Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

Analisis Manajemen Risiko Rantai Pasok Halal Pada Rumah Pemotongan Ayam (RPA) Sani Rahman, Rizal; Noor Qisthani, Nabila; Hidayatuloh, Syarif
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 6 (2025): Desember 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Permintaan terhadap produk ayam yang halal, aman,dan higienis terus meningkat, namun pada RPA skala UMKMseperti UD Satu Hati masih ditemukan risiko yang mengancamkehalalan produk, seperti kurangnya pelatihan teknispenyembelihan halal sesuai syariat dan Kurang ada maintencedan pemeriksaan. Kondisi ini menciptakan kesenjangan antarastandar halal yang diharapkan dan praktik di lapangan.Penelitian ini penting karena kepercayaan konsumen terhadapproduk halal sangat bergantung pada integritas proses produksi.Penelitian ini menggunakan metode SCOR digunakan untukmemetakan aktivitas dalam rantai pasok, sementara House ofRisk (HOR) diterapkan untuk mengidentifikasi sertamemprioritaskan risiko, lalu merumuskan strategi mitigasiberdasarkan efektivitas dan kemudahan pelaksanaan.Kontribusi utama dari penelitian ini adalah model mitigasi risikoyang aplikatif bagi RPA kecil. Hasil utama menunjukkan bahwarisiko tertinggi adalah kelalaian dalam penyembelihan dankurangnya pelatihan pekerja. Strategi yang disarankan meliputipelatihan rutin, penyusunan SOP, serta pengawasan prosedurhalal. Temuan ini diharapkan dapat meningkatkan kepatuhanterhadap standar halal dan kualitas operasional RPA.Kata kunci — SCOR, House of Risk manajemen risiko, rantaipasok halal, RPA
Analisis Peningkatan Kualitas Layanan Dalam Proses Pengiriman Barang Menggunakan Metode Six Sigma Dan Failure Mode And Effect Analysis (FMEA) Nurul Fikri, Dhenaf; Hidayatuloh, Syarif; Noor Qisthani, Nabila
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 6 (2025): Desember 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Persaingan ketat di industri logistik menuntut PTXYZ untuk meningkatkan kualitas layanan demi menjagakepuasan pelanggan. Namun, masih ada tingginya komplainkerusakan barang, khususnya box rusak yang mencapai 47%dari total komplain. Masalah ini tidak hanya menurunkankepercayaan pelanggan, tetapi juga menimbulkan kerugianfinansial karena biaya klaim dapat mencapai Rp10 juta perkejadian. Penelitian ini bertujuan menganalisis kualitaslayanan PT XYZ menggunakan metode Six Sigma (DMAIC)dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) untukmenentukan prioritas risiko. Hasil analisis menunjukkan ratarata level sigma sebesar 5,09, dengan nilai ini menunjukkankualitas yang cukup baik, namun P-Chart masih menunjukkantitik di atas UCL yang menandakan adanya variasi proses. NilaiRisk Priority Number (RPN) tertinggi ditemukan pada faktorkaryawan kurang hati-hati, kondisi gudang lembap, kualitasbox yang belum sesuai standar, tidak memahami jenis barangserta kelalaian dalam pencatatan barang. Usulan perbaikandirancang dengan menerapkan sistem evaluasi berbasis reward& penalty, pemasangan sensor kelembapan otomatis, ujikekuatan box, integrasi barcode dan SOP penanganan barangkhusus, serta sistem RFID untuk pencatatan barang.Diharapkan, usulan ini dapat menurunkan jumlah komplain,mengurangi beban biaya klaim, dan meningkatkan kepuasanpelanggan.Kata Kunci — Six Sigma, FMEA, kualitas layanan, logistik,komplain pelanggan
Analisis Waste Delay Pada Divisi Line Haul Dengan Metode Lean Service Putri Muliate, Kania; Hidayatuloh, Syarif; Uswatun Kasanah, Yulinda
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 6 (2025): Desember 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

PT BSA Logistics Indonesia merupakanperusahaan yang berkecimpung pada sektor pelayanan jasalogistik. Perusahaan ini menyediakan jasa berupa custombrokerage, warehousing, stevedoring, trucking, dan jasa logistiklainnya. Berdasarkan studi pendahuluan yang telah dilakukan,ditemukan beberapa pemasalahan seperti delay, unnecessarymovement, lack of standardization, dan unnecessarytransportation. Dalam proses kerja hal ini merupakan wasteyang mengakibatkan inefisiensi layanan dan menimbulkan costtambahan. Dilakukannya penelitian ini dalam rangkamengeliminasi waste yang ada dengan harapan didapatkannyarekomendasi perbaikan kinerja dalam proses bisnisnya.Penelitian ini akan mengaplikasikan persepsi lean service.Metode Pemetaan Arus Nilai (VSM) biasa dimanfaatkan untukpemetaan kegiatan kerja yang meliputi kegiatan yang memilikinilai (VA), tanpa nilai (NVA), dan dibutuhkan namun tidakmemiliki nilai (NNVA).Kata kunci— lean service, pemborosan, VSM, PAM
Mitigasi Risiko Pada Gudang Inbound Pt. XYZ Menggunakan Metode House Of Risk Dan Sink’s Seven Performance Criteria Galih Yoga Lelono , Age; Hidayatuloh, Syarif; Arifin, Miftahol
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 6 (2025): Desember 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi danmenganalisis risiko yang memengaruhi performa kerja gudanginbound pada departemen wholesale PT XYZ. Permasalahankinerja diindikasikan oleh tingginya jumlah barang damage danketerlambatan pengiriman, yang berpotensi berasal dariketidakefisienan operasional dan lemahnya kinerja sumberdaya manusia. Penelitian ini menggunakan metode Sink’s SevenPerformance Criteria untuk mengukur indikator kinerja utama,serta metode House of Risk (HOR) untuk mengidentifikasirisiko dan menyusun strategi mitigasi. Penentuan prioritasrisiko dilakukan dengan membobotkan Key PerformanceIndicators (KPI) menggunakan metode Analytical HierarchyProcess (AHP), yang kemudian menjadi dasar untukidentifikasi risk event dan risk agent. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa risiko dominan berasal dari faktormanusia dan metode kerja, seperti kurangnya pelatihan,pemahaman SOP yang rendah, dan pembagian tugas yang tidakmerata. Tujuh strategi penanganan risiko disusun untukmengurangi dampak risiko terhadap performa kerja, denganmempertimbangkan tingkat kesulitan implementasi. Penelitianini diharapkan dapat menjadi acuan dalam perbaikan sistemkerja dan peningkatan efektivitas operasional gudang.Kata kunci — Performa kerja, gudang inbound, risikooprasional, house of risk, sink’s seven performance criteria, keyperformance indicator, Analytical hierarchy process
Perancangan Tata Letak Fasilitas Gudang Menggunakan Metode Class Based Storage Dengan Klasifikasi ABC Bana Arrohman, Rosyid; Hidayatuloh, Syarif; Arifin, Miftahol
eProceedings of Engineering Vol. 12 No. 6 (2025): Desember 2025
Publisher : eProceedings of Engineering

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Ketidakefisienan dalam alur distribusi gudangseringkali disebabkan oleh penataan tata letak yang tidakmempertimbangkan karakteristik pergerakan barang.Penelitian ini dilakukan di gudang distribusi PT NusantaraBangun Mitrautama yang mengalami jarak material handlingtinggi akibat penempatan barang yang tidak sesuai denganfrekuensi pergerakannya. Tujuan dari penelitian ini adalahmerancang ulang tata letak gudang menggunakan metodeClass-Based Storage yang dikombinasikan dengan klasifikasiABC dan FSN. Data yang digunakan mencakup dimensibarang, volume, frekuensi, serta posisi penyimpanan.Perhitungan kebutuhan ruang dilakukan berdasarkan luas alasdan estimasi tumpukan barang, sementara evaluasi efisiensidilakukan dengan menghitung jarak perpindahan barangmenggunakan pendekatan rectilinear. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa total jarak perpindahan barang padalayout existing sebesar 67.327.465,5 meter per tahun dapatdikurangi menjadi 52.473.630,5 meter per tahun pada layoutusulan, atau mengalami peningkatan efisiensi sebesar 22,08%.Penerapan metode ini menghasilkan zonasi penyimpanan yanglebih baik, dengan barang fast-moving diletakkan pada areadekat pintu masuk/keluar. Penelitian ini membuktikanpendekatan Class Based Storage berbasis klasifikasi mampumeningkatkan efisiensi operasional gudang secara signifikan.Kata kunci— tata letak gudang, class-based storage, abc, fsn,efisiensi, rectilinear
Rancang Bangun Sistem Pendaftaran Magang Balai Layanan Perpustakaan DPAD DIY Menggunakan Framework Laravel: Designing An Internship Registration System For The DPAD DIY Library Service Centre Using The Laravel Framework Darmawan, Agus; Hidayatuloh, Syarif
Citizen : Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia Vol. 5 No. 6 (2025): CITIZEN: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Indonesia
Publisher : DAS Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53866/jimi.v5i6.1128

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan Sistem Pendaftaran Magang pada Balai Layanan Perpustakaan Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Daerah Istimewa Yogyakarta guna mengatasi kendala proses pendaftaran yang masih bersifat semi-manual. Proses tersebut sebelumnya memerlukan pengisian formulir, pengumpulan berkas melalui email, dan verifikasi manual, sehingga rentan menimbulkan duplikasi data, kehilangan dokumen, serta keterlambatan informasi. Pengembangan sistem dilakukan melalui tahapan perencanaan, observasi, analisis kebutuhan, perancangan, implementasi, hingga dokumentasi. Teknik pengembangan memanfaatkan Laravel sebagai backend, Inertia.js dan Vue.js untuk frontend, Tailwind CSS untuk tampilan, serta Filament sebagai dashboard administrator. Hasil pengembangan menunjukkan bahwa sistem telah mampu menyediakan fungsi utama seperti pendaftaran magang, pengelolaan data peserta, dan antarmuka pengelola untuk menunjang administrasi. Selain itu, digitalisasi proses pendaftaran dinilai mampu meningkatkan keteraturan dan dokumentasi data, meskipun evaluasi lebih lanjut dari pengguna masih diperlukan untuk menilai efektivitas sistem secara menyeluruh. Penelitian ini memberikan kontribusi dalam penyediaan sistem informasi yang lebih efisien serta mendukung peningkatan kualitas layanan pendaftaran magang pada Balai Layanan Perpustakaan DPAD DIY.
Enhancing layer farm MSMEs productivity through egg grading machines and stainless cage mats Yulinda Uswatun Kasanah; Syarif Hidayatuloh; Aulia Desy Nur Utomo
Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Vol. 10 No. 3 (2025): August 2025
Publisher : University of Merdeka Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26905/abdimas.v10i3.15134

Abstract

Poultry and egg farming SMEs must be empowered to enhance egg and chicken production through the development of egg-sorting equipment and tools aimed at reducing egg defects. This initiative seeks to improve the performance of micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in the poultry sector. The implementation of sorting tools significantly alleviates the operational burden on livestock in MSMEs by accelerating the sorting process, which in turn facilitates faster product shipments. Over the long term, this can lead to a decrease in the number of sorting employees required and helps minimize egg breakage during harvesting. Moreover, the introduction of curved stainless steel cage bottoms significantly enhances egg production capacity. This innovation leads to an average reduction of 54 percent in the number of defective eggs during harvesting. Furthermore, sorting time sees an impressive average decrease of 28 percent. Currently, the average sorting time for an egg is 31.42 seconds, but with the implementation of the Automatic Egg Sorter Tool, this time is reduced to 22.6 seconds per egg, reflecting a marked improvement in efficiency.
Measuring Supply Chain Performance of Broiler Distributors and Producers Using SCOR and AHP Methods Oktaviani Rahmah Marddani; Syarif Hidayatuloh; Reza Ardiansyah Teguh Saputro; Khasbi Niami
JRSI (Jurnal Rekayasa Sistem dan Industri) Vol. 12 No. 01 (2025): Jurnal Rekayasa Sistem & Industri
Publisher : Telkom University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25124/jrsi.v12i01.9369

Abstract

CV. Sinar Pangan Mandiri is an industry engaged in the distribution and producers of broiler chickens. The company faces several problems, including a manual bookkeeping system and constrains related to long and time-consuming transportation distances that will have an impact on overall supply chain performance. CV. Sinar Pangan Mandiri has never conducted a performance measurement of its supply chain. Supply chain performance measurement is applied to assess the quality of the company’s supply chain, encourage implementation to evaluate the quality and efficiency of the supply chain, and identify potencial improvements that can increase the company’s competitiveness. In this research, the SCOR 12.0 model and AHP (Analitycal Hierarchy Process) methods were used. The results of the supply chain performance measurement obtained an average value of 85.25, falling into the good category. Further analysis of each SCOR core process at level 1, namely plan, source, make, and deliver, obtained performance values of 70.01, 100, 82.17, and 84.44, respectively. Thus, it can be concluded that the highest performance is in the source process, while the lowest performance is in the plan process. From these indicators, it shows that the supply chain process at CV Sinar Pangan Mandiri requires improvement in several processes.
A Causal Loop Diagram of Banyumas Tourism Projection with Transportation System Improvement Arini, Ratih Windu; Hidayatuloh, Syarif; Ikasari, Diniary; Herdianto, Bachtiar; Putra, Firmansyah Isrofil; Sari, Sarah Karenina
Jurnal Teknik Industri: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknik Industri Vol. 26 No. 1 (2024): June 2024
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/jti.26.1.49-60

Abstract

Banyumas is one of the famous tourist destinations in Central Java with its natural attractions. Tourism growth in Banyumas requires capable and sustainable transportation infrastructure. However, current policies and investments in Banyumas are inappropriate for developing transportation and tourism infrastructure that creates non-significant impact. Therefore, the development of tourism projection should consider environmental, social, economics, and technology interrelated in developing transportation and tourism infrastructure issues. The tourism supply chain has a unique structure that is different from typical supply chains with high complexity because many stakeholders are involved. This research aims to project Banyumas tourism development with the impact of transportation system improvement. This conceptual model was developed from literature reviews and other necessary sources, and then validated by experts. The conceptual model examines the relationship between variables involved in the tourism supply chain and transportation system in Banyumas that can be developed into a quantitative model using Causal Loop Diagram, an initial stage of system dynamics. This model used to analyze the behavior of visitor projection of the Banyumas tourism supply chain system in Indonesia.
Penguatan Daya Saing UMKM Fashion Batik 'Dejarumi' Melalui Optimalisasi Platform Online dan Inovasi Produk Muhammad Eka Purbaya; Silvia Van Marsally; Syarif Hidayatuloh; Muhammad Faris Hilmy
Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi Vol. 5 No. 2 (2026)
Publisher : Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.54099/jpma.v5i2.1817

Abstract

Digitalization and modernization of production equipment are crucial factors in increasing the competitiveness of MSMEs in the fashion sector. However, Dejarumi MSME in Banyumas Regency, which promotes inclusive batik by empowering workers with disabilities, faces obstacles such as low production capacity and limited digital market reach. This community service program aims to strengthen Dejarumi's business ecosystem through an upstream-to-downstream transformation strategy. The implementation methods included modernizing production equipment (high-speed sewing machines, fabric cutting machines, and steam irons), developing a transactional e-commerce website, and optimizing marketing via Instagram and TikTok. The results showed a 16.32% increase in production time efficiency, with the manufacturing time per unit decreasing from 340 minutes to 284.5 minutes. Weekly production capacity also rose by 19.66%. On the marketing side, social media optimization successfully reached over 15,000 cumulative views and generated direct sales conversions. The use of digital platforms and modern production tools not only improved business performance but also established operational independence for workers with disabilities. Overall, this program has successfully created a more competitive, professional, and inclusive batik business model in the national market.