Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.265
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Ternak Jurnal Peternakan Indonesia JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman Media Kontak Tani Ternak Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan Farmers: Journal of Community Services
Yuli Astuti Hidayati
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Earth & Planetary Sciences Immunology & microbiology Social Sciences Veterinary Other

Published : 35 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 35 Documents
Search

 1   2   3   4 
Population Density Levels Wight and Length of Maggot Black Soldier Flies (Hermetia Illucens) with Different Feed Formulation Khaerunnisa, Salma; Hidayati, Yuli Astuti; Harlia, Ellin
JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Vol. 12 No. 2 (2024)
Publisher : DEPARTMENT OF ANIMAL HUSBANDRY, FACULTY OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF LAMPUNG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23960/jipt.v12i2.p111-121

Abstract

Black Soldier Fly (BSF) maggots are decomposing agents cultivated to convert organic materials. Both on-farm and off-farm livestock waste, as well as kitchen organic waste, are organic materials. Organic waste and its by-products can be degraded by BSF maggots into biomass rich in protein, which can be used as feed. This study aims to evaluate the effects of formulating dairy cow feces, milk sediment, and kitchen organic waste (KOW) as growth media on the population density, weight, and length of BSF maggots. The research method used is experimental with a Completely Randomized Design (CRD) involving four treatments and five replicates. The treatments include 100% KOW (P0), 50% KOW and 50% dairy cow feces (P1), 50% KOW and 50% milk sediment (P2), and 33.33% KOW, 33.33% dairy cow feces, and 33.33% milk sediment (P3). BSF maggot rearing was carried out for 20 days, from BSF eggs to the prepupa stage. The conclusion of this study was that the P2 formulation (dairy cow feces and kitchen organic waste) could increase the population density of BSF maggots, and the P3 formulation (dairy cow feces, milk sediment, and kitchen organic waste) could increase the weight and length of BSF maggots.
Pengaruh Penambahan Tepung Maggot Black Soldier Fly Dengan Konsentrasi Berbeda Terhadap Sifat Fisik Dendeng Daging Ayam Rahman, Ali; Utama, Dicky Tri; Hidayati, Yuli Astuti; Marlina, Eulis Tanti
Jurnal Teknologi Hasil Peternakan Vol 6, No 2 (2025): September
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jthp.v6i2.62315

Abstract

Dendeng is a type of processed meat that combinescuring and drying processes. Dendeng has potential in efforts todiversify food products, one of which is by adding Black SoldierFly (BSF) maggot meal. BSF maggot meal is a sustainable source ofprotein that has the potential to meet future protein needs. Thisstudy aimed to determine the effect and best addition level of BSFmaggot meal on yield, pH, tenderness, and color of chickendendeng. The study was conducted experimentally using acompletely randomized design. There were four levels of addition,0%, 5%, 10%, and 15% with five replications. The data is processedusing analysis of variance and if the results have a significant effect,it is continued with the Duncan distance test. The results showedthat the addition of BSF maggot meal had a significant effect on pHand color (P<0.05) without affecting the yield and tenderness ofchicken jerky (P>0.05). The addition of 5% BSF maggot mealresulted in good physical quality of chicken dendeng with atenderness value of 13.96 N, yield of 83.55%, pH of 5.85, and color(L* 43.08; a* 4.25; b* 18.61; C* 19.09; and h° 1.34).
ISOLASI TOTAL BAKTERI DAN KOLIFORM PADA MEDIA PERTUMBUHAN MAGGOT BLACK SOLDIER FLY DARI FESES DOMBA DAN LIMBAH INDUSTRI PANGAN Aini, Nurul; Badruzzaman, Deden Zamzam; Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 50, No 3 (2025)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v50i3.19251

Abstract

Feses domba dan limbah industri pangan mengandung bakteri pathogen. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengatasi permasalahan limbah organik tersebut yaitu dilakukan pengolahan bahan organik melalui biokonversi dengan memanfaatkan maggot BSF akan menurunkan bakteri pathogen. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah total bakteri dan koliform pada media pertumbuhan maggot BSF yang berasal dari feses domba dan limbah industri pangan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimental dengan menggunakan analisis deskriptif. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu P1= media 100%, P2= media 100% limbah industri pangan, P3=media kombinasi 50% feses domba dan 50% limbah industri pangan. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukan total bakteri setelah didegradasi 15 hari oleh maggot BSF P1=26,83 x 1010 CFU/g, P2=50,83 x 1010 CFU/g, P3=25,67 x 1010 CFU/g. Sedangkan hasil total koliform pada P1=27,50 x 106 CFU/g, P2=26,83 x 1010 CFU/g, P3=25,33 x 1010 CFU/g yang menunjukan bahwa jumlah bakteri dan koliform mengalami penurunan setelah didegradasi oleh maggot BSF
Pemanfaatan POC Berbasis Limbah Ternak Untuk Penguatan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Mandiri Di Desa Citali Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang Hidayati, Yuli Astuti; Harlia, Ellin; Marlina, Eulis Tanti; Badruzzaman, Deden Zamzam; Maulana, Yasin Pradana
Farmers : Journal of Community Services Vol 7, No 1 (2026): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v7i1.68095

Abstract

Desa Citali Kecamatan Pamulihan Kabupaten Sumedang merupakan desa dengan luas terkecil yaitu 1,51 km2 namun letak nya cukup strategis dipinggir jalan desa. Desa Citali terdiri dari 10 RW dan 28 RT, berdasarkan jenis kelamin jumlah penduduk laki-laki (2345 jiwa) dan perempuan (2328 jiwa) mempunyai rasio sama banyak. Sebagian besar masyarakatnya mempunyai mata pencaharian sebagai petani dan peternak. Di desa Citali terbentuk suatu lembaga yang mewadahi kegiatan para ibu-ibu dalam melakukan kegiatan pertanian dan peternakan yaitu yang dinamai dengan Kelompok Wanita Tani (KWT). Kegiatan pertanian dan peternakan selain menghasilkan produk utama, juga menghasilkan limbah. Kegiatan PkM ini memberikan inovasi penyuluhan dan pelatihan tentang pengolahan limbah peternakan dan pertanian menjadi POC dan dapat pemanfatannya untuk tanaman. Limbah ini diolah dengan metode pengolahan limbah terpadu menghasilkan pupuk organik cair (POC) dan dapat dimanfaatkan untuk memupuk tanaman pangan, sehingga dapat bermanfaat sebagai penguatan ketahanan pangan rumah tangga mandiri.Kata Kunci: limbah ternak, limbah pertanian, pengolahan terpadu, pupuk organik cair, ketahanan pangan 
Diseminasi Teknologi Pengolahan Limbah Ternak kepada Masyarakat Desa Cinangsi Kecamatan Cisitu Kabupaten Sumedang Marlina, Eulis Tanti; Hidayati, Yuli Astuti; Harlia, Ellin; Badruzzaman, Deden Zamzam; Maulana, Yasin Pradana
Farmers : Journal of Community Services Vol 7, No 1 (2026): Farmers: Journal of Community Services
Publisher : Unpad Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/fjcs.v7i1.67494

Abstract

Pengolahan limbah menjadi pupuk organik merupakan upaya yang dapat dilakukan masyakat peternak untuk merapkan konsep ekonomi sirkular di pedesaan.  Kepemilikan ternak di masyarakat Desa Cinangsi Cisitu Sumedang belum maksimal.  Beberapa alasan menjadi hambatan dalam pengolahan limbah menjadi pupuk organik adalah terbatasnya pengetahuan peternak mengenai potensi limbah ternak, baik potensi positif maupun negatif. Kegiatan penyuluhan di Desa Cinangsi dilaksanakan melalui kerjasama dengan Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Sumedang yang bertujuan menciptakan peternak handal yang dapat mengelola industri peternakan dari hulu ke hilir dengan menerapkan konsep zero waste.   Pada kegiatan penyuluhan ini peternak diberi pengetahuan dampak limbah terhadap lingkungan dan maksimalisasi potensi limbah sebagai sumber bahan organik untuk dikonversi menjadi pupuk organik, pupuk organik padat (POP)  dan pupuk organik cair (POC), melalui proses pengomposan.  Metode penyuluhan melalui paparan teori dan diskusi serta praktik.  Peserta penyuluhan terdiri dari kelompok peternak yang mendapat bantuan ternak domba dari Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Sumedang TA 2024.  Melalui pre test dan post test dapat disimpulkan terjadi peningkatan pengetahuan peternak mengenai dampak limbah terhadap lingkungan serta keterampilan dalam mengolah limbah ternak menjadi pupuk organik. 
Co-Authors Ahmad Sofyan Aini Nurul Al Faruqi, Ishbar Matin Andry Pratama, Andry Ari Abdulah Safari Arwadani, Iswari Badruzaman, Deden zamzam Badruzzaman, Deden Zamzam D. Zamzam Badruzzaman Deden Zamzam Badruzaman Deden zamzam Badruzzaman Ellin Harlia Endang Yuni Setyowati Eulis Tanti Marlina Eulis Tanti Marlina Faikar, Riisyafa Ayuna Hery Supratman K. N. Rahmah Khaerunnisa, Salma Marina Sulistyati Marselinus Banu Maulana, Yasin Pradana Mieke Rochimi Setiawati Nina Mardiana (F01108057) Nisa, Nur Sabrina Zahratun Putri, Teya Prasetyo Rahmaisyanti, Alya Rahman, Ali Sari, Aisa Hafidah Setiawan, Fauzi Siti Nurachma Sri Wahyuni t T. Dhalika Tb Benito AK Tb. B. A. Kurnani Tb. Benito A. Kurnani Tubagus Benito Tubagus Benito AK Udju D Rusdi Utama, Dicky Tri Wowon Juanda Wowon Juanda