Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.507
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Indonesia Journal of Halal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Dalton : Jurnal Pendidikan Kimia dan Ilmu Kimia Jurnal Kreativitas PKM To Maega: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Farmamedika (Pharmamedica Journal) Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Jurnal Ilmiah Farmako Bahari Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Masyarakat Multidisiplin Indonesian Journal of Community Empowerment Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat (JURIBMAS) Parapemikir Jurnal Ilmiah Farmasi Jurnal Sains dan Kesehatan Jurnal Sains dan Teknologi Pangan Jurnal Abdimas Mahakam
Novriyanti Lubis
Departemen Kimia Farmasi Analisis Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Garut
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 37 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 37 Documents
Search

 1   2   3   4 
Cultivating Wise Behavior in Choosing Healthy and Halal Snacks Dang Soni; Novriyanti Lubis; Nadia Dewi Zafirah; Karina Pitriani; Bilqis Nurul Rofqi; Nazwa Hasni Arrofah; Agung Muhamad Irwansyah; Fariz Jauhari
Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Vol 7 No 1 (2026): Indonesian Journal of Community Empowerment (Februari)
Publisher : Fakultas Kewirausahaan Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35899/ijce.v7i1.1143

Abstract

Jajan merupakan aktivitas yang sangat disukai oleh ana-anak. Terkadang jajanan yang dipilih tidak memperhatikan aspek kesehatan. Pada dasarnya kebiasaan jajan sudah membudaya pada diri anak-anak. Penyuluhan tentang jajanan sehat dan halal bertujuan meningkatkan kesadaran siswa dalam memilih makanan yang aman, bergizi, dan sesuai syariat. Penelitian ini menggunakan data kuesioner terkait pengetahuan dan perilaku siswa mengenai pangan halal dan sehat. Hasil menunjukkan bahwa sebagian besar siswa mengetahui definisi pangan halal 80% dan penyebab pangan harus halal sebelum membeli jajanan, dengan pilihan jajanan favorit berupa snack 57,1% dan susu sebagai minuman favorit 45,7%. Meskipun pengetahuan siswa cukup baik, masih terdapat kecenderungan memilih makanan olahan dan minuman manis yang berpotensi berbahaya, penyuluhan ini diharapkan dapat membangun kebiasaan sehat di sekolah dengan dukungan guru, orang tua, dan penyediaan kantin sehat.
Evaluasi Label Halal Pada Bakso Aci di Kota Garut Novriyanti Lubis; Wiwin Winingsih; Lindayani Lindayani; Lulu Anandita Aprilia; Nenden Fauziah
Indonesia Journal of Halal Vol 8, No 2 (2025): IJH:
Publisher : Pusat Kajian Halal Undip

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/halal.v8i2.26711

Abstract

Kehalalan produk merupakan aspek krusial dalam industri makanan, khususnya di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Penentuan kehalalan suatu produk memerlukan serangkaian pengujian dan observasi yang hasilnya harus disesuaikan dengan ketentuan syariat Islam. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keberadaan label halal pada produk bakso aci yang beredar di Kota Garut, baik yang telah mencantumkan label maupun yang belum. Metode yang digunakan meliputi observasi melalui survei, wawancara, serta studi literatur, dengan tambahan analisis terhadap data dari database LPPOM MUI guna mengetahui status sertifikasi halal masing-masing produk. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 37 industri bakso aci yang ditemukan, sebanyak 15 sampel telah memiliki sertifikat halal, sementara 22 lainnya belum. Temuan ini mencerminkan masih adanya tantangan dalam penerapan sertifikasi halal, terutama terkait kurangnya pemahaman pelaku usaha mengenai prosedur sertifikasi dan minimnya kesadaran akan pentingnya label halal.
Peningkatan Pengetahuan Siswa Melalui Edukasi Kesehatan Bahaya Formalin dan Boraks pada Makanan di SD Muhammadiyah 2 Garut Dang Soni; Ira Aulia; Naila Nur Aeni; Pingka Putri; Nazwa Nabila; Muhammad Fikri; Muhammad Tegar; Novriyanti Lubis
Abdimas Galuh Vol 8, No 1 (2026): Maret 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v8i1.22038

Abstract

Kebiasaan konsumsi jajanan pada anak sekolah dasar memerlukan perhatian khusus karena tingginya peredaran jajanan rendah gizi serta potensi penggunaan bahan berbahaya seperti formalin dan boraks. Kurangnya pengetahuan mengenai keamanan pangan dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan pada anak. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa SD Muhammadiyah 2 Garut mengenai karakteristik jajanan sehat serta bahaya bahan tambahan pangan berbahaya. Metode pelaksanaan meliputi registrasi, pre-test, ceramah interaktif, demonstrasi uji formalin dan boraks pada sampel bakso dan sosis, post-test serta pembagian flyer. Peserta kegiatan berjumlah 24 siswa kelas VI. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman siswa, dari nilai rata-rata pre-test sebesar 85,84% menjadi 100% pada post-test. Peningkatan ini menunjukkan bahwa metode edukasi partisipatif yang memadukan materi visual dan demonstrasi efektif dalam meningkatkan pemahaman siswa. Melalui demonstrasi, siswa juga memperoleh pengalaman langsung dalam mengenali ciri makanan yang berpotensi mengandung bahan berbahaya. Kesimpulannya, kegiatan PKM berhasil meningkatkan pengetahuan dan kesadaran siswa tentang jajanan sehat serta bahaya formalin dan boraks. Kegiatan edukasi berbasis demonstrasi terbukti efektif dalam memperkuat pemahaman anak sekolah dasar. Untuk mendukung keberlanjutan dampaknya , disarankan agar sekolah melakukan edukasi lanjutan secara berkala, meningkatkan pengawasan kantin, serta melibatkan orang tua dalam mendorong kebiasaan konsumsi jajanan yang lebih sehat, aman dan bergizi.
The Addition Effect Of Active Carbon From Waste of Ambon Lumut Banana Peel ( Musa acuminata Colla) on Decreasing Peroxide in Used Cooking Oil Novriyanti Lubis; Esty Rahayu Pangestika; Dang Soni
Farmasains : Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian Vol. 10 No. 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/farmasains.v10i1.6564

Abstract

High temperature, repeated, and oxidized heating process will experience used cooking oil damage. Peroxide number is the most important value to determine the degree of damage the oil. The purpose of this study was to see the effect of soaking with activated carbon from Ambon Lumut banana peels with different activators on decreasing the peroxide value in used cooking oil, determining the analysis was carried out using the iodometric method. The results were obtained after soaking banana peel activated carbon with HCl activator in used cooking oil samples from frying chicken, fried snacks, and 2 times the use of each % decreased peroxide number by 82.26%; 30.90% and 68.88%, while the ZnCl2 activator in these samples decreased by 85.22%; 51.82% and 92.77%. The use of ZnCl2 activator gives the best results in reducing the peroxide value in used cooking oil.
Healthy Food Awareness Movement: Educating and Supporting Consumers in Choosing KERUPUK LAPIS Novriyanti Lubis; lindayani lindayani; Asmufadiya Asmufadiya; Ihsan Saputra
Indonesian Journal of Community Empowerment (IJCE) Vol 7 No 3 (2026): Indonesian Journal of Community Empowerment (August)
Publisher : Fakultas Kewirausahaan Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35899/ijce.v7i3.1245

Abstract

Kerupuk are dry food snacks made from flour or rice with fish meat and other ingredients. Kerupuk Lapis are a variant that is quite widely consumed by consumers, having a colorful characteristic that in the manufacturing process uses dyes, such as those produced by factory X in Sukawening District. The purpose of this PKM is to provide counseling to consumers on how to choose safe Kerupuk Lapis carried out by a community service team from the Pharmacy Department of Garut University and to determine the quality of Kerupuk products based on organoleptic. The methods used were industrial visits, interviews, education and questionnaires. The results showed that 53% of respondents consumed kerupuk twice a week, 63.7% kerupuk as a meal complement. Meanwhile, regarding product quality, 90% thought kerupuk had a crunchy texture, and 50% thought they tasted good and were affordable, and the color of the kerupuk uses 16.7% synthetic dyeI. In the future, it is hoped that consumers will be wiser in choosing and consuming Kerupuk.
Wujud Kepedulian Tim PKM dalam Memberikan Edukasi di MTS Al Falah Biru Garut Berfokus pada Menjaga Kesehatan Lambung : Novriyanti Lubis; Sitti Fatimah Putri Hasyul; Fitri Ramadhani Octavia; Farrah Fadilah Mutmainah
Jurnal Abdimas Mahakam Vol. 10 No. 02 (2026): Juli
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24903/jam.v10i02.3970

Abstract

Kebiasaan mengonsumsi jajanan tidak sehat, seperti makanan pedas, berpotensi memengaruhi kesehatan lambung siswa. Kegiatan Penyuluhan ini dilaksanakan di MTS Al Falah Biru, bertujuan untuk meningkatkan pemahaman siswa tentang kesehatan lambung dengan mengonsumsi jajanan yang sehat. Kegiatan penyuluhan dilakukan secara langsung melalui penayangan video, pemaparan materi, sesi tanya jawab, pembagian flyer, dan evaluasi pengetahuan melalui pre- dan post-test yang melibatkan 33 siswa kelas IX.  Kegiatan ini dilaksanakan oleh tim PKM dari Universitas Garut bersama mahasiswa dari Politeknik Kesehatan Kemenkes Tasikmalaya. Hasil kegiatan menunjukkan rata-rata pengetahuan siswa meningkat dari 91,9% pada pre-test menjadi 95,9% pada post-test. Mengingat tingkat pengetahuan awal siswa telah berada pada kategori tinggi, hasil tersebut menunjukkan adanya penguatan pengetahuan siswa setelah mengikuti penyuluhan. Penggunaan media edukatif berhasil meningkatkan pemahaman siswa karena memberikan visualisasi dan informasi ringkas yang mudah diingat. Hasil ini menunjukkan bahwa penyuluhan memberikan kontribusi positif dalam meningkatkan pemahaman siswa tentang penyakit lambung, penyebabnya, dan cara mencegahnya dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Secara keseluruhan, kegiatan PKM ini membantu siswa memahami kesehatan lambung dan pentingnya mengonsumsi makanan sehat. Dengan demikian, siswa diharapkan dapat menerapkan kebiasaan makan yang lebih sehat dan menghindari risiko gangguan lambung di masa mendatang.
Real Action of KKN Impacts: Health Services and Education for Residents of Sarimukti Novriyanti Lubis; Dandy Danudra Djayapermana; setiadi Ihsan; Ami Nur Pahmi; Haniyah Rofikoh; Moh Djumhorin Alafgani; Annisa Salsa Nabila Nabila; Karina Pitriani; Annisa Darozah; Hasbi Muhammad Hilki; Fikri Aziz Athoillah
JURIBMAS : Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat Vol 5 No 2 (2026): Oktober 2026
Publisher : LKP KARYA PRIMA KURSUS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62712/juribmas.v5i2.1626

Abstract

Community Service (PKM) in the edition of real work lectures (KKN) with real impact needs to be developed through a collaborative model, carried out by UNIGA, the Bakrie Amanah Foundation, and Group 31 KKN 2026 with the theme "Community Development". This activity aims to improve public health and understanding of the importance of regular health check-ups. PKM activities were held in Sarimukti Village. The PKM method consists of the preparation, implementation and health survey stages. The health examination was carried out by a medical team consisting of 2 doctors, 2 nurses, and 2 pharmacists, as many as 107 elderly people took part in health checks. The results of the health survey show that as many as 86.2% of residents already have BPJS Kesehatan. The results of the health check showed that 50 residents had normal blood pressure, 105 residents had Normal SpO2. Through this collaborative activity, it can have a positive impact on the realization of healthy.
Co-Authors Abdullah Abdul Azfar Bin Mohd Roslan Agung Muhamad Irwansyah Alfiah Rahmi Wibowo Alya Luluk Luthfiyah Ami Nur Pahmi Annisa Darozah Annisa Salsa Nabila Nabila Asep Kokom Asmufadiya Asmufadiya Atris Sutrisna Atun Qowiyyah Aulia Nadilla Alting Benny Permana Bilqis Nurul Rofqi Bunga Suci Nurdini Citra Puja Dandy Danudra Djayapermana Dewi Cahya Nuraini Dinda Abdillah Maulani Effan Cahyati J Effan Cahyati Juanedi Effan Cahyati Junaedi Effan Cahyati Junaedi Erina Aenia Farhatun Esty Rahayu Pangestika Fariz Jauhari Farrah Fadilah Mutmainah Fatimah Nasution Fatimah Nasution Fikri Aziz Athoillah Fitri Ramadhani Octavia Fizri Zahrah Gilang Rahmat Gugup Prasetiyo Haniyah Rofikoh Hasbi Muhammad Hilki Helsa Alia Nurani Hilda Marliyani Idrus Kadir Ihsan Saputra Ikbal Taufikurohman Ikbal Taufikurohman Ikbal Taufikurrohman Ilmiaty Rahmi Indah Eka Fariza Ira Aulia Karina Pitriani Lindayani Lindayani Lindayani Lindayani Lulu Anandita Aprilia Moh Djumhorin Alafgani Muhammad Abdurrofiq Wibowo Muhammad Arideira Muhammad Fadly Amin Muhammad Fikri Muhammad Henli Saputra Muhammad Tegar Nadia Dewi Zafirah Naila Nur Aeni Nazwa Hasni Arrofah Nazwa Nabila Nenden Fauziah Niknik Handayani Nisa Shifa Abdillah Nova Savira Novita Rosalia Novita Rosalia Novita Rosilia Nuari, Doni Anshar Nufaysa Aulia Az Zahra Nur Syafiqah Binti Bakhitin Pingka Putri Putri Widia Putri Widia Raden Elfa Shafira Maulina Rahmayanti Rahmayanti Raissa Priscila Az-Zahra Rara Fandifa Rida Khaznasari Riska Prasetiawati Rizqi Ismail Al-Baasith Robi Asran Nugraha Robi Asran Nugraha Sahrul Wildani Salma Nurul Qolbi Sandi Setiadi Seni Oktaviani setiadi Ihsan Setiadi Ihsan Shalma Dera Pratiwi Silviyanita Isna Seftila Sitti Fatimah Putri Hasyul Siva Hamdani Sofi Sofiyani Soni, Dang Suryana, Shendi Sution Sution Sution Sution sution Syahda Putri Salsabilla Syifa Aladawi Syifa Aladawi Syihabbudin Tia Wulansari Tiara Sri Yulviani Triana Ramadhanty Vingki Pratiwi Ganenggara Widya Chandra Winata Wita Nur Khairani Wiwin Winingsih Yukafi Mazidha Khaira