Claim Missing Document
Check
Articles

Found 18 Documents
Search

Pelatihan Pembuatan Produk Olahan Bakso dari Ikan Bandeng pada Desa Alue Dua Muka O Guna Mengembangkan Potensi Desa Nufus, Hayatun; Rahman, Awalu; Fahriana, Nina; Lidya, Ellida Novita
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.232

Abstract

Pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga di desa Alue Dua Muka O, Kecamatan Idi Rayeuk, Kabupaten Aceh Timur, masih tergolong rendah. Dalam meningkatkan perekonomian maka dilakukan pengabdian masyarakat tentang pelatihan pembuatan produk olahan bakso dari ikan bandeng kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan olahan dari ikan Bandeng dengan mengembangkan usaha rumahan atau homemade pada ibu-ibu rumah tangga di desa Alue Dua Muka O. ikan bandeng yang digunakan adalah hasil tambak pada desa Alue Dua Muka O. proses pembuatan bakso ikan bandeng ini terdiri atas tahapan persiapan, alat, dan bahan. Metode yang diterapkan pada pelatihan ini adalah metode demonstrasi, pelatihan atau penyuluhan. Demonstrasi pengelolahan bakso ikan bandeng, dan pelatihan pengelolaan bakso ikan bandeng. Hasil dari kegiatan penyuluhan dan pelatihan bakso ikan bandeng ini adalah ibu-ibu dan masyarakat desa yang dapat memahami produk olahan bakso ikan banden yang dapat dikembangkan menjadi usaha rumahang sehingga dapat mempunyai penghasilan tambahan. Dan juga dengan adanya tambak pada desa Alue Dua Muka O, dimana tambak tersebut adalah sumber mata penghasilan atau mata pencarian desa Alue Dua Muka O, maka dapat dimanfaatkan hasil tambak yang diolah dan dapat menambah ekonomi ibu-ibu dan masyarakat di desa Alue Dua Muka O.
Meningkatkan Potensi Desa dari Hasil Laut di Desa Keutapang Mameh, Idi Rayeuk, Aceh Timur (KKN Tematik Unsam 2021) Manalu, Robinsar Fiezhardo; Nofriandi, Ihsan; Nufus, Cut Azura Izatul; Widiharti, Elisa; Lydia, Ellida Novita; Fahriana, Nina
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.247

Abstract

Hasil laut merupakan sumber daya alam yang sangat berharga untuk manusia, khususnya desa Keutapang Mameh yang langsung berada di kawasan pesisir. Desa Keutapang Mameh merupakan salah satu desa di kecamatan Idi Rayeuk, Aceh Timur, Provinsi Aceh, Indonesia yang memiliki berbagai macam potensi yang dapat dikembangkan dari hasil laut. Melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Samudra 2021, mahasiswa mengabdikan dirinya kepada masyarakat agar potensi yang dimiliki dapat dikembangkan dengan optimal dengan metode sosialisasi dan pelatihan. Antusiasme masyarakat dalam kegiatan ini merupakan pencapaian utama yang diterima oleh mahasiswa. Program pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa merupakan wujud dari TriDharma Perguruan Tinggi, dimana mahasiswa dapat belajar untuk mengidentifikasi masalah dan menemukan solusinya.
Pelatihan Pembuatan Kerupuk Ikan Tuna untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di Desa Gampong Jalan Kecamatan Idi Rayeuk Kabupaten Aceh Timur Amraini, Falaq; Zarkasih, Alfikas; Lisa, Nova Purnama; Fahriana, Nina
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.252

Abstract

Pengabdian Masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan skill kelompok ibu-ibu di desa gampong jalan melalui transformasi teknologi pengolahan, pengemasaran, pemasaran dan manajemen usaha dengan bahan dasar ikan tuna menjadi produk olahan kerupuk ikan tulang ikan tuna. Permasalahan rendahnya pengetahuan dan keterampilan (IRT) desa gampong jalan dalam mengolah hasil laut yaitu ikan, sehingga menjadi produk yang bernilai ekonomis. Target dari program ini adalah terbentuknya unit usaha yang mengembangkan produk makanan dari bahan dasar ikan tuna. Secara khusus program ini bertujuan untuk melatih Ibu-ibu Rumah Tangga (IRT) desa gampong jalan untuk memproduksi kerupuk ikan tuna. Pelatihan ini di berikan mulai dari cara pengolahaan, pengemasan, pemasaran sampai Metode yang akan di terapkan untuk mencapai tujuan atau target adalah metode demontrasi, pelatihan/penyuluhan. Kegiatan ini melibatkan para anggota mahasiswa Kuliah Kerja Nyata yang di dampingi oleh dosen pendamping program studi Teknik mipa dengan peserta para ibu-ibu rumah tangga (IRT) kelurahan gampong jalan dan masyarakat di kecamatan Idi Rayeuk kabupaten aceh timur. Hasil yang di capai pada kegiatan ini adalah Kelompok ibu rumah tangga (IRT) desa gampong jalan telah memahami dan memiliki keterampilan dalam wirausaha, dan Mengetahui cara pengelolaan usaha yang lebih terstruktur, adanya produk kerupuk tulang ikan tuna berbagai rasa pedas dan manis serta memahami bagaiman cara memasarkan produk dengan adanya inovasi kemasan dan penggunaan teknologi. Hasil evaluasi yang telah dilakukan dapat di ketahui bahwa pengetahuan peserta terkait pengolahan tulang ikan tuna meningkat dan membuka pikiran peserta untuk memanfaatkan peluang yang ada untuk meningkatkan pendapatan. Sekitar 85 persen peserta secara aktif menanggapi positif keterampilan dan pengetahuan yang di sampaikan oleh Pengabdi.
Upaya Pengelolaan dan Pemberdayaan Masyarakat Guna Meningkatkan Hasil Laut di Desa Kuala Idi dan Seuneubok Rambong Kec. Idi Rayeuk Kabupaten Aceh Apriani, Dede; Shanty, Mely Cut; Nasution, Muhammad Asrul Azis; Lisa, Nova Purnama; Fahriana, Nina
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.255

Abstract

Perberdayaan masyarakat merupakan proses pembangunan dimana masyarakat berinisiatif untuk memulai proses kegiatan sosial untuk memperbaiki situasi dan kondisi diri sendiri, pemberdayaan masyarakat hanya bisa terjadi apabila masyarakat itu sendiri ikut pula berpartisipasi. Kegiatan dilaksanakan melalui program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik yang merupakan aktivitas berbasis pengabdian masyarakat untuk meningkatkan empati mahasiswa terhadap kondisi masyarakat dan lingkungannya. KKN Tematik Unsam 2021 dilaksanakan di Desa Kuala Idi, Kecamatan Idi Rayeuk, Kabupaten Aceh Timur dengan metode pengabdian seperti sosialisasi pendidikan dan pelatihan teknologi. Adapun metodologi pelaksanaan KKN Tematik di Desa Kuala Idi adalah sebagai berikut: Mulai Melaksakaan KKN Tematik Sebelum melaksanakan KKN Tematik, seluruh mahasiswa/I yang mengikuti program KKN Tematik terlebih dahulu melakukan pendaftaran melalui program studi masing-masing. Pembekalan/Coaching Pada saat melaksakan pembekalan seluruh peserta KKN Tematik diwajibkan mengikuti dan menyimak semua yang telah di jelaskan pada saat pembekalan berlangsung. Penentuan lokasi KKN Tematik Penentuan lokasi KKN Tematik ditentukan oleh panitia kemudian dilanjutkan dengan survey lokasi KKN Tematik di Desa yang sudah ditentukan. Hasil /Realisasi Program Kerja Program kerja dibuat dan dilaksanakan kerupuk ikan, mengajarkan cara penanaman hidroponik, pembuatan kerajinan dari cangkang kerang, pembuatan plang lorong, pembuatan kotak amal, dan pembuatan website desa untuk peninggalan mahasiswa KKN Tematik di desa Kuala Idi.
Pelatihan Pembuatan Dimsum Udang sebagai Bentuk Kreativitas Pemanfaatan Hasil Tambak Masyarakat di Desa Meunasah Blang, Kecamatan Darul Aman, Kabupaten Aceh Timur Harahap, Ida Marito; Nizariansyah, Cut Dian; Lisa, Nova Purnama; Fahriana, Nina
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.257

Abstract

Desa Meunasah Blang, Kecamatan Darul Aman, Kabupaten Aceh Timur, Aceh merupakan salah satu desa yang sebagian besar masyarakatnya bermata pencaharian dengan membudidayakan udang. Hasil tambak masyarakat berupa udang di desa ini sangat melimpah terutama antara bulan Juli sampai Desember. Udang segar maupun kering memiliki nilai gizi yang tinggi terutama kandungan protein dan kalsium. Udang yang segar akan lebih mudah mengalami pembusukan dan memiliki nilai ekonomi yang lebih rendah, sehingga perlu dilakukan kreativitas produk olahan udang yang lebih menarik dan menyehatkan. Maka, upaya yang dilakukan adalah dengan membuat olahan dari udang yaitu pembuatan dimsum yang berbahan dasar udang. Pada umumnya masyarakat di desa ini membuat dimsum dengan olahan daging ayam, dengan sumber daya udang yang melimpah maka dijadikan udang sebagai bahan dasar dimsum yang enak, praktis dan sehat untuk dikomsumsi. Metode pelaksanaan yang digunakan dalam kegiatan pelatihan ini adalah metode dengan melakukan sosialisasi dan melakukan pelatihan langsung bagi ibu-ibu di desa Meunasah Blang. Pada saat kegiatan pelatihan dimsum dilaksanakan Ibu-ibu desa tersebut ikut serta dalam pembuatan dimsum. Hasil dari kegiatan pelatihan pembuatan dimsum ini yaitu ibu-ibu desa Meunasah blang dapat memahami dan mengetahui cara pembuatan olahan dimsum dengan bahan dasar udang sehingga ibu-ibu desa Meunasah blang dapat membuka peluang usaha makanan berbahan dasar udang hasil tambak masyarakat di desa tersebut. Tujuan dari kegiatan pelatihan pembuatan dimsum ini untuk menambah dan meningkatkan kreativitas ibu-ibu di Desa Meunasah Blang terhadap pengolahan hasil tambak.
Pelatihan Pembuatan Dimsum Udang sebagai Alternatif Pengolahan Hasil Tambak Melalui Kegiatan Pengabdian Masyarakat di Desa Matang Pineung, Kecamatan Darul Aman, Kabupaten Aceh Timur Wulandari, Giska Putri; Fahriana, Nina; Malau, Hotriani
Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia Vol 2 No 2 (2022): JAMSI - Maret 2022
Publisher : CV Firmos

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54082/jamsi.267

Abstract

Desa Matang Pineung merupakan salah satu wilayah dengan potensi hasil tambak yaitu udang. Wilayah ini menjadi salah satu pemasok udang terbesar di Aceh Timur. Namun ada beberapa udang yang tidak dapat dijual dikarenakan ukuran yang kurang memadai sesuai keinginan dipasar. Tujuan pemberdayaan masyarakat ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan pemahaman kepada masyarakat bahwa udang-udang tersebut dapat diolah menjadi produk makanan yang siap saji dan memiliki harga jual serta dapat membantu untuk menambah pendapatan dan kesejahteraan masyarakat. Metode yang digunakan adalah dengan pendekatan masyarakat untuk selanjutnya melakukan sosialisasi tentang pembuatan dimsum udang. Hasil yang didapatkan adalah pengolahan udang yang telah menjadi dimsum. Dengan sosialisai ini diharapkan kepada masyarakat Desa Matang Pineung agar dapat mengolah udang menjadi olahan makanan yang bergizi dan sehat, serta dapat membatu perekonomian desa maupun kecamatan Aceh Timur.
Analisis Faktor - Faktor Penentu Keberhasilan Proyek Konstruksi Berdasarkan Mutu, Biaya dan Waktu Silalahi, Yunika Indriani; Masthura, Lely; Fahriana, Nina
Jurnal Komposit: Jurnal Ilmu-ilmu Teknik Sipil Vol. 7 No. 2 (2023)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/komposit.v7i2.14240

Abstract

The growth of human needs is closely related to construction projects. Construction projects must be handled professionally and with quality management to achieve what you want. This development allowed the emergence of obstacles during project implementation. This research aims to determine the quality, time, and cost factors that determine the success of a construction project. The questionnaire for this study was administered to 31 people directly involved in the project. The analysis used in this study uses the ranking analysis of the most dominant average/mean value. The results of the analysis show that the most dominant factor influencing the success of a construction project is an accurate price estimate with a mean value of 3.61. Based on the quality is administrative documentation with a mean value of 3.45, and the expertise of the operator of each equipment with a mean value of 3.45. based on time is the Schedule plan with a mean value of 3.77. Analysis of the relationship/correlation between cost, quality and time on the success factors of construction projects shows that the magnitude of the correlation coefficient (r) between cost and quality is 0.534, with a significance or probability of 0.002, cost and time of 0.436. which has a significance or probability of 0.001 and time and quality of 0.532 which has a significance or probability of 0.049.
Analisa Pemilihan Moda Transportasi Kota Medan – Bandara Kualanamu Menggunakan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Ranto, Muhammad Aldyansyah; Fahriana, Nina; Basrin, Defry
Jurnal Komposit: Jurnal Ilmu-ilmu Teknik Sipil Vol. 8 No. 2 (2024)
Publisher : Universitas Ibn Khaldun

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/komposit.v8i2.15144

Abstract

Mode of Transportation is a term for transportation user to indicate means of transportation to move from their place of origin to their destination. This mode of transportation is used to make it easier for people to move from place to place. When travelling from Medan City to Kualanamu Airport or vice versa, travellers will be faced with a choice of modes of transportation, namely rail public transportation, inter-city buses and online transportation on Medan Ciy – Kualanamu Airport route. The aim of this research was to determine the best mode of transportation chosen by passengers based on the criteria determined when travelling on the Medan City – Kualanamu Airport route and to find out which criteria had the most influence in selecting this mode. The method used in analyzing is Analytical Hierarchy Process (AHP) method. From the research result, it is known that the best mode of transpotation of choice for travelers from Medan City – Kualanamu Airpot is the Damri Bus at 52% compared to train and Train an Online Taxi which is only 24% and the most influential parameter criteria for travelers is choosing the mode of transportation for Medan City – Kualanamu Airport is a convenience level parameter of 25%, headway 19%, security 18%, comfort 16%, cost 13%, and travel time 10%.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR MOTIVASI TENAGA KERJA PADA PROYEK KONTRUKSI DI KUTACANE Apriani, Dede; Firdasari, Firdasari; Fahriana, Nina
Jurnal Teknik Sipil dan Teknologi Konstruksi Vol 10, No 1 (2024): Jurnal Teknik Sipil dan Teknologi Konstruksi
Publisher : Universitas Teuku Umar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35308/jts-utu.v10i1.8322

Abstract

Berdasarkan observasi, permasalahan yang sering terjadi di Kutacane adalah kurangnya kepedulian mandor terhadap pekerja proyek konstruksi. Hal ini dapat mengakibatkan pekerja lalai dalam bekerja sehingga mengakibatkan seringnya terjadi keterlambatan dalam penyelesaian proyek. Banyak sekali faktor yang mempengaruhi kinerja seseorang dalam melaksanakan pekerjaan konstruksi. Tujuan penelitian yang ingin dicapai adalah untuk mengetahui dan mengetahui faktor-faktor motivasi yang paling mempengaruhi tenaga kerja pada proyek konstruksi di Kutacane. Data yang digunakan adalah data primer yang diperoleh dari hasil kuesioner yang disebarkan kepada 60 responden di lapangan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis kuantitatif. Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan maka diperoleh kesimpulan dari penelitian ini yaitu: Faktor yang paling berpengaruh terhadap motivasi kerja tenaga kerja pada proyek konstruksi di Kutacane yang menempati urutan pertama adalah faktor kebutuhan sosial sebesar 37,1%, dengan subfaktor komunikasi baik dengan persentase pekerja 99%. Kedua, faktor aktualisasi diri sebesar 26,3%, subfaktor partisipasi dalam mengambil keputusan sebesar 100%, subfaktor pekerjaan baik sebesar 97%, subfaktor tanggung jawab dalam bekerja sebesar 87% dan subfaktor kreativitas dalam mengambil keputusan. pemecahan masalah adalah 87%. 78%. Ketiga, faktor kebutuhan yang mencerminkan harga diri sebesar 18%, subfaktor pekerjaan yang menantang sebesar 61%. Keempat, faktor kebutuhan rasa aman sebesar 16,6%, subfaktor program kesehatan yang baik sebesar 41%. Kelima, faktor kebutuhan psikologis sebesar -2%, subfaktor bonus dan tambahan gaji sebesar 71%.
Analisis Kecelakaan dan Biaya Kerugian Materil Jalan Lintas Banda Aceh – Medan STA 0 + 465 – STA 15 + 480 Darmawan, Surya; Firdasari, Firdasari; Fahriana, Nina
Jurnal Talenta Sipil Vol 7, No 1 (2024): Februari
Publisher : Universitas Batanghari Jambi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33087/talentasipil.v7i1.420

Abstract

The purpose of this study is to determine accident-prone areas on the Banda Aceh – Medan Causeway, identify factors of traffic accident-prone areas that often occur on the Banda Aceh – Medan Causeway and also calculate the cost of material losses for the last four years, namely in 2018-2021. The methods used in this study are descriptive research types and quantitative approaches. The data analysis technique used is the UCL and AEK methods. The results obtained in this study are based on the Accident Equivalent Rate (AEK) method and the Upper Control Limit (UCL) method in 2018-2021, areas that are prone to accidents are located at STA 009 + STA 474 - STA 012 + STA 477, while at other STA locations below the UCL line or smaller than the UCL value, they are not at risk of being accident-prone. Based on the analysis of the factors causing areas prone to traffic accidents that often occur on the Banda Aceh – Medan STA 009 + 474 - STA 012 + 477 Causeway due to road condition factors, driver negligence factors and incomplete road facilities factors. And based on the calculation of material losses due to accidents on the Banda Aceh – Medan STA 0 + 465 – STA 15 + 480 Causeway, there are material losses of Rp. 19,755,323,448.31 during 2018-2021.