Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.953
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains Peternakan Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) Jurnal TEMAPELA Jurnal Nutrisi Ternak Tropis (JNT) Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal)
Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Education Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Social Sciences Veterinary Other

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Response size of Digestive organs of Broiler that are fed containing Jack bean (Canavalia ensiformis) different levels of protein with protease enzyme supplementation Mahardhika, Brahmadhita Pratama; Ridla, Muhammad; Mutia, Rita; Naja, Miftakhun
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 31, No 2 (2021): August 2021
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2021.031.02.06

Abstract

This research was conducted to evaluate the use of Jack bean (Canavalia ensiformis), the level of protein diet, and the supplementation of protease enzymes to the size response of the starter phase of Broiler chicken digestive organs. Birds used in this study were 48 broilers of male chickens which were distributed into 3 observation factors and 3 replications (each replication consisted of 2 samples). The observation factor is Factor 1 are ingredients (basal diet based on soybean meal and a diet containing Jack bean), the second factor is the level of protein (22% and 19.5%) and the third factor is enzyme treatment (without enzymes and the addition of proteases). The design used was a completely randomized factorial design (RALF) and analysis of variance. The results showed that the decrease in protein level (from 22% to 19.5%) significantly high (P <.0.01) increased the length of the jejunum but could be reduced to produce the same length as basal feed (PK 22%) with the addition of the protease enzyme. The use of Jack bean significantly (P <0.05) increases the length of the jejunum but is reduced by the addition of the protease enzyme to the same as the basal diet produced by soybean meal. The addition of protease enzymes significantly reduced ileum weight and total small intestine weight (P <0.05) and significantlydecreased jejunum length (P <0.01). There was no interaction between ingredient, level of protein, and protease enzymes on size response of digestibility broiler organ.
Utilization of Jack Bean Seed (Canavalia ensiformis) with Treatments of Protease Enzyme Fed to Broiler in Starter Period Brahmadhita Pratama Mahardhika; Muhammad Ridla; Rita Mutia; Iyan Yuliana; Miftakhun Naja
Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Vol 31, No 3 (2021): December 2021
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiip.2021.031.03.03

Abstract

The achievement of this study was to evaluate the use of jack bean seed and protease enzymes in different protein levels in the Broiler ration on performance and metabolizable energy. Two hundred and forty broilers were distributed into 3 object factors and 3 replications. The first factor was the difference of the ingredients (soybean meal-based basal ration and jack bean seed-contained rations), the second factor was the level of protein (22% and 19.5%) and the third factor was the enzyme treatment (without enzymes and with the inclusion of the proteases). A total of 2 birds from each treatment were assigned as a sample for metabolizable energy assay. The experimental design used was a factorial completely randomized design (FCRD). The data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA). The results showed that adding jack bean seed into the Broiler starter’s ration significantly (P <0.01) decreased the body weight gain (BWG) but it could be improved with the inclusion of protease enzyme. The metabolizable energy of the ration containing jack bean seed was significantly higher (P<0.01) than in the basal ration. The use of a low protein level ration (19.5%) significantly (P <0.01) showed the decrease in BWG, decrease in true metabolizable energy, and true corrected-nitrogen metabolizable energy but could be improved with the addition of protease enzyme. The use of the protease enzyme could improve the performance of broiler chickens fed with a low protein ration that contained Jack bean seed (Canavalia ensiformis).
The comparison of crude fat analysis between separated soxhlet method and one extractor soxhlet method for several feed ingredients Sofyan Sofyan; Eneh Maesaroh; Ratih Windyaningrum; Brahmadhita Pratama Mahardhika
Jurnal Teknologi dan Manajemen Pengelolaan Laboratorium Vol 3 No 2 (2020): Jurnal Teknologi Dan Manajemen Pengelolaan Laboratorium (Temapela)
Publisher : Labor Dasar dan Sentral Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/temapela.3.2.60-64.2020

Abstract

Determination of crude fat content (ether extract) using a separate Soxhlet method requires an extraction time of 4 to 6 hours to achieve 5-6 circulation for 1 sample of material. Given the fact that the analysis and extraction time are not time efficient, therefore an alternative method is needed with good accuracy and faster testing time. One alternative is the single-extractor Soxhlet method. The aims of this study were to evaluate the comparison of crude fat extraction results in the separated Soxhlet method and the Soxhlet method in one extractor for several feed ingredients. For the fat testing, this study used two methods, namely the separate method and the Soxhlet method of testing single extractor. The experiments were done by a completely randomized design with 2 treatments and 3 replications. The data was analyzed using the Student T-test. The results showed that the separate Soxhlet method and the single extractor Soxhlet method had no significant difference to the crude fat content of the concentrate feed ingredients with T> 0.05. The use of single extractor Soxhlet showed significant result with T< 0.01 which lower ​​than the separate Soxhlet method in forage samples on the crude fat concentration. Given the outcomes, the use of single extractor Soxhlet is more efficient than the separate Soxhlet method in terms of analysis time of a large number of samples.
Increasing Small Businesses in the Home Chips Industry by Boosting Quality and Market Reach Ati, Nurul Umi; Mahardhika, Brahmadhita Pratama; Pinastika, Prajna Paramita; Nuriyanti, Ika; Ingsih, Ita Suhermin
Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 7, No 1 (2025)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/btjpm.v7i1.12648

Abstract

Small home industry businesses (UKMRT) play a crucial role in the economy by providing income for marginalized families with limited capital. In Kedungkandang, Malang City, UKMRT, especially cassava chip producers, face challenges such as limited equipment, a lack of hygienic production knowledge, and poor financial management. This study employed Participatory Action Research (PAR) to address these issues by engaging the community in problem identification and solution implementation. Training sessions focused on financial management, hygienic production techniques, and marketing strategies. Introducing modern cassava-cutting tools and improved packaging significantly enhanced production efficiency and product appeal. Results indicated increased production capacity, higher product quality, and improved financial practices among partners. The economic impact was evident as daily income for producers increased substantially, and marketing expanded beyond local markets from 200 thousand rupiahs per day to 500 thousand rupiahs. This holistic approach, integrating economic, social, and technological aspects, highlights the potential for significant socio-economic transformation in similar communities. Further geographical expansion and product diversification are recommended to sustain and enhance these positive outcomes. The study demonstrates a replicable model for community service that effectively addresses the multifaceted needs of small home industry businesses.
Performa Produksi Dan Profil Kolesterol Daging Kelinci Yang Diberi Pakan Mengadung Daun Afrika Dalam Bentuk Cookies Dewi, Rizka Fitriana; Firmansyah, Nova Tri; Aprilianti, Gita Anggraeni; Saputra, Syahrul Tri; Azzuhri, Nizhamudin Mufid; Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Vol. 8 No. 1 (2025): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jnt.2025.008.01.4

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan penggunaan bentuk pakan dan taraf presentase Daun Afrika terhadap performa, pertumbuhan bobot badan harian dan kandungan kolesterol pada daging kelinci. Rancangan yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan 2 Faktor 3 Perlakuan dan 3 ulangan setiap ulangan terdiri dari 1 ekor ternak percobaan. Analisa data yang digunakan adalah analisis data variant, apabila didapat data yang berbeda nyata dilakukan uji tukey. Perlakuan pada penelitian ini yaitu faktor dosis Daun Afrika dan factor bentuk pakan. Factor dosis terdiri dari 3 taraf yaitu 0% Daun Afrika, 2,5% Daun Afrika dan 5% Daun Afrika sedangkan bentuk pakan yaitu dalam bentuk mash dan Cookies. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemberian pakan daun Afrika dalam bentuk mash dan cookies tidak berpengaruh nyata terhadap konsumsi, PBBH, BB dan FCR kelinci  hayla. Tidak terdapat interaksi antara penggunaan daun Afrika dan bentuk pakan terhadap performa produksi kelinci. Riset ini juga menunjukkan bahwa pemberian pakan mengandung daun Afrika dalam bentuk mash dan cookies tidak berpengaruh nyata terhadap kadar protein daging kelinci. Penggunaan Daun Afrika dalam pakan  sangat nyata (P<0.05) menurunkan kadar kolesterol daging kelinci. Bentuk  pakan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar kolesterol daging kelinci. Tidak terdapat interaksi antara penggunaan pakan yang mengandung daun Afrika dan bentuk pakan terhadap protein dan kolesterol daging kelinci.
Kualitas Fisik dan Kimiawi Telur Ayam Yang Diberi Penambahan Lactobacillus salivarius dalam Pakan dan Minum sebagai Alternatif Pengganti AGP Mahardhika, Brahmadhita Pratama; Kalsum, Umi; Suryanto, Dedi; Wadjdi, Muhammad Farid; Sudjoni, Noerhadi; Saputro, Arief Joko; Qur’ainia, Anita; Darmayani, Dian Eka
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Vol. 8 No. 1 (2025): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Maret
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jnt.2025.008.01.7

Abstract

Tujuan dilakukannya penelitian ini  untuk menganalisa dampak penggunaan probiotik terhadap kualitas fisik dan kimiawi telur ayam. Penelitan ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga jumlah ternak yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 20 ekor ayam petelur. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini sebagai adalah P0= perlakuan pontrol (pemberian pakan basal ayam petelur), P1=perlakuan pemberian antibiotik Zink Bacitracin, P1= pemberian probiotik Lactobacillus salivarius  1 g/kg pakan (1 g probiotik memiliki dosis 107 CFU), P3= pemberian probiotik Lactobacillus salivarius  1 ml/L air minum (1 mL probiotik memiliki dosis 107 CFU). Analisis Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analysis of variance. Apablia didapatkan data yang berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Duncan. Hasil dari penelitian ini adalah pemberian probiotik L. salivarius secara sangat nyata (P<0.01) meningkatkan bobot telur, bobot albumin, tinggi albumin dan tinggi yolk. Pemberian probiotik L. salivarius secara sangat nyata (P<0.01) meningkatkan kandungan protein telur ayam serta menurunkan kolesterol telur. Penggunaan probiotik L. salivarius dapat dijadikan alternative penggunan Antibiotic Growth Promoter (AGP) untuk peningkatan kualitas fisik dan kimiawi telur ayam.
PENGARUH PEMBERIAN MINYAK IKAN LEMURU TERSUPLEMENTASI JUS DAUN AFRIKA TERHADAP BERAT, TEBAL KERABANG DAN INDEKS PUTIH TELUR PUYUH Putra, Eka Pratama; Kalsum, Umi; Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal) Vol 8, No 2 (2025): Dinamika Rekasatwa
Publisher : Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menurunkan kolesterol dalam telur puyuh melalui pemberian pakan yang mengandung minyak ikan lemuru dan jus daun Afrika (Vernonia Amygdalina). Penelitian dilaksanakan selama 43 hari dengan menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial, melibatkan dua faktor perlakuan: perbandingan minyak ikan lemuru 0%, 1,5% dan 3% dalam pakan dan dosis jus daun Afrika 0 ml, 4 ml, dan 6 ml dalam air minum. Analisis data yang digunakan adalah analisis data Anova, apabila hasil berpengaruh dilakukan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan jus daun afrika dan minyak lemuru berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap berat telur puyuh ini menunjukan adanya sinergi antara kandungan lemak, protein, dan antioksidan dalam meningkatkan fisiologis reproduksi burung puyuh. Kombinasi minyak ikan lemuru dan jus daun afrika menunjukkan hasil tidak bepengaruh terhadap tebal kerabang telur puyuh, maupun diameter putih dan tinggi albumin (P<0,05). Oleh karena itu, penggunaan bahan alami seperti minyak lemuru dan daun afrika layak dikembangkan sebagai suplemen pakan unggas yang efektif dan ekonomi. Kata Kunci: Ikan Lemuru, Daun Afrika, Bobot telur, Tebal kerabang, Indeks putih telur.
PENGARUH PEMBERIAN DAUN PEPAYA JEPANG DAN KULIT NANAS TERSUPLEMENTASI ENZIM NSP PADA PAKAN TERHADAP PERFORMA PRODUKSI ITIK MOJOSARI Fadillah Akbar, Dimas; Wadjdi, Farid; Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal) Vol 8, No 1 (2025): Dinamika Rekasatwa
Publisher : Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Itik merupakan unggas semi-akuatik yang banyak dibudidayakan di berbagai daerah di Indonesia. Produk hasil ternak ini, yaitu daging dan telurnya, menjadi pilihan populer setelah ayam. Beragam olahan kuliner berbahan dasar itik dapat ditemukan, seperti bebek bakar, bebek bacem, opor bebek, bebek bumbu hitam, hingga telur asin. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji performa produksi itik yang diberi pakan berbasis daun pepaya Jepang dan kulit nanas yang dilengkapi dengan suplementasi enzim NSP. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RALF) dengan dua faktor perlakuan dan tiga kali ulangan, di mana setiap ulangan terdiri dari lima ekor itik Mojosari. Dua faktor perlakuan yang diterapkan dalam penelitian ini meliputi variasi jenis bahan pakan—yakni kulit nanas, daun pepaya Jepang, dan kombinasi keduanya—serta penambahan enzim NSP sebagai perlakuan tambahan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa pemberian pakan yang mengandung kulit nanas dan daun pepaya Jepang secara signifikan (P≤0,01) menurunkan konsumsi pakan, meskipun tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap bobot badan akhir, pertambahan bobot badan, dan rasio konversi pakan. Sementara itu, penggunaan enzim NSP dalam pakan itik pedaging memberikan pengaruh sangat nyata (P≤0,01), yaitu menurunkan konsumsi pakan dan rasio konversi pakan (FCR), serta meningkatkan bobot akhir dan pertambahan bobot badan harian (PBB). Kata kunci:  Enzim papain; Enzim bromelin; Pepaya jepang; Kulit nanas.
Optimasi Penggunaan Fresh Aerotamarinas Untuk Menurunkan Amonia, pH, dan Kadar Air Ekskreta Pada Ayam Broiler Syafi'i, Rizal; Wadjdi, Muhammad Farid; Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Vol. 8 No. 2 (2025): JNT Jurnal Nutrisi Ternak Tropis September
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Gas amonia terbentuk oleh penguraian protein sisa, pakan yang tidak tercerna sempurna pada pencernaan   dalam ekskreta unggas yang dilakukan oleh mikroba. Salah satu cara untuk mengurangi pembentukan amonia adalah dengan memanfaatkan berbagai spesies mikroba unggul terseleksi sebagai sumber probiotik. Salah satu mekanisme probiotik untuk menurunkan amonia dengan cara produk asam organik yang memiliki sifat antimikroba dan dapat menyeimbangkan mikriba usus. Pengkondisian agar saluran pencernaan ayam menjadi asam dilakukan dengan pemberian acidifier. Acidifier bisa ditemukan di beberap buah buahan seperti buah nanas dan asam jawa. Penggunaan acidifier asam jawa dan minuman fermentasi kulit nanas untuk mengevaluasi kadar amonia ekskreta dan litter ayam broiler. Pemberian acidifier dilakukan pada usia ayam broiler 15 hari hingga 35 hari. Penggunaan acidifier asam jawa, fermentasi kulit nanas dan juga campuran asam jawa dan fermentasi kulit nanas atau fresh aerotamarinas dapat menurunkan kadar ammonia, pH, dan kadar air ekskreta. Perlakuan terbaik pada penelitian ini adalah perlakuan fresh aerotamarinas. Penggunaan fresh aerotamarinas dapat memaksimalkan proses pencernaan dan penyerapan protein pada pencernaan yang terbukti dapat menurunkan kadar ammonia dari 63 ppm menjadi 24.05 ppm atau sebesar 62.61 % dan juga perlakuan  fresh aerotamarinas dapat menurunkan pH paling tinggi dibandingkan dengan perlakuan yang lain.
PENGARUH PEMBERIAN FERMENTASI KULIT NANAS DAN ASAM JAWA TERHADAP BOBOT ORGAN IMUNITAS BROILER Rianto, Anggit Prambudi; Kalsum, Umi; Mahardhika, Brahmadhita Pratama
Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal) Vol 7, No 1 (2024): Dinamika Rekasatwa
Publisher : Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis terhadap dampak atau pengaruh dari penggunaan acidifier berbahan fermentasi kulit nanas dan asam jawa terhadap bobot relatif organ imunitas broiler. Objek yang digunakan dalam Penelitian ini melibatkan jumlah broiler jantan sebanyak 60 ekor yang terdistribusi kedalam 4 perlakuan dan 3 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL). Analisa data yang digunakan adalah Analysist of Variance (ANOVA). Data yang berbeda nyata dilanjutkan dengan Uji Duncan. Perlakuan pada penelitian ini adalah P0 = Perlakuan Kontrol, P1 = Pemberian minum Acidifier Asam Jawa, P2 = Pemberian minum Fermentasi Kulit Nanas, dan P3 = Pemberian minum Fermentasi Kulit Nanas dan Asam Jawa.Hasil penelitian menunjukkan penggunaan acidifier dari fermentasi kulit nanas dan asam jawa dalam air minum broiler tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap timus dan limpa namun berpengaruh nyata (P<0.05) meningkatkan ukuran bursa fabrisius. Acidifier fermentasi kulit nanas dan asam jawa aman digunakan dalam air minum broiler.Kata Kunci : acidifier, asam jawa, broiler, kulit nanas
Co-Authors Aprilianti, Gita Anggraeni Arief Joko Saputro Azzuhri, Nizhamudin Mufid Daniel Happy Putra Darmayani, Dian Eka Dedi Suryanto Dewi, Rizka Fitriana Eneh Maesaroh Fadillah Akbar, Dimas Firmansyah, Nova Tri Gabriell, Mohammad Hadi Apriliawan Inggit Kentjonowaty Ita Suhermin Ingsih Iyan Yuliana Mardhotilah, Achmad Bagus Adhiluhung Miftakhun Naja Muhammad Farid Wadjdi Muhammad Ridla Naja, Miftakhun Nisa’us Sholikah Nuriyanti, Ika Nurul Humaidah Nurul Umi Ati Oktavia Rahayu Puspitarini Pinastika Prajna Paramita Putra, Eka Pratama Qur’ainia, Anita Ratih Windyaningrum Rianto, Anggit Prambudi Rita Mutia Saputra, Syahrul Tri Sofyan Sofyan Sudjoni, Noerhadi Syafi'i, Rizal Umi Kalsum USMAN ALI