaan dalam proses pengolahan produk hasil ternak dengan penambahan TGPS juga sangat baik. Di akhir kegiatan seteah produk selesai dilakukan  uji panelis hasil produk yang telah dibuat dengan mendapatkan hasil yang baik.
PENERAPAN SISTEM INTEGRASI SAPI DAN SAWIT KELOMPOK TANI BERDIKARI DESA BANDAR TARUTUNG KECAMATAN ANGKOLA SANGKUNUR, KABUPATEN TAPANULI SELATAN Ashari Harahap, Ari; Nurhalimah, Msy; Wahyu Sipahutar, Luky; Fajrin Harahap, Muharram; Nurmi, Aisyah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 2 (2023): martabe : jurnal pengabdian kepada masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i2.723-728

Abstract

 Integrasi Sapi-Sawit adalah memadukan usaha budidaya ternak sapi dalam usaha perkebunan kelapa sawit. Tujuan utama kegiatan pengabdian iniadalah meningkatkan kualitas peternak dengan memberikan informasi cara pembuatan pakan ternak dengan metode fermentasi memanfaatkan limbah.pelepah daun kelapa sawit dan memberikan informasi cara pembuatan pupuk bokashi dari kotoran sapi. Metode pelaksanaan meliputi beberapa tahapan yaitu sosialisasi pembuatan pakan ternak dengan cara fermentasi memanfaatkan limbah pelepah daun kelapa sawit dan memberikan informasi cara pembuatan pupuk bokhasi dari kotoran sapi, demonstrasi pembuatan pakan dari pelepah daun kelapa sawit hingga proses pembuatan pupuk bokhasi dari kotoran sapi, pemantauan, evaluasi dan pelaporan. Hasil kegiatan pengabdian menujukkan bahwa peternak sudah terampil dalam pembuatan pakan ternak dari pelepah daun kelapa sawit dan pembuatan pupuk bokhasi dari kotoran sapi.
JENIS INFESTASI TELUR CACING PADA INDUKAN SAPI POTONG DI PASAR HEWAN AEK NAULI KABUPATEN PADANGLAWAS UTARA DAN HUBUNGANNYA DENGAN BODY CONDITION SCORE (BCS) Sipahutar, Luky Wahyu; Nurmi, Aisyah; Harahap, Muharram Fajrin; Harahap, Ari Ashari; Nurhalimah, Masayu; Siregar, Abir Juhdi
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 8, No 2 (2024): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jas.v8i2.17799

Abstract

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui jenis infestasi telur cacing pada indukan sapi potong yang dijual di Pasar Hewan Aek Nauli Kabupaten Padanglawas Utara dan hubungannya dengan Body Condition Score (BCS). Penelitian ini dilaksanakan di Pasar Hewan Aek Nauli, Kabupaten Padang Lawas Utara, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Penelitian berlangsung pada bulan Desember tahun 2023 selama 4 minggu. Pengumpulan data dilakukan berdasarkan 2 variable meliputi pengamatan Body Condition Score (BCS) atau sebagai variabel bebas (variabel X) dan infestasi jenis cacing atau sebagai variabel tak bebas (variabel Y). Materi sampel yang digunakan sebanyak 30 ekor dengan kriteria yang ditentukan. Pengambilan data BCS dilakukan dengan cara melakukan pengamatan dan perabaan (insfeksi dan palpasi). Indukan sapi potong yang telah diperoleh data BCS kemudian diambil sampel kotorannya (feses) untuk diidentifikasi di laboratorium menggunakan metode Natif. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis korelasi dan regresi linier sederhana. Berdasarkan hasil penelitian, diketahui bahwa skor BCS dari 30 sampel yang diambil pada indukan sapi potong rata rata sebesar 2.673. Keeratan korelasi antara skor BCS dan jenis infestasi telur cacing sangat kuat dengan korelasi sebasar 0,7888 dengan persamaan regresinya yaitu y= -0.7905x + 4.7798. Dapat disimpulkan bahwa adanya keeratan hubungan antara jenis infestasi telur cacing memiliki hubungan keeratan yang kuat terhadap skor BCS
PERSEPSI PETERNAK SAPI POTONG TERHADAP INSEMINASI BUATAN DI PANYABANGUNAN KOTA Sipahutar, Luky Wahyu; Harahap, Muharram Fajrin; Nurmi, Aisyah; Harahap, Ari Ashari; Nurhalimah, Masayu; Gusti, Alfian
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 8, No 1 (2023): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jac.v8i1.15276

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi peternak sapi potong terhadap Inseminasi Buatan (IB). Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Panyabungan Kota Kabupaten Mandailing Natal, Provinsi Sumatera Utara dilangsungkan pada bulan Januari – Februari tahun 2022. Adapun variabel dan indikator dalam penelitian ini adalah persepsi dengan distribusi yang di amati pengetahuan (tidak tahu, sedikit tahu, tahu), minat (tidak pernah, pernah, sangat sering), dan penilaiaan (tidak baik, cukup baik, baik) peternak terhadap Inseminasi Buatan.  Responden yang dimintai tanggapan terkait persepsi terhadap IB yaitu peternak sapi potong sebanyak 21 orang. Teknik pengumpulan data berupa observasi dengan model snowball sampling, wawancara dengan alat yang digunakan kuisioner. Data yang didapat dilakukan skoring dengan skala likert. Setelah dilakukan penelitian, didapatkan hasil bahwa pengetahunan peternak terhadap inseminasi buatan cukup baik (RS= 2,2), minat peternak terhadap inseminasi buatan cukup baik (RS= 2,14), dan penilaian peternak terhadap inseminasi buatan cukup baik (RS= 2,12). Dapat disimpulkan bahwa persepsi peternak sapi potong di Kecamatan Panyabungan Kota, Kabupaten Mandailing Natal, Sumatera Utara cukup baik terhadap program dan pelaksanaan inseminasi buatan.
SOSIALISASI PENCEGAHAN STUNTING DI DESA SAYUR MAINCAT KABUPATEN MANDAILING NATAL DENGAN MAHASISWA KULIAH KERJA NYATA UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TAPANULI SELATAN Ashari Harahap, Ari; Nurhalimah, Msy.; Wahyu Sipahutar, Luky; Fajrin Harahap, Muharram; Nurmi, Aisyah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6, No 7 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v6i7.2515-2519

Abstract

Kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik mahasiswa Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan di Desa Sayur Maincat Kabupaten Mandailing Natal 26  Oktober 2022 sampai 16 Januari 2023. Kegiatan ini bertujuan menciptakan pemahaman tentang bahaya stunting. Hasil dari kegiatan yang dilakukan yaitu peningkatan pemahaman masyarakat mengenai permasalahan stunting dengan dilakukannya sosialiasi dan pendampingan kepada masyarakat sehingga masyarakat melakukan pola hidup sehat dan mengkonsumsi makanan bergizi.
PEMANTAUAN DAN PEMERIKSAAN HEWAN KURBAN YANG ASUH PADA MASA PANDEMI COVID-19 DI KOTA PADANGSIDIMPUAN TAHUN 2021 Nurhalimah, Msy.; Ashari Harahap, Ari; Wahyu Sipahutar, Luky; Fajrin Harahap, Muharram; Nurmi, Aisyah
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4, No 3 (2021): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v4i3.1063-1067

Abstract

ASUH atau diartikan sebagai Aman, Sehat, Utuh dan Halal dapat dijadikan sebagai indikator kelayakan suatu pangan untuk diolah dan dikonsumsi manusia. Kegiatan pengabdian ini bertujuan sebagai upaya penjaminan kelayakan hewan kurban di Kota Padangsidimpuan melalui pemeriksaan Ante-Mortem dan penerapan protokol kesehatan selama wabah Covid-19. Hewan yang diperiksa berjumlah 1340 ekor yang terdiri dari sapi dan kambing siap sembelih. Pemeriksaan terdiri atas Ante-Mortem meliputi pemeriksaan keadaan umum, kondisi sehat, mukosa mata, anus, tidak cacat,cukup umur, tidak kurus dan jantan. Pengamatan protokol kesehatan Covid-19 dilakukan pada petugas dan fasilitas disekitar kegiatan berlangsung. Rerata warna mukosa mata pada sapi dan kambing yang diperiksa adalah merah muda. Keadaan anus dari seluruh sapi yang diperiksa bersih, dan kondisi fisik dalam keadaan sempurna (tidak cacat). Seluruh tempat yang akan dijadikan sebagai tempat penyembelihan telah melakukan protokol kesehatan meliputi pemeriksaan suhu tubuh, wajib cuci tangan saat memasuki area penyembelihan dan sebagian besar petugas telah menggunakan masker.
NILAI ORGANOLEPTIK WARNA DAN AROMA BAKSO DAGING AYAM DENGAN PENGENYAL TEPUNG GETAH PELEPAH SALAK (TGPS) Harahap, Mei Ardina; Harahap, Muharram Fajrin; Nurhalimah, Masayu; Nurmi, Aisyah; Harahap, Ari Ashari
Jurnal Peternakan (Jurnal of Animal Science) Vol 10, No 1 (2026): JURNAL PETERNAKAN (JURNAL OF ANIMAL SCIENCE)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jas.v10i1.23589

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai organoleptik bakso daging ayam dengan pengenyal tepung getah pelepah salak pada kekenyalan bakso. Rancangan percobaan pada penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Digunakan 4 (empat) perlakuan dan 5 (lima) ulangan untuk memperoleh data penelitian. Konsentrasi TGPS disesuaikan dengan urutan perlakuan (T0;0%, T1;2,5%, T2;5%, T3;7,5%). Variabel yang diamati meliputi nilai organoleptik bakso (warna dan aroma). Data penelitian ini dianalisis menggunakan analisis sidik ragam ANOVA (Analisisof Variance). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan terhadap nilai organoleptik bakso daging ayam dengan pengenyal tepung getah pelepah salak (TGPS) maka dapat diketahui bahwa terdapat pengaruh yang nyata pada organoleptik warna dan aroma (P0,05). Dari hasil ini dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung getah pelepah salak pada proses pembuatan bakso dapat memberikan pengaruh yang positif, dimana pencampuran ini dapat mempertahankan kualiatas fisik bakso dengan baik dan produk yang dihasilkan dapat diterima oleh konsumen. 
TINGKAT PENGETAHUAN MAHASISWA UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH TAPANULI SELATAN TERHADAP TUBERKULOSIS SEBAGAI MASALAH KESEHATAN MASYARAKAT DI KABUPATEN TAPANULI SELATAN Ginting, Nurmaini; Nurmi, Aisyah; Harahap, Andes Fuady Dharma; Lubis, Hendri Arifin; Barcelona, Susi; Pikarani, pikarani; Hartono, Ricci; Ritonga, Mina Warni; Matondang, Muhammad Roihan; Siregar, Rama Putri; Julianti, Devi; Mastianna, Mastianna; Hartati, Aprya Duwi; Siregar, Liana Tasya Rahma; Nasution, Sayyid Al Fattah; Sinaga, Roni Rahmat; Putri, Naila; Hakim, Rahman
Eksakta : Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA Vol 11, No 1 (2026): Eksakta : Jurnal Penelitian dan Pembelajaran MIPA
Publisher : Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, UM-Tapsel

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/eksakta.v11i1.98-102

Abstract

Tuberkulosis (TBC) merupakan salah satu penyakit menular yang masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia, termasuk di Kabupaten Tapanuli Selatan. Mahasiswa sebagai kelompok terdidik diharapkan memiliki pengetahuan yang baik mengenai TBC agar dapat berperan dalam upaya pencegahan dan pengendalian penyakit tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan mahasiswa terhadap tuberkulosis sebagai masalah kesehatan masyarakat di Kabupaten Tapanuli Selatan. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan survei. Populasi penelitian adalah mahasiswa Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, dengan sampel yang diambil menggunakan teknik accidental sampling. Instrumen penelitian berupa kuesioner yang berisi pertanyaan mengenai pengertian TBC, penyebab, cara penularan, gejala, pencegahan, dan pengobatan. Analisis data dilakukan secara deskriptif dengan distribusi frekuensi dan persentase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar mahasiswa memiliki tingkat pengetahuan yang cukup hingga baik tentang tuberkulosis, namun masih ditemukan beberapa aspek pengetahuan yang perlu ditingkatkan, khususnya terkait cara penularan dan pencegahan. Oleh karena itu, diperlukan upaya edukasi kesehatan secara berkelanjutan untuk meningkatkan pemahaman mahasiswa mengenai TBC sebagai masalah kesehatan masyarakat.
PENDAMPINGAN KELOMPOK TERNAK DALAM PEMBUATAN MINERAL BLOK HERBAL DI DESA MARENU KECAMATAN AEK NABARA BARUMUN KABUPATEN PADANG LAWAS Fajrin, Muharram; Nurmi, Aisyah; Harahap, Nurainun
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1, No 2 (2018): MARTABE : JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v1i2.31-35

Abstract

This activity has been conducted in February to March 2017 in the village of Marenu sub-district of Aek Nabara Padanglawas District with partnersAdvanced Livestock Group Jaya with the aim to increase knowledge of the breeder about the processing of feed sheep and lamb weight disorders as well as mineral technology blocks transfer herbs.A special target in this program is producing herbal mineral products to accelerate weight gain local sheep. The product is potentially for patents, publications, appropriate technology, and textbook enrichment and increases the income of local sheep rancher above the UMR. The approach method does include phases: (a) Dissemination of herbal mineral technology program in an effort to overcome the local sheep weight disorders; (b) the preparation of the social preconditions, namely the strengthening of local sheep farmer groups, either group or forum as a media meet and problem solving-problems encountered breeder; (c) mineral technology program execution herbs both technical and nontechnicalfor the breeder community, supported by related agencies (local government and higher education (Faculty of animal husbandry, Muhammadiyah University of South Tapanuli); (d) Monitoring, evaluation and reporting. The results obtained are very satisfactory known breeders, among others, as follows: 1.) all cattle like the mineral blocks, 2) livestock appetite grew, 3)herding cattle so much faster, 4) livestock quieter moments infree-range, 5). cattle drinking increased and 6)the addition of the weight of the body of livestock. Keywords:Local Lamb, Mineral Blocks, Appetite, Body Weight.