Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.986
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Abdimas BSI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JPP Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang PUBLIKASI PENELITIAN TERAPAN DAN KEBIJAKAN Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Wahana Usada Journal of Applied Nursing and Health Jurnal Pustaka Mitra : Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat Jurnal Pusat Akses Kajian Pangan dan Gizi Jurnal Gizi dan Kesehatan Media Gizi Pangan
Rotua, Manuntun
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Library & Information Science Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 22 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 22 Documents
Search

 1   2   3 
Pengaruh Pemberian Puding Purple Mushroom (Ubi Jalar Ungu dan Jamur Tiram) sebagai Makanan Selingan Penderita Hiperkolesterolemia Pegawai Puskesmas Pagar Jati Mitha, Dwi Frah; Nazarena, Yunita; Podojoyo, Podojoyo; Rotua, Manuntun; Sihite, Natasha Weisdania; Eliza, Eliza
Publikasi Penelitian Terapan dan Kebijakan Vol 8 No 2 (2025): Publikasi Penelitian Terapan dan Kebijakan
Publisher : Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46774/pptk.v8i2.653

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan kondisi kadar kolesterol total dalam darah > 200 mg/dL. Peningkatan hiperkolesterolemia diperkirakan menyebabkan 2,6 juta kematian di dunia. Faktor penyebab hiperkolesterolemia antara lain pola makan yang tidak seimbang dan kurangnya asupan serat harian. Salah satu alternatif untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah adalah melalui pemberian makanan selingan tinggi serat, yaitu puding purple mushroom berbahan dasar ubi jalar ungu dan jamur tiram yang dikembangkan sebagai solusi inovatif. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian puding purple mushroom (ubi jalar ungu dan jamur tiram) sebagai makanan selingan terhadap penurunan kadar kolesterol pada penderita hiperkolesterolemia pegawai Puskesmas Pagar Jati. Metode penelitian menggunakan desain quasi experiment dengan rancangan one group pre-test and post-test. Analisis data dilakukan menggunakan uji t-dependent. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata penurunan kadar kolesterol pada responden sebanyak 35 orang adalah sebesar 52,49 mg/dL. Hasil uji statistik (t-dependent) menunjukkan nilai p-value < 0,001. Kesimpulan penelitian ini adalah terdapat pengaruh pemberian puding purple mushroom terhadap penurunan kadar kolesterol penderita hiperkolesterolemia pegawai Puskesmas Pagar Jati.
Edukasi Menu Sehat Gizi Seimbang sebagai Upaya Pencegahan Masalah Gizi Anak Usia Dini di TK Anggrek Palembang Meilina, Ayu; Rotua, Manuntun; Sihite, Nathasa Weisdania
Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat) Vol 6 No 1 (2026): Jurnal Pustaka Mitra (Pusat Akses Kajian Mengabdi Terhadap Masyarakat)
Publisher : Pustaka Galeri Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55382/jurnalpustakamitra.v6i1.1480

Abstract

Usia dini merupakan periode kritis tumbuh kembang oleh karena itu perlu asupan gizi dan nutrisi yang memadai, sehat dan seimbang. Hal ini mendukung perkembangan sumber daya manusia yang berkualitas sejak dini. Upaya yang dapat dilakukan adalah dengan meningkatkan soft skill dan pengetahuan gizi ibu serta meningkatkan keterampilan ibu dalam mempersiapkan menu sehat bergizi dan seimbang berbasis pangan lokal sesuai prinsip gizi seimbang dalam mencegah masalah gizi. Sasaran kegiatan adalah orangtua dan guru TK Anggrek, Kota Palembang. Edukasi diberikan dalam bentuk ceramah, diskusi dan tanya jawab, serta penyajian contoh menu seimbang untuk anak usia dini. Hasil edukasi didapatkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan  orang tua dan Guru TK Anggrek Palembang dalam menyediakan menu seimbang untuk mencegah masalah gizi untuk usia dini.
Co-Authors Afiska, Widya Andini, Andini Angelina Angelina Antisa, Putri Salsabila Eliza Eliza Eliza Ema Suryani Farah Salsabila, Farah Hartati, Yuli Inayah, Anjana Faniliska Kurniasih, Nanda Maharani, Aulia Zahwa Marsita, Nindy Meilina, Ayu Miranda, Msy . Mitha, Dwi Frah Muzakar, Muzakar Nabila, Yunaini Nathasa Weisdania Sihite Nazarena, Yunita Podojoyo, Podojoyo Putri, Balqis Ruwana Sihite, Natasha Weisdania Sihite, Nathasa Siregar, Afriyana Sri Wiyanti Sriwiyanti, Sriwiyanti Susyani, Susyani Telisa, Imelda Terati, Terati Ummi Zahra, Ummi Uswah, Miftah Chairisyah Weisdania Sihite, Natasha Winda Rahmawati Yulianto Yulianto Yuniarti, Hana