Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

Edukasi Keamanan Pangan dan Digital Branding Produk UMKM Masyarakat Desa Langung Kabupaten Aceh Barat Sanusi, Sanusi; Fachruddin, Fachruddin; Isfanda, Isfanda; Handriyani, Cut; Rizki, Gebrina
ABDIMASKU : JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT Vol 7, No 3 (2024): SEPTEMBER 2024
Publisher : LPPM UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62411/ja.v7i3.2502

Abstract

Edukasi keamanan pangan adalah proses penyampaian informasi dan pengetahuan kepada masyarakat tentang praktik-praktik yang harus dipahami untuk memastikan bahwa makanan yang diproduksi aman untuk dimakan. Permasalahan dilapangan Masyarakat belum memahami konsep keamanan pangan, khususnya mengenai sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) dan masih minim pengetahuan cara branding produk UMKM. Tujuan kegiatan pengabdian ini yaitu masyarakat pelaku UMKM di desa langung diedukasi secara komprehensif dengan cara memberikan pemahaman untuk mengasilkan produk yang aman, sehat melalui sistem HACCP dan mendampingi cara digital branding produk melalui media sosial seperti TikTok dan Instagram. Metode yang digunakan mulai dari persiapan, penyuluhan, pelatihan dan evaluasi. Responden dalam kegiatan ini yaitu pelaku UMKM berjumlah 40 orang. Hasil evaluasi kuesioner dimana tingkat kepuasan responen setelah mengikuti penyuluhan kategori sangat puas 35 orang (87,5%) dan puas 5 orang (12,5%). Pada kegiatan digital branding kategori sangat puas sebanyak 32 orang (80,0%) dan puas sebanyak 6 orang (15,0%) dan cukup puas sebanyak 2 orang (0,5%). Setelah mengikuti kegiatan ini masyatakat mendapat pengetahuan baru terkait sistem HACCP dan praktik digital branding produk, masyarakat sudah mengetahui cara promosi produk melalui TikTok dan Instagram. Selanjutnya masyatakat sangat antusias dalam mengikuti kegiatan pengabdian ini, dan kegiatan berlangung dengan baik, tertib dan aman.
FLUKTUASI KEPADATAN NYAMUK VEKTOR ANOPHELES SPP TERHADAP KEJADIAN KASUS MALARIA DI KOTA SABANG Sifa, Galih Ramadhan; Yani, M.; Isfanda, Isfanda
Jurnal Sains Riset Vol 14, No 3 (2024): November 2024
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/jsr.v14i2.2545

Abstract

Malaria merupakan penyakit yang terjadi akibat infeksi yang ditularkan oleh parasit Plasmodium. Penyakit ini ditularkan melalui gigitan nyamuk Anopheles spp betina. Interaksi Plasmodium dengan nyamuk Anopheles spp yaitu terdapatnya molekul sel Anopheles spp yang disebut dengan integrin sebagai tempat perlekatan proses seksual Plasmodium. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kepadatan dan perilaku nyamuk Anopheles spp, dan menganalisis kejadian kasus malaria dengan kepadatan nyamuk Anopheles spp terutama di gampong Batee Shoek, Kecamatan Sukamakmue, kota Sabang.Jenis Penelitian yang digunakan adalah Observasional secara kuantitatif dan kualitatif untuk memahami bagaimana perubahan kepadatan nyamuk Anopheles spp sebagai vektor Malaria dan jumlah kejadian kasus Malaria di Kota Sabang. Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus sampai bulan Desember tahun 2023. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan data Primer dan Sekunder yang nantinya akan dianalisis dengan menggunakan analisa Deskriptif.Hasil penelitian yang telah peneliti lakukan mendapatkan nilai Man Bitting Rate nyamuk Anopheles spp pada gampong Batee Shoek kecamatan Sukamakue kota Sabang tinggi melebihi nilai batas aman 0,025 dan total nilai Man Hour Density pada gampong Batee Shoek kecamatan Sukamakue kota Sabang didapatkan rendah, berada dibawah batas aman yaitu 1 dan memiliki jam kepadatan tinggi yang berbeda beda setiap tempatnya. Pada bulan September tahun 2023 tidak ditemukan kasus Malaria di Puskesmas Pria Laot, Gampong Batee Shoek, Kecamatan Sukamakmue, Kota Sabang.Walaupun tingkat kepadatan jumlah nyamuk Anopheles spp tinggi tetapi belum tentu kasus Malaria akan tinggi karena ada beberapa faktor yang harus terlengkapi seperti umur nyamuk yang cukup panjang dan terdapatnya sporozoit Plasmodium didalam tubuh nyamuk Anopheles sebagai faktor penting terjadinya penyakit malaria.
Gambaran Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah Dasar Di Kecamatan Kuta Baro Kabupaten Aceh Besar Isfahani, Ayunda; Isfanda, Isfanda; Rahmayanti, Yuni
Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan Vol 12, No 2 (2025): Volume 12 Nomor 2
Publisher : Prodi Kedokteran Fakultas Kedokteran Universitas Malahayati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jikk.v12i2.17146

Abstract

Status gizi merupakan keseimbangan antara asupan gizi yang diterima dengan yang dibutuhkan tubuh. Ketidakseimbangan ini dapat menyebabkan malnutrisi, baik dalam bentuk gizi kurang maupun gizi lebih, yang berpengaruh terhadap kesehatan anak usia sekolah. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi status gizi anak sekolah dasar di Kecamatan Kuta Baro, Provinsi Aceh. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pengambilan data melalui pengukuran antropometri. Sampel penelitian terdiri atas 164 siswa sekolah dasar. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif untuk melihat distribusi status gizi responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 58,3% siswa memiliki status gizi baik, 33,5% mengalami gizi kurang, 6,1% mengalami gizi lebih, dan 3,1% tergolong obesitas. Kesimpulan dari penelitian ini menunjukkan bahwa mayoritas siswa memiliki status gizi baik, namun masih terdapat proporsi yang mengalami gizi kurang dan gizi lebih. Diperlukan perhatian lebih lanjut terhadap status gizi anak sekolah guna mencegah dampak negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan mereka.
MENILAI PENGETAHUAN, SIKAP, DAN PERILAKU MASYARAKAT TERHADAP PENGENDALIAN MALARIA DI IBOIH KOTA SABANG Isfanda, Isfanda; Andri, Andri; Sanusi, Sanusi; Sifa, Galih Ramadhan
Jurnal Sains Riset Vol 13, No 3 (2023): November 2023
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/jsr.v13i3.2057

Abstract

Pengendalian vektor merupakan pendekatan yang penting untuk mencegah dan mengendalikan penyakit malaria. Tingkat pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat mempengaruhi tingkat keberhasilan pengendalian vector terpadu yang dicanangkan oleh kementerian kesehatan bersama lintas sektor. Penelitian ini bertujuan untuk menilai pengetahuan terkait malaria terhadap sikap dan perilaku masyarakat dalam peran praktik pengendalian vektor terpadu. Penelitian ini merupakan penelitian analitik kuantitatif dengan menggunakan desain Cross Sectional untuk mengetahui hubungan antara variable pengetahuan terhadap sikap dan perilaku masyarakat dalam pengendalian vektor di Iboih Kota Sabang. Analisis data menggunakan uji Chi square pada tingkat kepercayaan 95%  (p 0,05). Penialaian pengetahuan masyarakat terhadap perilaku terhadap pencegahan penyakit malaria memiliki nilai yang sangat berpengaruh dengan nilai P 0.018. Penilaian pengetahuan masyarakat terhadap sikap pengendalian vektor malaria tidak memiliki nilai yang signifikan.
SOSIALISASI BAHAYA PENGGUNAAN NARKOBA BAGI PELAJAR SMP 1 SIMPANG TIGA SEBAGAI UPAYA MEWUJUDKAN ASA MERAIH CITA TANPA NAPZA BAGI GENERASI MUDA Handayani, Lia; Nurhayati, Nurhayati; Syahputra, Faisal; thaib, Azwar; Mardhiah, Ainal; Isfanda, isfanda; Kiflah, Marzatul; Nazila, Dara; Listia, Ayu; Muslem, Muslem
Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 1, No 2 (2022): Desember
Publisher : Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (561.578 KB) | DOI: 10.47647/alghafur.v1i2.922

Abstract

Salah satu permasalahan yang terjadi di kalangan remaja adalah penyalah gunaan narkoba. Penyalahgunaan narkoba yang berawal dari coba pakai tertinggi berada di kalangan pelajar. Penyalahgunaan narkoba di kalangan pelajar atau mahasiswa akan berpengaruh negatif terhadap kelangsungan pembangunan nasional. Salah satu hal yang menyebabkan pelajar menyalahgunakan narkoba adalah kurangnya informasi tentang bahaya narkoba serta umur yang masih rentan dengan pengaruh luar atau labil dalam berpikir. Salah satu upaya yang dilakukan untuk memberikan informasi tentang bahaya narkoba adalah melalui penyuluhan dengan metode ceramah. Kegiatan penyuluhan di laksanakan di SMP N 1 Simpang Tiga dengan harapan dapat menambah kesadaran pelajar akan bahaya penyalahgunaan obat-obatan terlarang. Mindset menjadi genereasi pembangun bangsa yang memerangi narkoba perlu ditumbuhkan sejak dini secara stimultan. Kegiatan penyuluhan yang dilakukan secara konsisten akan lebih memiliki dampak yang signifikan.
PELATIHAN PEMBUATAN LUMPIA IKAN TONGKOL SEBAGAI BENTUK KAMPANYE GEMAR MAKAN OLAHAN IKAN UNTUK MENCEGAH STUNTING SEJAK DINI Apriliani, Dwi; Mulfiza, Febi; Nurnidar, Nurnidar; Kiflah, Marzatul; Khalil, Muhammad; Liswandi, Liswandi; Bungsu, Putra; Mardhiah, Ainal; Isfanda, Isfanda; Nurhayati, Nurhayati; Handayani, Lia
Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2, No 2 (2023): Desember
Publisher : Universitas Jabal Ghafur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47647/alghafur.v2i2.1847

Abstract

Kegiatan pelatihan pengolahan ikan tongkol menjadi isian lumpia di Desa Meunasah Mon ditujukan untuk ibu-ibu yang memiliki anak usia dibawah 5 tahun sehingga harapannya dapat meningkatkan pengetahuan mengenai stunting dan kemampuan dalam menyediakan makanan olahan dari ikan bagi anak-anak dan keluarga dirumah. Pemilihan lumpia sebagai produk olahan yang didemokan adalah mengingat anak-anak sangat gemar makan makanan yang digoreng, dan lumpia merupakan salah satu makanan yang disajikan dengan digoreng. Pelatihan ini dilakukan dnegan cara presentasi materi dan demonstrasi langsung pembuatan lumpia isi ikan tongkol. Hasil kegiatan ini sangat memuaskan dan sesuai target, karena terlihat para peserta sangat antusias dan mampu mengikuti tahap-tahap pembuatan lumpia dengan baik. Sebnayak 90% peserta menyatakan sangat puas dan 10% meyatakan puas dengan kegiatan ini. Dan diharapkan aga rada kegiatan serupa secara berkala dengan produk olahan yang lain seperti 20% peserta menginginkan produk olahan berikutnya dalah bakso, sebanyak 25% menginginkan nugget, 50% peserta menginginkan abon sebagai olahan berikutnya dan sebanyak 10% peserta memilih produk olahan lainnya.Kata kunci:Gemarikan, lumpia ikan, olahan ikan, stunting
MOSQUITO BEHAVIOR AND DENSITY FLUCTUATIONS Anopheles leucosphyrus group AS VECTOR KNOWLESI MALARIA IN IBOIH Isfanda, Isfanda; Fitria, Fitria; Rahmayanti, Yuni; Sifa, Galih Ramadhan; Papilaya, Fitrah Rizqi Qaedi
Biotik Vol 10 No 2 (2022): JURNAL BIOTIK
Publisher : Universitas Islam Negeri Ar-Raniry

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22373/biotik.v10i2.14351

Abstract

Anopheles leucosphyrus group infected with the patogen Plasmodium knowlesi from Macaca fascicularis, Macaca nemestrina, and Macaca leonine. An. The leucosphyrus group consists of species An. crasens, An. latens, and An. introlotus. Anopheles mosquitoes have behavior and fluctuations in density at a punctual time in foraging and biting. This study used the Animal-baited trap net method, which is a method that uses farm animals as an attractant. Data collection that has been carried out, it was found that a mosquito An. leucosphyrus group has a dynamic behavior of biting from 08:00 PM to 03:00 AM, with the highest fluctuations occurring at 10:00 PM. The behavior and fluctuations of a mosquito An. leucosphyrus group varies during active biting in search of blood feed.