Claim Missing Document
Check
Articles

Found 40 Documents
Search

Perbandingan Profil Penetrasi Formula Krim Antioksidan dari Ekstrak Perikarpium Buah Manggis (Garcinia mangostana) dengan Variasi Penetration Enhancer Siampa, Jainer Pasca; Lebang, Julianri Sari; Antasionasti, Irma; Nurmiati, Nurmiati
Jurnal MIPA Vol 10, No 1 (2021)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/jmuo.10.1.2021.31146

Abstract

Paparan sinar matahari dengan kandungan radiasi UV merupakan salah satu faktor pencetus radikal bebas penyebab penuaan dini (Photoaging), yang ditandai dengan hiperpigmentasi, kerutan, dan menurunnya elastisitas kulit. Solusi permasalahan ini adalah penggunaan antioksidan yang dapat menangkal terbentuknya radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat formula krim antioksidan dari ekstrak perikarpium kulit manggis dengan perbedaan penetration enhancer untuk mendapatkan persentase penetrasi dan retensi terbaik di kulit. Ekstrak perikarpium buah manggis dibuat dengan metode maserasi menggunakan etanol 70% kemudian diukur aktivitas antioksidannya dan kandungan fenoliknya, selanjutnya digunakan sebagai bahan aktif dalam formula krim. Formula F1-F3 dibuat kemudian dievaluasi karakteristik fisiknya dan dilakukan pengujian penetrasi secara in vitro. Pengujian penetrasi secara in vitro dilakukan terhadap F2 dan F3 yang mengandung ekstrak. Hasil IC50 ekstrak terhadap DPPH sebesar 7,514 µg/mL dan kandungan fenolik sebesar 112,70 ± 0,80 mgGAE/g. Nilai persentase penetrasi, persentase retensi, dan nilai flux secara berturut-turut untuk F2 sebesar 9,96% ± 0,075%; 37,951% ± 0,103%; 3,037 ± 0,023 µg/cm2.jam dan F3 sebesar 7,872% ± 0,078% ;  33,874% ± 0,259%; 2,400 ± 0,024 µg/cm2.jam. Dari hasil analisis statistik, disimpulkan bahwa F2 adalah formula terbaik dengan karakteristik fisik yang homogen, memiliki warna kekuningan, tipe emulsi m/a, pH sediaan 6, daya lekat 11,05 ± 0,87 detik, dan diameter daya sebar 6,20 ± 0,10 cm.Sun exposure with UV radiation is one of the triggers for free radicals that cause premature aging (photoaging), characterized by hyperpigmentation, wrinkles, and decreased skin elasticity. The solution to this problem is the use of antioxidants that can prevent the formation of free radicals. The purpose of this study was to formulate an antioxidant cream dosage form from pericarpium extract of mangosteen pericarpium with different penetration enhancers to obtain the best percentage of penetration and retention in the skin. Pericarpium extract of mangosteen fruit was prepared by maceration method using 70% ethanol, then the antioxidant activity and the phenolic content were measured and were used as an active ingredient in the cream formula. Formula F1-F3 were made, their physical characteristics were evaluated, and in vitro penetration testing was carried out. In vitro penetration testing was carried out on F2 and F3 containing extracts. The IC50 value of the extract against DPPH was found to be 7.514 µg/mL and the phenolic content was found to be 112,70 ± 0,80 mgGAE/g. The percentage of penetration, retention percentage, and flux value were 9.96% ± 0.075%, 37.951% ± 0.103%, 3.037 ± 0.023 µg/cm2.hour respectively for F2 and 7.872% ± 0.078% , 33.874% ± 0.259%,  2.400 ± 0.024 µg/cm2.hour, respectively for F3. From the results of statistical analysis, it was concluded that F2 was the best formula with homogeneous physical characteristics, had a yellowish color, emulsion type w/o, pH value of 6, adhesion of 11.05 ± 0.87 seconds, and diameter of spreadability of 6.20 ± 0.10 cm.
UJI EFEKTIVIAS ANTIBAKTERI SEDIAAN SABUN CAIR KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN JATI (Tectona grandis L.) DAN BUNGA PACAR AIR (Impantiens balsamina L.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus Nelwan, Sabine A.; Yamlean, Paulina V.Y.; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 9, No 4 (2020): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.9.2020.31373

Abstract

ABSTRACTJati Leaves (Tectona grandis L.) and Rose balsam flower (Impantiens balsamina L.) contain flavonoid compounds, saponins and tannins that are antibacterial. This research was aimed to formulate liquid soap extracts of Jati leaves and Rose balsam flower ethanol and test the antibacterial drugs for the antibacterial liquid soap with a concentration of (6%:2%), (5%:3%), (4%:4%). (3%:5%) and (2%:6%) against Staphylococcus aureus bacteria. Experimental methods were permorfed for this research. For the formulation of this liquid soap, several experiments were conducted (e.g., organoleptic test, pH, high foam, moisture content, free alkaline content, and type weights). The effectiveness of antibacterial to s.aureus growth was tested by diffusion method. The results of liquid soap quality testing finally met all the requirements according to ISN (Indonesian National Standard). The results of the effectiveness of antibacterial liquid soap esxtract of the obtained Jati leaves and Rose balsam flower can inhibit the s.aureus bacteria, with a concentration of (5%:3%) and (2%:6%) which has the strongest inhibition with a diameter of 19,3 mm. Keywords: Jati Leaves, Rose Balsam, Liquid Soap, Antibacterial.  ABSTRAKDaun Jati (Tectona grandis L.) dan Bunga Pacar Air (Impantiens balsamina L.) memiliki kandungan senyawa flavonoid, saponin, dan tannin yang bersifat sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan sabun cair kombinasi ekstrak etanol daun Jati dan bunga Pacar Air serta menguji aktivitas antibakteri sediaan sabun cair dengan konsentrasi (6%:2%), (5%:3%), (4%:4%), (3%:5%), (2%:6%) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental. Formulasi sediaan sabun cair kombinasi dilakukan pengujian organoleptic, pH, tinggi busa, kadar air, kadar alkali bebas, dan bobot jenis. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi. Hasil pengujian mutu sabun cair memenuhi standar yang ditetapkan SNI (Standar Nasional Indonesia). Hasil uji aktivitas antibakteri yang diperoleh dapat menghambat bakteri s.aureus dengan konsentrasi (5%:3%) dan (2%:6%) yang memiliki daya hambat terkuat dengan diameter 19,3 mm. Kata kunci: Daun Jati, Bunga Pacar Air, Sabun Cair, Antibakteri.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL SPONS Ianthella basta DARI DESA TUMBAK KECAMATAN PUSOMAEN KABUPATEN MINAHASA TENGGARA Anton, Nurhati; Yudistira, Adithya; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 10, No 1 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.32759

Abstract

ABSTRACT Sponges are a component of coral reef biota that has bioactive compounds with a greater percentage of activity compared to compounds produced by terrestrial plants. This study aims to determine the presence of antioxidant activity in the ethanol extracts of sponge Ianthella basta from the waters of Tumbak Village. Ianthella basta sponge was extracted using maceration method with 96% ethanol solvent. Antioxidant activity testing was carried out using the DPPH method with a concentration of 100 µg / mL, 75 μg / mL, 50 μg / mL, and 25 μg / mL and Vitamin C p.a as positive control. Each sample was made three repetitions of the test. Testing using a UV-Vis spectrophotometer. The results showed that the ethanol extract of the Ianthella basta sponge had antioxidant activity with a percentage of 48.73% at a concentration of 100 µg / mL. Keywords: Ianthella basta sponge, Antioxidants, Extraction, DPPH  ABSTRAK Spons merupakan salah satu komponen biota penyusun terumbu karang yang mempunyai senyawa bioaktif dengan persentase keaktifan lebih besar dibandingkan dengan senyawa-senyawa yang dihasilkan oleh tumbuhan darat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antioksidan di dalam ekstrak etanol Spons Ianthella basta dari perairan Desa Tumbak. Spons Ianthella basta diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi 100 µg/mL, 75 µg/mL, 50 µg/mL, dan 25 µg/mL dan Vitamin C p.a sebagai kontrol positif. Masing-masing sampel dibuat tiga kali pengulangan uji. Pengujian menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ektrak etanol Spons Ianthella basta memiliki aktivitas antioksidan dengan persentase sebesar 48,73% pada konsentrasi 100 µg/mL. Kata Kunci: Spons Ianthella basta, Antioksidan, Ekstraksi, DPPH
FORMULASI SEDIAAN PERONA PIPI EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) DALAM BENTUK STICK Purnomo, Novia Hanna; Edy, Hosea Jaya; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 10, No 1 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.32769

Abstract

ABSTRACTColor is one of the determining factors in quality in cosmetics. Usage of synthjetic dye in blush on could cause irritation on facial skin, irritation on respiratory tract, and damage to the liver. The aim of this study was to formulate and to evaluate the physical characterization of the blush on preparation by using natural dye from the purple sweet potato extract (Ipomoea batatas L.) with the variation concentration on 20%, 25%, and 30%. Formulation of stick blush on used fusion method. The extract is obtained by means of maceration using ethanol solvent 96%. Organoleptics, color homogeneity, pH, stability toward light, polish test and preference test were included in the evaluation of the physical properties of the preparation. The result of the physical properties test showed the preparation’s color ranged from pale purple to dark pink, a distinctive scent of oleum rose perfume, soft texture, all preparation had homogenous arrangement, pH value of the preparation  ranged from 6.00-6.61, the best polish were on concentration 25% and 30% this is characterized by a one-time polishing of the ready has given a clear color when polished on the skin of the back of the hand, color observation at all preparation did not had any changes in 14 days, and the preferred preparation by the panelists were the preparation with pigment concentration of 20%, 25% and 30%. It can be concluded that the combination of the purple sweet potato extract (Ipomoea batatas L.) can be used as a natural dye in blush on preparation. Keywords: Ipomoea batatas L., Blush on, Formulation  ABSTRAK Warna adalah salah satu faktor penentu mutu kosmetika. Penggunaan pewarna sintesis pada perona pipi dapat menyebabkan iritasi pada kulit wajah, iritasi pada saluran pernapasan, dan kerusakan pada hati. Tujuan Penelitian ini untuk memformulasi serta mengetahui evaluasi fisik sediaan perona pipi dengan memanfaatkan pewarna alami dari ekstrak ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) dengan konsentrasi 20%, 25% dan 30%. Pembuatan sediaan perona pipi menggunakan metode peleburan. Evaluasi fisik sediaan meliputi organoleptik, homogenitas warna, pH, stabilitas terhadap cahaya, uji poles dan uji kesukaan. Hasil pengujian sifat fisik menunjukkan bahwa sediaan yang dihasilkan memberikan warna ungu pucat hingga merah muda tua, bau khas parfum oleum rose, teksturnya lembut, semua sediaan memiliki susunan yang homogen, nilai pH sediaan 6,00-6,61, polesan terbaik pada konsentrasi 25% dan 30% hal ini ditandai dengan satu kali pemolesan sediaan telah memberikan warna yang jelas saat dipoleskan pada kulit punggung tangan , selama 14 hari pengamatan warna pada semua sediaan tidak mengalami perubahan terhadap cahaya, dan sediaan yang disukai oleh panelis adalah sediaan dengan konsentrasi zat warna 20%, 25% dan 30%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam sediaan perona pipi. Kata kunci: Ipomoea batatas L., Perona pipi, Formulasi
UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN PEGAGAN (Centella asiatica (L.) Urban) SEBAGAI ANTIDIABETES TERHADAP TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) YANG DIINDUKSI ALOKSAN Tulung, Grace Laury; Bodhi, Widdhi; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 10, No 1 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.32767

Abstract

ABSTRACT Gotu Kola Leaf (Centella asiatica (L.) Urban) are known to contain flavonoid compound, and flavonoid are known to decrease blood glucose level by stimulating pancreas beta cells to produce insulin. The aim of this research is to find out wether the ethanol extract of gotu kola leaf (Centella asiatica (L.) Urban) has the antidiabetic effectiveness or not. This research used Completely Randomized Design method. There were 15 rats used in this research that were split into 5 groups that is negative control (Aquadest), positive control (Metformin), and ethanol extract of gotu kola leaf with the dosage of 5.4 mg;10.8 mg;21.6 mg. The acquired data were analyzed with ANOVA test and LSD test. The analysis result showed that ethanol extract of gotu kola leaf had antidiabetic effectiveness against male white rat. Keywords:  Centella asiatica (L.) Urban, antidiabetic, Rattus norvegicus  ABSTRAK  Daun Pegagan (Centella asiatica (L.) Urban) diketahui mengandung zat flavonoid, dimana flavonoid telah diketahui mempunyai kemampuan menurunkan kadar glukosa darah dengan merangsang sel beta pankreas untuk memproduksi insulin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun pegagan memiliki efekivitas antidiabetes. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap. Tikus yang digunakan sebanyak 15 ekor dan dibagi dalam 5 kelompok yaitu kontrol negatif (aquadest), kontrol positif (metformin), dan ekstrak etanol daun pegagan dengan dosis 5,4 mg; 10,8 mg; 21,6 mg. Data yang ada dianalisis dengan menggunakan uji ANOVA dan uji LSD. Hasil analisis menujukkan bahwa ekstrak etanol daun pegagan memiliki efektivitas antidiabetes terhadap tikus putih jantan (Rattus norvegicus). Kata kunci: Centella asiatica (L.) Urban, antidiabetes, Rattus norvegicus
EKSTRAKSI DAN OPTIMASI ANTOSIANIN DAUN GEDI MERAH (Abelmoschus manihot (L.) Medik.) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS Sahi, Makbul Renaldi; Fatimawali, Fatimawali; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 10, No 1 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.32753

Abstract

ABSTRACTAbelmoschus manihot (L.) Medik. (A. manihot) is a medicinal plant that contains forms of flavones, flavonols, isoflavones, anthocyanins and proanthocyanidins. This research was conducted to determine the optimum concentration, pH and temperature variables for anthocyanins in A. manihot leaves. The sample was extracted by using 1:10 methanol solvent maceration method using two methanol solvent systems with different acidifiers, namely HCl and Citric Acid. The results obtained on the optimization of concentration, pH and temperature on anthocyanin compounds showed mixed results with stable absorbance values in the range 0.2 - 0.8 for certain variables. Keywords: anthocyanin, Abelmoschus manihot (L.) Medik., UV-Vis Spectrophotometry   ABSTRAKAbelmoschus manihot (L.) Medik. (A. manihot) adalah tanaman obat yang mengandung flavon, flavonol, isoflavon, antosianin dan proantosianidin. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui variable konsentrasi, pH dan suhu optimum terhadap antosianin pada daun A. manihot. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi pelarut metanol 1:10 menggunakan dua sistem pelarut Metanol dengan pengasam berbeda yaitu HCl dan Asam Sitrat. Hasil yang didapat pada optimasi konsentrasi, pH dan suhu pada senyawa antosianin menunjukkan hasil yang beragam dengan nilai absorbansi yang stabil pada kisaran 0,2 – 0,8 pada variabel tertentu. Kata kunci: antosianin, Abelmoschus manihot (L.) Medik., Spektrofotometri UV-Vis
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAN FRAKSI ALGA Caulerpa racemosa DARI PERAIRAN PULAU MANTEHAGE MINAHASA UTARA TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Escherichia coli DAN Staphylococcus aureus Ritan, Yosefa E.H.; Wewengkang, Defny S.; Siampa, Jainer Pasca
PHARMACON Vol 10, No 2 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.34042

Abstract

ABSTRACTAlgae Caulerpa racemosa are able to produce chemical content that leave the potential to be antibacterial. The purpose of this study was to determine whether the extracts and fractions of algae Caulerpa racemosa had antibacterial activity against the Gram-negative bacteria Escherichia coli and the Gram-positive bacteria Staphylococcus aureus. The sample was extracted using the maceration method with 95% ethanol and the fractionation method used was liquid-liquid fractionation. Antibacterial activity testing was carried out using the disc diffusion agar method. The results obtained from the antibacterial activity test on Escherichia coli bacteria produce an inhibition zone in all extracts and fractions used while Staphylococcus aureus bacteria produced an inhibition zone for all  extracts and fractions, in ethanol extract with inhibitory value 6.72mm, n-hexane fraction 7.53mm, chloroform fraction 6.93mm and fraction methanol 7.32mm, respectively. The extracts and fractions of algae Caulerpa racemosa samples showed no activity against Escherichia coli, while Staphylococcus aureus has performed antibacterial activity with moderate category. The conclusion of this study, extracts and fractions of algae caulerpa racemosa had no antibacterial activity on the bacteria Escherichia coli while bacteria Staphylococcus aureus had antibacterial activity with moderate inhibition.Keywords: Algae Caulerpa racemosa, Antibacterial, Escherichia coli, Staphylococcus aureusABSTRAKAlga Caulerpa racemosa mampu menghasilkan kandungan kimia yang berpotensi sebagai antibakteri. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui aktivitas antibakteri  ekstrak dan fraksi dari alga Caulerpa racemosa di Perairan Pulau Mantehage Minahasa Utara terhadap bakteri Escherichia coli sebagai bakteri Gram-negatif dan Staphylococcus aureus sebagai bakteri Gram-positif. Sampel diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 95% dan metode fraksinasi yang digunakan yaitu fraksinasi cair-cair. Pengujian aktivitas antibakteri yang dilakukan menggunakan metode difusi agar. Hasil yang didapat dari uji aktivitas antibakteri pada bakteri Escherichia coli tidak menghasilkan zona hambat pada semua ekstrak dan fraksi yang digunakan sedangkan pada bakteri Staphylococcus aureus menghasilkan zona hambat pada semua ekstrak dan fraksi yaitu, ekstrak etanol dengan daya hambat 6,72mm, fraksi n-heksan 7,53mm, fraksi kloroform 6,93mm dan fraksi metanol 7,32mm. Kesimpulan dari penelitian ini, ekstrak dan fraksi dari sampel alga Caulerpa racemosa tidak memiliki aktivitas pada bakteri Escherichia coli sedangkan pada bakteri Staphylococcus aureus memiliki aktivitas antibakteri dengan daya hambat yang sedang.Kata Kunci: Alga Caulerpa racemosa, Antibakteri, Escherichia coli, staphylococcus aureus
UJI EFEK ANALGESIK EKSTRAK ETANOL DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.) PADA TIKUS PUTIH JANTAN GALUR WISTAR (Rattus norvegicus) Tamimi, Alyah A.P; de Queljoe, Edwin; Siampa, Jainer P.
PHARMACON Vol 9, No 3 (2020): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.9.2020.30015

Abstract

ABSTRACTAnalgesic medicinals are medicinals that can inhibit pain. Moringa leaves (Moringa oleifera Lam.) are known to contains alkaloid and flavonoid which have analgesic effects.The purpose of this study was to determine the analgesic effects of the ethanol extract of Moringa leaves on male white rats wistar strain (Rattus norvegicus). A total of 15 rats were divided into 5 treatment groups, namely the negative control group (CMC), positive control group (paracetamol), and the group of ethanol extract of Moringa leaves with different doses of 0.1 g, 0.2 g, and 0.4 g. Rat response was observed before giving test material and after giving test material from the 30th, 60th, 90th, and 120th minutes. Data were analyzed using ANOVA then continued with LSD test. The results showed that the ethanol extract of Moringa leaves with dosages of 0.1 g, 0.2 g, and 0.4 g had an analgesic effect on male white rats wistar strain. And among these three doses the best in providing analgesic effect is a dose of 0.4 g. Keywords: Analgesic, Moringa leaf (Moringa oleifera Lam.), Rattus norvegicus. ABSTRAKObat analgesik merupakan obat yang dapat menghambat rasa nyeri. Daun kelor (Moringa oleifera Lam.) diketahui mengandung alkaloid dan flavonoid yang memiliki efek analgesik. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui adanya efek analgesik dari ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera Lam.) pada tikus putih jantan galur wistar (Rattus norvegicus). Sebanyak 15 ekor tikus dibagi 5 kelompok perlakuan, yaitu kelompok kontrol negatif, kelompok kontrol positif, dan kelompok ekstrak etanol daun kelor dengan dosis berbeda 0,1 g, 0,2 g, dan 0,4 g. Respon tikus diamati sebelum pemberian bahan uji dan setelah pemberian bahan uji dari menit ke 30, 60, 90, dan 120. Data dianalisis menggunakan ANOVA kemudian dilanjutkan uji LSD. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kelor  dengan dosis 0,1 g 0,2 g, dan 0,4 g memiliki efek analgesik terhadap tikus putih jantan galur wistar. Dan diantara ketiga pemberian dosis tersebut yang paling baik dalam memberikan efek analgesik yaitu dosis 0,4 g. Kata kunci: Analgesik, Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.), Rattus norvegicus.
KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL KAYU MANIS (Cinnamomum burmanii) DENGAN KITOSAN SODIUM TRIPOLIFOSFAT SEBAGAI KANDIDAT ANTIOKSIDAN Antasionasti, Irma; Jayanto, Imam; Abdullah, Surya Sumantri; Siampa, Jainer Pasca
CHEMISTRY PROGRESS Vol 13, No 2 (2020)
Publisher : Sam Ratulangi University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/cp.13.2.2020.31392

Abstract

Ekstrak etanol kayu manis memiliki kandungan fenol yang tinggi yang berpotensi sebagai antioksidan tetapi memiliki bioavailabilitas yang rendah pada kondisi ukuran partikel yang besar. Oleh karena itu, dilakukan analisis karakteristik nanopartikel ekstrak etanol kayu manis. Tujuan penelitian untuk membuat dan mengevaluasi karakteristik nanopartikel ekstrak kayu manis sebagai kandidat antioksidan secara in vitro. Preparasi nanopartikel ekstrak etanol kayu manis dengan metode gelasi ionik. Nanopartikel ekstrak etanol kayu manis memiliki ukuran partikel sebesar 400,3 nm dengan potential zeta +6,60 mV. Spektra Fourier Transform Infrared (FTIR) menunjukkan adanya gugus hidroksil dan gugus amida dari kitosan dan gugus fosfat dari STPP. Studi aktivitas antioksidan secara in vitro dengan metode 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) dan reduksi besi III menunjukkan bahwa nanopartikel ekstrak etanol kayu manis memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kecil dibandingkan ekstrak tetapi masih dalam kategori sangat kuat. Aktivitas antioksidan yang diberikan dipengaruhi oleh kandungan total fenolik dan total flavonoid secara berturut-turut sebesar 75,685 ± 1,408 % EAG dan 60,546 ± 0,670 % EK untuk ekstrak etanol kayu manis serta 61,845 ± 0,529 % EAG dan 57,939 ± 0,446 % EK untuk nanopartikel ekstrak etanol kayu manis. Penerapan teknologi nanopartikel pada ekstrak etanol kayu manis melalui ikat silang antara kitosan-TPP dapat mempertahankan aktivitas antioksidannya.ABSTRACT Ethanol extract of cinnamon has a high phenol content which is potential as an antioxidant but has a low bioavailability under conditions of large particle size. Therefore, nanoparticles were prepared for the ethanol extract of cinnamon. The aim of this research was to make and evaluate the characteristics of cinnamon nanoparticles as antioxidant candidates in vitro. The cinnamon nanoparticles were prepared using the ionic gelation method. Cinnamon nanoparticles has a particle size of 400,3 nm with a zeta potential of +6,60 mV. Fourier Transform Infrared (FTIR) spectra showed the presence of a hydroxyl and amida group from chitosan and a phosphate group from STPP. In vitro antioxidant activity studies with the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2'-azino-bis (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid (ABTS) method and ferric reducing activity power showed that cinnamon nanoparticle has smaller antioxidant activity than the extract but is still in the very strong category. The antioxidant activity given is influenced by the total phenolic and total flavonoids content 75.685 ± 1.408% EAG and 60.546 ± 0.670% EK for cinnamon ethanol extract. and 61.845 ± 0.529% EAG and 57.939 ± 0.446% EK for cinnamon ethanol extract nanoparticles, respectively The application of nanoparticle technology to the ethanol extract of cinnamon through chitosan-TPP cross-linking can maintain its antioxidant activity.
FORMULASI HPMC SEBAGAI GELLING AGENT GEL EKSTRAK ETANOL DAUN LEILEM (Clerodendrum minahassae teisjm dan binn.) DAN UJI EFEKTIVITAS ANTIOKSIDAN Seru, Eufrasia R.; Edy, Hosea J.; Siampa, Jainer P.
PHARMACON Vol 10, No 3 (2021): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.10.2021.35607

Abstract

ABSTRACTLeilem Leaf Extract (Clerodendrum minahassae teisjm and binn.) which is rich in polyphenols has antioxidant activity that can counteract exposure to free radicals which is one of the factors that can damage cells causing premature aging, skin cancer, decreased immune response, and system disorders. central nervous system. The formulation of this Leilem Leaf ethanol extract gel was used by HPMC as a gelling agent because it is resistant to phenol. The purpose of this study was to determine the gel formula for the ethanol extract of leilem leaves using HPMC as a gelling agent, proving that the gel preparation of the ethanolic extract of leilem leaves had good antioxidant effectiveness and met the requirements of the gel preparation. This type of research is experimental, where the formulation of the ethanol extract of leilem leaf gel was carried out by varying the concentration of HPMC at concentrations of 3%, 5%, and 7% b/v. Leilem Leaf Extraction used maceration method and 96% ethanol solvent was used, then an evaluation was carried out which included organoleptic test, pH test, homogeneity test, dispersion test and adhesion test. Testing the effectiveness of antioxidants using the method (1,1 diphenyl 2 pikhrihydrazil) or DPPH. So it can be concluded that the leilem ethanol extract gel formulation containing 3%, 5%, and 7% HPMC met the requirements of the gel preparation in the evaluation test and which had antioxidant effectiveness, namely leilem leaf ethanol extract with 3% HPMC with an  of 43,40 mg/L..Keywords: Leilem (Clerodendrum Minahassae Teijsm and Binn.), Gel, Antioxidants.ABSTRAKEkstrak Daun Leilem (Clerodendrum minahassae teisjm dan binn.) yang kaya akan polifenol memiliki aktivitas antioksidan yang dapat menangkal paparan radikal bebas yang merupakan salah satu faktor yang dapat merusak sel sehingga memicu penuaan dini, kanker kulit, penurunan respon imun, dan gangguan sistem saraf pusat. Formulasi gel ekstrak etanol Daun Leilem ini digunakan HPMC sebagai gelling agent karena sifatnya tahan tehadap fenol. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan formula gel ekstrak etanol daun leilem menggunakan HPMC sebagai gelling agent, membuktikan sediaan gel dari ekstrak etanol daun leilem mempunyai efektivitas antioksidan yang baik dan memenuhi persyaratan sediaan gel. Jenis penelitian ini ialah Eksperimen, dilakukan formulasi gel ekstrak etanol daun leilem dengan memvariasikan konsentrasi HPMC pada konsentrasi 3%, 5%, dan 7% b/v. Ekstraksi Daun Leilem menggunakan metode maserasi dan digunakan pelarut etanol 96%, selanjutnya dilakukan evaluasi yang meliputi uji Organoleptis, uji pH, uji Homogenitas, uji Daya Sebar dan uji Daya Lekat. Pengujian efektivitas antioksidan dengan menggunakan metode (1,1-difenil-2 pikhrihidrazil) atau DPPH. Sehingga dapat disimpulkan formulasi gel ekstrak etanol leilem yang mengandung HPMC 3%, 5%, dan 7% memenuhi persyaratan sediaan gel dalam uji evaluasi dan yang mempunyai efektivitas antioksidan yaitu ekstrak etanol daun leilem dengan HPMC 3% dengan nilai 43,40 mg/L.Kata Kunci : Leilem (Clerodendrum Minahassae Teisjm dan Binn.), Gel, Antioksidan.